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  • 临沂市

    临沂市位于山东省东南部,地近黄海,南临苏北,现辖五区九县和两个开发区,250个乡镇,街道,7151个行政村,1022.7万人,总面积17186平方公里,是山东省人口最多,面积最大的市。地理位置优越,地势西北高东南低,境内海拔千米以上的山峰由10余座。气候为温带季风大陆性气候,四季分明,雨量充沛,气候温和,全年平均气温14.1摄氏度,年降水量849毫米,全年无霜期200天以上。区位优势明显,基础设施完善。区位上,东靠日照港、岚山港和连云港,属新亚欧大陆桥东方桥头堡范畴,处于山东和江苏两个经济大省的交界处,南北交汇,海陆兼济,发展空间广阔。经过建国后几十年的艰苦奋斗,临沂市已奠定了良好的发展基础。临沂飞机场通达全国十几个城市为国家二级机场,京沪高速公路、日东高速公路、新亚欧大陆桥铁路、沿海铁路大通道在临沂市境内纵横交错,构成了一个非常便捷的陆海空立体交通主干网,加上不断完善的现代化通讯网,使得沂蒙大地对外联系的时空距离大大缩短,客流、物流、资金流、信息流在这里多纬交汇,内外双向互动,辐射海内外,一个大开放、大交融、大发展的格局已经初步形成。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 临沂市 外文名: Linyi City
    所属地区: 中国 华东 面积: 17186平方千米
    人口: 1083.77万(2012年) GDP: 1650亿元(2007年)
    地理位置: 东经117度24秒─119度11秒,北纬34度22秒─36度22秒 著名景点: 指动石旅游区、莒南天佛省级风景名胜区、卧佛寺、观佛台、雪山旅游区、雪山彩虹谷、费县仙人洞、蒙山国家森林公园等
    地标建筑: 临沂市零公里标志 地域名人: 诸葛亮王羲之左宝贵荀子 蒙恬
    地方特产: 莒南绿茶、费县奇石、蒙山全蝎等 知名产业: 兰陵美酒
    知名企业: 山东金锣集团 机场: 临沂机场
    电话区码: 0539 邮编区码: 276001
    政府驻地: 临沂市北京路 火车站: 临沂站、临沂北站
    行政类别: 地级市 地方方言: 中原官话
    车牌代码: 鲁Q
    面积: 17184平方公里 人口: 1083.77万人(2012年)
    著名景点: 蒙山/王羲之故居 行政类别: 地级市
    地方特产: 莒南绿茶、费县奇石 地方方言: 临沂话
    电话区码: 0539 邮编区码: 276000
    下辖地区: 三区九县
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    历史沿革/临沂市 编辑

    临沂历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一。早在四、五十万年以前,人类的祖先就在这块土地上创造了远古文明。二十万年以前的旧石器时代早期的文化遗存在境内有多处发现使用文

    临沂临沂
    字符号,现沂河和沭河流域发现的近百处细石器文化遗存,是一、二万年前的人类所创造。早在5000年以前,这里的人类就开始掌握了酿酒技术,使用砭石治病等。商朝时期,这块土地上就丰存过郯、莒、费诸方国。周灭商后,鲁国和齐国是周王朝控制东方的重要支柱,临沂地域除分属齐、鲁等国外,见于《春秋》的还有颛、阳、向、莒、郯、根牟、於馀丘、杞等国。 

    春秋时期,除上述古国外,见于《春秋》的有启阳、中丘、祝丘、费、防、台、东阳、武城、丘舆、向、次室、蒙、郓、堂阜、盖、艾、纪障、密、鄢陵等20个。这些大城邑的出现,是经济文化发达的标志。战国时期,域内诸封国先后为齐、楚所兼并,至战国末期,南部属楚,北部属齐。[1]

    秦朝统一,地方实行郡县制,全国分为三十六郡,临沂地域属琅琊郡郯郡。西汉时,郡国并行。临沂地域分属徐州之琅琊国、东海郡、城阳国和兖州之泰山郡。东汉承西汉制度,分属徐州之利城郡、东海郡、琅琊郡、琅琊国和兖州之泰山郡、东莞郡、东安郡和城阳国。三国时期,属魏国。至魏末,分属东海国、琅琊国、东莞郡、泰山郡。西晋时期,分属徐州之琅琊国、东海郡、兰陵郡、东莞郡、兖州之泰山郡。晋室南渡后,地域先后属于后赵、东晋、前燕、后燕、南燕、前秦和北魏。隋朝分属沂州(琅琊郡)泗州(下邳郡)、密州(高州郡)、海州(东州郡)、徐州(彭城郡)。唐朝分属沂州(琅琊郡)、密州(高密郡)、徐州(彭城郡)。宋朝分属沂州(琅琊郡)、密州(高密郡)、淮郡军等。宋室南渡后,分属于金朝山东东路的沂州、莒州、邳州、泰安州。元朝分属兖州府和青州府。清初因之,清雍正十二年(1734年)升沂州为府,置附郭兰山县,降莒州为散州。属沂州府。有兰山、郯城、费县、沂水、蒙阴、日照、莒州6县1州。中华民国成立后,废府撤州,实行省、道、县三级制。1913年撤销沂州府,改莒州为莒县。1914年分山东省为4道,改兰山县为临沂县,临沂地域分属济宁道和胶东道。1918年撤销。1936年划为山东省第三行政督察专员公署。[1]

    抗日战争时期,这里是中国共产党创建的抗日根据地。1940年8月,在沂南县青驼寺成立山东省战时工作推行委员会。1943年9月改为山东省战时行政委员会。1945年8月在莒南县大店镇成立山东省政府。在抗日战争时期,这里相继建立过30多个县级和县级以上政权机构。其中属于县级的政权组织,一般称抗日民主政府,也有一些称作行署或办事处。这些县级政权组织,都独立的发挥县级政府的作用,分属鲁中、鲁南、滨海3个行政区。解放战争时期,行政区划层次仍沿袭抗日战争时期,只是对区划作了某些调整。1948年7月,鲁中、鲁南、滨海三个行政区合并为鲁中南行政区,设鲁中南行政公署(驻临沂城),下辖7个专区,49个县。至1949年10月1日,临沂地域分属沂蒙、尼山、台枣、滨海4个专区。
    中华人民共和国成立后,继续对行政区划进行调整。1950年5月,鲁中南行政区撤销。以沂蒙专区为基础,成立沂水专区,辖9县。以滨海专区为基础,成立临沂专区,辖9县。1953年1月将原属临沂专区的赣榆、东海、邳县、新县海连市划归江苏省。1953年7月,沂水专区撤销,除日照县划归胶州专区外,所辖其余各县皆划归临沂专区,同时,原属滕县专区的平邑县亦并入临沂专区。1956年3月,日照县划归临沂专区。至1961年4月,临沂专区辖临沂、郯城、苍山、临沭、莒南、沂南、沂水、沂源、蒙阴、平邑、费县、日照、莒县13个县市。1989年6月12日,国务院确定,日照市升格为地级市。12月2日,国务院确定,沂源县划归淄博市管辖。1992年1月,莒县划归为日照市管辖。至此,临沂地区辖临沂、郯城、苍山、莒南、沂水、蒙阴、平邑、费县、沂南、临沭10个县市。1994年12月,国务院批准撤销临沂地区和县级临沂市,设立地级临沂市。原市级临沂市分为兰山、河东、罗庄3个县级行政区。地级临沂市辖兰山、罗庄、河东3区和郯城、苍山、莒南、沂水、沂南、平邑、费县、蒙阴、临沭9县。[1]
    临沂市有着光辉灿烂的历史文化。闻名中外的汉代帛画和《孙子兵法》、《孙膑兵法》竹简等,就出土在临沂市银雀山下。我国许多历史文化名人,如春秋时期的曾子、子路,战国时期的荀况,东汉珠算发明家刘洪,西汉经学家匡衡,三国时期著名军事家诸葛亮,东晋书圣王羲之,南北朝文艺批评家刘勰,唐代书法家颜真卿、颜杲卿等,有的出生于此,有的在这里生活过,都留下了难以湮灭的印迹。清末,著名的鲁南幅军配合太平军、捻军作战,反抗清王朝的腐朽统治,坚持斗争长达15年之久,涌现出刘淑愈、孙化祥等著名的农民起义军首领。中国共产党诞生后,沂蒙山区是山东最早建立中国共产党组织的地区之一。早在建党初期,党的创始人之一王尽美就在沂蒙山区播下了革命的种子。30年代,中共地方党组织领导的著名的苍山暴动、日照暴动、龙须崮暴动、沂水暴动等,显示了共产党人和沂蒙人民的大无畏的革命斗争精神、英勇献身精神。刘之言、郭云舫、刘晓浦、刘一梦、孙善师、孙善帅等革命先烈的英名,永铭沂蒙大地。抗日战争和解放战争时期,这里是著名的沂蒙山区革命根据地,是山东华东党政军领导指挥中心,刘少奇、罗荣桓、徐向前、陈毅等老一辈无产阶级革命家都曾在这里战斗工作。赵博、罗炳辉、刘炎、陈明、李竹如、常恩多、汉斯.希伯等著名革命烈士都在这块土地上献出了生命。从沂蒙山区出发,罗荣桓率雄师挺进东北;从沂蒙山区出发,陈毅率大军直下江南。在中国革命胜利的征途上,深深地印下了沂蒙人民支前车轮的辙印。沂蒙人民为夺取革命战争胜利,为新中国的建立做出了巨大贡献,10多万优秀儿女为革命献出了生命。
    在社会主义建设时期,沂蒙人民发扬光荣传统,弘扬沂蒙精神,战天斗地,改造山河,发展生产,建设家园,涌现出厉家寨、王家坊前、高家柳沟等一大批享誉全国的先进典型。“愚公移山、改造中国,厉家寨是一个好例”。毛泽东主席对厉家寨的光辉批示,影响遍及全国,产生巨大动力。改革开放春风,吹遍沂蒙大地,山河气象一新,城乡繁荣兴旺。国民经济稳步发展,社会事业全面进步,人民生活普遍提高。九间棚、沈泉庄、罗庄镇等一批新的先进典型为举国所瞩目。[1]

