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  • 夏橙

    夏橙是甜橙类柑桔中的一个特殊品种,主要产地有湖南省江永县、湖北秭归、广西、广东,也是广西与东盟国家最具互补优势和发展潜力的水果品种。我国南方多地都有种植比如“湖南江永夏橙5.5万亩是全国最大的夏橙产区和江永县独具地域特色的产品、湖北秭归夏橙之乡——泄滩乡”。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 夏橙 别名: 新橙,酸橙
    外文名: Valencia 二名法: Citrus × sinensis
    界: 植物界 门: 被子植物门
    纲: 双子叶植物纲 目: 无患子目
    科: 芸香科 属: 柑橘属
    种: 夏橙 分布区域: 湖南省江永县、湖北秭归、广西、广东

    目录

    基本信息/夏橙 编辑

    夏橙 夏橙

    夏橙的语源来自于英文Valencia的末音音译,或称为瓦伦西亚橙。是橙子之中的大类,下面有很多细分品种。夏橙于头年春季开花,第二次夏季的6月底7月初成熟采收,结的果经过“三青三黄”,经历了夏季的最高温和冬季的最低温,到第二年形成了独有的“花果同树”(第二年开的花与头年结的果)、“果果同树”(第二年谢花后结的小果与头年结的成熟果)的独特景观.

    采收/夏橙 编辑

    夏橙树 夏橙树

    根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。果实的采收夏橙果实的采收是田间工作的结束和贮运的开始,是提高血橙耐贮性和减少腐烂最关键的环节。适时的精采 细收,是提高果品数量和质量的重要保证。

    主要品种/夏橙 编辑

    伏令夏橙(Valencia)

    果实长园或园球形,中大,单果重150—250克,果皮中等厚,成熟度不够时,难剥,橙色到橙红色,果面较光滑。在我国4、5月开始回青,果肉橙色至橙红,甜酸适度,风味浓,每100毫升果汁中,含糖8—11.5克,含酸0.8—1.4克,可溶性固形物9—14%。种子少,4—7粒。品质中上,充分成熟后,品质优良。我国根据不同地区,采收期应不同,川西一带要在5月下旬或6月上旬采收,才能充分成熟。国外经处理贮藏,可在10—11月采收,鲜销、加工均很适宜。 树势力旺盛。15年生树冠高可达5—6米,冠径也可达6米左右,树冠高大,发枝力强,花量大,丰产。14—15年生树高产单株可达318斤。34年生大树曷高单株产量可达600斤。

    阿尔及利亚伏令夏橙

    1979自阿尔及利亚引进,据柑桔研究所观察,丰产,品质好,6株树,总产260斤,平均株产43.3斤,比同一年龄的伏令夏及伏令夏新生系产量均高。1984年引入广西,经我县栽培和多年观察,其丰产、稳产性较好,枳占果树5~15年树龄平均株产可达55公斤左右,经嫁接繁殖后其丰产性也较好,值得在我县推广。

    福洛斯特伏令夏Frost valeni

    美国加州柑桔研究中心H.B.Frosrt约在1915年得自伏令夏橙珠心系实生苗,1952年推广。当今是美国加州、佛州、西班牙等广为栽培的品种。我国1965年从摩洛哥引进,四川、广东、广西、福建、浙江、湖南等省试种,一般反应较好。 果实长园形、中等大,比较整齐,果面光滑,皮中等厚,肉质较细嫩,化渣,多汁,品质中上。成熟期与伏令夏橙近似,迟采品质不易变劣。

    卡拉布富斯(alabrese ovale)奥伐来

    意大利品种。果中大,卵园形,果基部低而较狭窄,微具沟纹,成熟期着色较深,但留树之后要回青,果皮中等厚,包着紧,汁多味佳,种子少或无。挂树贮藏性能好,采后耐藏性较好,晚熟与伏令夏橙近似,是意大利的晚熟品种。树势旺,树冠高大,生长稍慢,树形不规则,叶淡绿,有时出现色泽和形状不规则的叶片。有正常季节外的花果,数量不多。对冷、热、风、较敏感。栽培条件良好下丰产。广东、广西、四川、浙江、湖南,都有引种试种。

