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  • 华北

    华北地区,一般指秦岭-淮河线以北,长城以南的中国的广大区域;北与东北地区、内蒙古地区相接。大致以≥10℃积温3200℃(西北段为3000℃)等值线、1月平均气温-10℃(西北段为-8℃)等值线为界。华北地区,包括北京市,天津市,河北省、山西省。内蒙古西部属草原沙漠地区,气候严寒干旱,和地理意义的气候学华北不是一个概念,自然区划属于西北地区,但政治上华北包括内蒙古西部呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市、乌兰察布市。地理上的气候学的现代华北为“暖温带半湿润大陆性气候”,四季分明,光照充足;冬季寒冷干燥且较长,夏季高温降水相对较多,春秋季较短。但华北平原的热量和雨水明显多于黄土高原。华北的土壤皆为河流冲积黄色旱作类型,是中国小麦的主产区。华北地区是中华民族的发源地之一,中国的政治文化中心。

    编辑摘要
    气候条件: 温带季风气候 方言: 北方官话、晋语

    目录

    简介/华北 编辑

    地理意义的现代华北指的是包括黄土高原,南起秦岭—淮河,北至长城以南的广大地区[1] 。其中,华北平原是黄河,淮河,海河三大河系冲积平原,西起太行山,东至渤海黄海。华北平原的行政区划包括现在的北京市东南部,天津市,山东省西部和北部,河北省中南部、河北省中南部,除南部以外的河南省全部(中原),江苏省北部和安徽省北部。山西省和陕西省中北部属黄土高原。

    华北平原华北平原

    内蒙古属西北(塞北)草原沙漠地区,气候严寒 干旱,以蒙古等少数民族居多,和地理意义的华北不是一个概念。地理上的现代华北为“暖温带半湿润大陆性气候”四季分明,光照充足;冬季寒冷干燥且较长,夏季高温多雨,春秋季较短。但华北平原的热量和雨水明显多于黄土高原。华北的土壤皆为河流冲积黄色旱作类型。是我国小麦的主产区,华北是中华民族的发源地,数千年来是我国的政治文化中心。

    地理位置/华北 编辑

    地理气象划分

    华北华北
    全国一级气象地理区划说明:
    河北、山西两省,北京、天津二市和山东、河南两省黄河以北地区。

    全国二级气象地理区划说明:
    南北向为分南部、中部、北部,东西向分为东部西部。南部包括山西、河北两省南部和河南、山东两省黄河以北地区;北部指恒山和燕山山脉以北的山西和河北两省北部地区;中部为恒山和燕山山脉以南至华北南部以北的京、津和山西、河北两省中部地区;东侧则以太行山山脉及延长线将华北划分成东西两部分。
    版图地理的华北地区包括四个自然地理单元:东部的辽东山东低山丘陵,中部的黄淮海平原和辽河下游平原,西部的黄土高原和北部的冀北山地。

    地理区划图地理区划图
    辽东、山东半岛以犄角之势环抱渤海。这两个半岛上的山地丘陵海拔大多在500米左右,只有少数山峰超过1000米,山势虽不高,但对海洋季风的运行却有一定的影响,构成华北地区海陆间的第一道地形屏障。中部广阔的黄淮海平原和辽河下游平原,地势低平,海拔一般不超过50米,黄淮海平原北缘的冀北山地和西缘的太行山海拔600—1000米,构成华北地区第二道地形屏障,进一步阻挡海洋湿润气流的向西延伸,加强了华北地区自然景观的东西差异。
    所在区域从丹东、阜新、彰武、围场、张北、右玉、榆林、定边,中宁至乌鞘岭一线,此线以南大部分属暖温带,作物二年三熟,黄土广泛分布。华北地区的西界,自乌鞘岭以南沿祁连山东麓、洮河以西至白龙江,大以3000米等高线与青藏高原相接。南界为著名的秦岭淮河线,相当于≥10℃积温4500℃、1月平均气温O℃等值线、800毫米年等降水量线、亚热带与暖温带分界线、温带季风气候与亚热带季风气候分界线、湿润地区与半湿润地区分界线,并且是北方与南方地区的分界。夏季长达6~9个月,具体界线为秦岭北麓,经伏牛山,淮河至苏北灌溉总渠。亚热带作物逾越此线则不能正常生长,各种自然现象在这条线的两侧都有显著差异,是我国自然地理上的一条重要分界线。