    城市概况/临沂市 编辑

    山东省临沂市临近沂河,因以得名。临沂为古老城镇,琅琊郡置临沂县。南北朝北周改称沂州。隋开皇年间,复于沂州下设临沂县。明洪武初并入沂州,属兖州府。清雍正十二年(1734)改为兰山县。民国恢复临沂县。1958年设临沂市,1963年撤市复县。1983年再改市,为临沂地区行政公署驻地。临沂市是山东革命老根据地。
    临沂市地理位置重要,交通十分便利,已形成海上、空中、公路、铁路相衔接的立体网络。已经复航的临沂机场为国家二级机场,是鲁南地区最大的民航机场,可起降波音737、麦道82等机型,现已初步开辟了通往全国各地的15条航线。境内以4条过境国道和14条省道干线为主,形成四通八达的公路网,公路总体水平和每平方公里密度超过全国平均水平。兖(州)石(臼所)铁路、坪(上)岚(山)铁路和即将建的哈尔滨至长江三角洲的沿海铁路大通道在境内交汇贯穿东西南北,使临沂成为连通石臼港与兖州煤炭基地和省会济南市的重要枢纽,进出口产品的集散地之一。建成的京(北京)沪(上海)高速公路和日(照)东(明)高速公路在临沂市内形成一个十字形,通车里程达到340公里。
    临沂市有煤、铁、磷、焦宝石等矿藏资源。工业主要有纺织、机械、食品、建材等部门。古迹有城区内金雀山和银雀山出土的汉墓群及旧城内晋大书法家王羲之故居等。

    行政区划/临沂市 编辑

    临沂市辖3个市辖区、9个县。
    临沂市 面积17186平方千米,人口1011万人(2003年)。
    兰山区 面积 660平方千米,人口 87万。邮政编码276002。
    罗庄区 面积 371平方千米,人口 42万。邮政编码276022。区人民政府驻罗庄街道
    河东区 面积 728平方千米,人口 60万。邮政编码276034。区人民政府驻九曲街道
    郯城县 面积1307平方千米,人口 97万。邮政编码276100。县人民政府驻郯城镇。
    苍山县 面积1800平方千米,人口118万。邮政编码277700。县人民政府驻卞庄镇。
    莒南县 面积1752平方千米,人口 99万。邮政编码276600。县人民政府驻十字路镇。
    沂水县 面积2435平方千米,人口111万。邮政编码276400。县人民政府驻沂水镇。
    蒙阴县 面积1602平方千米,人口 53万。邮政编码276200。县人民政府驻蒙阴镇。
    平邑县 面积1825平方千米,人口 98万。邮政编码273300。县人民政府驻平邑镇。
    费 县 面积1894平方千米,人口 92万。邮政编码273400。县人民政府驻费城镇。
    沂南县 面积1774平方千米,人口 91万。邮政编码276300。县人民政府驻界湖镇。
    临沭县 面积1038平方千米,人口 63万。邮政编码276700。县人民政府驻临沭镇。
    *此处区划地名资料截至2005年12月;面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册(2005)》,人口截至2003年底。*

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    自然资源/临沂市 编辑

    临沂地处鲁中南低山丘陵区东南部和鲁东丘陵南部,地势西北高东南低,自北而南,有鲁山、沂山、蒙山、尼山四条主要山脉呈西北东南向延伸,控制着沂沭河上游及其主要支流的流向。以沂沭河流域为中心,北、西、东三面群山环抱。向南构成扇状冲积平原。地形复杂,差异明显,山区重峦迭嶂,千峰凝翠,丘陵逶迤蜿蜒,连绵起伏,平原坦荡如砥,一望无际,河道纵横交差,碧水如练。山地、丘陵、平原面积各占总面积的三分之一。山地集中分布在沂水沂南蒙阴平邑费县莒南等县。地势较高,一般海拔400米以上。山地植被比较茂密,是发展林果业、畜牧业的主要基地,黄烟花生小麦地瓜等农作物亦有种植。丘陵主要分布于山区外围,沂水、沂南、莒南、兰山、苍山、临沭、郯城、平邑等地都有分布,以沭河以东分布最广,一般海拔200米-400米。丘陵地带的土壤砂性大,适耕性好,土层较簿,保水肥能力差,适宜发展防护林和经济林,是花生、地瓜、玉米、黄烟等作物的的主要产地。平原有沂沭河冲积平原、山间沟谷平原、涝洼平原。沂沭河冲积平原主要分布在沂水南部、沂南东部、河东、兰山、罗庄、苍山、郯城。临郯苍平原土层深厚,土质肥沃,是粮食和蔬菜主要产区,素有“粮仓”之誉。山间沟谷平原主要分布在费县、平邑中部,蒙山前平坦谷地,蒙阴、沂南、沂水等县的山间沟谷之中,土层深厚,质地适中,多种小麦、玉米等作物。涝洼地平原主要分布于苍山郯城南部,土壤粘重,排水不畅,易涝,多种小麦、水稻、蔬菜等作物。

    临沂市内地质构造复杂,地层发育比较齐全,从太古界至新生界,除上奥陶统、志锱系、泥盆系、下石炭统、三叠系及中、下侏罗统、老第三系古新统、新第三系地层缺失以外,其他断裂带经郯城北北东向延伸,纵贯全市。

