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  • 乙酸薄荷酯

    乙酸薄荷酯,无色至浅黄色透明液体。有柔和的薄荷和玫瑰香气。有凉辣感。 用作香料,调制薄荷、水果、浆果等果香型香精,用于食品和饮料。调制玫瑰、铃兰等花香型香精,用于化妆品、花露水,也用于香皂;也可调制成东方型、柑橘型香精。

    编辑摘要

    目录

    简介/乙酸薄荷酯 编辑

    【中文名称】l-乙酸薄荷酯;5-甲基-2-(1-甲乙基)环己醇乙酸酯;乙酸-5-甲基-2-异丙基环己酯

    分子结构图 分子结构图

    【沸点(℃)】227

    【闪点(℃)】92

    【折射率】1.4469

    【毒性LD50(mg/kg)】

    大鼠经口3000。

    【溶解情况】

    微溶于水和甘油,与乙醇、乙醚混溶。

    制备或来源/乙酸薄荷酯 编辑

    (1)直接从薄荷中提取。(2)在无水乙酸钠的存在下,使l-薄荷醇和乙酐反应,反应完成后,用水洗去多余的酸,经中和后,在进行精馏精制。(3)将薄荷醇与乙酰氯一起加热进行酯化,然后中和,分出有机层,减压精馏制得。

    其他/乙酸薄荷酯 编辑

    天然品存在于椒样薄荷油中。天然品有左旋、右旋体。合成品为左旋体。比旋光度-79.42度。

    相关文献

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    扩展阅读
    1知网:非水相中脂肪酶催化合成乙酸薄荷酯

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