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  • 偶园

    偶园,位于青州城南偶园街197号,是清朝康熙年间文华殿大学士兼刑部尚书冯溥的私家花园,当地人称为“冯家花园”。因为冯溥在京城为官时住在万柳园,所以他就将皇帝赐给他在青州的宅第称为“偶园”,取“无独有偶”之意。据《偶园记略》记载,偶园主要的建筑有:一山(三峰假山),一堂(佳山堂),二水(瀑布水、洞泉水),三桥(大石桥、横石桥、瀑水桥),三阁(松风阁、云境阁、绿格阁),四池(鱼池、蓄水池、方池、瀑水池)、四亭(友石亭、一草亭、近樵亭、卧云亭)。偶园的规模虽不大,但它结构严谨,布局得体,别有一番情趣,充分体现了中国劳动人民高超的园林建筑艺术。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 偶园 所在地: 山东省潍坊市青州市
    景区类型: 旅游景点 开放时间: 07:30-17:30
    门票价格: 免费

    目录

    简介/偶园 编辑

    偶园偶园

    在青州市里民主街南首,有一处被当地人称为“冯家花园”的偶园,它原是清初大学士、太子太溥冯溥的私人花园,系清康熙初年所建,是中国幸存的为数不多的“康熙风格”的园林建筑。偶园的规模虽不大,但它结构严谨,布局得体,别有一番情趣,满园内亭阁棋布,怪石嶙峋,泉水叮咚,曲径通幽,竹柏森森,花木隐翳,充分体现了中国劳动人民高超的园林建筑艺术。园内四株明朝的桂花,已经四百余年,三株明代留下来的迎春花,虽“老态龙钟”,但每年隆冬都会绽开满枝黄花,迎接春天的到来。在偶园最富有吸引力的就是偶园假山了,假山共有三峰,沿偶园东、南两墙环列,乍看并无奇特之处,细考究则颇有趣味,假山在结构上分坪、峰、涧、台四部分,每部分体现各自的主题,特色分明,使整个假山繁而不乱,静中有变,层次分明,境界高雅,于一园之内显出千里之势,据专家考证,青州偶园假山是中国唯一幸存的“康熙风格”的园林假山。

    偶园偶园

    偶园,位于青州城南偶园街197号,是清朝康熙年间文华殿大学士兼刑部尚书冯溥的私家花园,当地人称为“冯家花园”。因为冯溥在京城为官时住在万柳园,所以他就将皇帝赐给他在青州的宅第称为“偶园”,取“无独有偶”之意。。据《偶园记略》记载,偶园主要的建筑有:一山(三峰假山),一堂(佳山堂),二水(瀑布水、洞泉水),三桥(大石桥、横石桥、瀑水桥),三阁(松风阁、云境阁、绿格阁),四池(鱼池、蓄水池、方池、瀑水池)、四亭(友石亭、一草亭、近樵亭、卧云亭)偶园的规模虽不大,但它结构严谨,布局得体,别有一番情趣,充分体现了中国劳动人民高超的园林建筑艺术

    在偶园,最富吸引力的当属偶园假山。它是由明末清初著名的叠石家张南垣设计督砌,是中国唯一保存完好具有康熙风格的一座人造假山,她浓缩了九州山川秀水,石峰参差,亭台错落,溪流蜿蜒,瀑高潭深,具有极高的艺术和史料价值,被誉为国宝。除了假山,偶园内还存有“福、寿、康、宁”四大奇石。这些奇石玲珑剔透,气度不凡,在当时就有“一两石头一两银”的说法,可见这些天然巨石的珍贵。

    旅游/偶园 编辑

    偶园偶园

    青州市地处温带东部季风节,气候温和,四季分明,雨量集中,雨热同期。全年平均气温12-12.5°C,寒署变化显着。4-11月份为最佳旅游季节,这个时节气温温和,适合出行。冬季寒冷,不适宜旅游。偶园,位于青州城南偶园街197号,是清朝康熙年间文华殿大学士兼刑部尚书冯溥的私家花园,当地人称为“冯家花园”。因为冯溥在京城为官时住在万柳园,所以他就将皇帝赐给他在青州的宅第称为“偶园”,取“无独有偶”之意。

    据《偶园记略》记载,偶园主要的建筑有:一山(三峰假山),一堂(佳山堂),二水(瀑布水、洞泉水),三桥(大石桥、横石桥、瀑水桥),三阁(松风阁、云境阁、绿格阁),四池(鱼池、蓄水池、方池、瀑水池)、四亭(友石亭、一草亭、近樵亭、卧云亭)偶园的规模虽不大,但它结构严谨,布局得体,别有一番情趣,充分体现了中国劳动人民高超的园林建筑艺术在偶园,最富吸引力的当属偶园假山。它是由明末清初著名的叠石家张南垣设计督砌,是中国唯一保存完好具有康熙风格的一座人造假山,她浓缩了九州山川秀水,石峰参差,亭台错落,溪流蜿蜒,瀑高潭深,具有极高的艺术和史料价值,被誉为国宝。除了假山,偶园内还存有“福、寿、康、宁”四大奇石。这些奇石玲珑剔透,气度不凡,在当时就有“一两石头一两银”的说法,可见这些天然巨石的珍贵。

