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  • 冰激凌加盟

    冰激凌,又称冰淇淋、冰淇凌、冰激淋等。冰激凌加盟是指冰激凌企业品牌的代理加盟。就是冰激凌加盟企业组织,或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约,必须提供一项独特的商业特权,并加上(人员培训、组织结构、经营管理、商品供销)的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。

    编辑摘要
    类型: 加盟
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    目录

    冰激凌简介/冰激凌加盟 编辑

    冰激凌是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。

    主要分类/冰激凌加盟 编辑

    根据软硬

    冰激凌冰激凌
    硬冰淇淋\Gelato(意式冰激凌):硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%,硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造,主要是在工厂加工,冷冻到店内销售,因此从外形就能看出比较坚硬,内部冰的颗粒较粗。
    软冰淇淋\ice cream(美式冰激凌):软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在30%-60%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫‧里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人,也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。

    根据主料

    奶油冰淇淋:主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋,口感润滑舒爽,但也同时带有奶油的高热量等危害
    酸奶冰淇淋:以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料,使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌,有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行,并已经开始在中国国内受到欢迎。
    果蔬冰淇淋:采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。
    圣代:圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。

    根据配料

    冰激凌冰激凌
    水果:哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、柠檬、橙、苹果、樱桃、蓝莓、猕猴桃、葡萄
    蔬菜植物:香草、香芋、抹茶…
    果仁:花生米、核桃仁、杏仁…
    其它:巧克力、可可、奶油、酸奶、饼干…

    加盟含义/冰激凌加盟 编辑

    冰激凌是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。作为“消夏神器”,冰激凌在人类中的受欢迎程度堪称奇迹。而加盟则是指参加某一团体戓组织。可拓展到商业领域,指商业品牌的代理加盟。加盟就是该企业组织,或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约,必须提供一项独特的商业特权,并加上(人员培训、组织结构、经营管理、商品供销)的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。

    加盟分类/冰激凌加盟 编辑

    自愿加盟

    (Voluntary Chain)是指个别单一商店自愿采用同一品牌的经营方式及负担所有经营费用,这种方

    式通常是个别经营者(加盟主)缴交一笔固定金额的指导费用(通称加盟金),由总部教导经营的知识再开设店铺,或者经营者原有店铺经过总部指导改成连锁总部规定的经营方式。

    通常这样的方式每年还必须缴交固定的指导费用,总部也会派员指导,但也有不收此部分费用者,开设店铺所需费用全由加盟主负担;由于加盟主是自愿加入,总部只收取固定费用给予指导,因此所获盈亏与总部不相干。

    此种方式的优点是加盟主可以获得全部大多数的利润而不需与总部分享,也无百分之百的义务需听从总部的指示,但缺点是总部因此可以不负责任,往往指导也较松散,此外店的经营品质也不容易受到控制。

    委托加盟

    (License Chain)与自愿加盟相反,加盟主加入时只需支付一定费用,经营店面设备器材与经营技术皆由总部提供,因此店铺的所有权属于总部,加盟主只拥有经营管理的权利,利润必须与总部分享,也必须百分之百的听从总部指示。

    此种方式的优点是风险极小,加盟主无须负担创业的大笔费用,总部要协助经营也要分担经营的成败,但缺点是加盟主自主性小,利润的多数往往都要上交总部。

    特许加盟

    (Franchise Chain)介于上述两方式之间,通常加盟主与总部要共同分担设立店铺的费用,其中店铺的租金装潢多由加盟主负责,生产设备由总部负责,此种方式加盟主也需与总部分享利润,总部对加盟主也拥有控制权,但因加盟主也出了相当的费用。

    因此利润较高,对于店铺的形式也有部分的建议与决定权力。日本多数便利商店体系皆采此种方式经营。

    免费加盟

    (Gratis Chain)这种方式在市场很少,这种方式不收取任何费用,这种方式加盟主要针对材料生产商和中小小型企业,他们利益来源于以技术入股、销售原材料给客户(生产厂家)来获取利润,这种加盟方式的最大优点就是安全性高,可调性强。

    缺点就是针对性很强,局限性很强,根据行业的分工不同,技术的应用领域来加盟,并且好多公司不会以不收取费用来加盟。

    目前国内只有化工涂料行业有这种先例。也是发展最缓慢的加盟。

    宣传方式/冰激凌加盟 编辑

    店面装修

    冰激凌店冰激凌店
    冰激凌加盟店装修要做好,就要去设计装潢,重要的一点就是要做到整齐、干净。冰激凌加盟店墙壁最好贴上墙纸,可以配合季节采取不同色系的墙纸,当然,商品陈列也要整齐。