    临沂市境内山脉自北而南有鲁山沂山蒙山尼山四条主要山脉。较大山头800余座,一般海拔200米至500米。海拔500米以上的山峰有500余座,海拔千米以上的山峰有10余座,秀出云表,风光壮丽。蒙山海拔1156米,为山东第二高峰,素称“岱宗之亚”,古为宗教文化名山。沂山海拔1032米,古称东镇,位居五镇之首,山峦清秀,风景幽奇。两山久负盛名,享誉中外。马鬃山、羽山、天宝山、文峰山、甲子山、银雀山、马陵山、蒙阴山、苍山、艾山等都以各自的雄奇、胜迹、史事、人物、传说、物产等特点闻名遐迩。境内有不少由流水侵蚀造成的桌状山,当地称为“崮”,素称沂蒙七十二崮,其实有百余崮之多,百崮雄姿,不仅在中国大地上是一大奇观,在世界也极为罕见。 著名的有孟良崮、抱犊崮、南北岱崮、龙须崮、了阳崮、摩云崮、苏家崮、石崇崮、纪王崮、柱子崮等。解放战争时期,陈毅将军跃马蒙山沂水间,写下了“一片好风光,七十二崮堪爱”的壮美诗句。

    临沂气候为暖温带季风大陆型气候,四季分明,雨量充沛,气侯温和,全年平均气温14.1℃,极端最高气温36.5℃,最低气温-11.1℃,年降水量849毫米,全年无霜期200天以上。临沂市境内有10公里以上河流300多条,其中,沂河境内长287.5公里,沭河境内长253公里。全市有大小水库90座,库容量34亿立方米,水资源丰富。

    土地资源

    临沂市土地总面积为1718992.74公顷(25784891.1亩),占全省土地总面积的10.93%。境内西部、北部为山区,东部为丘陵区。中南部为平原。山地面积313855.00公顷(4707825.0亩),占全市总面积的18%;丘陵为758812.00公顷(11382180.0亩)占全市总面积的44%;平原洼地46341.00公顷(96915115.0亩),占全市总面积的38%。土壤类型可分为:棕壤褐土潮土砂姜黑土水稻土五类,十一个亚类。其中,棕壤面积615625.5公顷(9234382.5亩),占土壤总面积的14.2%;褐土503586.70 公顷(75535800.5亩)占33.7%;潮土242955.30公顷(3644329.5亩),占16.3%;砂姜土81217.80公顷(1218267.0亩),占5.4%;水稻土51261.4公顷(768921.0亩),占3.4%。

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    水资源

    临沂市沂蒙湖远眺
    临沂市水资源丰富,水质优良,大都符合人畜饮水和工农业用水标准。多年平均年降水量824.8毫米,多年平均年地表水资源量51.6亿立方米,水资源总量59.6亿立方米。平均年水资源总量54.7亿立方米,枯水年水资源总量38.2亿立方米,特枯水年水资源总量22.1亿立方米,现有水利工程平水年可供水量31.8亿立方米,其中地表水可供水量25亿立方米。1995年全市实际取用水量19.4亿立方米,其中农业灌溉取用水11.5亿立方米,工业取用2.7亿立方米,人畜生活取用21亿立方米,其他用水3.2亿立方米。

    境内水系发育呈脉状分布。有沂河沭河中运河滨海四大水系,区域划分属淮河流域。主要河流为沂河和沭河,有较大支流1035条,中小支流15000余条。10公里以上河流300余条。沂河主源发源于沂源、蒙阴、新泰交界处的老松山北麓。流经沂水、沂南、兰山、河东、罗庄、苍山、郯城等县区,流入江苏省境内后注入黄海,全长570公里,境内流长287.5公里,最大流量15400立方米每秒(1957年)。较大支流有东汶河蒙河柳青河涑河李公河白马河等,流域面积10790余平方公里。沭河发源于沂山南麓,流经沂水、莒县、河东、临沭、郯城等县区,至江苏境流入黄海,境内流长252.6公里,最大流量7290立方米每秒(1974)年。较大支流有浔河、高榆河、汤河分沂入沭水道、夏庄河、朱范河等,流域面积5320平方公里。沂沭两河流域面积占全市总面积的百分之七十以上。属中运河水系的河流有武河、武河引洪道、东加河、西加河和燕子河等,都经苍山县境内,南至江苏省境流入中运河。滨海水系河流有绣针河、相邸河、青口河等,皆入黄海。境内河流,均属山洪河道,上游支流众多,源短流急,雨季洪水暴涨,峰高量大,而枯水季则多数断流,境内建有岸堤、跋山、沙沟、陡山、许家崖、唐村、会宝岭等大型水库7座,中型水库29座,小型水库899座,拦河闸坝22处,总拦蓄能力34亿立方米。沂沭河下游兴建了沂河沭河洪水东调工程和武河分洪工程,兴利除害,河流状况大为改善。

    矿产资源

    矿产资源种类较多,分布广泛。至1994年底,已发现矿产66种,其中金属矿产17种,非金属矿产45种,燃料矿产种,水气矿产3种。占全省已发现140种矿产的47.14%。主要矿产有金刚石、耐火粘土、白云岩、萤石、重晶石、明矾石石英砂岩、陶瓷土、页岩、粘土、花岗石石灰岩石膏玄武岩、河砂煤、矿泉水、地热及宝石、玉石、彩石、砚石等。已探明储量的矿产25种,占全省探明储量的37种矿产的34.25%。金刚石储量居全国第2位,石英砂岩、陶瓷土、明矾石、白云岩、粘土、花刚石矿产储量居全省第3位。全市已开采的矿产37种,共有各类矿山1650个。天然饮用矿泉水,资源丰富,质量上乘,产地15处,矿泉水含、偏硅酸、等多种元素。地热产地2处,河东汤头温泉和沂南县新王沟温泉均为高温热水,水温分别为66度和72度~74度,水量分别为200~300m3/d和73.71m3/d。前者矿化度3.74克/升,ph值3.73,氡气16~18埃曼,属裂隙氯化物钠钙型高温泉水;后者为含氟高温矿化度硫酸盐氯化物钠钙型水。都是著名的疗养温泉。

    动植物资源

    临沂市老神树
    生物资源,全市有高等植物151科,1043种(包括变型或亚种)。其中木本植物65科,367种,主要有油松赤松侧柏、刺槐、板栗、柿子、核桃、山楂苹果、桃、杏、花椒、杨、柳、泡桐、马尾松、水杉、毛竹、茶树、紫穗槐、胡枝子、酸枣、白蜡、荆条等;药用植物830多种(含药用农作物及木本植物),主要有金银花、玄参、太子参、丹参、枣仁灵芝杜仲等;主要农作物品种923个,其中小麦27个品种,玉米8个品种,地瓜6个品种,谷子11个品种,大豆10个品种,花生22个品种,棉花7个品种,蔬菜200个品种,稀有作物有香稻、小米、豌豆、蚕豆等10余种。动物约14纲,1049种,其中淡水鱼15科57种,鸟类37科,171种,哺乳类7目25种。此外,还有昆虫类动物541 种,蜘蛛类动物117种,盛产金银花、银杏、大蒜、板栗、山楂、黄梨、苹果、花椒、蚕茧、白柳、琅琊草、全蝎、蟾酥等。

    旅游资源

    临沂地处鲁中南低山丘陵区东南部和鲁东丘陵南部,地势西北高东南低,自北而南,有鲁山、沂山、蒙山、尼山四条主要山脉呈西北东南向延伸,控制着沂沭河上游及其主要支流的流向。以沂沭河流域为中心,北、西、东三面群山环抱。向南构成扇状冲积平原。地形复杂,差异明显,山区重峦迭嶂,千峰凝翠,丘陵逶迤蜿蜒,连绵起伏,平原坦荡如砥,一望无际,河道纵横交差碧水如练。山地植被比较茂密,是发展林果业、畜牧业的主要基地,黄烟、花生、小麦、地瓜等农作物亦有种植。丘陵主要分布于山区外围,沂水、沂南、莒南、兰山、苍山、临沭、郯城、平邑等地都有分布,以沭河以东分布最广,一般海拔200米─400米。丘陵地带的土壤砂性大,适耕性好,土层较簿,保水肥能力差,适宜发展防护林和经济林,是花生、地瓜、玉米、黄烟等作物的的主要产地。
    旅游景点有:雪山旅游区,雪山彩虹谷,费县仙人洞,蒙山国家森林公园,沂南汉墓博物馆,王羲之故居,天然地下画廊,滨海革命烈士陵园,明文化旅游区,诸葛亮故里,孟良崮国家级森林公园,指动石,蒙山国家森林公园……

