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  • 光明乳业

    光明乳业股份有限公司(原名“上海光明乳业股份有限公司”,以下简称“公司”)是由上实食品控股有限公司、上海牛奶(集团)有限公司、上海国有资产经营有限公司、大众交通(集团)股份有限公司、东方希望集团有限公司和Danone Asia Pte.Ltd.,(“达能亚洲”)等发起人在上海光明乳业有限公司基础上,于2000年11月17日整体变更设立的股份有限公司。公司于2002年8月14日向社会公众发行了每股面值1元的人民币普通股1.5亿股,并于2002年8月28日在上海证券交易所上市交易。

    编辑摘要
    光明乳业
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    基本信息 编辑信息模块

    中文名称: 光明乳业股份有限公司 外文名: BRIGHT DAIRY & FOOD CO., LTD
    上市市场: 上交所 上市代码: 600597
    组织形式: 股份制 公司口号: 创新生活、共享健康
    法人代表: 赵柏礼 总部所在地: 上海市吴中路578号
    产品服务: 主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛和公牛的饲养、培育,物流配送,营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。 员工人数: 2278

    目录

    基本信息/光明乳业 编辑

    光明乳业光明乳业

    公司名称 光明乳业股份有限公司
    英文名称 BRIGHT DAIRY & FOOD CO., LTD
    注册地址 上海市吴中路578号
    办公地址 上海市吴中路578号
    法人代表 赵柏礼
    工商登记 310000400156698
    注册资本(万元) 104189.2560
    员工总数 2278
    股票代码 600597
    股票简称 光明乳业
    公司代码 03130167
    公布日期 2007-1-26
    公司成立日期 2000-11-17
    工商登记号 企股沪总字第022797号
    是否上市公司 是
    是否发行债券 否

    公司简介/光明乳业 编辑

    光明乳业光明乳业

    光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司,主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛和公牛的饲养、培育,物流配送,营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

    作为国家级农业产业化重点龙头企业,光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命,始终以领先变革的首创精神,锐意进取、不断创新,在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。2000年,“光明”系列产品获第27届中国奥运代表团唯一指定乳制品称号;2001年,入围“中国最受尊敬企业50强”; 2002年至今,历年入选“上海100强企业”,排名逐年上升;连续入围由中国企业联合会中国企业家协会组织评选的“中国500强企业”。2004年,在著名媒体《财富中国》发布的《2004年中国证券市场领导力报告》中,光明乳业入选“2004年全国最具领导力的20家上市公司”;2005年,被商务部国际贸易经济合作研究院评定为全国诚信等级AAA1企业;2006年,在中国社会科学院和中国经营报组织的竞争力年会上获得“卓越自主创新新产品”称号;2007年1月,被国家商务部评为06年度中国最具市场竞争力品牌。同年9月,被卫生部、农业部、公安部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局等联合授予“中国食品安全十强企业”称号,是中国液态奶企业中唯一获得此称号的企业。2007年10月通过上海市质量金奖评审组的复评,再次荣获“上海市质量金奖”。

    光明品牌已经走过了她50多年的发展历程。为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。

    制度管理/光明乳业 编辑

    广告宣传广告宣传

    物流事业部根据总公司的发展战略,提出了跳跃式的发展目标,即以保鲜物流为近期核心业务,发展与物流价值链相关的高附加值业务,在5年内成为华东地区保鲜冷链物流第一强,10年内跻身全国物流前十强,并分三个阶段逐步实施完成。第一阶段,改造和提高服务体系,建设高水平物流网络,整合机构、加强集约化,建立雄厚的基础设施,从而在同行业中占据优势地位。第二阶段,优先占据尚未成熟的第三方物流市场,加强新的物流服务项目开发,创造高附加值的物流利润,第三阶段,立足华东、辐射全国,在保鲜品产业链和高附加值产业链物流领域里占国内领先地位,发展多方位国际合作,成长为综合的3PL物流服务商。

    发展第三方物流

    光明乳业业务的急速增长对物流提出了更高的需求。光明乳业物流事业部曾自主开发了只能解决上海地区的物流配送信息系统。随着光明乳业的快速发展,订单数量的急剧增加,未来几年每年至少以40%速度增长,使得物流事业部的绝对作业时间和作业量急剧增多。由于地域原因,光明乳业难以掌握分布在各地的库存总量。掌握了订单并不等于真正掌握市场。只有真正掌握了终端库存,才能真正掌握市场有效需求。对于一个以快速消费品为主营业务、年销售额基数大的公司来说,必须快速完成进、出、存、退、调等业务。随着光明乳业产品结构的调整(例如高附加值产品的产量增加等),网点的铺设,便利店的扩张,第三方物流的需求等,这就要求物流运作向“精细物流”的方向发展。

