乳制品

人们的日常消费品
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乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。[1]

种类

乳制品主要包括液体乳（如巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）、乳粉（如全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）及其他乳制品等类型。其中，液体乳是日常消费中最为常见的乳制品类型。[2]
乳制品
第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。