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    内蒙古伊利实业集团股份有限公司(简称伊利集团)是中国规模最大、产品线最全的乳制品企业,位居亚洲乳业第一、全球乳业八强,也是唯一一家同时符合奥运及世博标准,并为奥运会及世博会提供过乳制品的中国乳品企业。在董事长潘刚的带领下,2015年伊利集团营收首破600亿元,收入和净利润实现双增长。在“全球织网”的战略下,伊利已经实现国际化布局。作为行业龙头企业,伊利集团旗下多款产品长期居市场领先地位,整体营业额在行业中遥遥领先,是唯一一家进入全球排名前八的亚洲乳企。

    编辑摘要
    伊利
    在招职位 公司员工 相关评论
    • 地区经理

      山东 内蒙古伊利实业集团股份有限公司液态奶事业部 15k-30k/月

      发布人刘夕林(1天前来过,)影响力:53

    • 销售业务员

      湖北 伊利集团 3k-7k/月

      发布人穆传维(10小时前来过,)影响力:47

    • 地区经理

      山东 内蒙古伊利实业集团股份有限公司液态奶事业部 15k-30k/月

      发布人刘夕林(14小时前来过,)影响力:53

    • 销售业务员

      湖北 伊利集团 3k-7k/月

      发布人穆传维(11小时前来过,)影响力:47

    百科帮你涨姿势

    调查显示该集团在北京奥运会后品牌价值六次蝉联乳品行业首位

    拥有中国规模最大的优质奶源基地 首创了“三全”质量管理体系

    提出“用全球的资源 做中国的市场”口号 旨在打造世界知名品牌

    科学 +
    伊利

    明确的消费场景、精确的市场定位、准确的传播载体,这场线上线下三地联动的营销既具爆发力,又难得地有后劲儿。[详细]

    基本信息 编辑信息模块

    中文名称: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 上市市场: 上海证券交易所
    上市代码: 600887 组织形式: 股份制
    公司口号: 有我中国强 法人代表: 潘刚
    总部所在地: 内蒙古呼和浩特市金川开发区金四路8号

    目录

    企业领导/伊利 编辑

    个人简介

    潘刚,男,1970年出生,内蒙古伊利实业集团股份有限公司党委书记、董事长、总裁,中国人民大学经济学博士,中欧工商管理硕士,正高级经济师。中共党员,中国共产党第十七次全国代表大会代表;全国政协委员;全国工商联副主席;中华全国青年联合会副主席,中国青年企业家协会会长;中国奶业协会副理事长;中国欧盟协会副会长;享受国务院特殊津贴,“中国青年五四奖章”获得者,“全国五一劳动奖章”获得者、2005年“CCTV中国经济年度人物”、达沃斯全球青年领袖。[1]

    个人贡献

    开启中国的“液态奶时代”
    1999年,潘刚组建了伊利液态奶事业部,随即兼任了液态奶事业部的总经理。在没有成立液态奶事业部之前,伊利液态奶的收入只有6000万,在潘刚的带领下,2000年伊利液态奶业务就实现5亿的收入,2001年达到12亿,2002年达到24亿,2003年达到46亿。伊利液态奶业务的快速发展,不仅带动了伊利其他产品品类(冷饮、奶粉)的快速发展,也带动了整个中国乳业的发展,开启了中国的“液态奶时代”,改变了中国人的饮奶习惯。[1]
    攻克“乳糖不耐”的行业难题 
    针对90%的中国人都有不同程度的乳糖不耐的现象,潘刚认为伊利有使命去攻克这个问题。他提出:在伊利人眼中,世界上只有两种人:一种人是喝牛奶的,一种人是不喝牛奶的,伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人,喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人。当时,伊利投入了大量的资源研发出了中国第一款乳糖水解牛奶——“舒化奶”,这款产品让有乳糖不耐症的人群也可以舒适地饮用牛奶。
    把握奥运、世博契机推动中国乳业升级
    潘刚的敏锐洞察力,使伊利把握住了奥运、世博等历史性的发展机遇。借助于国际大事件的契机,潘刚带领下的伊利,不但将中国乳业的质量管理体系标准升级到一个新高度,同时也通过服务来自世界各国的政要、媒体、运动员及游客,彰显出中国乳业的实力,得到国际社会广泛的认可和赞誉。[2]
    推进中国乳业国际化进程
    在潘刚的带领下,伊利通过实施“全球织网”的国际化战略,不断为推动中国乳业转型升级、深化全球乳业合作提供了新方向、新路径,有效提升了中国乳业在全球业界的话语权和影响力。2015年,伊利蝉联世界乳业10强,营业总收入突破600亿大关,牢牢占据亚洲第一乳企的地位。潘刚带领伊利所取得的成绩,在中国乳企走向世界的过程中,具有着里程碑式的意义。
    打造中国母乳数据库 以创新引领未来
    潘刚提出:“不创新、无未来”。在他带领下,伊利以创新为引领,整合全球优势资源,为推动中国乳业发展贡献着源源不断的动力。2007年,伊利建成中国首个母乳研究数据库。通过持续的中国母乳研究,伊利将研究取得的母乳研究数据库成果运用于配方研发,打破国外奶粉的强势垄断地位,为中国婴幼儿配方奶粉的不断精进,走出了一条属于国人的科技发展之路,引领中国乳业迈向发展黄金期。[2]
    倡导行业健康可持续发展
    潘刚提出了“厚度优于速度、平衡为主、责任为先”的“伊利法则”。在该法则引领下,伊利集团在行业内率先倡导“绿色产业链”发展理念,坚持“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念,以对社会履责的实际行动贯穿企业发展始终,推动了中国乳业整体的可持续发展。