    所在区域

    从丹东、阜新、彰武、围场、张北、右玉、榆林、定边,中宁至乌鞘岭一线,此线以南大部分属暖温带,作物二年三熟,黄土广泛分布。华北地区的西界,自乌鞘岭以南沿祁连山东麓、洮河以西至白龙江,大致以3000米等高线与青藏高原相接。南界为著名的秦岭淮河线,相当于≥10℃积温4500℃、1月平均气温O℃等值线、800毫米年等降水量线、亚热带与暖温带分界线、温带季风气候与亚热带季风气候分界线、湿润地区与半湿润地区分界线,并且是北方与南方地区的分界。夏季长达6~9个月,具体界线为秦岭北麓,经伏牛山,淮河至苏北灌溉总渠。亚热带作物逾越此线则不能正常生长,各种自然现象在这条线的两侧都有显著差异,是我国自然地理上的一条重要分界线。
    行政区

    北京市北京市
    北京市
    北京,中华人民共和国首都、直辖市和国家中心城市,中国的政治中心、文化中心,中国经济、金融的决策和管理中心,中华人民共和国中央人民政府和全国人民代表大会所在地,具有重要的国际影响力,也是世界上最大的城市之一。北京位于华北平原的西北边缘,背靠燕山,有永定河流经老城西南,毗邻天津市、河北省。北京是中国“四大古都”之一,拥有6项世界遗产,是世界上拥有文化遗产项目数最多的城市,是一座有三千余年建城历史、八百六十余年建都史的历史文化名城,拥有众多历史名胜古迹和人文景观。
    天津市天津市
    天津市
    天津,简称津,中华人民共和国直辖市、中国国家中心城市、中国北方经济中心、环渤海地区经济中心、中国北方国际航运中心、中国北方国际物流中心、国际港口城市和生态城市、国际航运融资中心、中国中医药研发中心、亚太区域海洋仪器检测评价中心。天津地处华北平原北部,自古因漕运而兴起,明永乐二年十一月二十一日(1404年12月23日)正式筑城,是中国古代唯一有确切建城时间记录的城市。历经600多年,造就了天津中西合璧、古今兼容的独特城市风貌。“近代中国看天津”成为世人共识。天津位于华北平原海河五大支流汇流处,东临渤海,北依燕山,海河在城中蜿蜒而过,海河是天津的母亲河。天津滨海新区被誉为“中国经济第三增长极”。天津是夏季达沃斯论坛常驻举办城市。
    河北省河北省
    河北省
    河北省,简称冀,向来为京畿重地,河北在战国时期大部分属于赵国和燕国,所以河北又被称为燕赵之地。河北位于东经113°04'至119°53',北纬36°01'至42°37'之间,地处华北,漳河以北,东临渤海、内环京津,西为太行山地,北为燕山山地,燕山以北为张北高原,其余为河北平原,面积为18.88万平方千米。东南部、南部衔山东、河南两省,西倚太行山与山西省为邻,西北与内蒙古自治区交界,东北部与辽宁接壤。现辖石家庄、唐山、邯郸、邢台、保定、张家口、沧州、廊坊、衡水、承德和秦皇岛等11个地级市,22个县级市,107个县,6个自治县,37个市辖区,省会石家庄市。
    山西省
    山西省山西省
    山西省,简称晋,位于太行山之西,黄河以东。
    山西省地理坐标为纬34°34'-40°43'、东经110°14'-114°33'。全省纵长约682公里,东西宽约385公里,总面积15.67万平方公里,约占全国总面积的1.6%。山西因居太行山之西而得名,自古被称为“表里山河”,有文字记载的历史达三千年,被誉为“华夏文明摇篮”,素有“中国古代文化博物馆”之称。春秋时期,大部分地区为晋国所有,所以简称“晋”;战国初期,韩、赵、魏三家分晋,因而又称“三晋”。现辖太原、大同、朔州、忻州、晋中、阳泉、吕梁、长治、临汾、晋城、运城等11个地级市,11个县级市,85个县,23个市辖区,省会太原市。
    内蒙古自治区(中部)
    内蒙古内蒙古
    内蒙古自治区位于中国北部边疆,由东北向西南斜伸,呈狭长形,东西直线距离2400公里,南北跨度1700公里,横跨东北、华北、西北三大区。土地总面积118.3万平方公里,占全国总面积的12.3%,在全国各省、市、自治区中名列第三位。东南西与8省区毗邻,北与蒙古国、俄罗斯接壤,国境线长4200公里。 华北地区包括内蒙古中部的巴彦淖尔市、包头市、鄂尔多斯市、呼和浩特市、乌兰察布市、锡林郭勒盟[2] (其他地区地理上分属东北、西北)内蒙古“西部经济区”以呼和浩特、包头、鄂尔多斯三市为核心与引擎,辐射带动阿拉善、乌兰察布、巴彦淖尔、乌海4个盟市。区域内7个盟市经济总量、地方财政收入、规模以上工业增加值和固定资产投资均占内蒙古自治区的70%左右,人均生产总值是全区平均水平的1.64倍,内蒙古69%的电力装机容量、79%的炼钢和50%的有色金属,以及绝大部分的煤化工、装备制造、农畜产品加工、建材等行业都集中在这里。以呼包鄂为核心沿黄河沿交通干线经济带包括呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市、乌兰察布市、巴彦淖尔市、乌海市和阿拉善盟的沿黄河、沿交通干线的39个旗县市区。2009年规划区年末总人口1025.3万人,占全自治区的42.3%;国土面积24.9万平方公里,占全自治区的21% 

