彩色花生

蛋白质质量高的花生
image
彩色花生，又称多彩花生。多色花生，五彩花生。彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒[xī]黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。长出的秧蔓与普通花生没有区别，只是叶片稍大一些。按颜色可分为黑色，白色，彩色，红色，紫色。

简介

目前有2种，一个是：四粒彩，四粒彩，花生仁上的颜色是红、白、黑三种颜色的。一个是双粒花，红，白两种颜色的花生。经理秦和平说：多色花生的选育成功也给花生正了名。

经济效益

彩色花生集观赏、食用、营养于一体，适合开发加工高档休闲食品，种植前景无限，行业人士分析，它将取代当前市场上的普通花生，因此要有五六年的繁种阶段才能满足种子市场的需求，也是农业调整种植结构，增加收入的好项目。据相关统计数字表明，仅国内市场花生休闲食品年消费量就高达8000万吨。如再包括出口外销以及富硒食品的应用，彩色花生的潜在市场十分巨大。