    企业产品/伊利 编辑

    发展概要

    伊利的发展历程可以说是中国乳业从小到大、从弱到强的历史缩影。从上个世纪50年代仅95户养牛专业户组成的“呼市回民区合作奶牛场”,发展成为今天中国乳业举足轻重的龙头企业,伊利近五十年颇具传奇色彩的发展历史,不仅成为了中国乳业的一面旗帜,还开创并引领了中国乳业的“黄金十年”。伊利又通过奥运与世博,将中国乳业带上了世界舞台。在荷兰合作银行发布的“2015年度全球乳业排名”中,伊利蝉联全球乳业10强,继2014年后,再次成为全球乳业第一阵营中的唯一亚洲乳企。2015年,伊利集团业绩突破600亿元,营业收入和净利润稳居亚洲乳业第一。[2]

    企业文化

    伊利信条:
    伊利即品质
    伊利愿景:
    成为全球最值得信赖的健康食品提供者
    伊利核心价值观:
    卓越、担当、创新、共赢
    伊利品牌理念:
    伊利,滋养生命活力。
    伊利既是健康产品的提供者,又是健康生活方式的倡导者。[1]

    产品种类

    伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部,所属企业近百个,旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶酪等1000多个产品品种,产销量、规模、品牌价值居全国第一。

    伊利金典牛奶:诞生于2006年,提供自然健康、安全可靠、高品质的营养乳品,并倡导关爱、崇尚自然的生活方式。代言人:王菲

    伊利纯牛奶:源自优质奶源带,严格的质量管理体系,全产业链管控,确保牛奶的天然纯正。[3]
    伊利舒化奶:采用创新LHT乳糖水解技术,将牛奶中的乳糖营养细化分解,易吸收。有效减少饮奶不适,消除乳糖不耐受。代言人:李娜[4]

    伊利安慕希:名字来源于希腊的“Ambrosial”,添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种,具有浓郁的口感和更多的蛋白质,比普通酸奶高出蛋白质35%。代言人:Angelababy李晨

    伊利谷粒多:优质谷物浓浆中融入口感顺滑的牛奶,搭配多种维生素,全面营养开启一早好状态。代言人:彭于晏

    伊利味可滋:传统奶昔浓稠口感基础上,融入香浓食材,让细腻柔滑的牛奶因食材的沁入,得到完美升华。代言人:鹿晗(现)范玮琪、陈建州夫妇(曾)[4]

    伊利QQ星儿童成长牛奶:针对孩子成长期特殊营养需求,量身打造“三重保护系统”成长配方,特含维生素D、益生元、DHA +ARA益智组合,专注儿童身体、智力全面成长。

    金领冠幼儿配方奶粉:源自中国母乳数据库研究,提倡科学母乳喂养,特别添加贴近母乳配方的α+β专利蛋白组合,给宝宝更好的抵抗力。代言人:袁泉


    托菲尔幼儿配方奶粉:严格甄选全球资源,100%进口优质奶源。依托欧洲研发中心和众多生命研究机构,融合创新科技的适度酶水解蛋白和欧洲百年益生菌研究成果,创新舒适配方,更好贴合宝宝成长所需。托菲尔,舒适胃肠道,宝宝少哭闹。

    伊利欣活配方奶粉:专为45岁以上人群设计,特别添加植物甾醇,能有效调节胆固醇水平,保护心脑血管健康。[4]

    伊利优酸乳:香浓爽滑的牛奶,邂逅真实营养的青苹果汁,那一刻的酸甜美味,飞扬青春心情给你加倍快乐。代言人:金秀贤(现)刘亦菲(曾)潘玮柏(曾)林依晨(曾)

    伊利每益添乳酸饮料:活性乳酸菌+膳食纤维,独一无二的双重助消化组合,在体内形成更高速的“快消化”动力。代言人:杨幂、阮经天

    伊利畅轻:经过100%纯鲜牛乳发酵而成,每百克富含30亿独特的A+BB菌组合,带给你一身轻的独特体验。代言人:高圆圆

    伊利冰工厂:伊利冰工厂,产品中加入新鲜果肉、果汁,不仅带来冰爽的口感,更添一份活力体验。代言人:彭于晏(现)张翰(曾)郑爽(曾)易建联(曾)[4]

    伊利牧场:伊利牧场是牛奶类雪糕领导品牌,专注于纯正牛奶冰淇淋的创新与丰富。代言人:桂纶镁

    伊利巧乐兹:香浓巧克力混合柔滑清甜奶料,搭配酸甜可口果酱,点缀香脆坚果颗粒,浓郁口感带给你最完美的味蕾体验,每一口都是完美滋味,这就是巧乐兹。代言人:Angelababy(现)林更新(现)罗志祥(曾)张韶涵(曾)

