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  • 全麦糖三角

    全麦糖三角美食,主要原料有全麦粉400g 白糖100g等,该菜制作简单易学,操作方便,口感舒适,是一道营养价值极高的家常菜肴

    编辑摘要

    目录

    主料/全麦糖三角 编辑

     全麦粉400g 白糖100g 

    辅料/全麦糖三角 编辑

     酵母4g 馒头改良剂2g 

    制作步骤/全麦糖三角 编辑

    1  1.全麦粉准备好放在容器里,将安琪酵母及馒头改良剂用温水稀释开,与面粉和成光滑面团,盖上湿笼布或封上保鲜膜,放于温暖处将其发酵至2倍大。 
    全麦糖三角全麦糖三角[1]

    2  2.将发酵好的面,排气揉成光滑的面团。 
    3  3.准备白糖与适量面粉拌均,制成糖陷。 
    4  4.将揉光的面团,搓成长条,切成小剂子。 
    5  5.用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的面皮。 
    6  6.包入白糖馅。 
    7  7.做成三角状,先在中间捏合下。 
    8  8.再把三面角状都捏合起来,包成糖三角。依次做完剩余食材。 
    9  9.冷水入锅,将做好的生坯糖三角,依次摆到湿屉布上,稍二次饧发10分钟左右。 
    10  10.大火烧开,转中小火蒸15分钟,关火后再焖至3-5分钟后再打开锅盖。 

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    参考资料
    [1]^引用日期:2013-06-13
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    美食菜谱

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