    广义古代华北/华北 编辑

    指的是中国清朝领土北部,包括广义现代华北和外西北、外蒙古、外东北、库页岛等外兴安岭及其以南地区、萨彦岭及其以南地区、贝加尔湖及其以南地区、巴尔喀什湖及其以东以南地区、帕米尔高原周围及其以东地区。古代华北自古就是中华民族地生活地带,中华民族始祖黄帝、炎帝皆发源于此。中国商朝势力也广布华北中部,中国西周时期就已经纳入中国版图,西周王朝再次分封了众多的王室诸侯国,如燕国、晋国等,中国春秋战国时期,燕国、赵国、秦国的领土已经拓展到今华北内蒙古地区,中原的华夏民族开始在内蒙古南部定居。中国秦朝、汉朝在今天的华北内蒙古地区设立郡县。后华北内蒙古南部大部从北朝北魏直到隋朝是中国领土。唐朝前中期时统辖全境和外蒙古一带,直到唐朝中后期内蒙古东部、南部大部仍为中国唐朝统辖。后为中国辽朝版图、金朝领地。中国元朝时全部是中华领土明朝前期内蒙古东部、南部大部受明政权管辖。

    清朝时再次开始全部是中国领土。清朝的内蒙古没有省会,直属清朝中央政府。1860年咸丰清政府同沙皇俄罗斯签订不平等条约中俄《北京条约》,在中国华北东北部割外兴安岭及其以南、黑龙江以北、乌苏里江以东、库页岛大部给沙皇俄罗斯,华北失去100多万地外东北,至此华北失去东北一千多公里地海岸线和海洋资源。1860-90年代年咸丰、慈禧清政府同沙皇俄罗斯签订中俄众多的不平等条约,在中国华北西北部巴尔喀什湖及其以东以南地区、帕米尔高原周围及其以东地区约44万多平方公里给大部给沙皇俄罗斯。1916年沙皇俄罗斯侵占华北西北部外蒙古地18万平方公里的唐努乌梁海地区。1945年8月14日在日本投降前一天,蒋介石国民党政府同苏联签订“《中苏友好同盟互助条约》”,以蒋介石国民党政府承认外蒙古独立为主要条件换取苏联在日本投降前一天地8月14日出兵中国东北。1946年1月6日当时的蒋介石国民党政府正式承认外蒙古独立,至此失去180万平方公里的中国华北正北地外蒙古的华北变成内凹形,内凹达千余公里。华北地区自古就是中国非常重要的安全屏障:秦朝更是派大将蒙恬率军30万北击匈奴,取得河套地区,有效地维护了中原地正常发展。前129年年,汉武帝为了彻底维护了中原地正常发展,解决国家安全问题,派大将卫青、公孙敖、公孙贺、李广分别从上谷(河北怀来)、代郡(河北蔚县)、云中(内蒙古托克托)、雁门(山西右玉)四路进击匈奴。除了卫青捣毁匈奴的圣地龙城,霍去病在攻取河西走廊的战役中终于一战功成!他以骠骑将军率精骑万人从陇西出发,转战五个匈奴属国,几乎抓住单于。在与浑邪王、休屠王部遭遇后大获全胜,歼灭匈奴多个王,俘虏了浑邪王的儿子、相国、都尉和休屠王的祭天金人。匈奴在河西十分之七的军力被一举消灭,河西走廊从此被打通。同年霍去病再次远征。