天山雪菊

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天山雪菊为产自天山与昆仑山北麓海拔3000米左右的野生菊花,因此称为“天山雪菊”。有相关文献指出,天山雪菊是新疆珍稀菊科野花,是天涵地育的灵物,生长在天山海拔2600米以上的雪山之隅,与雪莲为伍,与虫草为伴。

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天山雪菊 - 简介

天山雪菊为产自天山与昆仑山北麓海拔3000米左右的野生菊花,因此称为“天山雪菊”。有相关文献指出,天山雪菊是新疆珍稀菊科野花,是天涵地育的灵物,生长在天山海拔2600米以上的雪山之隅,与雪莲为伍,与虫草为伴,每年八月盛开,花期短暂,似昙花一现,产量极少,弥足珍贵。花瓣呈金黄色,球型花蕊呈棕色,天然的菊香馥郁芬芳,兼备红茶之味,入口回味甘甜,满口生津,最好等级的雪菊称为“红纨”。

天山雪菊 - 别名

昆仑血菊茶色昆仑血菊茶色 由礼氏物语提供

 

 

昆仑血菊

昆仑血菊:由于昆仑雪菊金色的花朵经沸水冲泡后,汤汁自然呈现如琥珀般的绛红色,浓淡适中,红润剔透,近视血液,因而被称为“昆仑血菊”。 

高寒雪菊、高寒香菊

高寒雪菊、高寒香菊:由于昆仑雪菊产于海拔3000多米高的寒冷地域,因此昆仑雪菊又名“高寒雪菊”、“高寒香菊”,以突出其卧冰俯雪的稀缺性。

天山雪菊 - 生长条件

       雪菊只生长在新疆和田部分山区,地域性极强:天然生长在喀喇昆仑山北麓,海拔2000米以上的高寒雪山山区。野生草本植物,生长面积不超过100平方公里。而高品质的野生昆仑雪菊生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线的部分地区,花期短暂,每年八月,雪菊只绽放一次,年产量不到5000公斤,到目前为止尚未有大批量人工种植的雪菊产品上市,因此正规供货渠道的雪菊产品都是野生菊花。 

天山雪菊 - 成份

天山雪菊包含:野菊花内脂、苦味素、挥发油、维生素A及维生素B1等成份。

天山雪菊 - 功效

本草纲目:雪菊,昔人谓其能除风热,益肾补阴,用治诸风头目,其旨深微。

本草经疏:雪菊安肠胃,利五脉,调四肢,利气血者。

本草新编:雪菊,气味轻清,功亦甚缓,必宜久服始效,不可责以近功,唯目痛骤用之,成功甚速,余则俱于缓始能取效也。又取做茶茗之需,以为明目也。

历代药典中关于雪菊的药用价值记载颇多:多成于秦汉时期的《神农百草经》,其列雪菊为百草上品,曰:雪菊味苦平,头炫肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死饥,久服利气血,轻身耐老延年。名医陶弘景说菊花主治”风眩,能令头发不白“。

研究认为,天山雪菊具有五大功效,功能主治如下:

(1)调节三高:野生昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生,保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾,达到人体的体液平衡,主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。

(2)减肥养颜:由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效,因此利于消脂减肥和排毒养颜。

(3)抗菌消炎:中医认为,野菊花性凉,有疏风清热,解毒消肿,健脑明目等功效,对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。

(4)营养心肌:野菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用,能提高心输出量,增加心肌供氧量,保护缺血心肌的正常生理功能,

(5)改善睡眠质量:长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。

天山雪菊 - 五大特点

(1)生长环境特殊:正宗的野生昆仑雪菊生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线的部分地区,花期短暂,每年八月,雪菊只绽放一次

(2)采摘艰难产量小:昆仑雪菊生长在高海拔无人生活的地方,有些甚至生长在峭壁上,采摘非常艰难,必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘,沾露带霜,方能保持菊瓣完整无损。

(3)独特的药用功效:雪菊是维吾尔族人民传统的养生保健的天然植物,当地人称其为“古丽恰尔”,科考人员偶然发现了她,分析了古丽恰尔的多种药用及保健成分,并起了一个通俗易懂的名字“克里阳雪菊”——因为这种雪菊治病的故事发生在克里阳乡并被广泛流传,这就是后来逐渐被更多人所认识的昆仑雪菊。

(4)神奇的色香味:尽管雪菊本不属于茶类,但可与茶叶一样饮用,其神奇的色香味可与多种名贵茶叶相媲美,几乎可以让爱茶者迷醉。几朵菊花下水,在杯中绽放,汤色渐浓,就如一副动态水彩画。闻之香,入口甜,回味甘,唇齿留香。

