人心果
山榄科铁线子属植物
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人心果（Manilkara zapota (L.) P.Royen），是山榄科（Sapotaceae）的铁线子属（Manilkara Adans.）植物，又叫吴凤柿、赤铁果、奇果等[6]。人心果是高约20米的乔木；叶互生，在枝的顶部叶片比较密集，叶柄最长可达3厘米；在枝顶叶腋最多会生两朵长约1厘米长的花，花梗密被黄褐色或锈色绒毛，花萼略短、亦生有黄褐色绒毛，花冠为白色，花丝是丝状，花药形状为长卵形，子房形状是圆锥形并且长有黄褐色绒毛，花柱是圆柱形；浆果有三种形状，分别为纺锤形、卵形、球形，果皮颜色是褐色，果肉颜色是黄褐色；人心果的种子很扁；花期4—9月；果期11月至翌年5月[5]。
人心果起源于墨西哥犹卡坦州和中美洲地区，后被引入美国佛罗里达州、加勒比海地区及印度、菲律宾、马来西亚、越南、中国等国，在中国主要栽培于云南、广东、广西、福建、海南、台湾等[3]。人心果属于热带、南亚热带树种，适宜生长在温度为21-23 摄氏度、年降水量超过1000毫米、年平均湿度较高的地区，对干旱条件和土壤的适应能力都很强[7]。人心果的果实可以食用，味道甘甜可口，口香糖的原料就是人心果树树干的汁液[8]。
命名由来
人心果因为形状和人的心脏极为相似，由此得名为人心果[9]；此外，还有一名称为吴凤柿，因为有一位名叫吴凤的人（担任康熙至乾隆年间的阿里山通事），为阻止当地的野蛮风俗而殉职，为纪念他，兼之人心果的外形像柿子，所以得此名[2]。