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  • 土耳其浴

    土耳其浴最早产生于古希腊时期,经过古罗马帝国、拜占庭帝国和奥斯曼土耳其帝国3个时代的演变,成为土耳其文化的重要组成部分。土耳其浴的室内温度不烤人,不会有不舒适感,故男女老幼皆宜。人体在大理石板上热烤,益气活血,舒筋通脉,并能将内脏的浊气排除到体外,尤其对患有风湿病的人最有好处。

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    基本简介/土耳其浴 编辑

    金碧辉煌的土耳其浴室大门。金碧辉煌的土耳其浴室大门。

    闻名遐迩的土耳其浴是利用浴室内的高温,使人大汗淋漓,再用温水或冷水淋浴全身,达到清除污垢,舒活筋骨,消除疲劳的目的。在正宗的土耳其浴室内,专门有一批称之为“坦拉克”的按摩师。当沐浴者舒展四肢躺卧在“肚皮石”上,双手涂满橄榄油的按摩师便在他身上推、拿、揉、按,使全身皮肤微红,血脉流畅,顿觉浑身轻松,舒适无比。

    土耳其人进浴室大都带一个丰盛的食品盒,装着羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食品干果。沐浴后,新朋旧友聚在一起,边吃喝边聊天。这种“浴室聚餐”往往持续九小时。然后各自回到更衣室的单间,美美地睡上一觉,直到太阳西下才回家。

    土耳其浴室也接待女士,一般是在一周的几天为男客服务,另几天为女客服务。有的浴室开设男女两个浴室,同时接待男女客人。女士洗浴,有她们独特的方式。她们坐在石凳上,先用盛满肥皂水的铜盆,从头到脚冲淋一通,然后让女侍者用清水沐淋7次,据说这也是按照伊斯兰教的规矩。妇女们也备食品盒,沐浴后,她们请朋友们品尝自己做的菜肴,以显示烹饪技艺的高超又可以相互切磋。她们还要在手指甲和脚趾上涂上一种叫“克纳”的颜料,发际洒上香水,让自己光艳照人。

    伊斯坦布尔的老城区的恰阿奥卢浴室,是土耳其最著名的浴室,建于1714年。19世纪英国画家汤姆斯阿隆曾来此游历,绘制了大名鼎鼎的《恰阿奥卢浴室》铜版画。此后,阿隆的铜版画流传到欧洲各国,恰阿奥卢浴室也成为土耳其浴的象征。

    来历概述/土耳其浴 编辑

    土耳其浴室走廊神秘而幽深。土耳其浴室走廊神秘而幽深。

    土耳其浴的历史可以追溯到古罗马时代,只是那时不叫土耳其浴而已。或许是由于气候炎热的原因,古罗马人非常喜欢洗澡,据说他们一生中有一半时间都是在浴池中度过的。当时,在君士坦丁堡(今伊斯坦布尔)等大城市建有许多装有蒸汽、冷热水池等设备的公共浴室,每个浴室可容纳数百人。当时,社会等级森严,但不论是贵族、公民还是奴隶,大家都要上澡堂洗澡,怎么办呢?于是澡堂里也分门别类,身分地位不同者,走的门道各不相同,洗澡的地方也不一样,大家各不相扰。

    自从土耳其人从东罗马帝国手中夺取了君士坦丁堡以后,便把罗马式的浴室改成了名副其实的土耳其浴。也许是因为信奉伊斯兰教的缘故,土耳其人非常重视身体的清洁。伊斯兰教规定,穆斯林在做礼拜之前要净身,而净身又有大净、小净之分:大净是从头到脚、从里至外都要清洗得干干净净;小净则是要洗头发、洗脸、洗嘴、洗脖子、洗手、洗脚等等。一个穆斯林一天要做5次礼拜,因此,土耳其人也就与浴室结下了不解之缘。到了17世纪的时候,单在君士坦丁堡一城,就有168个大大小小的浴室。