    偶园偶园

    交通:偶园位于青州市区,交通便利,青州是山东半岛中部的交通枢纽,胶济铁路和益羊铁路、济青高速公路和东红高速公路在境内纵横交错。您也可以乘坐火车直达青州,也可到达潍坊后改乘潍坊至青州的短途中巴直达青州。也可租车前往。青州市区均有公交线路,非常方便您的出行。

    小贴士:出游一般都会买许多纪念品回家,大包小包地往回拎。不过有时东西一多,反而忘了自己原来的东西,不是丢了手表,就是忘了项链,或者充电器不记得带走,回来以后懊悔不已。所以旅途结束后,要仔细检查一下自己的行李是否收拾好了,有没有丢下什么东西。

    购物/偶园 编辑

    青州蜜桃是青州市名优果品之一。栽培历史悠久,品系繁多,它以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而着称,历代被列为贡品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬,时值秋末冬初,其它品种桃早已下市,其独占熬头,且果色浓艳,果肉丰满,质脆而甜,使人望而生津。

    住宿/偶园 编辑

    偶园偶园

    潍坊有旅游涉外饭店10余家,床位达5000多个,其中富华大酒店为五星级具有现代化的设施,豪华气派,交通方便,且服务体贴周到,鸢飞大酒店为四星级,还有几家硬件在三星级、四星级标准的饭店也已建成营业,全市形成了高中低相配套的综合接待能力,可满足人们的不同需求。

    1、青州宾馆 范公亭西路63号 3223213

    2、东阳大酒店 尧王山东路68号 3250188

    3、青州第二招待所 火车站广场南侧 3259870

    4、南山大酒店 南环路18号 3278831

    5、长城大酒店 范公亭公园东邻 3222446

    6、青城快餐厅 玲珑山南路 3226490

    美食/偶园 编辑

    偶园偶园

    源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭,便有人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,因锅无盖,人们便称之为“朝天锅”,锅内煮着猪下货,肉丸子,豆腐干等,汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼,随意自用,然后,根据顾客要求,把肠,肚等切碎,放在饼上,捏上细盐,卷成火筒状,送到顾客手中.因其经济实惠,肉汤随喝随舀,深受群众欢迎,潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会,山东省贸易厅认定为“中华名小吃”,“山东名小吃”随着商业的发展,朝天锅已遍及全市,如今已发展成为“朝天宴”,此宴用鸡肉,驴肉煨汤,以煮全猪为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠,再配以甜面酱,醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。食客们坐在一张特制餐桌周围,桌中央有一口直径50厘米,深65厘米的大锅,锅口与桌面齐平,锅底有特制燃料.圆桌有一缺口,服务员在缺口处,根据客人的要求将锅内的肉舀出,切好,供客人慢慢品尝。“朝天锅”肥而不腻,营养丰富,味美可口,汤清淡而不浑浊,加以薄饼配用,其味无穷。

    偶园位于潍坊的青州市里,美食具有地方特色。

    1、青州柿干栽培历史悠久,出口已有百余年历史。青州柿干质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高,其色、香、味、形俱佳,营养丰富、味美香甜、耐贮运、品质极上,倍受消费者青睐,特别是日本、南韩客商,每年都点名进口青州柿干。

    2、青州蜜桃久负盛名,据青州府志记载已有450余年,其果以色泽农艳...

    鸡鸭和乐

    潍坊传统名吃,据说起于山西,陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品,潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉,“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”,经民间食品艺人不断加工发展至今,成为人匀喜闻乐见的面食。它以制作考究,佐料齐全,味美汤鲜而闻名齐鲁大地,又以味美价廉深受广大群众的欢迎。1997年鸡鸭和乐被中国烹饪协会,山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”,“山东名小吃”。

    马宋饼

    出自昌乐县马宋镇马宋村,距今已有200多年的历史,经数世不衰,久食不腻。1997年被中国烹饪协会,山东省贸易厅分别认定为“中华名小吃”,“山东名小吃”和面,醒面,擀烙是制作马宋饼的3道主要工序,用比例适中的温食盐水,将优等面粉搅拌成团,反复揉搓,待质地光亮后以包袱复之。面团似流非流时,移于面案,撕为小块.将小面团压平后,再三层合一,中间面团两面涂花生油,随即擀压,使之薄如铜钱,形似圆盘,摊至火候适中的铁鏊上,颜色白中带黄时,取下凉透即成,马宋饼的特点是烙花细碎,熟而不糊,色泽艳丽,柔软芳香,油丰而不腻,微咸而透清香,开人胃口,百食不厌。