    人口民族/临沂市 编辑

    人口

    截至2015年底,临沂人口1124万人。

    民族

    截至2015年底,临沂有48个少数民族成份(全国56个民族中临沂没有保安族、京族、柯尔克孜族、塔塔尔族、裕固族、基诺族、毛南族等7个少数民族成份),少数民族人口54907人,占全市总人口的0.48%。

    经济/临沂市 编辑

    综述

    2015年,临沂实现生产总值3763.2亿元,比2014年增长7.1%。其中,第一产业增加值346.5亿元,比2014年增长4.5%;第二产业增加值1687.1亿元,比2014年增长6.5%;第三产业增加值1729.6亿元,比2014年增长8.4%。三次产业增加值占比为9.2:44.8:46,第三产业所占比重同2014年比提高1.5个百分点。
    2015年,临沂完成固定资产投资3219.2亿元,比2014年增长13.9%。三次产业分别完成投资32.4亿元、1719.3亿元和1467.5亿元,比2014年增长16.2%、13.5%和14.4%。
    2015年,临沂一般公共预算收入283.9亿元,比2014年增长13.1%。其中,税收收入236.8亿元,比2014年增长9%,占一般公共预算收入的83.4%。

    第一产业

    2015年,临沂粮食总产量482.7万吨,与2014年基本持平。亩产441公斤,增长2.3%。全年生猪出栏611.3万头,同比下降0.9%;羊出栏313.5万只,比2014年增长0.8%;家禽出栏1.7亿只,比2014年增长2%;肉类总产量76.6万吨,比2014年增长0.7%;禽蛋产量29.2万吨,比2014年增长2.8%。水产品产量15.2万吨,比2014年增长2.7%。完成新造林35.6万亩,有林地面积达到760万亩,森林覆盖率达到35%。
    2015年,临沂提升优质农产品基地面积105.9万亩,其中农业、林业、畜牧养殖、渔业基地分别为85.7万亩、12.2万亩、700亩和8万亩。发展“三品一标”认证企业74家,产品118个。市级以上农业产业化龙头企业达到607家,新增102家,其中,国家级4家,省级62家,市级541家。种粮大户和家庭农场达553个,新增358个。

    第二产业

    2015年,临沂规模以上工业增加值比2014年增长6.74%。37个行业大类中有23个行业产值同2014年比实现增长,增长面为62%。企业产品销售率为98.5%,同比提高0.2个百分点,37个行业大类中有13个行业产销率提高幅度超过1个百分点。主导产业支撑,食品、木业、化工、机械等产业实现产值5324亿元,比2014年增长5%。骨干企业壮大,产值过亿元企业2371家、同2014年比增加4家,有100家企业产值过10亿元、6家企业过百亿元。高新技术产业产值占规模以上工业产值比重(27%)比年初提高1个百分点以上。
    2015年,临沂有资质等级的总承包和专业承包建筑企业391家,完成建筑业总产值705.2亿元,比2014年增长0.6%。全年房屋建筑施工面积7271.5万平方米,房屋建筑竣工面积2792万平方米。

    第三产业

    2015年,临沂实现社会消费品零售总额2235亿元,比2014年增长10.7%。其中,城镇实现零售额1688.3亿元、比2014年增长10.7%,乡村实现零售额546.7亿元、比2014年增长10.6%。从行业看,批发业零售额240.7亿元、比2014年增长10.6%,零售业零售额1842亿元、比2014年增长10.8%;住宿业零售额13.8亿元、比2014年增长9.7%,餐饮业零售额138.5亿元、比2014年增长9.8%,餐饮业增幅比去年同期提高0.3个百分点。从商品看,27大类商品类值中有21类商品保持增长,其中9大类增幅超过10%,中西药品类、文化办公用品类、通讯器材类、服装鞋帽纺织品类、化妆品类和电子出版物及音像制品类分别比2014年增长31.4%、17.8%、16.6%、13.4%、13.2%和11%。临沂商城实现市场交易额3203.3亿元,比2014年增长19.2%,实现物流总额5026.8亿元、电子商务交易额577.5亿元,分别比2014年增长23.9%和86.6%。全年居民消费价格比2014年上升1.2%;工业生产者出厂价格、工业生产者购进价格比2014年均下降4.1%。
    2015年,临沂实现进出口总额87.4亿美元。其中,出口额60.6亿美元,比2014年增长6.4%;进口额26.9亿美元。全市新批利用外资项目21个,合同利用外资2.33亿美元,实际利用外资4.01亿美元,比2014年增长17.9%。全市新核准境外投资项目16个,投资额8887.6万美元。电子商务交易额1100亿元、比2014年增长33%,实现网络零售额260亿元,比2014年增长18%;实现跨境电商出口额3.8亿美元,比2014年增长15%;入选中国电子商务经营百强城市。举办商贸类展会66个,展出总面积达86.7万平方米,实现展会交易额237.1亿元,带动相关收入23.4亿元。
    截至2015年底,临沂金融机构人民币各项存款余额4734.2亿元,比年初增加509.5亿元。其中,住户存款2948亿元,比年初增加326亿元。金融机构人民币贷款余额3362.6亿元,比年初增加370亿元。其中,中长期贷款余额805.1亿元,比年初增加124.9亿元。
    2015年,临沂实现旅游总收入469.7亿元,增长13.5%。接待国内游客5175.4万人次,增长9.1%;国内旅游收入463.7亿元,增长13.8%。

    社会事业/临沂市 编辑

    文化设施

    截至2015年底,临沂图书馆馆藏纸质图书38万余册,电子图书27万余册,中外报纸期刊800余种,办理读者卡5.8万余张,被评为国家一级馆;市博物馆馆藏文物3.7万余件(套),被评为国家二级馆;市群众艺术馆被评为国家一级馆。实现“县县有图书馆、文化馆”,全部达到国家二级馆以上标准,全市156个乡镇全部建成综合文化站,建设、提升、改造社区综合性文化服务中心312个。

    教育事业

    截至2014年底,临沂共有各级各类学校1781处。其中小学1370处,在校学生83.4万人,教师4.49万人;初中289处,在校学生32.2万人,教师3.41万人;普通高中50处,在校学生18.5万人,教师1.62万人;中等职业学校54处,在校学生10.5万人,教师6087人;普通高等学校3处,在校学生6.5万人,教师3962人;特殊教育学校15处,在校学生2484人,教职工720人。全市幼儿园3032所,在园幼儿36.4万人,教师2.3万人,其中公办幼儿园1343所。
    2015年,临沂新建、改扩建幼儿园190所,全市学前三年入园学率达到81%。全市招收小学新生18.38万人,初中新生10.85万人,义务教育阶段学生入学率达到100%,巩固率达到99%。全市中职学校招生2.6万人(不含技工学校),在校生7.97万人。成功承办了第68届中国教育装备展示会、全国校外教育工作现场会议。

    体育事业

    临沂百里滨河健身长廊被国家体育总局命名为全民健身体育运动示范基地。临沂成功举办中国沂河龙舟争霸赛、中国沂河国际花式摩托艇表演、横渡沂河大奖赛、中国沂河国际滑水公开赛、百里沂河水上运动挑战赛、中国沂河帆船城市公开赛等重点赛事活动,组织水上摩托艇市民联赛、群众性龙舟比赛、沂河垂钓比赛等30余项群众参与活动。
    2014年国际滑联正式授予中国临沂“世界滑水之城”殊荣,临沂成为世界滑水运动A级赛事的举办地,并将“中国沂河国际滑水公开赛”晋升为国际A级赛事。
    2015年,临沂各县区全民健身中心、体育公园建设率70%以上,乡镇健身中心90多处,农村及城市社区健身工程3500多个,全市人均拥有体育场地1.6平方米。

    医疗卫生

    2015年,临沂完成县级医院标准化建设,每个县区至少有1所综合医院达到了二级甲等水平。成功创建1处全国示范社区卫生服务中心和5处省级社区卫生服务中心。市120急救指挥中心实现全市52家急救站点全覆盖,一分钟派车率达到98%。人均基本公共卫生服务经费由2011年的25元提高到2015年的40元。

