嘉黎牦牛

国家质检总局地理标志产品
嘉黎牦牛,西藏自治区嘉黎县特产,中国国家地理标志产品。
嘉黎牦牛(娘亚牦牛)养殖于海拔4500米以上的天然藏北草原,体格高大、产毛多、肉质鲜红,富含多种矿物质(钙、硒[xī]、铜等)、氨基酸、蛋白质,营养价值高。

产品特点

生物学特征

娘亚牛,亦称嘉黎牦牛,其中心产区为嘉黎县东以及东北各乡分布较多。体型外貌——头部较粗重,额平宽,颜面稍凹。眼圆而有神,嘴方大而唇薄。公牦牛雄性特征明显,劲粗短,前胸开阔、胸深、肋弓开张,背腰平直,腹大而不下垂,四肢强健有力,蹄质坚实,肢势端正。角尖距较小,角质光滑、细致,无角牛占8%左右。毛色较杂,纯黑色约占60%左右。