传统的中国医学利用姜祛除湿气跟寒气。姜精油有助于消散瘀[yū]血，治创伤；调理油性肤质，苍白肤质使用亦有效果。催情、去肠胃胀气、特别有助于改善体内湿气，如流行感冒、多痰和流鼻涕。化痰、退烧、轻泻、使身体温暖。[1] 植物概念
似芦荟点半灌木，有柳叶刀形的叶片约一公尺的嫩花枝：其香气浓郁、火辣尖锐。姜是一种我们熟知的热性调味料，原产于亚洲一带，是最早有东方传到西方的调味之一，包括印度、中国、日本‘马兰西亚、昆士兰、佛罗里达，其中印度与中国的姜最具有药理特性，而广用于料理与食谱上。传统的中国医学利用姜祛除湿气跟寒气。 提取方法
这种精油是以没有剥皮的或是干燥的地上部分的根茎为原料，茎叶枯萎后适宜采收。亩产1500~1750kg。将姜块洗净冷榨后，采用蒸汽蒸馏法蒸馏24小时提取，得油率在0.27~0.33%之间。 