    企业发展

    1、汇集全球顶级资源,打造全球最优品质
    2014年年初,习总书记赴内蒙古自治区调研,并视察伊利集团。习总书记充分肯定了伊利在产品质量保障方面所取得的成绩,同时向全体食品企业做出确保消费者舌尖上的安全这一重要指示。[4]

    伊利迅速响应了习总书记的重要指示。在潘刚董事长的亲自主持下,伊利召开落实总书记视察重要指示精神誓师大会。会上,伊利与全球战略合作伙伴共同签署质量宣言,承诺牢记习总书记的嘱托,严把全产业链质量关,以实际行动确保消费者舌尖上的安全。潘刚董事长同时宣布伊利全面启动“质量领先战略”,要求全体员工同心同德、勤勉进取、精益求精,与合作伙伴一道坚持以世界领先的标准严格要求自己,严把产品质量关,向消费者奉献安全、健康、营养的乳制品。[4]

    提出质量领先战略的伊利,首先做的是对标全球一流食品安全与质量管理体系。

    2014年3月,伊利与全球顶级农业学府荷兰瓦赫宁根大学签署了共建食品安全保障体系的合作协议。这一保障体系建成后,将实现中国与欧盟乳品检测系统的同步化。正在荷兰访问的习近平总书记亲自出席了签约仪式。

    同年8月,伊利又与瑞士通用公证行(SGS)、英国劳氏(LRQA)以及英国天祥(Intertek)达成战略合作,全面升级了伊利的全球质量安全管理体系,进一步提升质量管理管控水平。

    2014年11月,伊利在新西兰投建全球最大的一体化乳业基地,实现了乳业生产标准与国际一流水平的看齐。

    可以说,伊利质量管理工作的每一步提升,习总书记均给予了高度关切。[4]

    而伊利也没有辜负领导人的殷切期望。伊利率先在业内构建的“全员、全过程、全方位”质量管理体系与“集团——事业部——工厂”食品安全风险监测防控体系,覆盖了80多个检验单元,实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。伊利集团液态奶、奶粉、酸奶、冷饮事业部全部通过了FSSC22000食品安全体系认证,成为中国第一家全线产品通过此全球性食品安全管理标准体系认证的乳品企业。

    面对质量领先战略取得的进展,潘刚董事长却表示,追求产品质量安全永无止境,对消费者的安全承诺毫无条件,我们要怀着对消费者的敬畏之心,以切实的行动去改善、优化、升级伊利的全球质量管理体系,早日实现建立世界一流的成熟、高效、开放的食品安全和质量保证运营体系的目标。

    2015年5月,习总书记对食品安全工作做出“四个最严”的重要指示,要求用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。对于伊利来说,“四个最严”是中央领导对企业提出的更高更新要求。

    在现有的全球一流质量管理体系和食品安全风险监测防控体系“两大食品安全保护网”的基础上,伊利再度携手全球顶级研究伙伴,将“安全防护网”编织得更严更密。[4]

    伊利集团携手荷兰瓦赫宁根大学,着手研究建立贯通全产业链的食品安全早期预警系统。这个早期预警系统,通过对数据库的筛查和预警体系建立、分析乳业全产业链的潜在风险,可以做到食品风险“未雨绸缪,防患于未然”。

    2015年11月,根据全球健康食品产业新趋势,伊利将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”,聚焦“全球最优品质”,持续升级全球质量管理体系。

    标准连续提升,已使伊利具备比肩全球企业一流质量管理工作的实力与底气。

    在一次与供应商的合作中,海外供应商发现,伊利的检验标准和频次高于中国国家标准,也高于欧洲、美洲、大洋洲等很多国家的标准。“这太苛刻了!”看着相关文件中列出的1000多项检验项目,供应商们忍不住叫出声来。因为在他们以往的合作经历中,即便是新西兰和美国这样的发达国家,对原料也没有这么严格的标准。[4]

    “在中国,在世界,我们伊利的所有供应商,都要采用这么严格的标准,这种严苛就是为了让所有合作伙伴树立起食品安全意识,保障消费者的食品安全。”这是伊利的回答。事实上,作为质量管控严苛的例证,伊利的一部分乳品原料甚至需要通过供应商特别严格地加工定制才能符合验收要求。

    截至2015年底,伊利集团用于质量检测设备投入的资金已达5.65亿元。潘刚董事长多次表示,追求产品质量安全永无止境,伊利集团将持续严格坚持“四个最严”标准,深入落实《食品安全法》要求,践行“卓越、担当、创新、共赢”的核心价值观,凭借全球最高标准,整合全球最优资源,打造全球最优品质,服务广大消费者。

    2、“全球织网”,构筑国际化乳业品牌
    伊利的国际化战略被称为“全球织网”,构建了全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系三大体系,核心是用全球最优质的资源服务中国的市场。

    全球资源体系:伊利在新西兰投资大洋洲生产基地,与意大利斯嘉达达成战略合作,在美洲、大洋洲、欧洲三大西方乳业传统板块取得优质资源。

    全球创新体系:伊利在美国主导实施中美食品智慧谷,与荷兰瓦赫宁根大学合作开办欧洲研发中心,与新西兰林肯大学开展全产业链的科研合作、与著名国际质量机构SGS、劳氏、天祥达成合作,共同提升伊利全球质量管理体系。

