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  • 乙酸松油酯

    乙酸松油酯是松油醇的酯化产物,具清香带甜,似香柠檬、薰衣草气息,留香时间较长。本品广泛用于薰衣草、辛香、柑橘香型等日用香精,也用于白柠檬、樱桃、辛香、肉香等食用香精,在调味精油中起增强辛香的作用,是配制香柠檬油、薰衣草油、橙叶油等的原料。

    编辑摘要

    目录

    化学性质/乙酸松油酯 编辑

    无色至微黄色液体。 呈香柠檬似香气。不溶于水。溶于油和醇。以1:5溶于70%乙醇。

    质量标准/乙酸松油酯 编辑

    溶解度(25℃)1毫升样品全溶于8毫升70%(v/v)乙醇中。

    含量(%)≥95.0

    用途/乙酸松油酯 编辑

    GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、梅、杏、树莓、樱桃、圆柚、中至、鼠尾草、小豆蔻、香辛料和柑橘类等香精。乙酸松油酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,用于配制杨梅、樱桃、柑橘、桃、香辛料等水果型食用香精。在口香糖中使用量为14~260mg/kg;肉类中1.7~40mg/kg;调味品中15mg/kg;烘烤食品中15mg/kg;糖果中6.3mg/kg;软饮料中3.5mg/kg;冷饮中3.2mg/kg。

    危险性质/乙酸松油酯 编辑

    危险品标志Xi

    危险类别码36/38

    安全说明26-36

    WGKGermany2

    RTECSOT0200000

    储存方式/乙酸松油酯 编辑

    密封保存

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    人造香精化学

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