他率军深入大漠千里后突然南下,一举击破浑邪王、休屠王部,计俘虏五王、王母、单于阏氏、王子共59人,斩俘3万多人。几乎清除了河西走廊全部的匈奴势力。此战堪称战争史上的奇迹。元狩三年秋(前122年),匈奴骑兵数万人再次攻击右北平地区,掠杀千余人。汉武帝获知赵信为匈奴单于献计,试图囤积精兵于漠北以待汉军。于是命令卫青和霍去病率领前所未有的骑兵大军,辅以数十万步兵辎重部队,深入匈奴深处寻找其主力部队。卫青用武刚车(一种有边有盖的古代战车)结阵,同时派出两翼骑兵冲击匈奴骑兵。在两强相遇中,单于在汉帝国远征大军面前脱逃。这一战卫青击溃匈奴主力,并焚毁匈奴赵信城而还。

    交通 /华北 编辑

    铁路

    特等站:北京站北京西站北京南站天津站、石家庄站、太原站大同站
    高铁枢纽站:北京西站、北京南站、天津站、天津西站、天津南站、石家庄站、太原南站

    航空

    北京市:北京首都国际机场、北京南苑机场
    天津市:天津滨海国际机场
    河北省:石家庄正定国际机场、秦皇岛北戴河机场、邯郸机场唐山三女河机场、张家口宁远机场
    山西省:太原武宿国际机场、运城关公机场、长治王村机场、大同云冈机场、吕梁大武机场
    内蒙古自治区:呼和浩特白塔国际机场、包头二里半机场、鄂尔多斯机场、二连浩特赛乌苏国际机场

    轨道交通

    城市 运营/在建线路 首条线路通车时间 运营里程
    北京市
    北京地铁1号线
    北京地铁2号线
    北京地铁4号线
    北京地铁5号线
    北京地铁6号线
    北京地铁7号线(在建)
    北京地铁8号线
    北京地铁9号线
    北京地铁10号线
    北京地铁13号线
    北京地铁14号线
    北京地铁15号线
    北京地铁16号线(在建)

    旅游/华北 编辑

    华北地区的旅游景点不计其数,有:

    省份景点
    北京市天安门,故宫,卢沟桥,周口店‘’北京人‘’遗址,天坛,颐和园,圆明园,八达岭长城,十三陵,慕田峪长城,十渡,石花洞,北京欢乐谷
    天津市塘沽海滨,盘山,黄崖关长城,九顶山,大沽口炮台遗址
    河北省避暑山庄及外八庙,野三坡,北戴河,南戴河,西柏坡,清西陵,清东陵,山海关,娲皇宫,隆兴寺
    山西省云冈石窟,释迦塔,壶口瀑布,皇城相府,平遥古城,乔家大院,晋祠,五台山,鹳雀楼,北岳恒山,悬空寺,太行山大峡谷,五老峰,普救寺,常家庄园,王家大院,榆次老城,万年冰洞
    内蒙古自治区成吉思汗陵,五当召,延福寺,胡杨林景区,锡林郭勒草原,响沙湾,昭君墓,梅力更风景区,赵长城,大召寺,将军衙署,北方兵器城,伊利工业园区、蒙牛工业园区