(5)适应性广的高雅礼物:礼氏物语通过昆仑雪菊小包装样品赠送的实验表明,没有哪种普通菊花或者其他野生植物比昆仑雪菊更为适合作为礼物赠人,由于雪菊适应人群广泛且产品包装规格灵活多样。

天山雪菊 - 历代药典对雪菊的描述

本草纲目:雪菊,昔人谓其能除风热,益肾补阴,用治诸风头目,其旨深微。
本草经疏:雪菊安肠胃,利五脉,调四肢,利气血者。
本草新编:雪菊,气味轻清,功亦甚缓,必宜久服始效,不可责以近功,唯目痛骤用之,成功甚速,余则俱于缓始能取效也。又取做茶茗之需,以为明目也。
        历代药典中关于雪菊的药用价值记载颇多:多成于秦汉时期的《神农百草经》,其列雪菊为百草上品,曰:雪菊味苦平,头炫肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死饥,久服利气血,轻身耐老延年。名医陶弘景说菊花主治”风眩,能令头发不白“。

天山雪菊 - 冲泡方法

     研究认为雪菊具有五大功效,包括调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量等,可见纯天然野生雪菊可以作为一种保健菊花茶饮品长期饮用。为了充分发挥雪菊的功效,中国昆仑雪菊官方特归纳整理了一些雪菊茶冲泡饮用常识供大家参考。
  雪菊冲饮方法简单,既可像绿茶那样直接在茶杯中冲泡,也可以像红茶或普洱那样用茶壶冲泡,具体方式取决于各人的喜欢,中国昆仑雪菊官方仅提示为您根据不同的需要饮用昆仑雪菊的参考用量:
  (1)失眠者:每天开水泡上3到5克,对经常失眠者效果特别好;
  (2)预防高血压、高血脂患者:一次取2-4朵冲泡,可预防高血压、高血脂;
  (3)患有高血压、高血脂患者:一次取5-8朵冲泡适用于高血压、高血脂患者。对患有高血脂的人,一般服用15克到20克就可以直到平稳降脂的作用。
  中国昆仑雪菊官方:不同的水质及水温对雪菊的汤色和香气有显著差异。
  冲泡雪菊的水质及水温要求:以矿泉水或纯净水为上,自来水次之。第一泡水温应在98度,后续水温在80度以上即可。另外,建议第一次用一杯(一壶)四成左右的开水冲洗菊花后倒掉,除去杂质,从第二泡开始饮用。[1]

天山雪菊 - 昆仑雪菊的适宜人群

1、高血压血脂血糖患者

2、心脑血管疾病患者

3、神经衰弱、头疼失眠者

4、肠胃功能不良者

5、现代亚健康人群

6、中老年人群

7、应酬多、吸烟喝酒生活无规律者

天山雪菊 - 市场价格

雪菊的价格和品质有着直接的关系,品质由其生长环境决定!以前各种各样说法,还有说雪菊是西藏产的,农业部已经确认雪菊源产地是和田民丰县周围2000米海拔以上区域。
 市面上2000米海拔以上的价格在2000/斤以上,3000海拔以上的就要上万/公斤了!
 市面上大多数雪菊都是平原种植的,价格在几十到几百元/斤不等。[2]

天山雪菊 - 辨别昆仑雪菊的方法

克里阳雪菊花瓣大但花心小,干燥后花瓣颜色呈金黄色,香气扑鼻。人工种植的雪菊看起来花朵更大但颜色较浅,香味也很淡,冲泡后的口感也较差

天山雪菊 - 鉴别雪菊种子优劣的方法

        一、 比较大小:前期(七.八月初)的花蕾大而优,后期的花蕾小而且不够饱满,如果需要留种子的雪菊花朵是一直都不能采摘的,否则会影响第二年种植的成活率以及品质!个头小的种子多为前期经过多次采摘,而用后期(九.十月份)的花蕾所采摘的种子或不是正宗的昆仑雪菊的种子.
       二 、 比较颜色:颜色的深浅也是辨别种子的方法之一,颜色代表种子的饱满度,前期真正成熟的种子个头大而颜色为黑色,而后期因受温度影响成熟度不够的种子为棕色或咖色.
     总之,真正成熟而饱满的昆仑雪菊种子是二者兼之,才能保证种植的成活率.药效和品质.

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参考资料:
[1]^引用日期:2013-11-08
[2]^引用日期:2013-12-19
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花茶茶艺菊花菊花茶

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