    火烧

    潍城的火烧品种很多,单是面火烧就有若干种,如砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等,较为出名有特色的有杠子头火烧、脂烙酥火烧、杠子头火烧,因做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压。故名,其形圆,个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起,其特点是面硬,烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香,因面硬用火烤而成,含水分很少,既可现吃,又便于携带,适合旅途食用,脂烙酥火烧,系有特制的脂烙酥而得名,脂烙酥用上好的猪油,拌以适量蒸好的面粉,化油时加适量花椒,桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成焰,火烧皮用香油和面,包制好入炉,用文火烘烤而成,其特点是皮酥,瓤有异香而不腻。

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    红扒肘子

    红扒肘子为潍坊地区历史名菜,因其软,料,肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。1997年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。

    特点:色泽枣红,浓烂醇香。

    主料:白肘肉750克.

    配料:葱段、姜片各15克。

    作料:盐水15克,料酒10克,酱油25克,糖色15克,清汤500克,花生油1000克。

    制法:炒锅置旺火上,放花生油,七成热时下入肘肉,炸成柿红色捞出。把肘子用偷刀解成象眼块,抹上糖色,皮朝下放在碗里,加入酱油,盐水、葱段、姜片,半勺清汤,上笼蒸烂,取出去掉葱段,姜片,放在锅垫上。将锅放火上,添入汤,下入料酒,味精,盐水,将锅垫放入扒制。肉烂汁浓,合入扒盘内,余汁浇在肘子上即。

    潍坊狗肉

    潍坊狗肉与潍坊朝天锅并为世界风筝都两大传统名吃,潍坊狗肉烹饪十分讲究,狗被屠杀后放血去脏去头去蹄,立即将狗切成三大块放入大锅煮制,同时把大料、砂仁、百芷、生姜、花椒等调料用纱布包好,投入大锅大火烧开。然后小火焖锅,焖至8小时左右右出锅,食用时将香菜、精盐、味精、胡椒粉等调料放入锅内。此种狗肉肉烂可口,益消化吸收,被誉为潍坊名吃一绝。

    黄焖甲鱼

    “黄焖甲鱼”是山东潍坊地区享誉海内外的传统名菜.

    相传,乾隆十年至十三年,“扬州八怪”之一的大画家郑板桥在山东潍坊(古称潍县)任知县。当时该县有一位姓陈的乡绅,为了滋补身体,延年益寿,曾取用甲鱼与鸡炖煮成菜,其味异常鲜美。有一次,他邀请郑板桥到他家去作客,设宴时,席上山珍海味,水陆杂陈,郑板桥食后,唯独对“甲鱼炖鸡”最为满意,称赞此菜味属上品,并询问了此菜的制法。后来,他将“甲鱼炖鸡”一菜的制法与美味告诉了一位开饭馆的朋友,这位朋友根据郑板桥的指点,在烹制此菜时,增加了海参、鱼肚、口蘑之类原料,先煨,后焖,使该菜的味道更为鲜美“黄焖甲鱼”就此得名。近几年来,许多国外来宾因得知此菜与郑板桥相关,纷纷慕名前往品尝,并称赞它是一个“高寿菜”。

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    全羊宴

    全羊宴起源于清代,是在宫廷全羊席的基础上发展起来的,临朐城有一家菜庄,名“德顺楼”,烹调羊肉驰名齐鲁。当时曾有“青州游,莫过德顺楼”之说,经历代厨师发掘创新,无论菜品特点,还是烹调技艺,都已使全羊宴有了自己的风,1997年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位,用不同的烹调方法,做出色,形,味,香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,虽系全羊,却无羊名,如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种,在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料,清淡,口味适中,脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”,酸辣麻香,清素不膻,用眼、耳、舌,心等做成的明开夜合,迎风扇,迎香草,五福玲珑,八仙过海等菜肴,质脆而嫩,味美形奇,各具特色,上菜程序上先凉后热,先羊头后羊蹄,中间上素菜。

    芝畔烧肉

    产于安丘临浯镇芝泮村,其主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等,采用明朝宫廷膳食秘方,添加20多种中药,经洗,、煮、熏、烤等多道工序加工而成,距今已有600多年的历史。1997年被山东省贸易厅评定为“山东名小吃"”制作时,先用细盐轻搓几遍,然后放入原汤锅中,煮两小时左右,煮时放入用纱袋包好的豆蔻,砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料,煮熟的肉捞出,放在锅内箅子上,加糖熏烤即,.芝泮肉已发展到烧猪肉,牛肉、驴肉、鸡肉、兔肉、香肠等十几个品种,特点肥而不腻,有烧烤香味。

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    在青州市里民主街南首,有一处被当地人称为“冯家花园”的偶园,它原是清初大学士、太子太溥冯溥的私人花园,系清康熙初年所建,是全国幸存的为数不多的“康熙风格”的园林建筑。偶园的规模虽不大,但它结构严谨,布....参考51766的"偶园“详情

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