    全球市场体系:在深挖世界上发展最快的中国市场的基础上,伊利通过奥运会、世博会等重量级国际盛事,迅速积累了品牌在全球的知名度,在全球市场上积聚了品牌能量。[4]

    2013年,伊利在新西兰投资大洋洲生产基地,与意大利斯嘉达达成战略合作,在美洲、大洋洲、欧洲三大西方乳业传统板块“打桩”。至2014年,新西兰和意大利项目投产。

    2014年,伊利与荷兰瓦赫宁根大学合作开办欧洲研发中心,与新西兰林肯大学开展全产业链的科研合作、与著名国际质量机构SGS、劳氏、天祥达成合作,共同提升伊利全球质量管理体系。

    2014年11月21日,中国国家主席习近平与新西兰总理约翰•基共同为伊利大洋洲生产基地揭牌,该项目是目前全球最大的一体化乳业基地,覆盖科研、生产、深加工、包装等多个领域,总体投资额高达30亿人民币,创造了中新两国投资规模的新纪录。此外,两国领导人共同见证了伊利集团分别与占据新西兰全境约42%原奶产量的怀马特市、以及南半球唯一的农业和食品专业大学——林肯大学签署战略合作协议,并且长时间参观了中新农牧业技术展览伊利展台,了解伊利产品等相关情况。无论从两国领导人的重视程度,还是协议签署数量,抑或是项目投资额度,伊利集团都刷新了两国经贸合作的多项历史纪录。[4]

    2015年9月,国家主席习近平对美国进行国事访问期间,在两国领导人的推动和中美农业合作的大氛围下,中美食品智慧谷应运而生,由伊利集团主导实施。中美食品智慧谷是习近平主席此次访美的重要农业合作成果之一。伊利集聚整合了众多全美顶尖的常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学及在农业、管理、生命科学等各个领域全球排名第一的高校、科研院所和机构,如宾夕法尼亚大学、康奈尔大学、耶鲁大学、多伦多大学、加州大学戴维斯分校、沃顿商学院、明尼苏达大学等。上述顶尖高校、科研院所和机构与伊利在“营养健康、产品研发、食品安全、农业科技、畜牧兽医、生态环保、企业管理、人才培养”等多个领域展开全方位立体式合作,形成中美乃至全球在农业食品方面“集聚院校机构最多实力最强、涉及领域最广最前沿、模式最独创机制最灵活、影响最深远受益面最大”的高端、超前智慧集群,共同为中美创新合作形成新引擎、注入新动能、树立新典范,从而更好地推动两国企业互惠发展、真正造福两国人民。

    3、推进自主创新,推进乳业“互联网+”
    伊利运用大数据、深度洞察消费者需求;集聚整合了全球顶尖高校和科研院所,成功将市场需求与科研成果相结合;发布了中国首个“母婴生态圈”战略,用互联网思维与消费者实现连接。

    伊利是国家工信部颁布的首批“互联网与工业融合创新试点企业”。伊利很早就运用互联网思维,在企业生产、质量、渠道、营销等各个领域全面借助互联网技术、实现“互联网+”。[4]

    在食品安全领域,伊利概括出了几个关键词:全方位、预判、沟通和开放。全方位,是指我们运用互联网思维和技术进行全产业链的质量监控;预判,是通过大数据等手段进行因子分析,预先识别关键风险点;沟通,是借互联网思维建立网上生态圈,与消费者无障碍互动沟通;开放,是与互联网企业的跨界合作,形成“天上”+“地下”的食品安全管控闭环。

    2015年,伊利发布了中国首个“母婴生态圈”战略。该战略利用“互联网+”思维,打通线上和线下平台资源,通过抓取和分析母婴人群的大数据信息,判断其主要的营养需求,从而为他们提供个性化服务。可以说,伊利“母婴生态圈”构建了一套全方位、专业、精准的定制化母婴服务生态体系。

    2015年9月,伊利集团和百度公司达成战略协议,共同推进乳业全球产业链的全景化和智能化,通过线上打造智能交互的全景伊利全球产业链以及线下利用新技术智能升级参观工厂活动,全面升级消费者互动模式。2015年8月,伊利与苏宁达成战略合作,运用互联网思维,获取更多洞察消费者行为习惯的大数据,研发更贴合线上消费人群需求的新品以及持续优化和完善现有产品。2014年4月,伊利与腾讯达成战略合作,在大数据及健康产业、核心营销资源深度运用等领域开展战略合作,建立了微信官方旗舰店,成功上线“微信牛奶”。[4]

    在工信部公布的2015年智能制造试点示范项目名单中,伊利凭借“乳品生产智能工厂试点示范项目”成为唯一上榜的乳品企业。伊利将智能制造视为一项企业发展的战略工程,从推动产业升级和转型的高度,以全球视角,进行战略布局和重点推进。凭借着智能制造处于的领导地位,伊利将使生产更高效,质量更有保障,产品更具竞争力,助推中国乳业转型升级的进程。