    教育/华北 编辑

    华北地区是我国高教最为发达的地区,百年名校北京大学,清华大学,人民大学,北京师范大学等众多高等学府藏于此地,是中国教育的摇篮。

    高校
    所在地
    主管部门
    办学层次
    北京大学
    北京
    教育部
    211工程,985工程,研究生院
    清华大学
    北京
    教育部
    211工程,985工程,研究生院
    中国人民大学
    北京
    教育部
    211工程,985工程,研究生院
    北京师范大学
    北京
    教育部
    211工程,985工程,研究生院
    中国农业大学
    北京
    教育部
    211工程,985工程,研究生院
    中国地质大学(京)
    北京
    教育部、国土资源部
    211工程,985平台,研究生院
    中央民族大学
    北京
    国家民族事务委员会
    211工程,985工程,研究生院
    中国政法大学
    北京
    教育部
    211工程,985平台,2011计划
    中国石油大学(京)
    北京
    教育部
    211工程
    中国矿业大学(京)
    北京
    教育部
    211工程,985平台
    中国传媒大学
    北京
    教育部
    211工程,985平台
    北京工业大学
    北京
    北京市教委
    211工程,卓越计划,2011计划
    北京科技大学
    北京
    教育部
    211工程,985平台,卓越计划
    北京航空航天大学
    北京
    工信部
    211工程,985工程,2011计划
    北京理工大学
    北京
    工信部
    211工程,985工程,研究生院
    北京邮电大学
    北京
    教育部
    211工程,985平台
    北京林业大学
    北京
    教育部
    211工程
    北京化工大学
    北京
    教育部
    211工程,985平台
    中央财经大学
    北京
    教育部
    211工程,985平台
    北京体育大学
    北京
    国家体育总局
    211工程
    北京中医药大学
    北京
    教育部
    211工程,985平台
    对外经济贸易大学
    北京
    教育部、商务部
    211工程,研究生院
    北京交通大学
    北京
    教育部
    211工程,985平台
    北京外国语大学
    北京
    教育部
    211工程,985平台
    华北电力大学(京)
    北京
    教育部
    211工程,985平台,卓越计划
    南开大学
    天津
    教育部
    211工程,985工程
    天津大学
    天津
    教育部
    211工程,985工程
    天津医科大学
    天津
    天津市教委
    211工程
    河北工业大学
    天津
    河北省教育厅
    211工程
    河北大学河北保定河北省教育厅小211工程,省部共建,卓越计划
    华北电力大学(保定)
    河北保定
    教育部
    211工程
    东北大学秦皇岛分校河北秦皇岛教育部211工程,985工程
    山西大学
    山西太原
    山西省教育厅
    一省一校,省部共建,小211工程
    太原理工大学
    山西太原
    山西省教育厅
    211工程
    山西师范大学山西临汾山西省教育厅小211工程
    中北大学
    山西太原
    山西省教育厅
    小211工程,省部共建,卓越计划
    山西财经大学
    山西太原
    山西省教育厅
    小211工程
    内蒙古大学
    内蒙古呼和浩特
    内蒙古自治区教育厅
    211工程
    内蒙古科技大学内蒙古包头内蒙古自治区教育厅卓越计划
    内蒙古工业大学
    内蒙古呼和浩特
    内蒙古自治区教育厅
    卓越计划
    内蒙古师范大学
    内蒙古呼和浩特
    内蒙古自治区教育厅
    小211工程
    内蒙古农业大学
    内蒙古呼和浩特
    内蒙古自治区教育厅
    一省一校[7] 
    内蒙古医科大学内蒙古呼和浩特内蒙古自治区教育厅小211工程
    内蒙古财经大学内蒙古呼和浩特内蒙古自治区教育厅普通高等财经(本科)院校

