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  • 庖丁解牛

    庖丁解牛,我国古代成语,是出自庄子《南华经》中的一则寓言,庖丁(厨师)为魏惠王杀牛,并借机讲述道家养生的道理。比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。原文摘录:庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?”。庖丁解牛,出自《庄子.内篇.养生主》。《庄子》共三十三篇,分“内篇”、“外篇”和“杂篇”三个部分(“内篇”七篇 ,“外篇”十五篇, “杂篇”十一篇)一般认为“内篇”的七篇文字肯定是庄子所写的,“外篇”十五篇一般认为是庄子的弟子们所写,或者说是庄子与他的弟子一起合作写成的,它反映的是庄子真实的思想;“杂篇”十一篇的情形就要复杂些,应当是庄子学派或者后来的学者所写,有一些篇幅就认为肯定不是庄子学派所有的思想,如《盗跖》、《说剑》等。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    名称: 庖丁解牛 拼音: páo dīng jiě niú
    出处: 《庄子·养生主》 释义: 庖丁:厨工;解:肢解分割。比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。
    近义词: 得心应手、左右逢源、如臂使指
    用法: 主谓式;作宾语、定语;含褒义

    目录

    成语解释/庖丁解牛 编辑

    庖丁解牛

    【成语解释】庖丁解剖了全牛。比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。

    【字词解释】庖:厨师。丁是他的名。解:剖开、分割。

    成语解构/庖丁解牛 编辑

    庖丁解牛,出自《庄子.内篇.养生主》。《庄子》又名《南华真经》。其与《道德真经》(即<老子>),被尊为道家开山奠基之作。

    “庖丁解牛”讲的是性命双修中的“养性”原理。因此放到《养生主》的开篇,“性”在先秦与“生”通用,《养生主》按照道学内涵,即《养性主》。即“养性”的关键要点。

    在“庖丁解牛”的故事之前,有一段简短论述,讲养性的原则,原文如下:

    “吾性也有涯,【译:真性为岸,】而知也无涯;【译:幻海无边;】……为善无近名,【译:无我无名;】为恶无近刑,【无功无刑;】缘督以为经;【大道自然运行,缘督为经;】……”

    这样翻译,貌似佛经的翻版;其实恰恰相反,佛经后来才传入中国,当时佛经的翻译者借鉴了道经的语言。

    这段话高屋建瓴的概括了“知觉”,“自我”与“真性”的关系。“知觉”简称“聪明”,是视觉、听觉、味觉、直觉(视、听、食、息)的总称,这些在道家看来,都是错觉,所以无穷无尽,同一个景象,千人千解。

    “自我”简称“意识”,是对知觉的反应。连知觉都是错觉,意识更不靠谱,所以道家强调“无我无功,大道自生”。放弃“自我”浅见,才能与自然大道相通,此时“真性”如幻海之岸显现,顿悟大智。

    怎样才能“无我”?“真性”什么形状?这是“庖丁解牛”故事的核心内容。首先解构“庖丁解牛”的逻辑,然后解读这个故事的真谛。

    不要以为“庖丁”只是个厨子,他还有一个身份,就是“帝王”。在《庄子.逍遥游》里,有个故事叫“越俎代庖”,在这个故事里,“庖”是尧帝放勋。在《庄子.大宗师》里,有个故事叫“傅说相武丁”,在这个故事里“丁”是商帝武丁。所以“庖丁”不是一般的厨子,他是上帝的厨子,人间的帝王,人身的主宰,说白了就是上面解释了半天的,人的“真性”。庖丁解牛的“牛”,也不是一般的牛,是《易经》的坤卦,是大地,也是人身。把“庖丁解牛”拆开讲,意思就清楚了,用真性解脱身体的束缚,获得逍遥的法门。这个题目概括了下面的故事。