    光明乳业网点的快速铺设对物流提出了更高的需求。光明乳业的基地、工厂、销售网点等遍布中国内地除青海西藏外的各省、市、自治区,物流事业部不仅需为之提供产成品的入库、保管、配送、流通加工等常见的物流服务,还需延伸到原奶检验采集等供应链部分,如何在专业、及时、高质、精确等方面提供保证,都成为棘手的问题。可的便利店的圈地扩张对物流提出了更高的需求。可的便利店数目将由现有的500家左右发展到1000家左右,除上海地区外,江苏浙江和其它区域也有较大发展。业内竞争的白热化,从比价格、比便捷、比服务,最终变成比物流。便利店业态要求多品种少量快速配送,甚至一天多次配送,这对于物流中心的管理和运作效率是一种考验。

    发展第三方物流业务对企业提出了更高的需求。第三方物流业务将面对更为复杂的客户、商业模式和商品,物流服务的差异性,靠手工或简单电脑管理将无法满足需求。一家没有物流信息系统的物流企业,已经没有竞标机会。物流事业部目前纳入计算机管理的日常进出货及库存操作的客户同属于光明集团。如果集团外的客户也需要提供服务,则无法使用他们的信息系统。利用传真的方式发送出货要求及获取库存信息让客户无法适应。其次这种模式主要是完成仓库管理功能,在客户系统中进行操作的还有客户自身,物流仓库每月进行盘点都是按照客户系统的库存数进行实物盘点,因此造成的盘盈、盘亏很难找出问题的根源。再者,物流作为独立于客户之外的第三方,在提供专业、高效的运作服务时,所产生的信息数据将从根本上解决客户内部销售与财务之间的矛盾。

    光明的“新鲜”规划

    根据光明乳业的“新鲜”规划,光明乳业确定了物流中心的未来功能,信息中心计划把整个物流系统分为三个部分,即WMS(仓库管理系统)、TMS(运输管理系统)和PMS(计划管理系统),并根据时间和财力分三个阶段在5年内实施完毕。

    为了能够让物流系统实现对光明乳业产品在全国范围内的配送,同时完成物流系统在全国各物流中心的部署,在第一阶段以实施WMS系统为主。把常温产品作为系统实施的切入点,然后依次完成可的仓库及冷库的系统实施。WMS运营系统采用分步式架构,在 WMS阶段,要完成WMS运营系统、信息汇总分析系统以及BS架构的客户信息自助查询系统。先期实施的模块主要包括基本资料、进货管理、发货管理、库存管理、调拨管理及物流加工这六大部分内容。通过这些模块的实施,基本上可以达到以系统来管理实物操作的目的。

    第一个阶段从确定系统供应商开始,主要实施的对象为上海及华东、华北、华南地区的物流中心。硬件方面利用光明乳业总部信息中心与业务城市之间架设的高速骨干网,覆盖物流事业部的业务点,同时自建局域网,将系统设立在远离物流作业区的骨干网点,对于日趋增多的局域网及PC维护外包给第三方公司。为了加快物流系统在全国范围内实施的速度,在这一阶段将采用C/S结构,在每个物流仓库所在地建立局域网,利用数据库复制技术将分散在各地数据库中的数据汇集到总部的中央数据库中,系统将各地的业务信息按照一定的格式加以处理,以此反映整个物流事业部在全国范围内的运营状况。将物流系统内产生的一些作业信息以Internet的形式提供给客户,因此形成客户信息自助查询系统,使客户及时了解订单的执行状况,货物的库存状况等信息。

    上海光明乳业的新鲜规划项目从2001年5月开始进入,项目从2001年的10月开始筹划,2002年1月5月先后在上海北区和广州上线实施,由于前期工作比较细致,当年7月份整个系统的后台数据库从DB2一次性转到Oracle,转接非常顺利。物流系统和ERP有出货订单和基本资料的接口。主要的模块有基本资料、进货、出货、库存管理、流通加工、日结等。光明乳业物流系统具备集成性、共享性、实时性、准确性、安全性、可扩展性和开放性的特点。有在网上直接打印出货单的程序,也可以在网上查询库存信息。