    广义古代华北/华北 编辑

    指的是中国清朝领土北部,包括广义现代华北和外西北、外蒙古、外东北、库页岛等外兴安岭及其以南地区、萨彦岭及其以南地区、贝加尔湖及其以南地区、巴尔喀什湖及其以东以南地区、帕米尔高原周围及其以东地区。古代华北自古就是中华民族地生活地带,中华民族始祖黄帝、炎帝皆发源于此。中国商朝势力也广布华北中部,中国西周时期就已经纳入中国版图,西周王朝再次分封了众多的王室诸侯国,如燕国、晋国等,中国春秋战国时期,燕国、赵国、秦国的领土已经拓展到今华北内蒙古地区,中原的华夏民族开始在内蒙古南部定居。中国秦朝、汉朝在今天的华北内蒙古地区设立郡县。后华北内蒙古南部大部从北朝北魏直到隋朝是中国领土。唐朝前中期时统辖全境和外蒙古一带,直到唐朝中后期内蒙古东部、南部大部仍为中国唐朝统辖。后为中国辽朝版图、金朝领地。中国元朝时全部是中华领土明朝前期内蒙古东部、南部大部受明政权管辖。
    清朝时再次开始全部是中国领土。清朝的内蒙古没有省会,直属清朝中央政府。1860年咸丰清政府同沙皇俄罗斯签订不平等条约中俄《北京条约》,在中国华北东北部割外兴安岭及其以南、黑龙江以北、乌苏里江以东、库页岛大部给沙皇俄罗斯,华北失去100多万地外东北,至此华北失去东北一千多公里地海岸线和海洋资源。1860-90年代年咸丰、慈禧清政府同沙皇俄罗斯签订中俄众多的不平等条约,在中国华北西北部巴尔喀什湖及其以东以南地区、帕米尔高原周围及其以东地区约44万多平方公里给大部给沙皇俄罗斯。1916年沙皇俄罗斯侵占华北西北部外蒙古地18万平方公里的唐努乌梁海地区。1945年8月14日在日本投降前一天,蒋介石国民党政府同苏联签订“《中苏友好同盟互助条约》”,以蒋介石国民党政府承认外蒙古独立为主要条件换取苏联在日本投降前一天地8月14日出兵中国东北。1946年1月6日当时的蒋介石国民党政府正式承认外蒙古独立,至此失去180万平方公里的中国华北正北地外蒙古的华北变成内凹形,内凹达千余公里。华北地区自古就是中国非常重要的安全屏障:秦朝更是派大将蒙恬率军30万北击匈奴,取得河套地区,有效地维护了中原地正常发展。前129年年,汉武帝为了彻底维护了中原地正常发展,解决国家安全问题,派大将卫青、公孙敖、公孙贺、李广分别从上谷(河北怀来)、代郡(河北蔚县)、云中(内蒙古托克托)、雁门(山西右玉)四路进击匈奴。除了卫青捣毁匈奴的圣地龙城,霍去病在攻取河西走廊的战役中终于一战功成!他以骠骑将军率精骑万人从陇西出发,转战五个匈奴属国,几乎抓住单于。在与浑邪王、休屠王部遭遇后大获全胜,歼灭匈奴多个王,俘虏了浑邪王的儿子、相国、都尉和休屠王的祭天金人。匈奴在河西十分之七的军力被一举消灭,河西走廊从此被打通。同年霍去病再次远征。他率军深入大漠千里后突然南下,一举击破浑邪王、休屠王部,计俘虏五王、王母、单于阏氏、王子共59人,斩俘3万多人。几乎清除了河西走廊全部的匈奴势力。此战堪称战争史上的奇迹。元狩三年秋(前122年),匈奴骑兵数万人再次攻击右北平地区,掠杀千余人。汉武帝获知赵信为匈奴单于献计,试图囤积精兵于漠北以待汉军。于是命令卫青和霍去病率领前所未有的骑兵大军,辅以数十万步兵辎重部队,深入匈奴深处寻找其主力部队。卫青用武刚车(一种有边有盖的古代战车)结阵,同时派出两翼骑兵冲击匈奴骑兵。在两强相遇中,单于在汉帝国远征大军面前脱逃。这一战卫青击溃匈奴主力,并焚毁匈奴赵信城而还。

    历史/华北 编辑

    大漠以东,霍去病的5万骑兵深入匈奴境内两千余里,临瀚海(今贝加尔湖)而还,消灭相遇地匈奴左贤王部队。年轻的汉朝将军以此前中原军队前所未有的进攻精神,一举俘获匈奴7万多人,并追击左贤王直至狼居胥山,封山而还。匈奴汗国即使在冒顿单于最昌盛时,骑兵也不过30万人。此次漠北决战彻底歼灭了匈奴主力部队,从此“匈奴远遁,而漠南无王廷”。   

