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  • 倒扣草石斛炖瘦肉

    倒扣草石斛炖瘦肉是一款美味菜谱,主要原料有猪瘦肉等,这道菜具有解毒清热、利湿活血的功能。

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    简介 /倒扣草石斛炖瘦肉 编辑

    倒扣草石斛炖瘦肉 倒扣草石斛炖瘦肉

    用料:

    倒扣草10克、石斛5克、瘦肉150克、姜片适量(1人分量)。

    汤方分析

    倒扣草味甘性凉,具有解毒清热、利湿活血的功能。石斛味甘性平,养胃阴,生津液,除虚热。猪瘦肉滋阴清热。

    介绍 /倒扣草石斛炖瘦肉 编辑


     

    制作要点:

      将瘦肉冲洗干净,再与拣去杂质洗净的倒扣草、石斛放进炖盅内加清水300毫升,隔水2小时即成。

    适用人群:

      感冒发热、咽喉肿痛、痢疾、疟疾、水肿、脚气、五心烦热及口咽干燥等。

    附图

     

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