    光明整个物流系统的有效规划,常温工程、冷链工程在供应链体系中的有效运作,使得光明乳业迎来了供应链上的新鲜时刻。

    发展危机/光明乳业 编辑

    光明乳业光明乳业

    “轻资产战略”不仅是近期“光明”事件的祸根,而且还将导致其更深层危机的爆发。光明乳业的回炉奶和早产奶事件被炒得沸沸扬扬。单从事件层面看,光明出现危机的原因似乎是内部管理出了问题,企业应从此入手治乱扶正。但实质上,回炉奶和早产奶事件的直接原因是光明在外部遇到了障碍——产品在市场滞销,致使牛奶不能及早卖出去,所以要回炉再加工,要借助产期标后以延长可售时间。究其根源,问题出在光明实施的“轻资产战略”上。

    “轻资产战略”的误导

    光明从1995年开始走向全国,立志要实现“全国一片光明”,为了加快市场拓展步伐,2001年聘请麦肯锡公司做战略顾问。麦肯锡的建议是实施 “轻资产战略”,让光明只进行少量硬资产投资,通过输出管理、技术和品牌获取利润,自己则专注于产品研发、销售、服务与品牌推广。光明认为“轻资产战略” 解决了多年来困扰光明的增长瓶颈,于是迅速付诸实施。具体的行动,包括与杭州乔司、金华佳乐等外省企业签订定牌生产光明产品的协议,控股并购天津梦得、江西英雄、郑州山盟等诸多地方性乳品公司。

    然而“轻资产战略”存在致命缺陷——它只解决了企业内部问题,即企业如何控制、协调、管理以达到业务的快速扩大,却忽略了外部问题的解决——如何获取顾客。实际上,美国安然公司就是运用“轻资产战略”的典型。麦肯锡曾在其期刊《麦肯锡高层管理论丛》中以安然进入水行业为例,认为这是“一个利用公司无形资产的机会,比如公司的项目管理能力、网络、运营和基础设施开发的技能”。然而事与愿违,安然在水行业、互联网等业务领域不断遭遇失败,像水业务就以亏损2.87亿美元告终,公司只能通过做假账虚增利润,最终以丑剧落幕。轻资产战略会遭受失败的原因在于,企业绩效的取得,发生在外部顾客购买企业产品和服务之后,如果顾客不认同企业的品牌,无论企业短期内如何快速扩张,终不能达到稳定绩效,并迟早使泡沫破裂。

    另一个“轻资产战略”典型,是耐克公司。但耐克之所以能这么做,恰恰在于它已经解决了外部问题,它建立的品牌有足够拉动力,能吸引到大量顾客来购买自己的产品。解决顾客课题之后,如何实施“轻资产战略”达到全球化生产和销售,对耐克来说是次要问题。

    耐克能,光明却不能。光明凭借“轻资产战略”实现了快速扩张,但看得出来,光明面对顾客的品牌建立并没有同步,不能争取足够多的顾客来消化这些增长的产能。例如,光明入主江西英雄乳业后,意欲淡化英雄品牌而突出光明以实现顾客转移,结果在英雄销量迅速下降的同时,顾客并不青睐光明品牌,却纷纷转向了竞争对手“阳光”。外部的市场压力不断传导到内部,在危机事件之前已逐渐暴露出问题。据年报资料,2004年光明多家工厂出现亏损,光明乳业(泾阳) 公司亏损287万元,天津光明梦得乳品有限公司亏损408万元,江西光明英雄乳业股份有限公司更亏损高达1799万元。

    “轻资产战略”只解决了企业资源的配置,却没有解决定位问题。带来的结果,是企业的各项资源配置无法围绕一个核心来整合,也就不能有效地争夺顾客。不能以正确的定位去创造外部顾客,是造就光明危机事件的直接原因。这一点导致了光明牛奶在郑州山盟的滞销,也使光明品牌无法实现从英雄品牌上转移顾客,反而让竞争对手占了便宜。