    接着是庖丁为文惠君宰牛的场景(文惠君,地为文,德为惠,君为主,与”牛”同义)。这个场景里,庖丁宰牛时,手脚肩膝并用,像是在音乐里舞动。这其实就是舞蹈,不过在道学里,另有一个名称,叫“导引”。“导引术”最早是祭天时祭司与上天沟通的方式,后来演化为舞蹈,再后来养生学家依据其内在规律,创造出“太极拳”,“五禽戏”等。这些形式,内在的规律都是“以神领气”,统称“导引”。导引是道家修行时的重要手段之一,是动功的代表。而《齐物论》开篇的“隐机”,是静功的代表。

    庖丁告诉文惠君,导引的关键是“官知止而神欲行”。“官”与“知”,就是前面说的“知觉”和“自我”。“官知止”,知觉(视听食息)与意识停止运行。“而神欲行”,“神”就出现了。“神”是人与大自然连接的纽带,平时被自以为是的感觉掩盖着,埋在潜意识深处,自我消失了,“神”就出现了。引领精气,“缘督为经”,自主运行,直至性命合一,解脱形体,逍遥无极。

    怎样做到“官知止”,是《庄子》内篇的核心内容之一,《齐物论》,《人间世》等篇均有详述。

    相关成语/庖丁解牛 编辑

    ①游刃有余:现在使用它来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。

    ②目无全牛:现在一般用来指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。

    ③踌躇满志:文中是悠然自得,心满意足的意思。踌躇,现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志,现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

    ④切中肯綮:切中,正好击中. 肯綮,是指骨肉相连的地方,比喻最重要的关键.

    切中肯綮是指解决问题的方法对,方向准,一下子击中了问题的要害,找到了解决问题的好办法。

    ⑤批郤导窾——批:击;郤:空隙;窾:骨节空处。从骨头接合处批开,无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手,顺利解决问题。

    ⑥新硎初试——硎:磨刀石;新硎:新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。

    ⑦官止神行:指对某一事物有透彻的了解。

    ⑧庖丁解牛:厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人;技术纯熟神妙;做事得心应手。

    ⑨善刀而藏:善:拭;善刀:把刀擦干净。将刀擦净,收藏起来。比喻适可而止,自敛其才。

    现实意义/庖丁解牛 编辑

    牛无疑是很复杂的,庖丁解牛,为什么能一刀下去,刀刀到位,轻松简单,原因是什么?是因为掌握了它的机理。牛与牛当然各不相同,但不管是什么牛,它们的机理都是一致的;每个人的生活也各有各的面貌,其基本原理也是近似的。庖丁因为熟悉了牛的机理,自然懂得何处下刀。生活也一样,如果能透解了、领悟了生活的道理,摸准了其中的规律,就能和庖丁一样,做到目中有牛又无牛,就能化繁为简,真正获得轻松。

    做事不仅要掌握规律,还要持着一种谨慎小心的态度,收敛锋芒,并且在懂得利用规律的同时,更要去反复实践,向庖丁“所解数千牛矣”一样,不停地重复,终究会悟出事物的真理所在。

    人类社会充满着错综复杂的矛盾,人处世间,只有像庖丁解牛那样避开矛盾,做到顺应自然,才能保身、全生、养亲、尽年。

    寓意:比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。

    作者简介/庖丁解牛 编辑

    庖丁解牛庖丁解牛

    庄子(前369-前286),姓庄名周,字子休,汉族,享年84岁。道家学说的主要创始人之一。中国著名哲学家、思想家、文学家,辩论家。祖上系出楚国公族,后因吴起变法楚国发生内乱,先人避夷宗之罪迁至宋国蒙地。庄子生平只做过地方漆园吏,因崇尚自由而不应同宗楚威王之聘。庄子与道家始祖老子并称“老庄”,他们的哲学思想体系,被思想学术界尊为“老庄哲学”,代表作品为《庄子》,名篇有《逍遥游》、《齐物论》等,庄子主张“天人合一”和“清静无为”。代表作《庄子》并被尊崇者演绎出多种样版,名篇有《逍遥游》、《齐物论》等。 庄子主张“天人合一”和“清静无为”。他的学说涵盖着当时社会生活的方方面面,但精神还是皈依于老子的哲学。庄子曾做过漆园吏,生活贫穷困顿,却鄙弃荣华富贵、权势名利,力图在乱世保持独立的人格,追求逍遥无恃的精神自由。对于庄子在中国文学史和思想史上的重要贡献,封建帝王尤为重视,在唐开元二十五年庄子被诏号为“南华真人”,后人即称之为“南华真人”,被道教隐宗妙真道奉为开宗祖师,视其为太乙救苦天尊的化身。《庄子》一书也被称为《南华真经》。其文章具有浓厚的浪漫色彩,对后世文学有深远影响。