    在近代,当时中国中央政府北洋政府更是为了保卫华北的安全而不懈努力!1919年10月,北洋政府乘俄国十月革命之机派大将徐树峥出兵收复外蒙古。1919年11月17日,历史永远记住这一天,外蒙古正式上书中华民国大总统徐世昌,呈请取消“自治”,废除中俄“蒙”一切条约、协定,外蒙古全境归还中国,回到中华民国怀抱!同时为保卫国家主权和领土完整,徐树铮将军队派驻外蒙各地,如买卖城(今恰克图),乌里雅苏台、科布多、唐努乌梁海,完成了对外蒙古的收复!尤其是唐努乌梁海,被沙俄渗透达多年,终于回到祖国怀抱!徐树峥全面否定《中俄声明》。南方孙中山护法军政府亦致电庆贺。11月22日以《中国大总统公告》下令取消外蒙古自治,恢复旧制。同时废除《中俄声明》和《恰克图协定》,北京政府在库伦设立“中华民国西北筹边使公署”,由徐树铮部在外蒙古驻防。孙中山因此赞扬徐树铮:“徐收回蒙古,功实过于傅介子、陈汤,公论自不可没!” 苏俄在十月革命后,于1919年7月25日和1920年9月27日两次发表宣言,宣布废除沙皇俄国与中国签订的一切不平等条约,放弃在中国的一切特权。1924年5月31日,当时的中国中央政府(北洋政府)和苏联签订《中俄解决悬案大纲协定》,也叫《中苏协定》。 主要内容:一、废除中俄间一切不平等条约;二、苏联放弃帝俄在中国的一切租界、租地;三、苏联放弃庚子赔款的俄国部分;四、苏联取消帝俄在中国的治外法权和领事裁判权;五、中东铁路同意由中国赎回。六、承认外蒙古是中国领土,中国在外蒙古有完全的永久的主权。确认帝俄时代有关中国的一切不平等条约概为无效;承认外蒙古为中国的一部分;放弃俄罗斯在中国的一切特权。1925年6月24日,北京政府正式向各国政府发出修改不平等条约的照会,要求召开法权会议。   
    现代狭义华北地区的身份证大部分以“1”开头 :北京:11、天津:12、河北:13、山西:14、内蒙古:15 