    舒适浴室/土耳其浴 编辑

    土耳其浴室充满了浓郁的东方气息。土耳其浴室充满了浓郁的东方气息。

    土耳其浴室在土耳其语中被称为“哈曼”,一般分为男用和女用两种,但如果小市镇里只有一个公共浴室时,则按照不同的日期和时间供男女顾客分别使用,工作人员也是依顾客性别而分成两批轮班。土耳其浴室不论大小,结构大体相似:一进大门,先是一个小门厅,在这儿顾客先把鞋子脱掉,换上服务员提供的拖鞋,再往前走,爬上四五级台阶,便来到一间大厅,四周墙壁上绘有伊斯兰图案,中间是座喷水池,左右各有一扇大木门,所有的工作人员都站在喷水池旁准备迎接顾客。

    顾客在服务台登记完后,由一个服务员领到左侧木门内的一个小房间,屋子里有一张凉床、一个茶几、一盏灯。这时服务员会送来一套浴巾,顾客在这里更衣后可以先躺在床上休息休息,如果想喝点什么的话,也可以摇床头的铜铃叫服务员送来。在大厅的另一侧木门内是一条小走廊,两侧各有一间洗手间,顾客可以在这里洗洗手、刮刮脸,在走廊的尽头是一扇雕花木门。木门内是个宽大、四周密不透风的浴室,浴室的墙壁呈环形,全部是用石头打造而成的,墙壁内侧有许多热水管和一个个的小水槽。中间地上有一块凸出的大理石平台,约有半米高。大理石平台下面冒出一股股蒸汽,室内热气弥漫。沿着墙角还砌有一溜儿没有靠背的小石凳,顾客可以坐在那儿洗澡。整个浴室到处都雕刻着美艳绝伦的伊斯兰图案,充满了浓郁的东方气息。

    全套服务/土耳其浴 编辑

    在洗澡时,顾客先用水槽里的热水把身子打湿,然后躺在热乎乎的大理石平台上。负责搓身子的服务员会手戴一个毛巾制的薄手套,一边按摩,一边慢慢擦顾客的身子,直到把顾客身上所有的污垢都给搓出来为止。这时,另一位服务员手持一个扫帚似的刷子,沾上许多用薄荷、樟脑等制成的泡沫,轻轻地往顾客身上涂。据说这些泡沫有消炎止痛、提神醒脑的功效。待泡沫浸透皮肤之后,服务员再舀水把顾客身上冲得干干净净的。服务员退下以后,顾客若还没过足瘾,可以裹上浴巾往澡堂中央的大理石平台上一躺,再让蒸汽好好地蒸一蒸,经过上述程序,顾客浑身的疲倦消失得无影无踪。当顾客要离开浴室时,早已等候在一旁的服务员就会上前帮他擦干全身,为他换上一套新的浴巾,并询问是否需要刮脸、修指甲等服务。

    如果需要,服务员就会通知专业剃须师在顾客更衣的小房间门口等候。回到更衣室,顾客可以在那儿休息、看报,也可以享受刮脸、修指甲等服务,然后再倒头舒舒服服睡上一觉。一觉醒来,也快黄昏了,穿好衣服,清点好东西,再到大厅去付账。这时,曾为顾客提供服务的人已在那儿排队恭送大驾!付好本该付的账以后,可千万不要忘了给那些排队恭送的人一人一些小费。

    最后在门厅换好鞋,在服务员们的欢送声中迈出大门,至此,一次土耳其浴就算洗完了。土耳其浴可以祛困解乏,使人容光焕发。在夏天,洗土耳其浴可以防暑降温,若是在冬天,则有御寒之功效!从医学角度来讲,经常洗土耳其浴可以活血化淤、消炎止痛、增强人体的抵抗力,对治疗各种皮肤病及流行性感冒具有较好的辅助疗效。另外,肥胖患者如果长期坚持洗土耳其浴还有减肥、脱水之效。并不是什么人都可以享受土耳其浴,对于心脏病、肺病和高血压患者来说,洗土耳其浴不但对身体无益,反而会加重病情,甚至有生命危险。

    相关文献

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    扩展阅读
    1人民网,土耳其浴,舒服透顶,2000.6.30

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