    作者着作《庄子》/庖丁解牛 编辑

    庖丁解牛庖丁解牛

    庄生晓梦

    《庄子》书分内、外、杂篇,原有五十二篇,乃由战国中晚期逐步流传、揉杂、附益,至西汉大致成形,然而当时所流传的,今已失传。所传三十三篇,已经郭象整理,篇目章节与汉代亦有不同。内篇大体可代表战国时期庄子思想核心,而外、杂篇发展则纵横百余年,参杂黄老、庄子后学形成复杂的体系。司马迁认为庄子思想“其要归本于老子”。然而就庄子书中寓言、义理及《天下篇》对老子思想所评述,老子与庄子思想架构有别,关怀亦不相同,所谓“道家”思想体系与《庄子》书,实经过长期交融激荡,经汉代学者整理相关材料,方才编定。

    庄子的文章,想象力很强,文笔变化多端,具有浓厚的浪漫主义色彩,并采用寓言故事形式,富有幽默讽刺的意味,对后世文学语言有很大影响。其超常的想象和变幻莫测的寓言故事,构成了庄子特有的奇特的想象世界,“意出尘外,怪生笔端。”(刘熙载《艺概·文概》)庄周和他的门人以及后学者着有《庄子》(被道教奉为《南华经》),道家经典之一。《汉书艺文志》着录《庄子》五十二篇,但留下来的只有三十三篇。分为:外篇、内篇、杂篇。其中内篇七篇,一般定为庄子着;外篇杂篇可能掺杂有他的门人和后来道家的作品。

    《庄子》在哲学、文学上都有较高研究价值。鲁迅先生说过:“其文汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,莫能先也。”(《汉文学史纲要》)名篇有《逍遥游》、《齐物论》、《养生主》等,《养生主》中的“庖丁解牛”尤为后世传诵。

    《史记》用精练的几行字介绍了庄子,说他着书十余万言,大抵都是寓言,如其中的《渔父》、《盗跖》、《胠箧》等篇,都是用来辨明老子的主张的。《庄子》共三十三篇,分“内篇”、“外篇”和“杂篇”三个部分(“内篇”七篇 ,“外篇”十五篇, “杂篇”十一篇)一般认为“内篇”的七篇文字肯定是庄子所写的,“外篇”十五篇一般认为是庄子的弟子们所写,或者说是庄子与他的弟子一起合作写成的,它反映的是庄子真实的思想;“杂篇”十一篇的情形就要复杂些,应当是庄子学派或者后来的学者所写,有一些篇幅就认为肯定不是庄子学派所有的思想,如《盗跖》、《说剑》等。内篇最集中表现庄子哲学的是《齐物论》、《逍遥游》、《大宗师》等。

    庄子的文章结构,很奇特。看起来并不严密,常常突兀而来,行所欲行,止所欲止,汪洋恣肆,变化无端,有时似乎不相关,任意跳荡起落,但思想却能一线贯穿。句式也富于变化,或顺或倒,或长或短,更加之词汇丰富,描写细致,又常常不规则地押韵,显得极富表现力,极有独创性。

    庄子文字的汪洋恣肆,意象的雄浑飞越,想象的奇特丰富,情致的滋润旷达,给人以超凡脱俗与崇高美妙的感受,在中国的文学史上独树一帜,他的文章体制已脱离语录体形式,标志着先秦散文已经发展到成熟的阶段,可以说,《庄子》代表了先秦散文的最高成就。

    通假字

    砉然向然 “向”通“响”,响声

    技盖至此乎 “盖”通“盍”,何,怎样

    批大郤“郤”通“隙”,空隙

    善刀而藏之 “善”通“缮”,修治,这里是擦拭的意思

    技经肯綮之未尝 “技”应是“枝”字,指支脉

    微博版:

