• 正在加载中...
  • 加拿大感恩节

    加拿大的感恩节和美国的感恩节不在同一天,加拿大每年十月第二个周一,美国11月的最后一个星期四是举国同庆的感恩节,规定从这一天起休假三天。即使远在异乡的人也都要在节日前赶回去与家人团聚,共庆佳节。美国和加拿大人对感恩节重视的程度,堪与传统的盛大节日-圣诞节相比。

    编辑摘要

    目录

    简介/加拿大感恩节 编辑

     

      为什么叫感恩节呢?追根溯源,感恩节是和美洲古代的印第安人,特别是和玉米的种植有十分密切的关系。1620年9月6日,一批英国清教徒难以忍受宗教的迫害,搭乘“五月花号”木船驶往美洲。他们在疲劳、饥饿、寒冷和疾病的袭击下在大西洋上漂泊了65天,最后到达北美殖民地的普利茅斯。

      当时正值冬季,气候严寒,田野寂寥。当地印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉米和土豆,送去猎获的野鸭和火鸡。春天来了,印第安人教他们种植玉米和南瓜,饲养火鸡。白人移民和印第安人建立了亲密的友谊。这年秋季玉米丰收,移民们举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。印第安人带着各种玉米制品、烤火鸡、南瓜馅饼、野葡萄以及玉米酒浆等参加晚会,人们欢唱歌舞,通宵达旦。以后在每年玉米收获后的11月底,定居在这里的白人移民都要举行感恩会,家家烤火鸡,烹制玉米食品,款待印第安人。长此以往,这种感恩会就成为一种惯例。

      食物在感恩节扮演着非常重要的角色。感恩节特色食物有烤火鸡,南瓜馅饼和土豆泥,当然还有很多食物,但是这三种食物最具代表性。

    加拿大的感恩节/加拿大感恩节 编辑

      加拿大许多传统是源于英国,当然感恩节也是。在美国和加拿大都会过感恩节 (Thanksgiving Day) ,但不是同一天,不同于美国,加拿大的感恩节是无关宗教的。庆丰收、感谢大自然、感谢上苍,赐给我们丰沛的阳光与甘露,让谷物生长,使我们平安又度过一年,是感恩的主题。

      一家人团聚一堂,享用烤火鸡和南瓜派是最经典的感恩节画面。可是你知道为什么是火鸡和南瓜呢? 想当初物力维艰,放眼望去,只有满地的野生火鸡和盛产的南瓜,自然而然就成为时令的佳肴了。

      传统的烤火鸡,是在鸡腹中塞满以面包丁、洋葱、芹菜、鼠尾草为主的作料之后,放入烤箱中充足的烘烤即可上桌。

      一般的主妇喜欢越大越好,因为当天吃不完的,巧手就可变化成火鸡派、火鸡馅饼,颇有我们吃年菜的味道。 至于南瓜派,加拿大最传统的吃法,是淋上盛产的蔓越莓酱汁(cranberry sauce),而做南瓜派的小心得,据加国友人透露,以罐头南瓜制作会比新鲜的来的香醇顺口。

      除了起源有宗教意味的不同,加拿大的纬度比较高,谷物成熟的季节比较早,所以这也是一个在十月,一个在十一月的最根本原因。

      还有北美一年中,最令大家期待的大拍卖日(Boxing Day),加拿大是圣诞节的后一日(12月26日),而美国是感恩节的后一天。第二个礼拜一、最后一个星期四,为什么美加两国感恩节都选在这种非假日的日子呢? 当然,大家都聪明的很,加拿大选在礼拜一,是为了要有三天的连续假期。而美国更过瘾,传统感恩节都是两天假期,再加上周末,足足有四天的假期。

    来历/加拿大感恩节 编辑

      加拿大的感恩节传统来源于欧洲。受希腊文化和基督教影响,欧洲人早在2000年前就有庆祝秋收的风俗。古希腊人的谷神叫Demeter ,每年秋天举行的Thesmosphoria节就是为了纪念这位女神的。基督教进入欧洲之后,人们便把这个仪式改成向上帝感谢收成。这个风俗,随着欧洲殖民者的脚步,被带到了北美洲。1578年,英国探险家法贝瑟(Martin Frobisher)试图探索一条从大西洋前往东方的航线,但是没有成功。最终,他在今天加拿大的纽芬兰省建立了一个定居点,并举行了一个庆祝生存和收获的宴餐。这一次被认为是加拿大的第一个感恩节,比清教徒“五月花号”首次抵达美国早了大约40年。

      法贝瑟之后,当地的定居者也延续了这一庆祝生存和收获的传统,但是远远没有形成规模。随着英国人沿着大西洋岸和岛屿一路南下开发和建立定居点,这一风俗也慢慢传播。现有的史料记载,早在十七世纪早期,定居在哈利法克斯(Halifax)的英国居民,就已经开始较大规模地庆祝感恩节了。

      除了英国人,法国人对加拿大的感恩节传统有着深远影响。英国探险家法贝瑟之后约二十多年,法国探险家尚普兰(Samuel de Champlain)率领了第一批法国移民和皮毛交易商登陆加拿大。法国人定居下来之后,也将欧洲大陆庆祝秋收的风俗带到了加拿大,还和本地的原住民分享食物,久而久之,形成了他们自己的“感恩节”风俗。

    添加视频 | 添加图册相关影像

    开放分类 我来补充

    互动百科的词条(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。未经许可,禁止商业网站等复制、抓取本站内容;合理使用者,请注明来源于www.baike.com。

    登录后使用互动百科的服务,将会得到个性化的提示和帮助,还有机会和专业认证智愿者沟通。

    互动百科用户登录注册
    此词条还可添加  信息模块
    编辑摘要

    WIKI热度

    1. 编辑次数:3次 历史版本
    2. 参与编辑人数:2
    3. 最近更新时间:2011-10-15 14:38:33
    立即申请荣誉共建机构 申请可获得以下专属权利:

    精准流量

    独家入口

    品牌增值

    广告

    贡献光荣榜

    更多

    相关词条

    编辑