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  • 《葛根清肺汤》

    葛根大家都知道是可以入药的,常用于清热之配药,可想而知此汤的功效了, 清肺热、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等,总而言之,凡呼吸道器官所感至之邪热,此汤均合。

    编辑摘要
    菜谱名称
    葛根清肺汤
    所属菜系
    粤菜
    基本特点
    清肺热、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等,凡呼吸道器官所感至之邪热,此汤均合。
    基本材料
    食物:葛根(又称深葛、大葛、粉葛等)500克,猪肺1个,药物:蜜枣6粒。
    做法
      猪肺灌水洗净切块,葛根切块,加入蜜枣、水8碗、煲2小时汤成。

      说明
      葛根入药,常用于清热之配伍药。

        注意
       

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