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  • 姜你军”是“姜一军”的同义词。

    姜一军

    姜一军,是时下中国流行的时髦用语,形容生姜价格一路飙升,超出合理范围。2010年以来,大蒜、绿豆、叶菜、玉米等农产品价格大幅上涨。这一轮农产品接力般的涨价潮,在网络上也催生了一系列的网络热词,姜一军就是其中的代表名词。

    编辑摘要

    目录

    基本简介/姜一军 编辑

    生姜便于储存,易囤积哄抬价格 生姜便于储存,易囤积哄抬价格

    2010年7月,根据中国多个省市的信息数据反映,继大蒜、绿豆价格持续上涨后,生姜价格也出现上涨。“姜一军”(也称“姜你军”)现象严重扰乱了市场秩序。

    2010年7月26日,据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,猪肉价格继续回升;蔬菜、禽蛋、水果、奶类价格以涨为主。

    而且据多个地市的信息采集员反映,继大蒜、绿豆价格持续上涨后,生姜价格也出现上涨。

    上涨数据/姜一军 编辑

    根据监测的数据显示,2010年6月下旬以来,全国生姜价格呈上涨走势,价格涨速明显加快,7月14日——26日连涨13天,至每斤5.93元,与6月下旬相比,全国生姜价格累计上涨8.8%。7月14日-8月15日,全国生姜价格连涨33天,至每斤6.57元,累计涨幅达18.2%。 [1]

    从省区市来看,超过九成的省区市生姜价格出现上涨,其中海南涨幅居首,达36.7%,天津、陕西、贵州、山西的涨幅较为明显,分别为24.2%、20.2%、17.0%、16.4%。 [2]

    2013年10月初鲜姜的价格涨至7.8元/斤,生姜10元/斤,是哈市5年来同期涨幅最大的一次,比9月份上涨30%。 [3]

    涨价原因/姜一军 编辑

    据悉,生姜等配料价格接连跟着上涨,除了2009年以来气候原因致产地减产,供应受较大影响外,也有从股市、楼市退出的社会资金利用大蒜、辣椒等农产品产地集中、季节性强、产量下降、市场信息不对称等特点,恶意囤积,哄抬价格,严重扰乱市场秩序的因素。

    生姜 生姜

    不难发现,大涨的生姜都是易于保存的。这些产品都是季节生产、常年消费,便于储存,游资 更容易炒作。 [4]

    在全国最大的姜蒜专业批发市场--安丘姜蒜批发市场,两三天时间内,这里的生姜批发价从3元升至4.5元,飙涨近5成。而幕后的“导演”,正是部分手中囤有大量生姜的职业“炒姜客”。

    “姜价是从十几天前突然涨上来的,之前生姜价格一直稳定在3元左右。”常年在此收姜、专供南通市场的王先生道出了此轮涨价的内幕:7月25日前后,来自莱芜的几个“炒姜”大户和部分姜农在市场上快进快出,仅用三两天时间就使姜价涨了近5成。 [5]

    新闻信息/姜一军 编辑

    菜贱伤农,姜农平均每亩损失1500元以上 [6]

    飙升的姜价遭遇大“跳水”,产地市场批发价格从最高的9.6元/公斤暴跌至0.7元/公斤,达到近10年的最低水平。据农业部全国农产品批发市场信息网监测,以来生姜价格一路下滑,10月份,全国批发市场生姜批发均价为3.91元/公斤,环比跌9%,同比跌59.3%,部分地区姜农 损失惨重

    山东省农业厅的调查显示,安丘市姜蒜批发市场生姜交易价为0.8—1.2元/公斤,最低跌至0.7元/公斤。潍坊市出口企业生姜收购价为1.0—1.2元/公斤;龙头企业按合同价收购价稍高,为2.4元/公斤。

    事实上,生姜价格多次在暴涨暴跌间轮回。从产地情况来看,姜价暴跌导致姜农明显亏损。据山东省农业厅测算,每亩生姜生产成本(不计人工费用)约为6000元,按价格水平,姜农种植1亩生姜至少亏损约1500元。

    农民在涨价预期下盲目扩种,供给过剩,价格暴跌

    生姜价格为何波动如此之大?

    业内人士分析,供过于求是价格暴跌的主要原因。受姜价大涨诱惑,农民种植生姜积极性高涨,不仅山东主产区增加了种植面积,河南、辽宁等地农户也开始种植生姜。此外,生姜价格处于高位时,部分姜农储存大量生姜待售,价格持续下跌,高价储存的生姜不仅无法顺价销售,还挤占了新姜储藏能力。据山东省农业厅调查,陈姜库存量约占产量的20%。部分姜农由于缺乏存储设施,只能将新姜低价抛售。

    不止姜价如此,因游资炒作而身价暴涨的大蒜、绿豆、辣椒等农作物也都遭遇大幅降价,主要原因是农民在涨价预期下盲目扩种,市场供给过剩,价格暴跌。由于农业生产的特殊性,往往农产品涨价时农民收益最少,降价时农民却承担着绝大部分损失,有的甚至血本无归。而一旦某种农产品出现“价贱伤农”,必然会导致下一年种植面积减少,这又为新一轮的暴涨奠定了基础。纵观来的生猪、大白菜、马铃薯、大蒜等农副产品,无不演绎着这种暴跌暴涨行情。

    政府不应在菜价高涨时调控,菜价低迷时不管

    使农产品价格走出暴跌暴涨的怪圈

    究其根本,一家一户的“小生产”难以适应千变万化的“大市场”。分散经营的农户无法及时、充分地掌握市场供求信息,只能根据上一轮行情来调整自己的市场行为,盲目地“追涨杀跌”。因此,必须建立完善的农产品市场信息发布平台,充分发挥政府部门、中介组织、龙头企业、信托网建设等多方面的作用,为农民提供准确的市场供求信息,对市场趋势进行前瞻性分析,引导其根据市场需要来安排生产,按照供需关系的变化适时作出调整。

    其次,政府的调控监管应当统筹兼顾,不应只在菜价高涨时实施,菜价低迷时,政府也要“该出手时就出手”,出台相应的调控措施,坚持扶持生产与保障供应相结合,切实维护菜农合理的收益。既关注城市居民的“菜篮子”,又关注农民的“菜园子”,保持农产品价格基本稳定,在保障城市居民民生的同时,也调动农民的生产积极性。

    防止农产品暴涨暴跌,最根本的还是从生产角度稳定市场。应加大农民的组织化程度,提高产业整体发展水平。鼓励农民“抱团”建立专业合作社,发挥规模生产的优势,增强议价能力和市场风险承受能力。同时还要建立完善监督调控机制,关键是要强化农产品价格监督和预警。还应降低农产品储藏、流通成本,加大对农产品冷库建设的扶持力度,完善鲜活农产品“绿色通道”政策,让广大农民利得财富,积极扶持一批公益性批发市场和社区平价商店建设。

    相关文献

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    参考资料
    [1]^引用日期:2019-07-06
    [2]^引用日期:2019-07-06
    [3]^引用日期:2013-10-30
    [4]^引用日期:2019-07-06
    [5]^引用日期:2019-07-06
    [6]^引用日期:2019-07-06

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