    华北食风/华北 编辑

    华北地区的地形颇象一个三角状的绞轮。华北地区民风俭朴,饮食不尚奢华,讲求实惠;食风庄重、大方,素有“堂堂正正不走偏锋”的评语。多数城乡一日3餐,面食为主,小麦与杂粮间吃,偶有大米。馒头、烙饼、面条、饺子、窝窝头、玉米粥等是其常餐。这里的面食卓有创造,日本汉学家早有“世界面食在中国、中国面食在华北、华北面食在山西、山西面食在太原”的美誉。它不仅有抻面、刀削面、小刀面、拨鱼面“4大名面”,不仅有形神飞腾、吉祥和乐的象生“礼馍”;而且家庭主妇都有“三百六十天、餐餐面饭不重样”的本领,京、津、鲁、豫的面制品小吃和蒙古族的奶面制品,无不令人大块朵颐。这一带农村盛面习用特大号“捞碗”(可容200——300克干面条),人手一碗,指缝间夹上饼馍或葱蒜,习惯于在村中心的“饭场”上多人围蹲就食,边吃边拉家常,或互通信息,或洽谈事务,或说笑聊天,形成特异的“风景线”。   
    这里的蔬菜不是太多,食用量亦少,但来客必备鲜菜,过冬有“贮菜”习惯,农户普遍挖有菜窖。肉品中,元代重羊,清代重猪,而今是猪、羊、鸡、鸭并举,还吃山兽飞禽,这与封建王朝的更迭和“首善之区”的环境相关。水产品中淡水鱼鲜较少,主产于黄河与白洋淀,看得比较贵重;海水鱼鲜较多,有“吃鱼吃虾、天津为家”、“青岛烟台、海鱼滚滚而来”等等说法。天津的“虾席”、秦皇岛的“蟹席”、青岛的“渔家宴”,都是令老饕垂涎的。    
    在烹调方法方面,这是鲁菜的“势力范围”。擅长烤、涮、扒、熘、爆、炒,喜好鲜咸醇口味,葱香与面酱香突出,善于制汤,菜品大多酥烂,火候很足;同时装盘丰满,造型大方,菜名朴实,给人以敦厚庄重之感,具有黄河流域文化的本色。由于历史原因所致,蒙古族食风、回族食风和满族食品食风在此有较深的烙印;京、津地区的一些百年老店多为来此谋生的山东或河南人开设或掌作,有“国菜”之誉的北京烤鸭便是典型的齐鲁风味。此外,北宋时期的“北食”(以开封风味为主体),元明清3朝的“御膳菜”,传承800余年的“孔府菜”,风靡京华的“谭家菜”,都留下了很多名品,至今仍在饮食市场上独领风骚。   
    华北地区的珍馐佳肴自成系列,90年代以来“集四海之珍奇”的北京也有“新食都”之誉。在菜肴方面,北京在烤鸭、涮羊肉、三元牛头、罗汉大虾、潘鱼和八宝豆腐;天津有玛瑙野鸭、官烧比目、参唇汤和锅巴菜;内蒙古有扒驼蹄、奶豆腐两吃、清炒驼峰丝和烤羊腿;河北有金毛狮子鱼和改刀肉;河南有软熘黄河鲤鱼焙面、铁锅蛋、试量集狗肉和道口烧鸡;山东有葱烧海参、脱骨扒鸡、九转大肠、清汤燕菜、奶油鸡脯、青州全蝎和原壳鲍鱼;山西有过油肉、五香驴肉和金钱台蘑等。    
    在小吃方面,北京有小窝头、芸豆卷、豆汁、龙须面、爆肚和炒疙瘩;天津有狗不理包子、十八街麻花、驴打滚和耳朵眼炸糕;内蒙古有哈达饼和奶炒米;河北有一篓油水饺、金丝杂面、杠打面和杏仁茶;河南有油菜、贡馍、羊肉辣汤和小菜盒;山东有福山拉面、伊府面、状元饼和潍坊朝天锅;山西有刀削面、头脑、拨鱼儿和十八罗汉面等。  在饮料方面,以花菜和烈酒为主,也喜爱罐装果汁。酒有二锅头、莲花白、宁城老窖、晋汾、竹叶青、孔府家酒、秦池古酒、青岛啤酒(即墨老酒);茶有信阳毛尖、奶茶、柿叶茶、茉莉花茶;饮料有酸梅汤、沙棘、山楂汁、御泉杏仁露、麦饭石饮料等。   
    在筵宴方面,更为多彩多姿。像北京的《满汉全席》、《红楼宴》和《烤鸭全席》;天津的《海鲜席》和《昭君宴》;河北的《避暑山庄宴》和《北戴河宴》;河南的《洛阳水席》和《仿宋宴》;山东的《孔府宴》和《泰安白菜席》;山西的《太原全面席》和《礼馍宴》等,都能使中外游客沉醉。   
    华北地区的酒楼有切面铺、二荤铺、小酒店、中菜馆、大饭庄等不同层次,牌头响亮的不少。
    如全聚德、丰泽园、仿膳饭庄、烤肉季、登瀛楼、燕春楼、青城餐厅、中和轩、厚德福、燕喜堂、心佛斋、清和元等,都是各据一方之胜地。餐具方面更是流光溢彩,如象牙筷、景泰兰盘、刻花水具、银花碗、蒙古餐刀、唐三彩壶、淄博瓷器、烟台草编、大同铜火锅、侯马蝴蝶杯等,无不具有收藏价值。
    华北居民宴客情文稠叠,有一套又一套的食礼与酒令,至诚大方,其心拳拳,使人如沐春风,情暖胸怀。

    相关文献

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    参考资料
    [1]^引用日期:2013-01-04
    扩展阅读
    1资料来源
    2华北旅游网

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