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  • 九龙牦牛

    九龙牦牛,主要产于四川省甘孜藏族自治州的九龙县及康定县南部的沙德乡,中心产区位于九龙县境内九龙河西之大雪山东西两侧的斜卡和洪坝。邻近九龙县的四川省凉山彝族自治州的木里藏族自治县、盐源县和冕宁县,以及雅安地区的石棉等县均有分布,横断高山区的其他地区及大、小凉山的高山地区也已引进伺牧。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 九龙牦牛 界: 动物界
    门: 脊索动物门 纲: 哺乳纲
    目: 偶蹄目 科: 牛科
    属: 牛属 种: 牦牛

    目录

    品种来源/九龙牦牛 编辑

    九龙牦牛饲牧业历史上曾为发达,早见于《史记》、《汉书》等史书。公元1~2世纪的“牦牛国”包含今天的九龙牦牛饲牧区。《史记》卷一二九货殖列传说:“巴蜀亦沃野……西近邛笮,笮马、旄牛。”《汉书》卷二八地理亦有记述,目前,洪坝、湾坝等地未曾利用的高山草场上所残留的许多“牛棚”遗迹,亦足以证明九龙牦牛饲牧业的历史规模。

    产地环境/九龙牦牛 编辑

    水文情况

    九龙全县水能资源极为丰富,县境内的河流分属两大水系,一是雅砻江水系,主要包括九龙河、铁厂河、子耳河、三岩龙河及踏卡河等河流。二是大渡河水系,主要包括湾坝河及洪坝河等河流。九龙河全长128公里,由北向南至文家坪注入雅砻江。

    气候情况

    属大陆季风高原气候,冬季干燥寒冷,夏季温凉多雨,年平均气温8.8℃,极端最高气温30℃,极端最低气温-14℃,四季不很分明。年平均降雨量897毫米,集中在7-9月,年日照时数1938小时,初霜期在9月下旬,终霜期在次年5月上旬,年无霜期184天。县境内年均相对湿度为63%,干湿交替现象十分明显。

    荣誉认证/九龙牦牛 编辑

    在上世纪七十年代末我国开展的全国畜禽品种资源调查中,长期处于深闺中的九龙牦牛才被蔡立等老一牦牛专家发掘出来,被国家正式命名为九龙牦牛,纳入《中国牛品种志》、《四川省畜禽品种志》,同时被列入《国家畜禽品种资源保护名录》。

    2008年,九龙牦牛良种繁育场被原中华人民共和国农业部确定为国家级资源保种场。

    2014年,原中华人民共和国农业部正式批准对“九龙牦牛”实施农产品地理标志登记保护。

    地理分布/九龙牦牛 编辑

    九龙牦牛分布在九龙县及邻近的冕宁、石棉等县的海拔3000m以上的高寒山区、灌丛草地和高山草甸。

    九龙牦牛在全县18个乡(镇)均有分布,中心产区在湾坝、洪坝、斜卡、汤古、乃渠、呷尔、三岩龙7个乡(镇),共有牦牛31960头,占全县牦牛总数的80.66%(此数据较为老旧。

    形态特征/九龙牦牛 编辑

    九龙牦牛 母牛 九龙牦牛 母牛

    九龙牦牛额宽头较短,额毛丛生卷曲,长者遮及双眼。公、母均有角。公牦牛角形开张 雄伟,角根粗,自角基向外平伸而弯向上,角尖略向后;母牦牛角较细,不及公牦牛开张,角形向外向上,角

    尖向后者多。颈粗短,耆甲高耸(尤以公牦牛)。前胸发达开阔,胸很深。背腰平直,腹大不下垂,后躯较短,尻欠宽略斜,臀部丰满。尾根着生较低,尾短,尾毛丛生帚状。四肢结实,前肢直立,后肢弯曲有力。蹄较小,蹄质坚实,蹄叉紧合。前胸、体侧裙毛着地。毛色以全身黑色为主,少有白斑或黑白相间。

    生产性能/九龙牦牛 编辑

    生长发育

    九龙牦牛初生重公犊15.9kg、母犊15.5kg。犊牛一月龄平均日增重460g,2月龄~6月龄平均日增重348g,7月龄~18月龄平均日增重185g,19月龄~30月龄平均日增重175g。

