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  • 五花茶

    五花茶是一种中国民间传统饮品,广东人常饮的凉茶之一,性微寒,具有清热、解毒消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效,尤其适合夏天时饮用,其他功效则视乎所用的药材而定。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 五花茶 主要食材: 金银花,菊花,槐花,木棉花,鸡蛋花
    口味: 味甘 功效: 清热、解毒、消暑去湿

    目录

    成分/五花茶 编辑

    在中国传统药典中都没有固定验方,大部份凉茶店或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。

    有个别方剂根据饮用者的体质而略作修改,有时会换成款冬花、玫瑰花或 或辛夷花、水翁花。

    制作方法/五花茶 编辑

    在药材铺购买五花茶

    五花茶用水浸洗5分钟

    将五花放入煲中然后落水

    猛火煲滚后, 改用慢火煲大约二十分钟

    适量蜜糖调味

    即可饮用

    作用功效/五花茶 编辑

    清肝热、去心火。

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