    错失领导地位

    危机事件总有解决之日,光明乳业面临的更为严酷的现实,是“轻资产战略”实施两年后,错失了成为中国乳业市场领导者的机会。光明、伊利、三元等企业原本都是盘踞一方的区域性领导者,在上世纪90年代后期开始加速区域外市场扩张,意欲打造全国版图。光明早期扩张迅速,使它最先处于领先位置,特别是液态奶销量多年来全国第一,中国乳业领导地位指日可待。然而在2000年左右,伊利和蒙牛相继发力,打乱了光明的步伐。同业对手伊利,最先在中央电视台诉求“大草原”概念,这是乳品业发生变化的转折点。就像广东凉茶、山西酿醋,以及法国香水、瑞士手表一样,有的国家或地区被人们普遍认为在某些方面有特别优势,称之为区域心智资源优势,是当地企业获取顾客的强大支持。伊利领先,随后即有蒙牛跟进,两者大打“草原”牌、“自然” 牌,把呼和浩特往“中国奶都”塑造,很快就树立起了内蒙古的乳业声誉。借助这种区域心智资源优势,加之伊利、蒙牛一齐发力,“两强相争”屏蔽的是第三者光芒,光明自然被冷落在了一边。2003年之后,伊利蒙牛借助外部顾客的选择力量,双双把光明掀于马下。

    光明的失策,在于没有发展出正确的战略去有效阻止伊利和蒙牛成长。“轻资产战略”关注内部,使得光明没有就蒙牛和伊利提出针锋相对的强有力定位,坐视了两位对手的崛起。同样由于对外部关注不够,光明也没有充分认识到“中国奶都”这种区域心智资源在顾客心智中的影响力,未能及早进行奶源布局。在麦肯锡战略的建议下,光明正忙着把部分牧场出售,交由他人管理。光明错失领导地位,很大程度上相当于丢失了未来,市场格局一旦确立,就很难改变。美国有一家研究机构做过一项研究,跟踪了25个行业领导品牌从 1923年以来的变化,结果至今为止只有3个品牌失去了领导地位,其余的22个品牌近80年来一直稳居第一。这是因为,企业一旦通过市场领先在顾客心智中确立了领导地位,就会成为顾客的首选,这种顾客心智的领导地位将为企业提供源源不断的成长动力,支持企业持续在市场领先。为此,企业应该不惜一切代价尽早争取到市场领先地位,特别在市场发展初期还没有明显的企业胜出时,更要全力以赴。蒙牛一路狂奔,晚起赶上了早班车,光明却有可能因此让出了将来。

    更深层的战略危机

    光明已然铸成了坐失领导地位的大错,然而在“轻资产战略”指引下,还潜藏着更深层危机。从创造顾客来看,品牌是竞争的根本,企业以此和对手竞争顾客。在经营上,企业内部只是一个成本中心,品牌才是绩效中心。如若企业建立的品牌不被顾客认可,那所有的资源投入和一切努力都只能算是企业成本,而没有绩效。种种迹象表明,光明正陷入三重风险之中。

    首先,光明仍然属于地方性品牌。由于不能针对伊利、蒙牛发展出独特的竞争性定位,光明在上海之外的全国市场,缺乏竞争力以争取顾客。在此前提下,光明若把危机事件归因于内部管理问题,有可能会通过进一步的运营改善暂时消除症状,甚至继而提升监控能力而再度拓展产能。但外部的顾客接受依旧无法解决,最终仍难免虚涨决堤,甚至是大的崩溃。

    其次,光明品牌正面临被分化和瓦解。光明目前在上海市场占绝对垄断地位,全赖“光明”大品牌覆盖所有细分市场,占据了大半的市场份额。当单个品牌占据大部分市场时,就潜藏着巨大风险,竞争对手极易以细分的定位从中切割市场。液态奶、奶粉、奶片,早餐奶、舒睡奶,常温奶、保鲜奶、酸奶,这些细分品类都蕴藏打造品牌的大好机会,关键是要有专门的品牌去开创这些新兴品类。当多个新品牌利用分化趋势崛起,光明品牌就将走向陨落。

    再有重要的一点,光明正在自己拆裂着品牌。与安然公司利用运营能力进入水行业相仿,光明将品牌的触角伸向了其它业务领域。骑跨行为会促使品牌撕裂,实质上,骑跨多业务将使光明品牌丧失在乳业的专业商誉,而在新领域又背负上乳业品牌的包袱。比如光明于2003年合资成立的光明果汁饮料有限公司,就因在果汁领域竞争不过汇源、农夫果园、鲜橙多等专业品牌,经营业绩不甚理想,一年后就解散清算。从外部顾客导向来看,光明的强势在于牛奶,从内部运营导向去看,光明的优势则是管理。过分强调管理优势展开多业务运营,在竞争欠缺领域或许还能小有收获,在竞争激烈领域就难得分上一杯羹了。最重要的是,这一定会混淆品牌在顾客心智中的认知,从而最终伤害品牌。