    五月红

    1951年西南农林部组织的,有西南农业科学研究所,江津园艺试验站参加的江津群众选种中选出。有人认为是伏令夏橙的变异,经四川省园艺试验站培育,树势极旺,比伏令夏橙高大,花量发枝量均多于伏令夏橙,唯大小年较重。 果实园形或卵园形。单果重150~200克,果面较伏令夏橙光滑,油胞较细,深橙至橙红色,鲜艳,果皮较薄0.25~0.3毫米,果肉细嫩化渣,汁多味甜,每100毫升果汁中含糖量10~12克,酸0.8~1.1克,可溶性固形物10~14%。种子5粒以下,品质上。在香港市场上获得较好的评价。 广东、广西热量高。栽培条件差的情况下,花量很大,容易低产,管理较好的如兴宁、四川蓬安表现较好,在南亚热带裂果较多。

    桂夏橙

    广西从普通甜橙选种中选出。果实园球或扁园形,顶部有不明显的沟纹。单果重150~200克,橙黄色,皮稍粗,果肉较脆嫩,汁多,每100毫升果汁中含糖8.1~9.81克,含酸0.68~0.82克,种子少7~8粒,品质中。成熟较伏令夏橙早,3~4月采收。 树势强,较开张,结果早而丰产。在广东湛江,广西钦州等热量高的地区,均能丰产而稳定,冬季落果和裂果少,比伏令夏橙早熟一个月。用酸桔和甜橙砧表现较好,在广西、广东、福建都有发展前途。

    夏熟雪柑

    广东从雪柑中选出的晚熟品种,汕头地区的岛仔51号可为其代表。树势、枝叶、形状及果实特性与伏令夏橙近似,有人推测可能是伏令夏橙的前身。 树势强,较开张,尚丰产,品质中。除广东、四川有少量引种或栽培外,当前栽培极少。

    奥林达(olincla valecia)

    美国加州品种,由加州河边柑桔研究中心1939年发现,美国、西班牙等国,栽培普遍。我国现已引种观察中。

    康倍尔(Campbell)

    有无性系和珠心系两种,当前在美国大量繁殖的是珠心系,果实和伏令夏橙近似,现已引种观察中。

    卡特夏橙(utter valcncia)

    美加州伏令夏珠心系,1935年发现,树旺、进入结果稍迟,较丰产。现已引种,正在观察中。

    栽培技术/夏橙 编辑

    果园规划

      夏橙 夏橙

    1、选择较爽水,能排灌溉的地块。

    2、设计好园内主路,并按10-20亩为小区规划好机耕路。

    3、用水田种植果园周围要挖排水环沟,沟深50cm以上。

    4、地下水位高的一般不挖深坑种植,要起厢和做果盘。一般厢面比厢沟高25-40cm,果盘比厢面高20cm左右,直径为80cm左右,呈坛囗盘状。

    5、种植密度:每亩110-120株,规格为3米×2米,可以田块为单位进行规划,但要注意田与田之间要保持3米行距。

    种植技术

    1、种植时间:春种于2月上旬至3月底进行,一般在萌动后,抽梢前种植较好;秋冬可于9月-10月份定植,但应特别注意保湿。

    2、定植时要让根系向四周自然展平,将细泥覆盖至定植坑容积的八成时,用手轻轻将苗木向上提一下,使泥土充分进入根系缝隙,然后在苗木四周用脚踩实,使根系与土壤紧密接触,确保果苗的正常生长,最后覆土至苗木根颈部,但不能埋过嫁接口。

    3、种植后立即淋足定根水,使土壤下沉与根系紧密接触,次日再淋水一次,并将外露根系覆土保护。此后,根据实际情况,如出现萎蔫,每天仍需淋水一次,保持土壤湿度,提高成活率。

    种植后的管理

    1、种植后,有条件的可用稻草或杂草覆盖果盘,以减少水分蒸发和杂草生长,有利于保湿,促使果苗恢复生长。

    2、注意排水:春季雨水较多,雨后要及时排水,防止果园积水造成烂根。

    3、定植后20—30天,果苗恢复生长即需浇淋清淡粪水或沼液催梢。新梢抽发后,注意抹除新梢上的花蕾。

    4、抓住物候特征,施好肥,促发多次梢,扩大树冠:施肥的原则是“勤施薄肥,少吃多餐”。要以水肥、速效肥为主,每次梢2次肥,萌动抽梢前一次,自剪后一次,转绿前还要加喷1—2次叶面肥。因为树苗小根系弱,吸收能力差,施肥的浓度不宜过大,干施化肥或浓液肥易烧根,施薄肥的次数可多些,可施30%沤制腐熟人粪尿或沼液+0.1—0.2%尿素(复合肥)。随着苗木的生长,施肥量及浓度可相应增加。

