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  • 南通白蒲茶干

    南通白蒲茶干,至今已有三百多年历史了,是南通地方久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素 B1、B2 和钙、磷、铁等,还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸,能弥补动物菜肴的缺陷,对增补人体和营养极为有利。茶干又味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方且薄,别具一格,经济实惠,驰名四方,极受群众欢迎。

    编辑摘要

    南通白蒲茶干又名白蒲“三香斋”茶干(简称白蒲茶干)。

    白蒲茶干色泽为茶褐色,又是名茶配食的佳品,因而得名茶干,是以优质大豆为主要原料,搭配多种香料精制而成的。

    白蒲茶干始制于清朝康熙年间,历史悠久,极负盛名,算得上色、香、味俱佳,被誉为白蒲一绝,名扬天下。

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