    企业文化/光明乳业 编辑

    媒体宣传媒体宣传

    光明的创新要点:企业文化与机制为光明乳业的创新提供持续的动力。其中的主要经验包括: 

     把市场需求的拉动和公司生存发展的推动,看做启动创新和创新文化的契机。例如光明早期实施“小房子“鲜奶的创新,两年之后明确提出“一周一品的创新速度 “,到2000年又有意识地总结出“创新生活、共享健康“的文化理念,并在公司里不断地宣讲和灌输,以至于在员工餐厅里都能体验到创新。

    在流程方面,光明先后经历了从技术先导,到创意先导,再到总部和事业部协调管理的变化。 

     在人力方面则鼓励富有创造力的年轻人担任创新活动的领导人。 

     在组织方面,成立五位一体的跨部门项目小组去推销鲜奶,引导市场接受新的消费习惯;做出公司内部创业的安排,启动内部创新的市场,“让新生组织去完成(受到争议的)创新”。

    在政策上,对做出创新贡献的人员给予期权激励。

    光明认为,创新不仅在于内涵,更在于外延。

    “创新不是高不可攀,而是存在于点点滴滴之间”。

    “创新要和个性化服务结合起来,把失败变成好事”。

    战略创新/光明乳业 编辑

    组织机构图组织机构图

    2006年元月4日,光明乳业50周年纪念大会上,光明乳业董事长王佳芬提出了基于光明乳业独特资源优势的发展战略:“我们要让光明更新鲜”、“我们要重新想象市场环境,重新想象我们的行业,重新想象我们的企业,最关键的是,要重新想象我们的消费者,使光明成为中国新鲜乳制品的领导者。”但是,光明乳业的新鲜战略其实一点都不新鲜,光明乳业迫求需要重新审视自身发展战略。

    首先,光明乳业新鲜战略的核心产品是巴氏奶。这个基点决定了光明乳业依然没有跳出城市乳业来思考全国市场。巴氏奶确实是乳业产品链中营养价值最为全面,也是最为经济的一种产品。但是巴氏奶却存在四个十分致命的弱点,这四个致命的弱点决定了光明乳业作为一个现代乳制品企业的尴尬。

    第一个弱点:冷链运输。巴氏奶保质期非常短,需要十分严密的冷链系统,对于地域广大的中国市场,配置一套冷链系统绝对不是一日之功,同时,冷链系统硬件建设上我认为还不是做关键的,最关键的围绕冷链系统的数据库营销。由于巴氏奶保质期短,配合巴氏奶冷链系统需要强大的数据库系统来支持冷链的无库存营销。这对于广大的中国市场几乎是不可能的,因此,中国乳业中选择巴氏奶作为核心竞争型产品的企业,几乎都是孤岛性市场。有人会说,可以通过资本手段,建立起布局全国的生产加工链。通过一定销售半径来控制冷链物流带来的市场问题。但是,资本的逐利性使得任何一个企业在选择战略性投资时都需要考虑市场利润结构与利益回收,而无论是做冷链系统,还是做战略性并购都是一个长线投资,资本是否有这样的耐心,消费者是否买账都是值得考量的因素。

    第二个弱点:价格透明。按照商品高质高价原则,巴氏奶作为价值最为全面的乳业产品,其价值应该是最高的,但是现实却并不是这样,残酷的市场恶性竞争使得价值最高的巴氏奶在价格上却成为最低的一个产品,而且,关键是这种价格认知不仅在行业类有相当的共识,在消费者眼里更加拥有共识,消费者可能接受概念性乳饮料高价格,但却绝对为认同高营养巴氏奶高价格,巴氏奶成为中国乳业竞争中一个过早透支的战略性产品。这个弱点可能给光明乳业带来致命的伤害,那就是光明乳业的产品结构将因为主推巴氏奶越走越低!如果真是这样的话,光明乳业前途就十分堪忧了。

    第三个弱点:质量稳定。我在服务乳制品企业客户过程中就十分头疼巴氏奶的质量稳定。不是技术性因素,也不是原料性因素,主要是市场变化导致产品质量处于一个非常高危的门槛。实际上,即使是订奶的客户,我们也很容易因为客户原因导致产品质量出现重大问题。所以,我在服务中小乳制品企业过程中,力主中小乳制品企业走常温奶路线,这对于资源相对比较少的企业来说,可能会规避很多市场竞争带来的质量上压力。

