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  • 东方草莓

    东方草莓(学名:Fragaria orientalis Losinsk),又称泡泡莓。多年生草本,高5-30厘米,花期5-7月,果期7-9月。随着生态环境变化,形态特征上相应也有一定的变异,从中国东部向西随着海拔高度上升,植株一般变矮小,花朵减少至1-2朵,茎、叶柄上毛也变稀疏至脱落。与野草莓F. vesca L.极为相似。果实鲜红色,质软而多汁,香味浓厚,略酸微甜,可生食或供制果酒、果酱。 可用于血热性化脓症,肺胃瘀血,止渴生津,祛痰。2014年,东方草莓在英国大型连锁超市“维特罗斯”上架,售价高达210元人民币。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 东方草莓 界: 植物界
    门: 被子植物门(Magnoliophyta) 纲: 双子叶植物纲(Magnoliopsida),又称木兰纲。
    亚纲: 蔷薇亚纲(Rosidae) 目: 蔷薇目(Rosales}
    亚目: 蔷薇亚目(Rosineae) 科: 蔷薇科(Rosaceae)
    亚科: 蔷薇亚科(Rosiodeae) 属: 草莓属(Fragaria)
    种: 东方草莓 F. orientalis

    目录

    形态特征/东方草莓 编辑

    东方草莓东方草莓

    多年生草本,高5-30厘米。茎被开展柔毛,上部较密,下部有时脱落。三出复叶,小叶几无柄,倒卵形或菱状卵形,长1-5厘米,宽0.8-3.5厘米,顶端圆钝或急尖,顶生小叶基部楔形,侧生小叶基部偏斜,边缘有缺刻状锯齿,上面绿色,散生疏柔毛,下面淡绿色,有疏柔毛,沿叶脉较密;叶柄被开展柔毛有时上部较密。花序聚伞状,有花(1)2-5(6)朵,基部苞片淡绿色或具一有柄之小叶,花梗长0.5-1.5厘米,被开展柔毛。花两性,稀单性,直径1-1.5厘米;萼片卵圆披针形,顶端尾尖,副萼片线状披针形,偶有2裂;花瓣白色,几圆形,基部具短爪;雄蕊18-22,近等长;雌蕊多数。聚合果半圆形,成熟后紫红色,宿存萼片开展或微反折;瘦果卵形,宽0.5毫米,表面脉纹明显或仅基部具皱纹。染色体n=28。花期5-7月,果期7-9月。

    地理分布/东方草莓 编辑

    产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海。生于山坡草地或林下,海拔600-4000米。朝鲜、蒙古、苏联远东地区也有分布。

    栽培技术/东方草莓 编辑

    一、草莓园的选择与整地

    东方草莓东方草莓

    草莓园应选光照充足,地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜,园地应先行除杂草、灭地下害虫。可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒(湿润土层5-6厘米),防治蛴螬、蝼蛄、地老虎。

    1周后,亩基施优质腐熟农家粪肥5000千克,过磷酸钙100千克、氯化钾50千克。结合深翻园地,精细整地,做成高20厘米,宽50厘米的畦面,畦沟宽30厘米。大棚长度以20米为限,内有4畦。

    二、移栽技术

    为争取元月底至2月初草莓上市,繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的时间应在9月上旬。要随起苗,随移栽,每畦栽2行,行距27厘米,穴距20厘米,亩栽12000株。栽植时同一行植株的花序朝同一方向,使草莓苗弓背朝花序预定生长方向,苗心露出畦面,根系平展埋入疏松土层,及时浇定植水,并使外露的根埋入土层中。

    三、草莓园的管理

    1、中耕与施肥。中耕松土,利于有机物分解。11月至12月应浅中耕3次。初花期与坐果初期各追肥1次。亩施尿素10千克,磷肥20千克,氯化钾10千克,或三元复合肥35千克。

    2、花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗,除及时补充水分外,应加盖遮阳网遮荫。网离地面1.2米,便于人员操作。要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎,保持5-6片叶。草莓花芽分化需较低温度和短日照,可在遮阳网上加盖草苫(草帘)。通过揭与盖草苫的操作过程,人工造成短日照的条件及较低温度,促进顶花序和腋花序的分化,时间有月余。

    3、灌排方法。在开花与浆果生长初期,分别灌水1次。宜用沟灌,使水灌到沟高2/3处为好,让水渐渐渗入畦土,沟内余水排出。若天旱,应5-7天灌水1次。用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌,既省水,又

    能保持畦土疏松。秋季多雨时,应及时排水。草莓园四周应早做排水沟道,使棚内畦沟水能排尽。

    4、加盖塑膜。10月至11月上旬,是草莓花序分化期末,可撤除遮阳网。江准地区,“立冬”后盖地膜,“大雪”前复盖大棚膜,使棚内气温保持在28-30℃。“暖冬”年份,“冬至”时节加盖中棚塑膜。“冷冬”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。总之,“小寒”至“大寒”时节,棚内气温应保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有满足以上气温,草莓才能正常生长。

    东方草莓东方草莓

    5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。因此,当棚内气温超过30℃时,应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。当棚内湿度超过70%时,也应通风,以降低棚内空气湿度。花期棚内放养蜜蜂,可在大、中棚两头另做尼龙丝网,便于顺利通风。大棚通风的另一作用,是防治草莓白粉病。

    6、采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色,软化,释放特有香味,时间约30天。草莓浆果成熟后,应分批采收上市。一般亩产草莓1500千克。

    四、草莓园病害防治

    1、黄萎病。发病时,1-2片叶变黄,弯曲畸形,逐渐枯死。防治方法:可在春季于园内多施切碎稻草、木屑,加农家粪肥,翻耕,并耕入土壤中,作畦,充分灌水后,复盖地膜,通过太阳能使之彻底发酵。既增加了有机质,又彻底消毒。此法,也可防治根腐凋萎病。

    2、灰霉病为草莓花期病害,花瓣、果实、叶上均可发生。果实发病则密生灰霉,严重减产。防治方法:发病初,可亩喷洒10%多氯霉素100克,对水100--110千克,每7天喷1次,连喷3-4次。

    重回市场/东方草莓 编辑

    东方草莓东方草莓

    2014年4月30日英国《每日邮报》

    在外型上跟一般的草莓十分相像,但是嚼起来却像泡泡糖一样,给英国人带来了强烈的味觉体验。19世纪,“泡泡莓”曾在英国非常流行,2个世纪后它又重新进入了人们的视野。

    草莓商NikkiBaggott表示,“这是我们在维特罗斯卖过的味道最棒的草莓。"泡泡莓"散发着超越想象的芳香,只需轻咬一口就能带你回到童年。它们的香味让人感到十分熟悉。你会觉得这种香味更可能出现在糖果店而不是果蔬市场。我们衷心希望顾客朋友们能喜欢这种特殊口味的草莓。”

    除了可以直接食用,“泡泡莓”还很适合用来制作各种甜点,与冰淇淋、棉花糖和白巧克力搭配时尤为吸引人。但是它的价格可不便宜,一斤“泡泡莓”售价高达210元人民币。

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