    九龙牦牛1岁~3岁的体尺、体重增长快。

    3岁以后母牦牛相对增长速度明显减慢,公牦牛仍保持较高的生长速度。

    九龙牦牛-公牛 九龙牦牛-公牛

    产肉性能

    九龙牦牛在全天然放牧条件下,4.5岁牦牛屠宰率为52.5%(公)~56%(阉);净肉率41%(公)~45%(阉);胴体产肉率78%(公)~81%(阉);眼肌面积65cm(公)~66cm(阉);骨肉比1:3.67~1:4.28。

    肉质特性:熟肉率60%~67%;系水率为92.7%;ph值6.62~6.42,脂肪熔点53.83℃~53.98℃。

    产乳性能

    在完全不补饲情况下,平均每头每天产奶量为2.27kg(1胎)、2.94(3胎)kg,成年母牦牛153天产奶量为400kg左右连续五年对九龙牦牛泌乳性能系统测定结果 ,153天产奶量洪坝类系“全奶牛”1~6胎分别为344.12、392.10、413.22、419.20、424.84和410.30kg。斜卡类系分别为348.68、384.32、392.64、394.90、413.42和378.16kg。与同类相比胎次、全奶牛与半奶牛泌乳高峰在7月份。产奶量泌乳母奶牦牛胎次增加而增加,最高泌乳胎次为第5胎,第6胎开始泌乳量逐年下降。乳脂率为6.30%~6.50%,酥油率为7.22%~7.85%。

    役用性能

    九龙牦牛极度耐劳,善于翻越高山陡坡,一般每头阉牦牛可驮载70kg~80kg,日行20~25km可持续15天至20天。

    繁殖性能

    母牦牛一般3.5岁初配,繁殖年限12年左右。一般二年一胎,少数一年一胎。繁殖率64.33%,成活率85%,繁活率58.66%。公牦牛一般3岁开始配种,6~9岁为配种盛期。3.5岁公牛每次射精量1.7±0.4ml,精子密度15.3±0.3亿/ml,活率0.76,畸形精子率12.3%。

    产毛性能

    一般每年5~6月剪毛(绒)一次。幼龄母牦牛剪毛(绒)量为1.25~1.51kg,平均成年母牦牛剪毛量为0.98kg,3岁以后母牦牛随着年龄增长而剪毛量下降的趋势。公牦牛剪毛量1.27kg~4.31kg,表现为随年龄增长而增高趋势,直到6岁后才趋于稳定,成年公牦牛平均剪毛量3.08kg。幼龄牦牛含绒率高达78.56%,高于成年牦牛(P<0.01),净毛率为80.43~94.79%。

    适应性能

    3000m以上的高寒山区、灌丛草地、高山草甸、沼泽草甸,喜食豆科和禾本科锡金岩黄耆等杂草类。近年来,九龙牦牛被引至省外的西藏、青海、云南及省内凉山州和阿坝州及甘孜州其他县。在高寒山区、灌丛草地、高山草甸、沼泽草甸适应性都表现良好适应性。标志着九龙牦牛适应极强。

    饲养管理情况/九龙牦牛 编辑

    饲养方式

    九龙牦牛饲养管理粗放,终年放牧。每年6月中旬全群牦牛收回集中剪毛,同时饲喂一次足够的食盐,以后夏、秋各饲喂一次食盐,故有“三季盐巴四季草”的说法。公牛和不生产的母牛(当地称公牛组),一直放牧在海拨4000m以上的夏秋草场,晚上不收牧。种公牛在配种季节自行回母牛群配种。母牛从5月初,白天放牧,晚上收牧与犊牛隔离,到10月中旬停止挤乳后与公牛组混群放牧于海拨3500m左右的冬春草场,放牧员不定期上山察看。当年12月至翌年3月的枯草季节,对怀孕母牛、犊牛和体质差的牦牛,加以补饲农副秸秆、青贮干草和精料等。

    禀性、管理难易

    九龙牦牛在特定的高山峡谷生态环境下,由于传统的饲养管理特点,公牛终年敞放,禀性粗野,性情凶猛,管理难度大;母牛经常收牧、调教、挤乳,性情较温顺,易于管理

    相关文献

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