    第四个弱点:消费人群。你几乎很难想象,巴氏奶的主流消费人群是谁?根据我在局部市场的调研发现,巴氏奶的主流消费人群是儿童与老人。这两部分人群无论是消费实力,还是对产品认知与活跃的中青年人群都是不可同日而语!他们敏感,脆弱,对价格极其敏锐。巴氏奶的人群消费结构使得其在乳业产品结构上升级空间极小。由于经济上独立性受到一定程度的影响,他们购买能力也受到很大程度限制。

    其次,市场操作手段依然体现出城市乳业思维。实际,相对于经济与观念都比较落后的内陆市场与农村市场,城市型乳业在利润空间结构上肯定是最大的,但是竞争也是最为激烈。光明乳业的新鲜战略在市场手段上并没有超出过去市场手段。具体看,有如下特征。

    第一个特征:2006年元旦,在上海的一家超市里,一个特殊的顾客走近奶制品区域,她就是光明乳业董事长王佳芬。我相信王佳芬董事长的市场触角肯定不仅仅是上海超市,但是选择上海超市这样一个镜头作为元旦首访,深刻地反映了光明乳业仍然没有跳出城市型乳业思维窠臼,光明乳业的战略思维确实也反映了我们的判断。以冷链为基础平台,以鲜奶技术为核心武器,以城市消费者消费体验为传播载体,光明乳业新鲜战略实际上依然没有摆脱城市型乳业的战略特点,城市型市场的策略思维在一定程度上影响了光明乳业快速成长的战略视野。

    第二个特征:消费人群锁定依然是城市人群。在光明乳业的营销关键词中,“一切以用户体验为念”,建立了新鲜事业部与用户体验部。凡是做乳业销售的专业人都应该能够明白,光明乳业的新鲜事业部很显然是公司以鲜奶为主的一个事业部,在伊利与蒙牛一般是个归到液态奶事业部,但是,光明乳业为了凸现自己的发展战略,认为地割裂产品品类划分,使用了只有城市消费者才可能明白的专业名词。而用户体验部在传统企业中也应该是归到市场部,作为一项营销推广的战略任务,但是光明乳业同样采取了城市消费者才可以理解的专业术语,使得光明乳业在未来相当时间里依然回到城市型乳业的壁垒。消费人群的城市化特征导致光明乳业在战略名词上确实改变了,但在战略内容上并没有改变!

    第三个特征:“巴氏鲜奶”是全球乳品消费的主流,在发达国家和地区的市场上占有绝对的优势。根据欧洲权威调查机构 EUROMONITOR 2003年提供的数据,“巴氏鲜奶”的市场份额在加拿大为99.9%,在美国为99.7%,在日本为99.3%,在中国台湾为97.6%,而常温奶在这些市场上只占到0.1%-0.4%的份额,且售价只是“巴氏鲜奶”的一半。光明乳业这个判断无疑是颠覆不破的真理!但是,只有在恰当时间,恰当地点,选择巴氏奶才是真理,在现阶段的中国市场选择巴氏奶有可能是万劫不复的深渊!我们前面已经非常清晰地说明了巴氏奶先天不足的缺点。作为行业内人士,我们当然知道巴氏奶是全球消费潮流,我们当然知道欧美国家乳业消费市场结构,但关键是中国市场的乳业教育并不是以光明乳业的意志为转移的。我想说一个自己亲身的经历的例子说明市场主导权判断的重要性。

    2005年,我所服务的乳业品牌推出了一个乳饮料产品。由于该乳饮料产品属于公司全力以赴主推的产品,因此公司上下对该乳饮料产品的口感十分重视。产品推出后也确实风靡市场,一时间成为市场宠儿。几乎是同时,娃哈哈也推出了一个类似的产品-----营养快线。香浓牛奶加上纯正果汁做成的乳饮料。当时,公司上下十分自信我们的产品口感一定比营养快线好,但是我却坚决不同意这种极其主观的说法,我提出了为什么怀疑我们口感不是主导口感的三个原因。其一是我们没有娃哈哈强大的传播资源,尽管我们可能最早推出这种产品,但由于我们在传播资源上无法与娃哈哈相比较,即使我们的口感在技术上确实是最好的,但市场是消费者导向的,我们综有万千张口也难以说得过娃哈哈央视与区域性媒体的狂轰滥炸;其二是无论是相对量还是绝对量上,我们的尝试性、重复性购买人群与娃哈哈都无法相比,而消费者消费过程中的体验型感受,消费者在比较中必然将口感的天平向娃哈哈倾斜,这个趋势我们无法阻挡;其三是娃哈哈强大的渠道系统执行力,使得其市场反应比我们的市场反应快很多,而且从市场面积上看,我们做区域市场,而营养快线作全国市场,消费者口感影响将非常明显,连锁的口感度接受效应将很快显现;最后,选择了在局部市场进行两个公司产品口感测试,结果证明我的判断十分准确。

