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  • 圆苞车前子壳

    圆苞车前子壳是人工种植的车前科车前属圆苞车前(拉丁学名:Plantago ovata)种子的外壳,因富含可溶性膳食纤维,被广泛应用于药品、保健品、食品、饮料以及饲料产品中。2014年,国家卫计委批准圆苞车前子壳为新食品原料。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 圆苞车前子壳 外文名: Psyllium husk
    别称: 洋车前子纤维,洋车前子壳,西莲壳 主要原料: 圆苞车前种子的外壳
    营养成分: 可溶性膳食纤维 主要功效: 补充膳食纤维,润肠通便
    适宜人群: 6周岁以上人群,便秘、肥胖、心血管疾病患者 防腐剂:
    储藏方法: 常温、避光、密闭保存

    目录

    营养成分/圆苞车前子壳 编辑

    圆苞车前子外壳富含胶质(Mucilage,欧车前亲水胶),由树胶醛醣、木糖、半乳胶醛酸、半干燥脂肪油及少量珊瑚木苷(Aucubine)组成。

    圆苞车前子壳中富含膳食纤维,高达80%以上,而其中可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维的比例高达7:3。

    其他营养成分主要包括葡萄糖甙、蛋白质、多糖、维生素B1和胆碱。

    食用指南/圆苞车前子壳 编辑

    12周岁以上人群,每次服用3-4克,每天2-3次;6-12周岁减半。

    7-10克/次,2-3次/天

    注意:

    1)本产品不可直接吞服!应溶于水或牛奶等液态饮料中冲服。

    2)每3克干品,应饮用不少于200mL水。

    法规依据/圆苞车前子壳 编辑

    关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告

    中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

    2014年第10号[1]

    根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定,现批准塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳为新食品原料;同意罗伊氏乳杆菌(菌株号DSM17938)用于婴幼儿食品;变更原卫生部2009年第3号公告批准蛹虫草的食用量、质量指标要求和使用范围;增加塔罗油为原卫生部2008年第20号公告批准植物甾烷醇酯的原料,并扩大植物甾烷醇酯使用范围。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

    特此公告。

    国家卫生计生委

    2014年5月30日

    中文名称
    圆苞车前子壳
    英文名称
    Psyllium seed husk
    基本信息
    来源:人工种植的车前科车前属圆苞车前(拉丁学名:Plantago ovata)
    食用部位:种子外壳
    生产工艺简述
    以圆苞车前种子外壳为原料,经碾磨后制得。
    质量要求
    性状
    白色或浅褐色壳片或粉末
    膳食纤维含量(g/100g)
    ≥80
    水分(g/100g)
    ≤12
    灰分(g/100g)
    ≤4
    其他需要说明的情况
    1.使用范围不包括婴幼儿食品。
    2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

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    参考资料
    [1]^引用日期:2019-01-11
    开放分类 我来补充
    食品原料

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