大众家常菜
大众家常菜
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本书共收录了老百姓爱吃的
家常菜
800余例。这些菜肴有传统名菜，有现代创新菜。它包括了南北不同风味，博采众长，容纳百家，各具特色。全书按素菜、
凉拌菜
、
豆腐菜
、蛋类菜、荤素搭配菜、猪肉菜、牛羊肉菜、
禽类
菜、水产类菜、汤羹类菜肴编写。读者可根据实际生活的需要，可自行挑选采用，或单个菜肴，或进行组合。这些菜肴对家庭主妇和烹
饪
[
rèn
]
爱好者学习烹饪具有一定的指导作用。
图书信息
书 名: 大众家常菜
作 者：于宇
出版社:
金盾出版社
; 第1版 (2009年9月1日)