    说这个一个例子希望真实这样一个道理,市场对于产品的接受是以强势品牌为特征的,巴氏奶在市场上广泛的接受都可以起到两个作用,其一是表明我们是一个十分正宗的乳业企业,可以为我们其他产品做很好的品质背书,其二是现金流产品功能。由于巴氏牛奶人群消费的相对固定性,巴氏奶一直是很多中小乳制品企业现金库,但很少有企业将巴氏奶作为利润型产品使用,光明乳业这种产品超前战略可能使其在未来竞争中处于更加不利的地位,而根据对国内乳业两大巨头的研究与了解,乳业竞争发展方向正在发生极其深刻的变革,而且这种变革肯定不是光明乳业所理解的“巴氏奶新鲜战略”。我们在今后光明乳业战略思考的系列文章中将为大家展示中国乳业市场结构的巨大变革。

    经营范围/光明乳业 编辑

    开发、加工、生产乳和乳制品、冰淇淋、非碳酸饮料、饮用水等相关食品、饲料和添加剂、公牛精液、胚胎、良种牛,销售自产产品并从事相关产业的技术、人员培训和牧业技术服务。 主要产品及业务:从事生产、开发乳和乳制品、冰淇淋、国产品牌的非碳酸饮料、饮用水及相关食品,销售自产产品。

    证券资料/光明乳业 编辑

    光明乳业光明乳业

    证券简称:光明乳业
    证券类型:A股
    上市状态:已经上市
    上市国家/地区:中国大陆
    上市交易所:上海
    上市日期:2002-08-28
    发行价(元) :6.5
    上市首日收盘价(元):12.79
    上市首日涨跌幅(%): 96.77
    上市首日换手率(%) :64.35
    摘牌日期:没有摘牌
    特别处理和退市:无

    财务状况/光明乳业 编辑

    收入趋势

    收入趋势收入趋势
    盈利趋势盈利趋势

     (最新发布于2009-06-30)
    光明乳业2009年第二季度实现主营收入38.52亿元,比上年同期增长0.12%。

    盈利趋势

    (最新发布于2009-06-30)
    光明乳业2009年上半年实现净利润0.42亿元(基本每股收益0.0435元),比上年同期下降70.79%。

    财务分析

    规模增长指标
    光明乳业过去三年平均销售增长率为2.64%,在所有上市公司排名(1383/1710),在其所在的包装食品与肉类行业排名为33/40,外延式增长较差

    EPS成长性
    光明乳业过去EPS增长率为-74.39%,在所有上市公司排名(1441/1710),在其所在的包装食品与肉类行业排名为32/40,公司成长性较差

    盈利能力指标
    光明乳业过去三年平均盈利能力增长率为-74.22%,在所有上市公司排名(1382/1710),在所在的包装食品与肉类行业排名为 (31/40)。盈利能力较差

    EPS稳定性
    光明乳业过去EPS稳定性在所有上市公司排名(1667/1710),在其所在的包装食品与肉类行业排名为40/40 。公司经营稳定较差

    持仓结构/光明乳业 编辑

    持仓结构持仓结构
    光明乳业在过去的一年中,股东户数呈减少趋势,机构持仓比例减少。最新季度情况表明,该股人均持股增加。最新机构持仓为24.13%,部分机构对该股看法有所上调,仓位上调9.69%

    十大股东/光明乳业 编辑

    截至日期:2009-06-30 公告日期:2009-08-28
    编号股东名称 持股数量 持股比例 股本性质
     上海牛奶(集团)有限公司 36749.90万 35.272% 流通A股,流通受限股份
     2 S.I. FOOD PRODUCTS HOLDINGS LIMITED 31440.43万 30.176% 流通受限股份
     3 UBS AG 2039.21万 1.960%流通A股 
     4 中国太平洋人寿保险股份有限公司-分红-个人分红 1298.00万 1.250% 流通A股
     5 方翠荷 580.00万 0.560% 流通A股
     6 杨成社 348.51万 0.330% 流通A股
     7 佳木斯凯华投资管理有限公司 303.48万 0.290% 流通A股
     8 中国建设银行-中信红利精选股票型证券投资基金 284.17万 0.270% 流通A股
     9 张显丹 192.21万 0.180% 流通A股
     10 中国银行-嘉实沪深300指数证券投资基金 189.28万 0.180% 流通A股
     

