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  • 富锦月饼

    “富锦”月饼由中国烹饪大师、广东十大名厨、面点高级技师主理监制。夏先生穷四十年月饼生产经验,亲率一批月饼制作技师,生产出既保留传统广式月饼特点,又体现新潮港台月饼风格的富锦月饼。富锦月饼采用优质原料,全自动化的生产包装设备,制作出来的月饼皮薄馅满、松软嫩滑、香甜不腻、清新爽口,深受广大消费者喜爱。因此富锦月饼成为众多星级酒店的月饼OEM代加工之竞相选择的合作伙伴。由广东省著名月饼生产企业深圳市永联盛工贸有限公司(2012年更名为深圳富锦食品工业)生产出品。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 富锦月饼 外文名: At the moon cake
    别称: 广式月饼 生产厂家: 深圳富锦食品工业有限责任公司
    适宜人群: 一般人群 防腐剂:

    目录

    月饼特点/富锦月饼 编辑

    广式月饼的特点是皮薄、馅大,馅心以莲蓉椰蓉蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度,表面光泽突出,口感松软、细滑。它的品名一般是以饼馅的主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛,如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等,都可作为原料,并配制成众多的花色品种。[1]

    产品种类/富锦月饼 编辑

    富锦月饼富锦月饼
    富锦福满金月月饼E款
    富锦水果月饼F款(绿)
    富锦金月月饼D款
    富锦金月月饼F款
    富锦如意月饼E款
    富锦如意月饼F款
    富锦富贵盈门月饼
    富锦金华火腿五仁月饼D款
    富锦双黄白莲蓉月饼D款富锦金装双黄白莲蓉
    富锦六福报喜月饼E款
    富锦六福报喜月饼F款
    富锦迷你月饼E款
    富锦迷你月饼F款
    富锦月之趣麻糬月饼E款
    富锦雅尚月月饼
    富锦缤纷月麻糬月饼D款
    富锦锦秋情缘月饼
    富锦福映金秋月饼

    产品标识/富锦月饼 编辑

    “富锦月饼”"标志(LOGO)图案由“富锦月饼”中文简体“富锦月饼”和“富锦”中文两部分组成一个不可分割的标识整体,分为横版一种版式。 新标志(LOGO)饱满大方,易于识别,更加国际化、职业化,便于在不同区域和文化背景下识别和辨别,充分体现了企业的宗旨“尽善尽美贡献产业,至诚至信服务用户”。
    标识以红色为主,标识色值:C100、M70。

    产品优势/富锦月饼 编辑

    富锦月饼富锦月饼
    1、规范的生产系统
    严格执行ISO9001:2000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系,实现生产全过程的规范化质量监控;
    2、一流的产品质量
    精选原材料,加上精心的工艺,专业的全自动化生产线,生产出高品质的产品;
    3、完善的服务
    专业的销售队伍紧密跟踪客户,协助客户解决问题,日产能38万个月饼,完善的原材料供应体系,强大的配送队伍,让产品质量更有保障;
    4、出色的技术水平
    拥有从事月饼生产几十年的师傅和技术稳定的技师严格把关月饼技术;
    5、优质的商业信誉
    富锦月饼荣获多项月饼奖项,有众多合作伙伴,产品深受消费者欢迎,多年的努力,今天的辉煌来自于我们以诚为本的企业素质。

    产品代言/富锦月饼 编辑

    2011年开始,富锦月饼由著名台湾明星大S徐熙媛代言。富锦月饼已成为国内重要的月饼品牌,深圳本土最大月饼品牌之一。并多次获得中国名饼称号。

    制作流程/富锦月饼 编辑

    富锦月饼加工严格执行ISO9001:2000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系,实现生产全过程的规范化质量监控,利用专业的全自动化生产线,生产出高品质的月饼。月饼加工的流程如下:
    原料产地选择 → 原料入仓检验(同时确认三证) → 原料入仓分类储放 → 进入生区车间生产 → 控制车间空气净化度 → 进入熟区车间 → 成型 → 烘烤 → 控制产品中心温度 → 控制冷却空气净化度、温度、湿度 → 成品检验 → 内包装消毒 → 内包装 → 内包装装密封度检验 → 外包装 → 成品 → 物流控制

    配送渠道/富锦月饼 编辑

    富锦月饼销售渠道主要在以下渠道销售:
    1、商超KA,深圳华润万家,岁宝百货,天虹商场,百佳,沃尔玛等等;
    2、邮局系统,团购渠道;
    3、电子商务,天猫旗舰店,京东商城等;

    公司介绍/富锦月饼 编辑

    富锦月饼富锦
    深圳富锦食品工业有限责任公司(原永联盛)成立于1995年,专业从事各类糕點、糖果和餡料的研发、生产及销售一体化服务,是国內航空食品公司定点生产高品质航空配餐食品的协作企业。特别是由中国烹饪大师、广东十大名厨、面点高级技师夏世帮先生主理监制的“富锦”月饼。 夏世帮先生拥有四十余年月饼生产经验,亲自带领一批月饼制作技师,生产出既保留传统广式月饼特点又体现新潮港台月饼风格的富锦月饼,曾多次获得“中国名饼”“十大金牌月饼”“最佳品质奖”“深圳百强商业超级品牌”“最具影响力的月饼品牌”等。富锦月饼采用优质原料,全自动化的生产包装设备,制作出来的月饼皮薄馅满、松软嫩滑、香甜不腻、清新爽口,深受广大消费者喜爱。经过14年的努力,凭借良好的口碑和稳定的质量,“富锦”品牌现成为节日食品市场的领跑品牌之一。更让“富锦”我们成为众多星级酒店、企事业单位月饼OEM代加工最收欢迎的合作伙伴。
    秉承以“不断创新、不断改善、制造让顾客百分百放心满意食品”的目标经营方针。现已拥有近50,000平方米配备国內最先进制饼成型、烘烤、自动包装及餡料专业制造生产线的科学规范現代化厂房,各类专业技术人才及员工千余人,月饼单日产量达50万粒,并创建了设施精良的食品检验中心。深圳市永联盛工贸有限公司拥有包括深圳、广州、四川、重庆、武汉等多个全国主流城市的销售网点并逐步组成全国网络。富锦拥有高职能的生产和管理部门以及大量高水平的管理和技术人才。以及设备先进的厂房开发实验室与全封闭的无菌生产车间,标杆性引领最国内最优质的月饼品牌。 
    “富锦”品牌率先通过ISO9001:2000(HACCP)食品安全质量管理体系认证。并拥有一流的管理和技术人才,我们在先进的开发试验室与全封闭的无菌生产车间设备,运用科学的管理体系、采用最领先的技术级的机器和生产技术,生产出具有特色的有高品质食品。并从原材料接收、餡料制造、糕饼制作、烘烤、包装到销售服务的整过程,都严格按照ISO9001:2000 质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证水平执行。[2]

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    参考资料
    [1]^引用日期:2015-10-06
    [2]^引用日期:2015-10-06
    扩展阅读
    1富锦月饼官方网站
    开放分类 我来补充
    产品月饼节日食品

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