    伊利智能工厂的内容包括:奶牛饲养设备设施集成化、规模化,预处理工艺通过自动化设备实现了程序化控制,关键的单机设备实现了全自动化运行。在过程管理方面,主要通过信息化系统实现了从研发、成本管控、品质保障到产品流通的全过程信息化数据收集与分析,为过程管理提供准确的决策依据。[4]

    智能工厂建设过程中,伊利坚持以产品品质为先导,绝大精力部署到了产品品质提升方面。例如,在行业内率先搭建了产品信息双向追溯系统(TTS)。依托双向追溯系统,通过自动化技术、自动识别技术、信息加密技术,便为每件产品建立了唯一的“身份证条码”,实现了对每件产品的物流、信息流的监管和控制,可有效实现原材料采购追溯、生产环节追溯与销售流向追溯等功能。加之产品包装赋码、仓库管理系统的运行,便实现了产品的防窜货管理功能,全面保证市场秩序稳定及产品质量跟踪监管。

    此外,伊利还与百度达成战略协议,共同推进乳业全球产业链的全景化和智能化,通过线上打造智能交互的全景伊利全球产业链以及线下利用新技术智能升级参观工厂活动。线上打造智能交互的全景伊利全球产业链;线下通过新技术智能升级参观工厂活动。

    在全球产业链中,伊利融入“智能眼镜”和“空气盒子”等百度智能硬件,完成大数据的智能化解析分发。实现伊利产业链的智慧升级。[4]

    母乳研究是当前全球乳业重要的研发课题,直接关系着婴幼儿奶粉的研发和设计。在中国母乳研究领域,伊利始终走在世界前列,建立了中国首个母乳数据研究库,对整体行业具有重要的引导作用。伊利的中国母乳研究的主要特点是:(1)文献覆盖面广,收录时间跨度大;(2)母乳研究数据丰富、全面,应用价值高;(3)开发适合中国宝宝的配方产品创造了坚实的基础条件。

    2003年起,伊利自主研究中国母乳特点,从全国不同区域收集母乳初乳、过渡乳和成熟乳样本。2007年,伊利建成中国首个母乳研究数据库。2008年,伊利应用母乳数据库研究成果,开发了“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉产品,该产品的成功上市标志着母乳研究科研成果向实际应用迈出了重要一步。2009年,伊利发布了以企业为主导的首部《中国母乳研究白皮书》;2013年,伊利母婴营养研究中心“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”荣获国家知识产权局颁发的发明专利证书。2015年,伊利整合全球优势创新资源,升级了中国首个母乳研究数据库,将母乳研究数据拓展到更加细微的母乳功能成分研究,并且建立更前沿、更准确的母乳成分检测方法。

    依托中国母乳数据库的重要研究成果,伊利推出了金领冠品牌,赢得了消费者认可。金领冠系列产品是国内乳制品行业第一个,也是唯一一个通过全球性食品安全管理标准体系FSSC22000标准认证的婴幼儿奶粉品牌。

    4、承担领军企业责任,大力开展奶源建设
    伊利大力建设和发展标准化、规模化、集约化牧场。截至2015年底,伊利共投入约127亿元用于奶源升级与建设。2015年,伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场2400多座,规模化集约化的养殖在奶源供应比例达到100%,居行业首位。同时,伊利在欧洲、大洋洲、美洲等积极整合全球优质奶源资源,更好地满足消费者对高品质乳制品的需求。

    伊利在行业内率先探索和建立了标准化、规模化牧场SOP管理,即将现代牧场养殖、管理的所有流程和环节以统一规范、统一标准、统一格式清晰地梳理和描述出来。该SOP包括理论和实践,涵盖牧场12个管理方面,内容全面、专业精细。通过将SOP导入牧场,有利于科学地指导牧场的专业养殖和日常管理,从而提升牧场管理水平,提高牧场单产,降低生产成本,从源头控制原奶质量。[4]

    伊利始终创新奶源建设的发展思路和解决方案。其一,对中国奶农培训模式进行创新,起到了重要示范效应。2015年,伊利推出新型奶农培训项目——奶牛学校牛二代训练营的结业仪式。标准化集约化牧场是全球奶源转型升级的重要趋势,也是全面保障乳品品质的第一道防线。而具有现代管理意识、具备现代养殖技能且熟悉乳业发展趋势的现代牧场主,是决定标准化集约化牧场成功与否的关键因素。基于此,伊利积极将行业发展趋势和奶农实际需求进行密切结合,推出了新型奶农培训模式——奶牛学校牛二代训练营,把培训的重点从侧重传统技术转向以综合管理为中心,把培训的对象从聚焦牧场管理人员转向潜在的牧场经营管理接班人。

    自2010年伊利奶牛学校成立以来,通过邀请百余位世界顶尖行业专家,面向奶源基地技术人员和牧场管理人员,组织了200多场牧场管理专项培训和专题讲座,6000余次牧场现场技术指导,培训学员近5000人次。伊利合作牧场的奶牛日单产水平整体提升了4公斤。

    伊利还通过产融结合的“产业链金融”模式,开展和金融机构的合作,加大对产业链合作伙伴,尤其是上游奶农的资金扶持。截至2015年底,伊利为奶户累计发放奶款突破千亿元,带动500万奶农走上了脱贫致富的道路;同时,伊利累计支持上游养殖企业数千家,真正实现了企业与奶农的互利共赢。