    投资亮点/光明乳业 编辑

    光明乳业光明乳业

    1. 公司是中国牛奶业龙头企业,拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。 

    2. 公司2009年前三季度主要财务指标:每股收益0.1110(元),每股净资产2.0200(元),净资产收益率5.5200%,营业收入6082175902.0000(元),同比增减3.1183%;归属上市公司股东的净利润115913959.00(元),同比增减-11.1497%。 

    3. 2009年一季度公司常温产品销售同比增长两成,其中常温酸奶新品“莫斯利安”前三个月销售额近4000万元,刷新了公司常温新品上市的销售记录。 

    4. 公司推出国内首款常温双果粒酸牛奶饮品——“Hi优果粒”,这也是公司今年第一款常温奶新品。 

    5. 2009年6月4日,公司接股东上实食品通过上海证券交易所大宗交易系统及集中交易系统共计减持所持公司股份52094628股(占公司总股本的5%)。 

    6. 光明食品集团以15.5亿元对价协议受让上实食品有限公司所持公司的全部股份3.14亿股,收购完成后,光明食品集团与子公司牛奶集团将合并持有公司6.819亿股,占公司总股本的65.45%。 

    7. 公司本次有限售条件(股权分置改革形成)的流通股104189256股于2009年10月12日起上市流通。[1]

    海外并购/光明乳业 编辑

    2010年7月27日增资控股新西兰五大独立牛奶生产商之一的Synlait Milk公司。认购新西兰Synlait Milk公司51%的新增普通股26,021,658股,每股3.15新西兰元,合计8,200万新西兰元(约3.82亿人民币)。

    大事记/光明乳业 编辑

    2010年8月6日,公司董事会同意公司以现金出资在香港设立公司附属全资子公司,并由该公司在英属开曼群岛设立其全资子公司,专属投资新西兰 Synlait Milk 公司项目。

    2010年8月11日,公司宣布自主创新的中国首款咖啡专用调制乳日前已通过专门渠道上市,这款新品不仅填补了国内咖啡专用乳的市场空白,还采用了突破性的具有自主知识产权的高效降膜浓缩技术,使其打泡效果远远优于普通牛奶。光明乳业已为其申请国家发明专利。

    2011年5月24日凌晨,在比利时布鲁塞尔Autoworld 博物馆,光明乳业研发生产的中国首款常温保存的酸奶——莫斯利安正式摘取Monde Selection(世界食品品质评鉴大会)大奖。这是中国酸奶第一次登上Monde Selection的领奖台;光明也由此成为世界食品品质评鉴大会成立50周年以来屈指可数的获奖中国企业。[2]  

      光明乳业今日(25日)发布2014年半年报,2014年上半年公司实现营业总收入98.72亿元,同比增长32.63%;实现归属于母公司所有者净利润2.09亿元,同比增长41.48%;基本每股收益0.17元,同比增长41.56%。[3]
      半年报显示,光明乳业今年上半年加速奶源的建设与布局。6月,光明乳业受让上海大都市资产经营有限公司持有的上海荷斯坦20%股权,受让完成后,光明乳业持有上海荷斯坦100%股权。业内人士指出,此次受让有利于光明乳业加快牧场建设,发展优质奶源,有利于公司整体战略的实施。
      光明乳业表示,上半年公司积极推进奶源建设与网点布局,在原有销售渠道的基础上进一步扩大规模,为上半年产品销量上升提供了充分的保障。新鲜牛奶、新鲜酸奶、常温酸奶等品类均保持高速增长态势,进一步实现了重点产品和重点区域的突破。

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    证券市场是规模最大的融资市场,企业融资的主要平台。

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    相关文献

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    参考资料
    [1]^引用日期:2009-12-20
    [2]^引用日期:2011-08-03
    [3]^引用日期:2014-08-29
    扩展阅读
    1光明乳业股份有限公司
    2腾讯证券
    3新浪财经
    4MBA智库百科
    5中国乳制品产业地图集

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