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  • 傅玉颖

    傅玉颖,男,1966年5月出生,教授,1988年毕业于天津大学化工系化工机械专业,随后在钢铁厂动力分厂从事设备管理工作,进行过空分深冷制氧机组的安装和技术改造;1995年硕士毕业于浙江大学化工系过程机械与控制专业,硕士论文为旋转机械整机动平衡智能检测仪研制;2009年6月获浙江大学现代生产研究所攻读博士学位。

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    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 傅玉颖 出生日期: 1966年5月
    性别: 毕业院校: 天津大学

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    工作成果/傅玉颖 编辑

    傅玉颖傅玉颖
    曾主持《食品电热烤炉》国家标准、《食品加工机械安全与卫生要求》国家强制标准等制定、主持省科技厅项目水产品低温干燥技术研究及产业化”,省教育厅项目果蔬微波膨化机理研究”,参加模拟虾仁成型机设计”等多个科技厅项目;还与企业合作研发粽叶清洗机等设备。
    发表论文近20篇,其中SCI/EI收录4篇,现正主持申报国家发明专利1项、新型实用专利1项。

    研究方向/傅玉颖 编辑

    农产品加工、食品流体流动和干燥等单元技术、食品机械设计与制造,生产过程流程控制,食品微加工技术等。
    在浙江工商大学食品与生物工程学院从事食品加工研究、教学工作,担任本科生专业主干课程化工原理(食品工程原理)”和研究生学位课程食品研究中的数值计算、模型优化与数据处理”两门课的主讲教师。

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