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  • 交缘猪蹄

    青岛交缘猪蹄是青岛标志性的名吃之一,是青岛交缘餐饮有限公司旗下重点打造的产品之一。交缘猪蹄秉承传统古方,精选近30种中草药,选取上等带筋猪蹄,结合传统工艺、老汤细炖,精心卤制,使得猪蹄无论在口感、外观和营养价值上都有其独到之处。他不仅具有肥而不腻、香味浓郁,而且还有美容养颜、强壮筋骨、生津开胃的特点。加之其软烂适口、营养丰富、延缓衰老,使其更受老人儿童的喜爱。

    编辑摘要

    目录

    品牌介绍 /交缘猪蹄 编辑

         交缘餐饮有限公司成立于2015年,其中“交缘”品牌已经在国家商标局注册,公司创始人经过长达3年的艰苦探索,到处拜访名师,跑遍全国尝遍各种各样的猪蹄,不断的挑剔,集百家之长不断的调试后研究出来交缘独有的秘制卤猪蹄。
    交缘品牌的名字由来也有很大的寓意,公司创始人经过长年的以美食客的身份在外品鉴美食,所到之处,餐饮爱好者无一不是热情的招待,毫不吝啬的指点着自己的关于餐饮和美食方面的心得体会,使得公司后期成立之后受益匪浅。由此,公司创始人非常感恩这些全国各地的朋友,本着“以蹄为媒,结交良缘”的原则,交缘品牌诞生了。
    交缘商标注册号17209140

    地址


    公司办公地址:青岛市李沧区合川路11号
    公司专卖店地址:青岛市市南区新田路46号交缘蹄花

    交缘猪蹄火爆现场 /交缘猪蹄 编辑

    交缘猪蹄走进M6受到追捧的走进光电交缘猪蹄被抢购交缘猪蹄受到国际美食家的追捧交缘抢购
    交缘猪蹄受到广大美食爱好者的追捧,包括国际美食家也是赞不绝口

    交缘猪蹄历经一年的不断改进和市场反馈开始正式与广大美食客见面,一经推出就受到的广大美食爱好者的强烈反响。交缘猪蹄所有参展活动均被消费者抢购一空,每天都会有忠实粉丝排队等候我们的新鲜猪蹄出锅,回头客率达到百分之80以上,交缘猪蹄经得住市场检验。
    在美食平台举办的各种吃货活动中屡次获得消费者最喜爱的美食,消费者满意度达到100%
    下面是活动一角
    在举办的美食试吃大赛中,交缘猪蹄猪蹄受到国际友人的追捧


     

    交缘猪蹄分类/交缘猪蹄 编辑

    五香猪蹄
    麻辣猪蹄

    原味猪蹄

    交缘猪蹄汤

    交缘清炖猪蹄

    营养成分/交缘猪蹄 编辑


       1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

    2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
    3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

    生产制作 /交缘猪蹄 编辑

    原料:猪蹄,处理干净,清洗干净。
    香料用纱布包起放入不锈钢桶内
    大火烧开,小火慢炖3个小时
    出锅即可

    食用指南/交缘猪蹄 编辑


    当天卤制,现卤现卖,离骨酥软,筋道

    主要特点/交缘猪蹄 编辑


    1、催乳
    这也是中医传统的下乳方法,在民间应用极其普遍。主要用于产后气血不足,乳汁缺乏的产妇。
    2、美容
    猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能,使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞的衰老,使皮肤光泽、柔润、细腻。
    3、补血
    猪蹄配合健脾益气的中药或食物,可用于贫血、血小板减少及白细胞减少等病所表现的气血不足证。
    4、治失眠
    猪蹄富含胶原蛋白,而胶原蛋白是由众多的氨基酸组成。食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被消化分解为大量甘氨酸。甘氨酸不仅能在人体内参与合成胶原蛋白,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质。因此食用炖猪蹄对减轻中枢神经过度兴奋是有作用的。对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。
    5、治抽筋
    对于肌肉神经异常所导致的腿肚抽筋或肢体麻木的人来说,多吃些猪蹄或汤有治疗缓解作用。若有风寒湿邪阻于关节,出现疼痛、发凉、不可屈伸等。

    饮食文化/交缘猪蹄 编辑


    [1]

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    参考资料
    [1]^引用日期:2016-10-18
    扩展阅读
    1新华网关于猪蹄营养价值的报道
    开放分类 我来补充
    名吃美食吃货

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