    伊利创新产业链金融模式,探索了一种以“核心企业承担实质性风险责任”为特色的产融结合模式,针对奶农的实际发展需求,分别推出了“青贮保”、“牧场保”以及“种植保”等金融产品,有效解决了奶农融资需求。截至2015年,伊利累计为近1500户牧场提供金融扶持,融资金额近25亿元;此外,以滚动方式累计向农户发放购牛款突破30亿元。

    社会责任/伊利 编辑

    伊利秉承“平衡为主、责任为先”的伊利法则,坚持“健康中国”计划,围绕“社区、青少年、环境”三大核心目标的健康发展,形成并且践行一套完整的企业社会责任体系——“健康中国责任体系”。伊利在企业社会责任领域开创了3个“第一”:第一个完整的健康中国社会责任体系、第一个社会责任应急预案、行业内第一份企业公民报告。[4]

    开办全国最大规模的儿童安全公益项目——伊利方舟工程

    伊利方舟工程,是由伊利集团与中国西部人才开发基金会共同发起的目前国内规模最大的关注儿童成长安全的大型公益项目。该项目通过一系列的专家培训、案例分析、实地考察、安全演练,最终形成儿童安全问题的全景调研报告并提出因地制宜的解决方案,从而帮助全国地区建立起适应性、可持续的儿童安全建设模式。

    绿色发展模式三次获得联合国碳金奖

    作为中国乳业首倡“绿色产业链”的企业,伊利集团坚持“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念,以对社会履责的实际行动贯穿企业发展始终。2011年、2012年,2013年,伊利凭借绿色产业链发展模式连续三届获得“国际碳金奖”,成为联合国和专业性国际组织评定下的“以低碳理念履行社会价值的最佳表现者”。[4]

    公益事业

    针对自然灾害的突发性,伊利建立了企业社会责任内外应急预案系统,联动企业内外部体系和资源,确保迅速作出反应。面对较大的自然灾害,伊利总是率先冲在救灾赈灾队伍的最前列,坚定地履行企业社会责任,积极地回报社会。

    在汶川地震、玉树地震、西南旱灾、雅安地震、余姚水灾、鲁甸地震、景谷地震、康定地震中,伊利都第一时间启动自然灾害应急机制,捐钱捐物,把灾区最需要的物资及时送到灾民手中。

    最美伊利面孔

    中国“牛仔”赵国梁

    当今社会生活节奏快,工作压力大,很多人会出现或大或小的心理问题,但你听说过奶牛也会有心理问题吗?伊利集团哈沙图牧场场长赵国梁就是一位懂得“奶牛心理学”的专家。[4]

    守护白色之梦任晓鑫

    90后质检员, 1991年出生,伊利天津乳制品厂最年轻的质检班长。虽然90后给我们留下的印象大多飞扬跳脱,但其实他们当中的绝大多数,都与任晓鑫一样,收敛起任性与随意,在别人眼中最平凡的岗位上,用精心的投入来检验倏忽而过的青春。

    牛奶伴侣苏春玲

    “想知道被大大握手是啥感觉吗?找苏春玲问问去!”微博上到处流传着关于一个牛奶化验员苏春玲的传说,仿佛人人知道苏春玲成了流行的代名词。苏春玲是伊利金川工厂的牛奶化验员,许多年来跟牛奶的亲近程度不亚于自己的家人。

    粮草元帅史永禄

    史永禄,51岁,伊利元兴饲料厂库管,同事们习惯的称呼他老史。从18岁工作开始,老史在这一岗位上一干就是33年。从粮库到饲料厂,老史和“粮”打了一辈子的交道,是名符其实的“粮草元帅”。

    伊利都教授王永新

    在优酷土豆新浪视频等各大视频网站上,一则创意小视频讲述了小酸奶和酸奶保姆王永新的故事,视频中俏皮的男主角,在让大家感动于和小酸奶之间长久的守护。[4]

    伊利“霍比特人”森·洛奇

    “我既是新西兰人,也是中国人。”伊利新西兰工厂质量合规经理森·洛奇经常这样说。50岁的洛奇在新西兰乳业干了一辈子,现在加入中国伊利集团,成为一名中国乳业人。作为一个老乳业人,他也用一生见证了全球乳业重心从欧美,到新西兰,再到中国的转移过程。

    超级舌头苏玉芳

    有人喜欢牛奶的香甜,有人喝奶为了健康。对乳品评鉴人员而言,“喝牛奶”则属日常工作。在伊利集团技术中心工作多年的苏玉芳就是这样一位乳品评鉴师。

    靓丽的风景线十二“解”妹花

    在伊利,有这么一道亮丽的风景线,她们不是模特,却拥有青春靓丽的脸庞。她们不是专家,却知道常人所不知晓的牛奶知识。她们不是导游,却能带着参观者游览观光。他们不是演讲家,却同样能够侃侃而谈、娓娓道来。她们,就是伊利的最美名片——伊利工厂讲解员,企业形象传播的使者,产品品质传递的窗口。