    科技事业

    2015年,临沂共建设国家级工程技术研究中心2家、省级37家,国家级企业重点实验室3家、省级12家,国家技术创新战略联盟1家、省级3家、市级8家,国家科技创新产业基地5家,国家农业科技园区1家、省级8家、市级76家,国家级科技企业孵化器2家、省级1家、省级众创空间4家,孵化面积75万平方米;国家国际技术转移中心1家、国家国际科技合作基地1家、省国际科技合作研究中心16家。全年共申请发明专利3197件、授权609件,同比增长105.2%、25.8%;获国家技术发明二等奖1项、国家专利金奖1项、山东省科技进步一等奖1项,其他省级以上科技奖励7项。创建成国家知识产权强县工程示范区1个、国家知识产权保护规范化市场培育单位1个、山东省第二批知识产权示范企业2个。

    人民生活

    2015年,临沂居民人均可支配收入19912元,增长8.6%;其中,城镇居民人均可支配收入28627元,增长7.5%;农村居民人均可支配收入10828元,增长8.9%。全市居民人均消费支出10117元,增长9.9%;其中,城镇居民人均消费支出13398元,增长8.8%;农村居民人均消费支出6697元,增长10.9%。

    社会保障

    2015年,临沂全市共征缴各项社会保险费184.36亿元。城镇职工养老、城镇职工基本医疗、失业、工伤、生育保险参保人数分别达到136.9万人、109.36万人、59.3万人、100.25万人、56.43万人,城乡居民养老保险参保人数达到537.54万人。完成城镇居民基本医疗保险和新型农村合作医疗制度的整合,城乡居民医疗保险参保人数达到916.97万人。城乡居民基础养老金标准提高到85元。城镇职工基本医疗保险、大额医疗救助年度最高支付限额由原来的12万元和32万元提高到18万元和50万元。失业保险金发放标准调整为每人每月900元,惠及1.3万余名失业保险待遇领取人。

    交通/临沂市 编辑

    临沂兖石、胶新铁路形成十字交叉,京沪、日东、青兰、长深、临枣五条高速公路纵横交错,高速公路、公路通车里程分别达516公里、2.4万公里,均居山东省前列;市区距岚山、日照、连云港三大港口均在120公里左右,距青岛港150公里;临沂机场为国家二级机场。

    铁路

    火车站
    临沂中心城区主要有三个火车站:临沂火车站、临沂北站和临沂东站。临沂火车站位于市区南部是临沂最早的主站,临沂北站为高速铁路站,和临沂东站(原北站)以货运为主。
    普通铁路
    新亚欧大陆桥新菏兖日铁路、晋豫鲁铁路、胶新铁路、枣临铁路、东平铁路、坪岚铁路等铁路在临沂交汇。
    高铁
    鲁南高铁临沂段于2016年正式开工,设计行车速度为350公里/时,临沂境内设置临沂北、费县北、蒙山(平邑)、莒南北、厉家寨五个站点,预计2019年通车。

    高速公路

    高速路:京沪高速公路、日东高速公路、
    长深高速公路、枣临高速公路、青兰高速公路等。
    国道205、206、327等以及多条省道连接临沂各地。
    高架路:蒙山高架路、双岭高架路。

    机场

    临沂机场始建于1958年,位于山东省临沂市河东区机场路1号,是山东省建设最早也是当时唯一的民用机场,现为国家中型机场。
    临沂机场拥有东航、上航、川航、深航、中联航、天津航、红土航空、福州航空等10家航空公司,开通了北上广、天津、福州、呼和浩特、昆明、长春等26条国内航线和2条国际航线。

    河底隧道

    三河口隧道是链接中心城区和北城新区的重要通道,建筑位于祊河、沂河、柳青河交汇处,水城中心地带,是山东省境内建设的首条河底隧道;隧道总长3.84公里,双向六车道,设计车速60公里/小时。

    公共交通

    临沂BRT
    临沂快速公交系统建于2016年,设计车速50千米/小时。其中一号线沂蒙路BRT快速公交已于2017年1月23日正式投入运营。
    临沂BRT是介于轨道交通与常规公交之间的新型公共客运系统。
    临沂市城区BRT一期(沂蒙路快速公交走廊)工程已开工建设,起点为北城汽车站,终点为临沂火车站,工程正线范围全长约11.1千米,红线宽度42米,总投资额约2.5亿元,全程一票2元。

    公交

    临沂公交分为纯电动公交、油气公交、迷你巴士、县际快运。形成了“内成网、外成环”的便捷公交网络。临沂公交普通车单一票价1元、刷卡0.7元;空调车单一票价2元、刷卡1.4元。

    公共自行车

    截至2015年底,临沂有高新区、平邑县、临沭县、郯城县、费县、沂南县6县区建设公共自行车系统。临沂中心城区公共自行车系统2016年计划建800个站点、投入2万辆自行车。

    民俗文化/临沂市 编辑

    戏曲艺术

    柳琴戏发祥于临沂地区,又称“拉魂腔”,清朝乾隆年间临沂地区的艺人创造和首先使用柳月琴,将流行民间小演唱“拉魂腔”和“肘鼓子”相结合而形成,起源于临沂的兰山、郯城一带,流布于鲁、苏、豫、皖接壤地区,是山东省有较大影响的地方戏曲剧种,2006年列入国家级非物质文化遗产名录。
    2007年,临沂柳琴戏在国家文化部主办的“中国柳琴戏艺术周暨柳琴戏论坛”上一举获得13项大奖。2008年作为山东省唯一晋京参加迎奥运“中国非物质文化遗产展演”活动的戏种,在北京文化宫演出。2012年8月获得文华奖优秀剧目奖。

    风俗传统

    二月二龙抬头
    旧时,临沂一些地方这一天举办土地会,农户凑钱为土地爷过生日,到土地庙烧香祭祀、敲锣鼓、放鞭炮,以求土地爷保佑有个好收成。现在没有哪个村再办土地会,但是有的人家还在这天到土地庙化纸烧香祭祀。当地还有二月二理发去旧的风俗。据说二月二理发会带来一年的好运,加之临沂有正月里不理发的风俗,二月二这天理发的特别多,有句谚语说的好:“二月二,龙抬头,大人孩子要剃头。”
    婚嫁习俗
    临沂传统习俗与齐鲁孔孟文化的影响,形成了具有地方特色的婚姻礼仪。境内婚嫁之俗,各县区差异不大。一般由提亲、合年命、相亲、定实角、送日子、援饭(填箱)、下催状、婚礼、上喜坟、回门等十几个重要环节组成。
    六月六过半年
    六月六在临沂俗称“过半年”。旧时民间有做“半年”的习俗。且当时正处于麦收后,人们把丰收归结到祖宗福荫、上天保佑,催生出许多敬神、祭祖、孝亲等喜庆活动。
    辞灶
    临沂人过小年,主要是供奉灶王爷。灶王爷画像都是当地流行的板画。贴在灶台的一旁,上边都是清一色的“一家之主”。画的上半部分是富态慈祥的灶王爷爷和灶王奶奶,下半部分是节气表,上边写了二十四节气。晚上家里要包水饺,连同糖果、水果、点心,摆放在灶台上,并烧香祈祷。
    初一大拜年
    这是春节期间最热闹的一天,人们忙着大拜年。这里有年五更不关大门的习俗。家家户户都在大门口放上一根棍子,叫“拦门棍”,其用意一个是说阻挡着妖魔鬼怪不进家,另一个是挡着自己家里的金银财宝流不出去。“拦门棍”一般是除夕傍晚放上,到正月初七拿走。大年初一大家见面时,互相使用最多的话是“过年好”或者是“恭喜发财”。这里还有给晚辈压岁钱的习俗。
    正月十五赏灯
    临沂建有三官庙,用来供奉三官,以保当地百姓平安幸福。费县玉皇庙会在元宵节要举行“送驾”仪式,送驾队伍由八杆彩旗引导,锣鼓、高跷、旱船尾随其后,进庙后,焚香献供,载歌载舞,最后将立春时做的春公鸡纷纷撤下,尽兴而归。现在临沂城乡年年都办灯会,持续半月余。灯会期间,白天为市,展销盛会,夜间燃灯。