    5、病虫害防治:新种植的夏橙苗,容易受红蜘蛛、蚜虫、粉虱、潜叶蛾等虫害危害。可选用1500倍哒螨灵+1.8%阿维菌素3000倍+吡虫啉2000倍或大功臣2000倍。溃疡病可选用叶青双、可杀得、AA尽克800—1000倍,炭疽病可选用大生800倍或托布津800倍。  

    夏橙园的冬季管理

    一、主要物候期特点

    1.夏橙果实着色期比普通甜橙迟1个月

    2.夏橙一般在12月下旬果实开始转黄,至翌年1~2月颜色最佳。随着气温的回升,色泽进一步减退,直至2~3月当气温回升到20℃时,部分果实从果蒂附近开始出现不规则黄绿斑纹,即果实开始返青,然后扩展全果,回复到绿色。

    3.当气温降至白天为20℃、夜间为12℃时,最适宜夏橙花芽分化,此时期增强树势,保持叶片正常绿色,减少落叶,积累养分多,才能有利于花芽分化。

    4.夏橙在月平均温低于10℃的地区,常有低温落果现象,落果状况与气温成负相关。

    二、冬季栽培管理中心工作

    幼年树控制抽冬梢,保叶过冬。成年树施重肥,促花芽分化,提高树体抗寒力;适时施用激素,减少落果。

    三、栽培技术要点

    1.幼龄树的施肥管理:沿树盘开浅沟,每株施复合肥0.25公斤,同时进行根外追肥,保叶过冬。

    2.成年结果树的施肥管理:

    (1)增施越冬肥,成年树要挂果越冬,应在冬季气温高时,施一次重肥,以施有机肥为主,配合磷钾肥及锌、钼、锰,硼等微量元素,以增强树势,减少落叶,有利于花芽分化,提高抗寒能力。

    (2)根外追肥,保叶过冬。结合冬季清园,可用0.3%磷酸二氢钾或绿芬威1号800倍液等喷洒树冠,为花芽分化打基础,确保翌年丰收。

    (3)喷洒生长调节剂。夏橙为晚熟品种,由于果实需要挂果越冬,往往因低温引起大量落叶、落果。一般可用20~50毫克/公斤2,4-D喷洒树冠1次,隔20~25天再喷1~2次,至春梢萌芽前停止喷洒,以免伤害嫩芽。

    3.水分管理:一般果园内底土保持湿润为宜。冬季若遇干旱,土壤过干,会导致落叶,因此,需要适量灌水。

    4.防寒:在冬季有低温的夏橙产区,寒潮来临之前,要做好防寒、防霜、防冻等工作,具体做法是:冻前灌透水,做好树盘覆盖、培土护根等防寒措施。培土时先除净树盘杂草,松土后把经晒干、打碎、质量好的塘泥、沟泥、草皮泥、河泥等培于树盘护根。培土厚度约10厘米为宜。

    5.防治病虫害:继续做好冬季清园工作,剪除病虫枝、枯枝,剪去介壳虫寄生枝,清除病原和虫原,减少病虫基数。修剪后树冠喷洒0.8~1波美度石硫合剂,消灭越冬病虫害。

    病虫害/夏橙 编辑

    炭疽病

    加强栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前,可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠,15天左右喷一次,连续3-4次。

    脚腐病

    及时排水,改善园内透光通风条件,加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,对已感病植株,可用抗病砧木接换砧。药剂防止:刮除病斑后涂药,常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。

    螨类

    (柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治红蜘蛛的重点时期:花前虫口密度达1-2头/叶,花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等,注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。

    蚧类

    (矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等)。药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代若虫期,红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。

    蚜虫

    新梢被害率达25%,应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等,剪除越冬虫卵,减少害虫基数。

    潜叶蛾

    防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢,结合肥水管理,促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治:新梢抽发至1-2cm时喷药,7-10天喷一次,连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。

    天牛类

    5-8月,晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫,傍晚捕杀褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔,再将虫孔用泥土封闭,以毒杀幼虫。

    花蕾蛆

    现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面,每7天一次,连续2-3次;当花蕾直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻园土,可消灭部分越冬害虫蛹。  

    营养价值与功效作用/夏橙 编辑

    1、橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

    2、橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

    3、橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

    橙子的功效作用:

    1、和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

    2、宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,宽胸开结,凉血止血,功效显著。

    3、消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。

    4、杀鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香鲜美。

    5、鉴别应用,橙子与橙子核,一为橙子肉,一是橙核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。  

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