哥斯达黎加牧牛传统和牛车

哥斯达黎加的牧牛传统和牛车

时间：2005

国别：哥斯达黎加

地区：拉 美

类别：传统知识技艺,礼仪与节庆活动

传统的牛车，是哥斯达黎加最著名的工艺。从19世纪中叶开始，牛车就被用来运输咖啡豆，从哥斯达黎加中央谷地，越过群山，送到太平洋海岸的潘塔热那斯，全程需要10至15天。牛车采用没有辐条的车轮，一种阿兹台克人的圆盘和西班牙辐条车轮的混合物，穿过泥浆时不至陷入泥沼。许多情况下，牛车是一个家庭的唯一运输方式，并经常被当作社会地位的象征。

绘画和装饰牛车的传统始于20世纪初。最初，哥斯达黎加的每一个地区都有自己的独特设计，驾车者的出身可以通过车轮上的图案得以识别。至1915年，花卉、面容、甚至微缩风景都出现在星形图案旁。每年的竞赛都会奖励最具创造力的艺术家，这种竞赛一直延续至今。

每辆牛车都被制作出独特的“歌声”，即产生于牛车颠簸前行时，金属铃叩击车轮中轴的和谐声响。据推测，这一发明是为了使农场主听到劳工劳动的声音。一旦牛车成为自尊之源，车主在制造中就投入了更大关注，选择最优质的木料使其发出最美的声音。

牛车装饰丰富多彩，已经与原来那种粗糙、矩形的、加藤条框并蒙以生牛皮油布的车辆完全不同了。哥斯达黎加的大部分地区，卡车和火车代替牛车成为主要运输工具，但是牛车仍然是哥斯达黎加农村生活的有力象征。牛车仍然在游行、宗教和世俗庆典中起着突出作用。

牛车不大，比国内农村常见的大车要小差不多一半，却用两头牛夹辕拉车，牛身往往比车厢还要长得多，看上去颇有些滑稽；车厢上绘满了色彩缤纷的装饰图案，有花卉、动物、风景、几何图形，等等等等，连车轮也被画得五彩缤纷，煞是好看。这种牛车的车轮也很特别，没有辐条，而是一块实心的大木头圆盘，也正因为如此，才有更多的面积可供涂抹颜色。

其实实心轮子也好，彩绘牛车也好，都是后来才有的，一开始的哥斯达黎加牛车跟别处的并没有太多不同。19世纪中叶，咖啡种植在哥斯达黎加蓬勃兴起，由于咖啡种植园在内地中央谷地，而咖啡豆主要供出口，需要送到太平洋海岸的蓬塔莱纳港，路程遥远不说，道路狭窄坎坷，需要跋山涉水，穿林越莽，还要穿过隘口和沼泽，只有牛车才能适应这样的道路条件。在实践中，聪明的哥斯达黎加人发现，过大过长的车厢无法适应恶劣的道路条件，而传统的辐条车辆在通过沼泽时容易沾上很多淤泥，影响行车速度，因此他们将车厢缩短，车轮换成实心，形成了今天牛车的结构。即使如此，运送一次咖啡豆，单程也需要10至15天，当年有人说，哥斯达黎加经济的发展是建立在牛车和咖啡豆上的，这可半点也不算夸张。

在牛车上画画的历史更年轻：20世纪初，圣何塞、阿拉胡埃拉等四个省的工匠开始在车厢和车轮上绘制传统的花纹，比如部族图腾、地区代表动植物和景观等等，这一开始是为了醒目：熟悉情况的人只消一眼，就能从花纹中辨认出牛车主人的家乡。渐渐的，工匠们把绘制牛车图案当作同行比武的最好舞台，殚精竭虑，争奇斗艳，不但花卉、动物，甚至牛车主人或者其心爱的人的面容，也会出现在车厢和车轮上，到1915年，彩绘牛车终于成了一项全国性的民俗，从这年起，在“牛车之都” 阿拉胡埃拉省萨尔奇，每年都会定期主办“牛车彩绘大赛”，获奖者不但能获得丰富的奖品，还会被当作“最具创造力的工匠”，受到广泛的尊敬和景仰。

哥斯达黎加牛车不但看着悦目，内中还有不少机关：工匠为每辆车都设计了一个独特的车铃，悬挂在车轴边，行进时车铃撞击木头车轴，发出悦耳的声音，由于车轴用木不同，车铃构造各异，每辆牛车的铃声都不同，在乡下，熟悉的人远远一听车铃，就知道是谁回来了，他们因此把这种铃声亲切地称为“牛车之声”。要说这个设计一开始可绝对不怀好意：这本是咖啡园主为防止雇工偷懒想出的“监督劳动”的损招，后来却成了人人喜爱的小点缀，成了牛车文化不可或缺的一部分。

其实追根溯源，牛车并非哥斯达黎加的“土产”，生活在这里的阿兹特克人曾创造过璀璨的古代文明，却不知为何偏偏没有发明车轮，自然也造不出车来，最早的车，据说是西班牙殖民者拉大炮的炮车，最早的牛车，恐怕也是富有牧牛传统的西班牙卡斯蒂利亚人的舶来品，不过俗话说得好，拿来了，消化了，也就是自己文化的一部分，更何况哥斯达黎加人又为牛车赋予如此之多的民族特色？

在相当长的时间里，牛车是哥斯达黎加人最常用、甚至唯一的交通工具，更是身份的象征，在上世纪40年代，拥有一辆顶级牛车，是比今天拥有一辆最新款“宝马”或法拉利更有面子、更让人羡慕的事，许多有钱人为获得一辆与众不同的牛车不惜工本，一掷千金。不过花无百日红，随着火车、汽车的普及，牛车在大多数地区无奈地推出了交通工具的主力行列。

实用功能虽然被取代，但牛车的崇高地位却丝毫未见动摇，如今它已成为哥斯达黎加最出名的工艺品和旅游纪念品。如今，在哥斯达黎加的每家工艺品店里，都能看到大大小小、色彩鲜艳的牛车模型，在牛车之都萨尔奇，每一条街、每一个店铺、每一户住家，就连公园中的椅子和垃圾桶都被彩绘上了亮丽的颜色和图案，而这些无不来源于牛车装饰，去年，这里的工匠还造出一辆长１４米，高４．７５米，宽４．８米的超级牛车，并向吉尼斯申请“牛车世界纪录”，如今，在节日游行、宗教庆典和婚俗嫁娶等场合，牛车仍是哥斯达黎加人最热门的花车选择。