    节庆活动

    临沂书圣文化节
    作为中国第一批中国书法名城,山东省首个中国书法名城,临沂对全国重点文物保护单位—王羲之故居实施了二期修复工程,修缮了魏晋王氏故宅、晋代普照寺、明代王右军祠、乾隆五贤祠等景点。举办了首届书圣文化节,向世界推出了“书圣故里”的品牌,被评为“中国节庆50强”。
    临沂诸葛亮文化旅游节
    临沂是“智圣”诸葛亮故里,沂南古称阳都,诸葛亮在此度过了他的童年时代,为了纪念诸葛亮,临沂开设了“临沂诸葛亮文化旅游节”,每年举办一次。
    中国(临沂)国际商贸物流博览会
    中国(临沂)国际商贸物流博览会是依托临沂市“市场名城”“物流之都”的商贸物流优势,着力于促进山东乃至全国商贸流通业健康持续发展而举办的国家级综合性展会活动,自2010年创办以来,已经成功举办6届。
    世界人造板大会
    临沂作为“中国板材之都”,每年定期、定点、连续的举办人造板产业博览会。
    中国·临沂资本交易大会
    中国·临沂资本交易大会由山东省资本市场发展促进会、山东省民间商会、临沂市银行业协会、临沂市保险行业协会主办,旨在提高金融服务经济社会发展能力。

    特产小吃/临沂市 编辑

    莒南绿茶

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    沂蒙茶属山茶科,常绿灌木或小乔木。临沂市的山茶历史悠久,《蒙阴县志》、《重修莒志》都有记载。明朝兵部尚书王越任山东按察使期间,曾作诗《咏蒙山茶》,以“冰绡碎剪春先叶,石髓香粘绝品花”;“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”高度赞赏了蒙山茶的色泽、品质和清香。沂蒙茶具有叶片肥厚、肉质优良、滋味醇、香气浓、耐冲泡等特点。据测定,其主要成分高于南方茶叶。由于沂蒙茶品质好,在国外深受欢迎。1983年朝鲜民主共和国首相金日成提议引种。1987年,朝鲜还专门派了茶叶考察团到沂蒙茶区进行了实地考察。

    费县奇石
    费县素有“奇石之乡”的美称,“园林石金星石燕子石天景石”四大奇石驰名中外。其中之一的园林石又称北太湖石,属石灰岩类,生成于4亿年前,经长期风化和酸性土壤侵蚀形成了大自然的鬼斧神工。园林石分布区域主要集中在城北乡周围30平方公里的范围内,储量约为5 0万吨。

    费县园林石主要产于费县城北钟罗山后10余平方公里的土地上,所产园林石玲珑剔透,佝偻皱曲,集“瘦、漏、透、皱”于一体,天酿地造,鬼斧神功,可称天下一绝。有的象飞禽走兽,有的如玉树临风,有的似天外来客,有的欲飞向太空,可谓千姿百态、妙趣横生,令观者生出无限遐思。一块奇石一个故事,一块奇石一篇文章。

    费县开发利用园林石的历史可追溯到明朝。当时有个王姓大户人家在费县朱田镇苑上建花园,作为别墅,花园内立有三块园林石,底座上均刻有文字,留存至今。清乾隆30年,弘历皇帝下江南时驻跸城北乡的万松山行宫,对费县园林石宠爱有加,曾赋诗赞美:“突兀玲珑各斗奇,高低位置难相宜,尽此用心勤民务,吾不忧无贤有司”。

    用费县园林石装点园林庭院,古朴典雅,可与江南的太湖园林石媲美。我国古典名著《红楼梦》中大观园里的怡红院、潇湘馆用的就是费县园林石。1986年,美国总统里根的少数民族问题顾问刘传虎先生曾专程到费县,选中四块园林石,运回美国,立在夏威夷等地。

    临沂市和韩国镇海市作为友好交流城市,2001年4月,市人大和市政府主要领导带团访问韩国镇海市时曾精选两块费县园林石作为友谊的象征赠送给镇海市。

    经专家认定,费县石林资源是我国面积最大、数量最多、造型最佳的埋藏型石林,被誉为“世纪之交在中国北方发现的最伟大的自然奇观”,与云南石林遥相呼应,堪称中华一绝。目前已由旅游专家做了专题规划,选址定在费县许家崖旅游区的玉环山,按照粗犷式园林的风格,精选奇石进行优化组合,建设“沂蒙石林旅游”项目,使其成为融石林观光、民俗风情、购物休闲为一体的著名旅游景区。

    蒙山全蝎

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    蒙山全蝎节肢动物,盛产于蒙山间,栖息于地堰、石板下,每年秋末进入冬眠,来年春季清明前后出蛰,昼伏夜出,以昆虫类为食物,体态雄壮,性情凶猛。据医学专家介绍,外地蝎子全身只有六爪,而独有沂蒙山区的蝎子全身八爪,再加一对螯钳,共十爪,故而得名“蒙山全蝎”。自古以来,由于“沂蒙全蝎”具有驱毒、防癌、治病之奇效而驰名中外。“油炸蒙山全蝎”更为蒙山特产、珍品佳肴。

    郯城银杏
    郯城县以“银杏之乡”闻名于世,是全国著名的银杏集中产区,银杏栽培历史悠久。 

    郯城银杏俗名白果,落叶乔木,

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    素有“活化石”之称,为我国特有的珍稀树种。银杏全身是宝。种子为干果,既是高级食品又是珍贵的中药材,含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、还原糖、核蛋白、粗纤维、矿物质等,具有温肺、益气、定喘、降痰、消毒等功效。银杏外种皮含白果酸、白果醇等成分,银杏叶含黄酮类成分,被广泛应用于临床。

    银杏树生长缓慢,传统的栽培方法需要40年才进入盛果期,故又有“公孙树”的别名,意即爷爷栽树,孙子得益。

    全县百年以上的大树有2800余株。新村乡官竹寺旁现存一株古银杏,高达35米,胸径2米有余,覆荫近亩许,相传为唐时所栽,距今已有千余年。清乾隆《郯城县志》将其列为重要特产,载入“果之属”。

    银杏产区几乎家家栽银杏,户户有白果,近年来,全县育苗200亩,新栽银杏10万株,新造银杏林2000亩,形成万亩银杏园,成为一大景观,年产银杏几百万斤,远销海内外。

    价格一般在45元/500克(烘干的),28元/500克(新鲜的)。

    金银花

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    金银花,又名忍冬花、双花、二宝花、鹭鹚花等,是一种多年生藤本灌木,常用中药材之一。《神农本草经》把其列为上品,《本草纲目》称道他可以“久服轻身,长年益寿”。

    金银花单对或双对相向而生,初开白色,两、三天后变成黄色,白黄相映,故名金银花。

    平邑县的野生金银花起源遇哪个朝代.,无文字记录。据县志记载:“花有黄白,从前间有之,不过采以代茶。至嘉庆初,商旅贩往他处,辄获厚利。不数年,山角水湄栽植几遍”。目前,全县26个乡镇,1060个村庄,处处都有金银花。纵然是风雪隆冬,到处可见青藤缠绕,生机盎然。一到春天,金银花间银蕊,含苞待放,四处飘香。

    平邑金银花不仅具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香等特点,而且有效成分含量高。花含黄酮、肌醇、皂甙、绿原酸、木鳖甙、忍冬黄素等成分,茎含黄酮、肌醇、皂甙、纯纤维素、绿原酸等成分,具有清热解毒、消炎祛风、明目养神、降低血压、减肥健体、助于消化、增强食欲等功能。其主要成分绿原酸在临床上有很好的抗菌消炎的作用。平邑金银花绿原酸含量达5.87%,居全国之冠。