    【庖丁解牛】厨师宰牛,进刀如乐曲顺畅。 梁惠王赞其技术高超。 厨师答:“事物规律超过技术。开始眼里都牛,后来我凭精神不用眼,依照牛结构,入牛体筋骨缝隙,顺空进刀,刀用19年宰牛数千,刀刃如新。碰到筋骨交错处,难下刀就警惕,视力集中到一点,动作缓慢下来,动刀极轻,豁啦一声,解开了”

    例句用法/庖丁解牛 编辑

    【正音】庖:不能读作“pāo”或“bāo”。

    【辨形】庖:不能写作“疱”。

    【造句】 自从我参加了作文培训班后,现在写作文对我来说是庖丁解牛。

    相关典故/庖丁解牛 编辑

    据《庄子·养生主》载,庖丁为 文惠君 解牛时,“奏刀騞然,莫不中音”, 文惠君 赞叹其技艺之妙。庖丁释刀云:平生宰牛数千头,而今宰牛时全以神运,目“未尝见全牛”,刀入牛身若“无厚入有间”而游刃有余。因此牛刀虽已用了十九年,而其锋利仍“若新发于硎”。后常用“庖丁解牛”作为神妙的技艺的典型。

    原文

    吾生也有涯(1),而知(2)也无涯,以有涯随无涯(3),殆己(4)!已而为知者(5),殆而已矣。为善无近名(6),为恶无近刑(7),缘督以为经(8),可以保身(9),可以余生,可以养亲,可以尽年.

    庖丁为文惠君解牛(10),手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦(11),砉然响然(12),奏刀騞然(13),莫不中音。合于桑林之舞(14),乃中经首之会(15)。

    文惠君曰:“嘻(16),善哉!技盖至此乎(17)?”

    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣(18)。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行(19)。依乎天理(20),批大郤(21),导大窾(22),因其固然(23)。技经肯綮之未尝(24),而况大軱乎(25)!良庖岁更刀,割也(26);族庖月更刀(27),折也(28)。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎(29)。彼节者有间(30),而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣(31),是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族(32),吾见其难为,怵然为戒(33),视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解(34),如土委地(35)。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之(36)。”

    文惠君曰:“善哉,吾闻庖丁之言,得养生焉(37)。”

    【破题】

    本篇选自《庄子·养生主》,是历来传诵的名篇,“庖丁解牛”也成为人们约定俗成的一个成语。这则故事说明做事不仅要掌握规律,还要持着一种谨慎小心的态度,收敛锋芒,并且在懂得利用规律的同时,更要去反复实践,才能终究领悟出事物的真理所在。

    字词解释:

    (1)吾生也有涯——吾生,指人的生命。

    (2)知——知识。

    (3)以有涯随无涯——有涯,指上句所说生命,无涯,指知识。随,追求。

    (4)殆——危险,疲困。已,语气词。

    (5)已而为知者——已而,既然如此。为知,追求知识。

    (6)为善无近名——即“无为善近名”,养生的人,不可做善事,因为善就接近有名誉。

    (7)为恶无近刑——语序与前句子,指不可为恶,因为为恶就会受刑戮惩罚。

    (8)缘督以为经——缘,顺。 督,中,此处指自然之道。经,常。

    (9)“可以保身”四句——保身者,保护生命,不受刑罚;全身者,保全天性,不戕害思想;养亲者,养护精神,尽年者,享受 天然的寿命。

    (10)庖(páo)丁:名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君:即梁惠王,也称魏惠王。解牛:宰牛,这里指把整个牛体开剥分剖。

    (11)踦(yǐ ):支撑,接触。这里的意思是宰牛时抬起一条腿,用膝盖抵住牛。

    (12)砉(huā)然:象声词,形容皮骨相离声。响然:《经典释文》云,或无“然”字。今一本无“然”字,是。

    (13)騞(huō)然:象声词,形容比砉然更大的进刀解牛声。

    (14)《桑林》:传说中商汤王的乐曲名。

    (15)《经首》:传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会:音节。以上两句互文,即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。