    白色“007”刘世界

    刘世界,24岁,计算机专业毕业,负责伊利集团原奶运输GPS监控系统的维护。作战室一样的环境让刘世界忘记了工作的繁琐与枯燥,因为可以随时查看公司全国各地2000多辆运奶车的踪迹,所以他自诩是“白色007”。

    90后“辣妈”于山丹

    80后还没出嫁,孩子气未消的90后就已经当妈,她们当得怎么样?如何学习当一名快乐的辣妈?她就是伊利哈沙图牧场的90后牛妈妈于山丹。

    工业旅游

    作为全国工业旅游示范点,伊利集团以总部工业园区为依托,以乳制品的现代化生产车间、先进的生产工艺、心灵的天然牧场和深厚的企业文化等为资源,大力开发工业旅游项目,在内蒙古呼和浩特、北京、安徽合肥、湖北武汉、湖北黄冈、江苏苏州、山东济南、黑龙江杜尔伯特、辽宁沈阳、四川邛崃等地区的工厂开展工业旅游,设计了多条参观线路,并根据工业旅游参观群体的不同特点,开发了参观考察、商务洽谈、交流学习、学子实践、健康体验、休闲观光等不同特色的旅游产品,提供了方便游客的各种旅游设施和旅游服务。让参观者在亲眼目睹伊利“放心奶”的生产全过程中,全面品鉴民族乳业的爱国情怀,真切感受草原乳文化的深厚底蕴。

    伊利集团总部作为国家4A级景区,不仅提升了企业形象,加强了对外交流,更为传播中国乳都文化起到了积极的作用。从2005年开展工业旅游至2014年底,接待人数近800万人次。伊利也因此而成为草原文化的价值传递者、价值增值者。

    1)草原乳文化博物馆

    伊利集团草原乳文化博物馆坐落在内蒙古呼和浩特市伊利乳都科技示范园区。是系统介绍北方游牧民族乳文化发展历程的主题博物馆,不仅填补了乳都呼和浩特的乳文化展示空白,在国内乃至世界范围内也尚属首次。草原乳文化博物馆展示面积5000平方米,馆内藏有大量反应北方游牧民族乳食文化及衍生文化的珍贵文物和展品。是国内外游客了解中国北方游牧民族发展史,草原乳文化发展史以及伊利集团历史和成就的专业展示平台。

    2)百度在线参观工厂
    “伊利全球产业链”是伊利集团联合百度,为打造全维度透明品质推出的全球、全产业链的可视化方案,通过对整个产业链进行在线还原,运用互联网最新技术,打通每一个平台,实现全产业链可视化与透明化的同时,可以让消费者不分时间、空间,全维度见证伊利透明品质。

    企业评价

    伊利集团作为中国乳业龙头企业,首次海外投资就选定了新西兰,这是中新两国乳业交流的重要一步,希望能有更多的新西兰企业与之交流与合作,促进两国乳畜行业的共同发展。——新西兰总理约翰•基[4]

    伊利是全世界最好的合作伙伴之一。——瓦赫宁根大学总裁AaltDijkhuize

    IDF世界乳业峰会倾听来自中国伊利的声音。——路透社

    伊利等中国乳企将在未来很长的一段时间内,成为全球乳业的中流砥柱。——荷兰合作银行

    我们非常支持伊利的投资,会对当地的就业带来巨大好处。——新西兰怀马特市长Craig Rowley

    中国最大乳业公司伊利的投资,已经直接带来了70多个就业岗位,而以后的建设预计还将带来150个就业岗位,这还不算项目带动的建筑业、运输业的发展和创造的就业。——新西兰先驱报

    中国的伊利集团是守信誉、负责任的企业!我们应欢迎更多伊利这样的中国企业来新西兰。——新西兰蒂马鲁先驱报

    伊利是一家伟大的公司,而沃顿是全球排名第一的商学院。伊利与沃顿的合作是个‘三赢’的决定,首先是促进中国商界融入全球化,其次是促进美国商界对中国的了解,第三是促进全球商业圈的稳定与重构。——沃顿商学院院长Geoffrey Garrett

    中国的伊利守信誉、有情义,我会告诉更多牧场主们,给伊利供奶是正确的选择。——新西兰南坎特伯雷勒温牧场主Leeuwen先生

    发展历史/伊利 编辑

    2016年
    7月25日,荷兰合作银行发布2016年度“全球乳业20强”榜单。榜单显示,伊利的排名跃升至全球乳业8强。

    3月30日,伊利在上交所发布2015年年度报告显示,2015年,伊利股份营业总收入首破600亿大关,达到603.6亿元;净利润46.54亿元,持续稳居亚洲乳业第一。

    3月,在WPP集团发布Brandz最具价值中国品牌100强榜单中,伊利集团以62.35亿美元的品牌价值,蝉联食品类排行榜第一,品牌价值和去年同期相比提升了22%。

    2015年
    12月9日,伊利集团以“卓越于新,领势未来”为主题的“领导力峰会”在新西兰举办,会上伊利集团升级了全新的企业文化价值观,用企业软实力助力企业创新和国际化双轮驱动战略布局。