    平邑县现有4500万成龄花墩,年产量350万斤,产量居全国之首,被誉为“金银花之乡”。

    平邑金银花茶,闻之气味芬芳,饮之心清肺爽,且能防暑降温,明目增智,常饮可延年益寿。平邑县开发了金银花饮料、金银花珍、金银花系产品,并将金银花加工成茶叶、花露、牙膏、药物香烟等,远销海内外。价格一般是45元/500克。

    沂蒙煎饼

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    沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。烙煎饼的工具主要有三件:一是鏊子,铁制,圆形,有大、中、小三种,中号鏊子直径65厘米左右,中心稍凸,下有三足,其下用柴草或煤炭加热,上面即可烙制煎饼;鏊子是烙煎饼的专用工具,《康熙字典》有“鏊”字条,唐人《朝野金载》中有“熟鏊上猢狲”语,可知煎饼的历史之悠久。二是手持用来推动糊子的工具,当地人叫“池子”,木制板状弧形,有柄。把糊子放在热鏊子上后,用池子左右推摊,糊子便薄薄地摊在鏊子面上。也有的用筢子,还有的用“竹劈”,作用相同,但烙出来的煎饼却各有特点。三是油擦子,群众呼为油搭子,是用十几层布缝制的方形擦子,上面渗着食油,用来擦鏊子,为防煎饼粘连鏊子揭不下来。煎饼的制作工艺较复杂。它以麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等粮食为原料,经过淘洗、浸泡,然后用石磨磨成糊状物,群众叫“煎饼糊子”。还有的地方在磨糊子前,放入1/3或一半的熟料,称为“对半子”,群众称这样磨出来的糊子好烙,烙出来的煎饼也柔软好吃。磨糊子是很费功夫的事,二三十斤粮食一般要两三个小时才能磨好,因为磨快了,糊子过粗,烙出来的煎饼自然就不好吃。磨的时候,添料必须是有经验的老手,要勤添少添,磨出来的糊子才细腻均匀。上学的孩子也有句趣话:“麦子煎饼卷鸡蛋,不给我吃俺不念。”最有特色的普通就菜是“渣豆腐”和大葱。渣豆腐也是沂蒙山区的地方小吃。即把白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细,加点豆面和盐,用水煮焖后即可食用的一种家常菜。煎饼卷渣豆腐,再放上点辣椒面,是贫苦农民填饱肚子的最好饭食。过去农忙时,没有时间炒菜,煎饼卷大葱和甜酱是最具风味的吃法。近来有人认为,食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,减缓衰老,不失为一种保健食品。

    煎饼的特点是:圆形,呈浮白(如大米、麦子煎饼)、淡黄(如小米、玉米、谷子煎饼)、浅棕(如地瓜干、高梁煎饼)色,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带。价格为1.2-2.0元/500克,销售点遍布临沂市。

    沂蒙全蝎

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    沂蒙全蝎是贵重特产动物药材之一,全蝎入药始见于《蜀本草》,已有1100年历史。

    全蝎沂蒙山区各县均有分布,因主产于沂源、蒙阴等县,故又称“蒙山全蝎”。由于蒙山北部气候条件和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长,故全蝎资源极为丰富,蕴藏量在2.55万斤以上。蒙山全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳8足),色微红、药用好,实数全蝎之上乘产品。

    全蝎主含蝎毒素,尚含甜菜碱三甲胺牛黄酸卵磷脂等成分,性平,味甘辛,为医治诸风要药,具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。

    蒙阴县酒厂采用“谷雨”前后捕捉的蒙山优质全蝎,佐以各种中草药,以优质白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒,色泽金黄透明,药香酒香协调爽口,口味纯正,微带甘甜,具有穿筋透骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等功效。1988年获中国优质保健品金鹤奖、中国首届食品博览会银奖。

    全蝎成为美味佳肴,用之下酒,酥香醇厚。烘干的蒙山全蝎的价格一般是350-400元/500克。

    八宝豆豉

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    八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一,迄今已有130多年的历史。因用大黑豆茄子鲜姜杏仁花椒、紫茄叶、香油白酒八种原料发酵而成,故称“八宝”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。

    豆豉制作历史悠久,明代《本草纲目》谷部中即有记载:“豆豉,诸大豆皆可为之,以黑豆者可入药。有淡豉、咸豉,治病多用淡豉汁及咸者,当随方法”。

    关于豆豉的由来,相传在道光年间,山东沂州府的垛庄(今在蒙阴县境内)有位老妈妈,智慧过人。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料,腌制出的酱菜,非常美味可口,取名曰豆豉。垛庄的一位酱园师傅彭三又从她手中学到了制作豆豉的技艺。后来,临沂城内的“惟一斋”酱园慕名将彭师傅聘请到该园制作豆豉。“惟一斋”酱园收集了各地制作豆豉的名师技艺和配方,并在实践中不断加以研究改进,终于研制成独具一格的临沂风味豆豉。

    临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质维生素谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分,具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。

    天宝黄梨

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    此为中华一绝,是熟梨王“王玉成”用祖传数百年历史秘方烹制的熟梨,用料讲究,风味独特。熟酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效,对慢性气管炎、哮喘肺热有一定的疗效。

    王氏熟梨一般在夜幕降临时销售,售卖时配以悠扬的传统售卖歌,人们听到歌后,纷纷前往购买,食者赞不绝口。1993年10月20日笑星赵本山食梨后把此歌搬上舞台。

    陈毅谷牧费孝通等名人都曾赞誉过此梨。曾为多家电视台和报刊采访报道。1997年被山东省经贸委评定为“山东名吃”,中国烹饪协会评定为“中华名吃”和“中华熟梨王”称号。

    原料:山东平邑天宝山黄香梨、浙江温州冰糖、四川峨嵋山川贝母、熟梨原汁老汤、南国红豆曲阜大枣、桂花酱、香白芷、香料等。

    制法:梨精选,南国红豆泡发,香料包裹好;主配料下入特制灶具内,加老卤、新汤、调料卤制酥烂即成。

    沂蒙山楂

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    临沂市栽培山楂,已有250年的历史。《平邑县志》有“图经本草,又名堂球,子其小者俗称山楂”的记载。临沂市山楂资源丰富,主产于平邑、费县、沂南等地。其中平邑是山东著名的山楂产地。其中主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。据食品科研部分析,沂蒙山区山楂营养成分丰富,其中钙含量占各种果品中的第一位;丙种维生素的含量比苹果多17倍以上,号称“北方珍品”。沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树,树高6.63米,树冠占地109平方米,被称为“山楂王”。



    莒南板栗
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    莒南县具有悠久的板栗栽培历史。目前,全县板栗园面积达到25万亩,总产达2000万斤。先后被列为全国干果高产优质示范基地县、山东板栗生产基地县、中国名特优经济林板栗之乡称号。主要品种有“燕山红”、“烟青”、“烟泉”、“石丰”等优良品种,板栗良种化覆盖率达100%。为促进板栗加工增值,全县建有板栗专业批发市场一处,建有各式贮藏库110处。投资1256万元建成全省最大的板栗加工龙头企业—莒南县绿润食品有限公司,拥有2200吨现代化冷库和国际先进食品生产线,产品远销日、韩等东南亚各国。2000年,该企业实现销售收入5200万元,利税510万元,出口创汇500万美元


    莒南驴肉
    世人向往的美味,素有“天上的肉、地上的肉”之说。

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    莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物,饮天湖、石泉湖天然矿泉水,其肉味道鲜美,营养丰富,闻名全国的"莒南老地方驴肉店",在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。配以色泽澄黄汁汤,辅之浓香咸辣的佐料,色、香、味、形俱佳,是大补佳品,令人百吃不厌。与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

    制法:剥皮整驴一头,带骨分割成块,放入清水中浸出血污,锅加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货,加入水浸没原料,旺火烧开,撇去浮沫,小火烧至肉块熟而不糜,停火起锅,取肉块切片沾煳盐食用。

    蒙阴光棍鸡

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    蒙阴地方名吃,以其独特风味,风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡”,此店即叫“光棍鸡店”。1995年,在国家工商局进行了商标注册。今临沂、济南、北京等地均有其分店。