    (16)嘻:赞叹声(或譆:通“啊?”)。

    (17)盖:通“盍”,何,怎样。

    (18)进:超过。

    (19)官知:这里指视觉。神欲:指精神活动。

    (20)天理:指牛体的自然的肌理结构。

    (21)批:击,劈开。郤:空隙。

    (22)导:顺着,循着,这里有导入的意思。窾(kǔan款):骨节空穴处。

    (23)因:依。固然:指牛体本来的结构。

    (24)技经:犹言经络。技,据清俞樾考证,当是“枝”字之误,指支脉。经,经脉。肯:紧附在骨上的肉。綮(qìng庆):筋肉聚结处。技经肯綮之未尝,即“未尝技经肯綮”的宾语前置。

    (25)軱(gū孤):股部的大骨。

    (26)割:这里指生割硬砍。

    (27)族:众,指一般的。

    (28)折:用刀折骨。

    (29)发:出。硎(xǐng刑):磨刀石。

    (30)节:骨节。间:间隙。

    (31)恢恢乎:宽绰的样子。

    (32)族:指筋骨交错聚结处。

    (33)怵(chù处)然:警惕的样子。

    (34)謋(huò或):拟声词。謋然:形容牛体骨肉分离。

    (35)委地:委:卸落,坠下。散落在地上

    (36)善刀:善通“缮”。擦拭刀。

    (37)养生:指养生之道。

    词类活用:

    “良庖岁更刀,族庖月更刀”“岁” “月”,名词做状语

    特殊句式:

    ①“臣之所好者,道也。”判断句,“……者,……也”

    ②“技经肯綮之未尝”“之”字结构形成宾语前置:技未尝经肯綮

    ③“是以十九年而刀刃若新发于硎代词“是”作“以”的宾语,前置;介词结构后置

    ④"视为止,行为迟" 省略句

    ⑤"新发于硎" 状语后置

    这个寓言故事选自《庄子•内篇•养生主》,立意在阐明“养生"。它说明世上事物纷繁复杂,只要反复实践,掌握了它的客观规律,就能得心应手,运用自如,迎刃而解。

    文章叙议相间,层次分明。写宰牛时动作之优美,技术之高超;成功后的志得意满等,绘声绘色,如闻如见,引人入胜。语言生动形象,“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”成语,即出自本篇。

    相关成语:

    ①游刃有余:现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。

    ②目无全牛:现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。

    ③踌躇满志:文中是悠然自得,心满意足的意思。踌躇,现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志,现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

    ④切中肯綮:肯,骨间肉。綮,结合处。肯綮,筋骨结合的地方。现在指正好切中事情的关键。

    译文

    有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛,手接触的地方,肩靠着的地方,脚踩着的地方,膝顶着的地方,都发出皮骨相离声,刀子刺进去时响声更大,这些声音没有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍,又合乎《经首》乐曲的节奏。

    梁惠王说:“嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?”

    庖丁放下刀子回答说:“臣下所探究的是事物的规律,这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候,(对于牛体的结构还不了解),看见的只是整头的牛。三年之后,(见到的是牛的内部肌理筋骨),再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候,臣下只是用意念去接触牛的身体就可以了,而不必用眼睛去看,就象感觉器官停止活动了而全凭意念在活动。顺着牛体的肌理结构,劈开筋骨间大的空隙,沿着骨节间的空穴使刀,都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方,更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀,是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀,是因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了,宰牛数千头,而刀口却象刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的,可是刀刃却并不厚,用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节,那么在运转刀刃时一定宽绰而 有余地了,因此用了十九年而刀刃仍象刚从磨刀石上磨出来一样。即使如此,可是每 当碰上筋骨交错的地方,我一见那里难以下刀,就十分警惧而小心翼翼,目光集中,动作放慢。刀子轻轻地动一下,哗啦一声骨肉就已经分离,象一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着,为这一成功而得意地四下环顾,一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”

    梁惠王说:“好啊!我听了庖丁的话,学到了养生之道啊。”

    相关文献

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