• 正在加载中...
  • 啤酒酵母”是个多义词,全部含义如下:

    纠错 | 编辑多义词
    • 啤酒酵母

    啤酒酵母

    用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母(Sac-charomyces cerevisiae)的不同品种。 最初由E.C.Hansen(1883)开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。细胞形态与其它培养酵母相同,为近球形的椭圆体,与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素蛋白质含量高,可作食用、药用和饲料酵母,还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中,常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 啤酒酵母 界: 真菌界
    门: 子囊菌门 Ascomycota 亚门: 酵母亚门 (Saccharomycotina)
    纲: 酵母纲 Saccharomycetes 目: 酵母目
    科: 酵母科 属: 酿酒酵母属
    种: 啤酒酵母

    来源

    本品为真菌类子囊菌纲酵母目内孢霉科啤酒酵母Saccharomyces cerevisiae Hansen,以菌体入药。

    功能主治

    主治消化不良,腹泻及肠胃充气等症,可防治脚气病,多发性神经炎,糙皮病。

    用法用量

    每次服0.5~4克,1日3次,服时宜嚼碎。

    显示方式:分类详情 | 分类树

    共有162个词条

    相关文献

    添加视频 | 添加图册相关影像

    互动百科的词条(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。未经许可,禁止商业网站等复制、抓取本站内容;合理使用者,请注明来源于www.baike.com。

    登录后使用互动百科的服务,将会得到个性化的提示和帮助,还有机会和专业认证智愿者沟通。

    互动百科用户登录注册
    此词条还可添加  信息模块

    WIKI热度

    1. 编辑次数:35次 历史版本
    2. 参与编辑人数:23
    3. 最近更新时间:2018-04-15 14:25:08

    相关词条