汤光文

美国塔夫茨大学华裔女教授
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汤光文（Guangwen Tang）是一位在营养学领域有研究成果的学者，拥有博士学位，并在美国塔夫茨大学担任类胡萝卜素和健康研究所的主任。她的研究主要集中在类胡萝卜素以及其他营养素对人体健康的影响。汤光文曾参与的研究项目包括探索类胡萝卜素在儿童体内的吸收和转化为维生素A的效率，以及预防儿童维生素A缺乏症的途径。[1][2][3]

人物经历

汤光文毕业于南京大学，后续在美国罗格斯大学获得博士学位。
随后，她在塔夫茨大学的类胡萝卜素和健康研究所担任主任，进行营养学相关的研究工作。

研究与成果