    原料:一年左右草公鸡一只(约2000克),猪油70克,青椒50克,姜、葱、酱油、高汤、盐、味精、陈皮、八角、花椒等30多种药料各适量。

    制法:鸡宰杀洗净,改成劈柴块;葱切段、姜切片、青椒切片;勺放油煸姜片、葱段下鸡块炒至灰白色无水分时放酱油再炒至鸡块酱红色加入高汤、盐、药料等温火炖20分钟,待汤汁浓稠时下青椒、味精装盆即成。

    特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

    沂蒙潘湖狗肉

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    沂蒙地区名吃,以独特的制作工艺闻名。据传说,康熙六次南巡有四次绕道沂蒙专尝潘家湖肉并大加赞誉。据中医理论,狗肉性热,入命门经,有壮元气、安五脏、益气力之功效。民谚有“冬吃狗肉补,春天打老虎”之说。
    原料:健壮成年狗、调味佐料、陈年老汤等。

    制法:活狗放血剥皮,破肚去脏,大卸五块,用深井水浸泡2日,中间换水三次;部分佐料深加工,然后混合粉碎待用。狗肉、佐料、陈年老汤、新汤入锅卤熟,折骨入盆;骨头回锅再煮,把握住余汤的数量,经过滤后灌入盛狗肉的泥瓦盆中,加适量调料拌和均匀冷却即成。食用时手撕成条,不可刀切,以免影响口味。

    特点:色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌。

    潘湖狗肉在河东区潘家湖村生产,以赵常杰烹制的狗肉为佳。

    兰陵美酒

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    苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒,历史悠久,誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中,都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。当时著名诗人李白《客中行》作了以下的赞颂:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但是主人能醉客,不知何处是他乡。兰陵美酒具有天然形成的琥珀色泽,晶莹透明,醇厚可口,回味悠长。可陈色、香、味三美。

    兰陵美酒于1915年在万国博览会上荣获金牌奖,使其驰名中外。周恩来总理在日内瓦国际会议期间举行的招待会上,用兰陵美酒酬宾,并给予了很高的评价,在史册上为苍山县兰陵镇的酿酒业记载了光辉的一页。

    兰陵美酒厂继承了传统的酿造工艺,又不断地加以改进。现共生产兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十几个品种的饮料酒,远销全国十几个省市,有的产品畅销国外。


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    名闻遐迩的临沂小吃——,向以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点而为临沂人民所喜爱,也为省内外品尝过这一美味的顾客所称誉。

    糁,是用禽畜肉类、麦米、葱、盐、面粉、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等多种精料调制而成的一种肉羹。喝糁,讲究“热、辣、香肥”四美。一碗热糁,配以适量具有临沂地方色彩的面食,如油条烤牌、马蹄烧饼之类,不仅是一餐理想的早点,也实在是一种对生活美充分的享受。不唯果腹,冬令食之,具祛风除寒,开食健胃,怡情爽神之功效,对增进健康,大有裨益。

    糁的历史悠久,我国历史文献多有记载。春秋时代的名著《墨子非儒下》载:“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”,至今已有2400多年的历史。清康熙年间编纂的《沂州志》卷一:“祭祀篇”记载的16种祭品中有“糁食”,可见糁的历史源远流长。

    喝糁有四大讲究,即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有肉糁、肉糁、肉糁三种,以羊肉糁最为普遍,鸡肉糁为珍。

    下面是以鸡肉糁为例介绍,其它糁基本相同。

    原料:净肥老母鸡10只(约18千克),大麦仁2千克,水70千克,葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。

    制法:甑锅加水和老母鸡旺火烧沸,撇去浮沫,下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时,鸡熟捞出晾凉;鸡肉撕成丝放碗中。鸡骨架放入锅中同麦仁等再小火煮2-3小时;鸡汤拣去骨架、葱姜、药包,下入酱油、盐、葱姜米,以稀面水勾成薄羹,盛入放有鸡丝的碗中,浇入醋、香油即成(约200碗)。

    全国之最/临沂市 编辑

    山东金锣集团1996年新建的日屠宰8000头生猪的屠宰车间,是全国最大的屠宰车间。
    临沂市河东区刘团村,沂蒙山区第一个住房全部别墅化的村;沂蒙山区第一个普及直拨电话、有线电视的村;农田水利实现了现代化的村;孩子免费上学、老人实行退休制、村民免费全国旅游并享受免费医疗的村;人均最低收入2万元的村。
    莒南县卧佛寺公园,是全国最大的县级公园。该园总体规划面积3400余亩,总投资3000万元,有八卦阵、凌云阁、魔幻城等景点。
    平邑县,是金银花产量全国第一县。该县金银花栽培己有500多年的历史,年产350万公斤,占全国总产的60%以上,其产量、质量均居全国之首。
    常林钻石,是规格、质量均属国内之最的钻石。该钻石重158.786克拉,是临沭县常林村魏振芳于1977年12月21日发现的,此金刚石晶莹透明。棱角分明。
    临沭县小型手扶拖拉机、醋酸乙酯等生产能力全国第一。
    临沭县是复混(合)肥年生产能力达450多万吨,被国家质检总局授予“全国争创优质化肥生产基地先进县”称号。是中国最大的肥料生产基地。
    沂河小埠东橡胶拦河坝,是目前世界上最长的橡胶坝。该拦河坝由临沂市水利勘测设计院设计,被上海大世界吉尼斯总部列为1999年大世界吉尼斯之最。

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    莒南县大店镇,是中国磨具第一镇。其“大鹏”、“崂山”、“巨鲲”牌系列磨料磨具是国内外磨具市场上的名牌产品,产量及出口量已连续9年居国内同行业首位,陶瓷磨具产量、出口量全国第一。
    莒南县南铁牛石铁陨石,是日前世界上最大的石铁类陨石。该陨石坐落在莒南县坪上镇大铁牛庙村。
    郯城县新村乡,是中国银杏之乡,是全国最大的银杏果、叶、苗生产基地和销售集散地。该乡现有银杏结果大树2.3万棵。
    艾曲蔬菜市场,是目前全国最大的农民自办市场。该市场在苍山县。
    平邑县,是中国花岗石之乡。其花岗石储量为22亿立方米,为全国之最。
    齐鲁国际罐头城,是全国最大的果品加工基地。该基地是平邑县地方镇兴办的省级乡镇企业示范区,现有加工企业300家。
    沂南县北寨汉墓群,是目前全国现存规模最大,保存最完整的大型汉画像石墓。
    莒南县,是花生单产全国第一县。
    苍山县淡竹种植面积、产量居全国各县之首。该县县城还建有全国最大的大蒜批发市场。
    蒙阴县有我国最大、最早的金刚石原生矿。
    莒南县蟾蜍产量、质量居全国第一。
    沂水地下大峡谷,沂水地下荧光湖,中国第一,世界罕见,壮丽奇观。
    该市是全国欠发达地区实现普九第一家。全市适龄儿童入学率99.97%,小学升初中率99.17% 

    历史名人/临沂市 编辑

    · 智圣—诸葛亮
    · 书圣—王羲之
    · 宗圣——曾子
    · 算圣——刘洪
    · 舍生取义——左宝贵
    · 大书法家——颜真卿
    · 臥冰求鯉——王祥
    · 凿壁偷光——匡衡
    · 乱世哲人--荀子
    ·中华第一勇士-- 蒙恬

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    名胜古迹/临沂市 编辑

    ·羲之故居摄影

    ·洗砚池晋墓

    · 诸葛亮故里

    · 银雀山墓群

    · 临沂市博物馆

    · 沂南汉墓博物馆

    · 宝泉寺

    · 马陵古战场

    · 平邑汉阙

    · 马鬐山红袄军起义旧址

    · 齐长城穆陵关遗址

    · 北沟头古文化遗址

    · 文庙

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    参考资料
    [1]^引用日期:2015-03-06
    扩展阅读
    1新华网山东频道
    2临沂小吃

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