    派发宣传单

    冰激凌加盟店印刷宣传单需要的成本不高,但很多宣传单都是给人家手上一接,然后一扔就没了,这样在街上漫无目的的发是没用的,所以要根据冰激凌加盟店产品的消费群体有针对性的发放。

    会员卡和积分

    办会员卡或者积分卡是冰激凌加盟店一个很好的宣传做法,能大大提高冰激凌加盟店消费者的回头率,销售额会在短期内有个很好的提升。很多冰激凌加盟店老顾客为了能换到礼品,会介绍来一些新朋友过来购买。

    宣传的作用就是尽快将产品推入市场,从而帮助经营者提升人气,促进店面销量。因此开冰激凌加盟店,一定要提前做好宣传工作,这样才能收到大众的追捧,创造更多的收益。

    加盟实质/冰激凌加盟 编辑

    冰激凌加盟,指参加某一团体戓组织。 可拓展到商业领域,指商业品牌的代理加盟。冰激凌加盟就是该企业组织,或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约,必须提供一项独特的商业特权,并加上(人员培训、组织结构、经营管理、商品供销)的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。

    加盟优势/冰激凌加盟 编辑

    1、小本投资。 

    2、技术培训,冰淇淋厂家一般会对加盟商一对一指导。 

    3、加盟选址灵活,商业街,美食城,火车站,大学城,美食街。 

    4、规模可大可小,创业店,标准店,旗舰店等。 

    5、人员需求小,1-2人就可经营。

    前景分析/冰激凌加盟 编辑

    冰激凌加盟通过开店前培训、总部店长培训、定期巡回培训跟进等形式向加盟商提供持续的培训支持。冰激凌加盟公司经验丰富的商务人员将根据新开店铺的面积、商圈区位、当地消费能力等综合因素,合理筹备适销对路的产品组合,并在总部举行的新品发布会上,依据特许冰激凌加盟商的历史经营资料提供详实的订货建议与指导。冰激凌加盟益处多多,冰激凌加盟将会协助冰激凌加盟商从前期的投入资金、店铺运营成本、营业销售额的估计、利润回报预测等方面认识此投资项目的可行性。总部将对冰激凌加盟商将承担起协助连锁店招聘及培训员工的工作。为加盟商解决后顾之忧。加盟冰激凌加盟项目品牌,就是为了获得长期的品牌支持。以便用别人的成功经验取得走捷径,那么,为什么要选择冰激凌加盟项目品牌加盟呢?冰激凌加盟公司的产品各种系列一应俱全。全面开展的销售模式也将得到很好的发展。并且可以得到公司一系列的服务与支持。另外,开一家冰激凌连锁店还应该结合当地实际情况。

    行业流程/冰激凌加盟 编辑

    加盟品牌

    选择品牌要从品牌的知名度,品牌未来的发展前景,品牌在周边目标开店区域的认知程度,以及品牌的市场定位等方面入手,选择一家品牌知名度高,消费者评价好,在目标区域有一定知名度的品牌做加盟。同时还要关注冰激凌加盟品牌的后续服务是否跟的上,宣传工作做得认不认真,公司内部管理是否正规。

    开店规模

    敲定品牌以后还要根据自身的经济实力,选择适合自己的加盟档位做店面,不能一味追求高大上的加盟方案,要量力而行。

    签订合同

    签合同一定要小心谨慎,对方事先口头承诺的东西一定要看清楚是否落实到了合同当中,还要注意合同是否合理合法,是否充分保障了自身的权益,而不是单方面有利于公司的合同。

    选址开店

    在目标区域结合公司的指导意见选取合适的店面地址,确定店面后开始装修,期间要与公司多做沟通,确保店面装修符合公司加盟店的整体设计。同时要注意在当地的相关部门办理开店手续。

    招聘进货

    装修到尾声的时候就需要事先根据需要招聘店面工作人员,同时与公司沟通首批进货情况了,这样就保证在店铺装修完成后,各项工作可以无缝对接,以免浪费时间。

    开店试营业

    试营业期间可以做一些相关宣传,同时让公司给一些宣传上的意见和帮助,还有经营管理方面的指导,店面工作人员也可以在这一时期充分熟悉工作流程。 

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