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  • 半夏秫米茶

    半夏秫米茶是一道药膳,主要制作材料为制半夏、秫米,有和胃化浊、安神功效。

    编辑摘要

    【出处】《食物中药与便方》

    【组成】制半夏4.5克,秫米9~15克。

    【功用】和胃化浊,安神。

    【主治】失眠伴有胃弱,消化不良,或伴心悸,用一般安神药无效者。

    【制法】按上述二药用量比例,加30倍量,研成粗末。每取20~30克,放暖水杯中,冲入沸水,盖闷30分钟,代茶随意饮用。

    【宜忌】血证慎用。

    【按语】半夏性味辛温,有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结之功,它被广泛用作化痰浊用,并通过不同配伍,以祛除各类痰邪,如《本经逢源》说:“半夏,同苍术、茯苓治湿痰;同栝蒌、黄苓治热痰;同南星、前胡治风痰;同芥子、姜汁治寒痰;惟燥痰宜栝蒌、贝母,非半夏所能治也。”半夏含挥发油、少量脂肪、淀粉、烟碱、粘液质、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、β-氨基丁酸等氨基酸、β-谷甾醇、胆碱、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、3,4-二羟基苯甲醛等。具有镇咳祛痰、止吐作用。生半夏有催吐作用。

    本茶原名半夏秫米汤,载《灵枢》中。用辛温的半夏配甘微寒的秫米,意在和胃化浊,治胃不和而失眠者有效。

    半夏有毒,生半夏毒性更大,用制半夏安全。

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