• 正在加载中...
  • 兰花蟹

    头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面具粗糙的颗粒,雌性的颗粒较雄性显著;前额具4齿,中间1对额齿较短小,成体的较尖锐,幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿,末齿比前面各齿大得多,向两侧突出。螯脚左右大小不同,瘦长,雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍,表面具花纹。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 兰花蟹 界: 动物界
    门: 节肢动物门 目: 十足目
    分布区域: 海南三亚、福建、广东等地沿海均有生长
    产地: 海南三亚、福建、广东等地沿海 特点: 肉质鲜甜,肉量饱满
    营养: 含有丰富的蛋白质及微量元素

    目录

    基本信息/兰花蟹 编辑

    [外观]

    兰花蟹 兰花蟹

    雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外,其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色,后部布有黄棕色斑驳;螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部,二指前端为深红色;步脚前节和指节淡橙色。

    [产地]

    海南三亚、福建、广东等地沿海均有生长

    烹饪方法/兰花蟹 编辑

    清蒸 花蟹 / 红花蟹

    配料:

    花蟹4只,姜丝适量,盐适量,料酒适量

    特色:

    肉质鲜甜,肉量饱满,味道极佳。花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。花蟹还含有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

    做法:

    1、将花蟹去内脏洗净后切成四块,斩件沥水。

    2、用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。

    兰花蟹 兰花蟹

    3、水烧开后,隔水蒸10分钟即可。

    显示方式:分类详情 | 分类树

    共有83个词条

    添加视频 | 添加图册相关影像

    开放分类 我来补充

    互动百科的词条(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。未经许可,禁止商业网站等复制、抓取本站内容;合理使用者,请注明来源于www.baike.com。

    登录后使用互动百科的服务,将会得到个性化的提示和帮助,还有机会和专业认证智愿者沟通。

    互动百科用户登录注册
    此词条还可添加  信息模块

    WIKI热度

    1. 编辑次数:17次 历史版本
    2. 参与编辑人数:11
    3. 最近更新时间:2019-07-14 17:11:36

    互动百科

    扫码下载APP