    9月,国家主席习近平对美国进行国事访问期间,在两国领导人的推动和中美农业合作的大氛围下,由伊利集团主导实施的中美食品智慧谷应运而生。

    在荷兰合作银行发布的“2015年度全球乳业排名”中,伊利蝉联全球乳业10强,继2014年后再次成为全球乳业第一阵营中的唯一亚洲乳企。

    2014年
    中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平视察伊利集团,并做出重要指示。

    伊利与荷兰瓦赫宁格大学合作成立伊利欧洲研发中心,并在中国国家主席习近平和荷兰国王亚历山大的共同见证下,签订共建中荷首个食品安全保障体系的协议。

    伊利进入全球乳业10强,成为唯一一家进入全球乳业10强的亚洲乳品企业。[4]

    伊利与SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)、Intertek(英国天祥集团)达成战略合作,升级伊利全球质量安全管理保障体系。

    中国国家主席习近平和新西兰总理约翰•基共同为伊利大洋洲生产基地揭牌。该基地是中新两国协力打造的全球最大的一体化乳业基地。

    伊利集团董事长潘刚提出伊利要向全球乳业5强的目标进军,实现从百亿级企业向千亿级企业的跨越,并将企业愿景升级为“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”。

    2013年
    伊利全球化战略取得进一步突破:在新西兰投资的年产4.7万吨奶粉生产线项目获批,并分与意大利乳业巨头斯嘉达达成战略合作。

    内蒙古乳业技术研究院在伊利集团揭牌成立。该研究院是亚洲最大的乳业技术研究院。

    伊利金典有机奶全程可追溯系统正式上线,成为中国首个真正实现产品全程可追溯的乳品品牌。[4]

    2012年
    伊利畅轻酸奶荣获“国际乳品联合会(IDF)功能乳制品创新金奖”,这是中国乳品企业首次在国外获得的国际最高荣誉奖项。

    超额实现业绩增长目标伊利2011年实现营业收入374.5亿元,同比增长26%。伊利不仅超额实现了增长目标,同时也释放出行业整体回暖的信号。

    10月,伊利作为亚洲首家、中国唯一一家加入“国际冰淇淋协会”的企业。

    作为2012年伦敦奥运会中国体育代表团营养乳制品,伊利持续为中国奥运军团提供营养支持。

    2011年
    潘刚董事长获得“亚太绿色经济杰出领袖奖”和“绿色卓越先锋奖”。

    伊利集团品牌升级,公布新的标识、品牌主张和企业愿景。伊利集团以“滋养生命活力”为新的品牌主张,向“成为世界一流的健康食品集团”的愿景迈进,提供健康食品,倡导健康生活方式,引领行业健康发展。

    2009年-2010年
    牵手上海世博会,也成为国内唯一一家符合世博标准、为2010年上海世博会提供乳制品的企业。

    2008年
    推出首款专助儿童成长的伊利QQ星儿童成长牛奶,凭借国际领先的“三重保护系统”成长配方,儿童成长牛奶益智型/健骨型成功上市。

    2007年
    推出金领冠系列婴幼儿产品。这是国内第一款应用中国母乳研究成果的配方奶粉,也是国内第一款针对中国宝宝体质特点而开发的配方奶粉,当年就荣获2007-2008年中国食品工业协会科学技术奖。

    推出中国第一款有机奶—“伊利金典有机奶”。在俄罗斯“中国年”上大放异彩,受到俄罗斯总统普京的高度赞赏。

    推出伊利营养舒化奶。中国首款低乳糖牛奶-伊利舒化奶,采用创新LHT乳糖水解技术,将牛奶中的乳糖营养细化分解,易吸收。有效减少饮奶不适,消除乳糖不耐受。

    2005年
    7月成立酸奶事业部。成立后发展飞速,产品包括7大系列90多个品种,发展速度行业名列前茅。成为伊利集团业务发展的一颗耀眼的新星,焕发无限的活力。

    伊利集团主营业务收入突破100亿元大关,成为首家突破百亿元的企业,也成为第一家真正有能力同时覆盖全国市场的乳品企业。

    牵手北京奥运会,成为国内唯一一家符合奥运标准、为奥运会提供乳制品的企业。

    2003年-2004年
    伊利集团主营业务收入高居行业第一。同年,在中国500最具价值品牌评选中,伊利以127.87亿元的品牌价值列38位,位居中国食品业首位。

    2003年
    推出巧乐兹系列产品,开创了香浓巧克力脆皮/丰富碎饼/美味脆饼/柔滑冰淇淋的混搭风,形成了脆软相间层次丰富的口感组合。

    1999年
    成立中国乳业第一个液态奶事业部,带领中国乳业全面进入“液态奶时代”。到2000年,伊利集团实现全国同行业利税第一。

    1996年
    3月12日“伊利股份”在上交所挂牌上市,成为全国乳品行业首家A股上市公司。

    相关文献

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    参考资料
    [1]^引用日期:2014-04-17
    [2]^引用日期:2014-04-17
    [3]^引用日期:2013-03-27
    [4]^引用日期:2016-08-19
    扩展阅读
    1习近平考察伊利 叮嘱要重视食品安全问题
    2荷兰邀伊利共建两国首个食品安全保障体系
    3伊利再获中国资本
    4搜狐财经

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