开斋节

开斋节(阿拉伯语:عيد الفطر),也叫肉孜节(维吾尔语:Roza héyt),是全球穆斯林庆祝斋月结束的节日,是伊斯兰历闪瓦鲁月(十月)的第一天。开斋节这天,穆斯林一般很早起床,早祈祷后就可以吃一些东西,象征斋月结束。然后出去团拜,互相拥抱问候,恢复朋友和亲友之间的联系。穆斯林在这一天都穿节日衣服,喜气洋洋。开斋节不仅是斋月结束,而且是感谢安拉(真神阿拉)使他们信仰更加坚定。是和平欢乐的节日。从有伊斯兰历就有开斋节,第一次肉孜节是先知穆罕默德和他的家人朋友亲自庆祝的。

编辑摘要
中文名称: 开斋节 别名: 尔德节、肉孜节
其他日期: 回历十月一日 起源时间: 公元614年
起源事件: 穆斯林习惯用阿拉伯语称呼为“莱麦丹”月,“莱麦丹”是练的意思,即练思想、练意志、练身体,也称“斋月” 地区: 甘肃.宁夏 青海 西安 新疆 河南等地
民族: 回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、保安族、撒拉族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、乌孜别克族 宗教: 伊斯兰教

目录

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1 简介
2 名称由来
3 节日起源
4 节日习俗
5 相关记载
  1. 5.1 炸油香
  2. 5.2 斋 月
  3. 5.3 广义斋戒
  4. 5.4 狭义斋戒
  5. 5.5 节日会礼

开斋节 - 简介

开斋节开斋节

开斋节,即斋月的结束。[1]

开斋节是伊斯兰教徒一年中一个重要的节日。伊斯兰教规定,在伊斯兰教历太阴年九月二十九日若见新月,则第二天为开斋节,否则推迟一天。开斋节也是伊斯兰教历太阴年的十月一日。 

伊斯兰教规定,穆斯林们在开斋节这天要沐浴更衣,聚在附近清真寺做礼拜,听教长讲经布道,悼念先人。家家户户准备好杏干、杏仁、油香、油炸果子、瓜果茶糖等招待客人,青年们则汇聚在一起唱歌跳舞。[2]

开斋节 - 名称由来

穆斯林过开斋节穆斯林过开斋节

开斋节在伊斯兰教历10 月1日,又称拉玛丹节,中国新疆地区称肉孜节(Roza,波斯语,意为斋戒),回族群众称之为“大尔德”。

开斋节是阿拉伯语“尔迪菲图尔”的意译 (“尔迪”就是节日的意思)。按伊斯兰教法规定,伊斯兰教历每年9月为斋戒月,伊斯兰教历的9月,穆斯林习惯用阿拉伯语称呼为“莱麦丹”月,“莱麦丹”是练的意思,即练思想、练意志、练身体,也称“斋月”,通常也称“封斋”、“把斋”。

开斋节 - 节日起源

据伊斯兰教经典记载,伊斯兰教初创时,穆罕默德在斋月满时,进行沐浴,然后身着洁净的服装,率穆斯林步行到郊外矿野举行会礼,并散发“菲图尔钱”(开斋捐)表示赎罪。后相治成俗。[3]

开斋节 - 节日习俗

开斋节开斋节

清晨起来,穆斯林们沐浴净身,换上洁净的衣服,开始在家中炸油香、馓子。

上午,到清真寺参加会礼。礼拜后,还向老弱病残和贫苦之人出散乜贴。然后请阿訇为已故亲人走坟,纪念亡人。走坟后。走亲访友,相互祝贺,邀请亲戚乡邻到家,进行款待。

许多青年还在佳节举行婚礼。男女老少成群结伴游玩,很多青年男女汇集一起、唱歌跳舞。

节日期间回族的小辈要上门给长辈拜节,全家吃“粉汤”。

哈萨克塔吉克柯尔克孜等族还举行叼羊、赛马、射箭等活动。节日时的马也与平日不同,马身上扎满红色布标,马鬃和马尾上用红色绸束上几团野鸡毛;马鞍和套头的皮带上,系满各种花饰。[4]

开斋节 - 相关记载

炸油香

开斋节期间,穆斯林家家户户都要炸油香、馓子、烹调佳肴、宴请宾客等。这种风俗,追根溯源,其中还有一段传奇故事:相传,伊斯兰教先知穆罕默德圣人在一次战斗胜利后,凯旋归来时,穆斯林们争先恐后地邀请他到家做客,可穆罕默德圣人没有到富人家赴宴,却到了一位非常贫困的穆斯林老人家做客,而老人也没有美味佳肴招待穆罕默德圣人,只能端出了油汪汪、香喷喷的“油香”让其品尝,穆罕默德圣人高兴的用右手撕了一块吃了,其余的分给了围观的小孩。从此穆斯林形成吃油香时用右手撕开吃的习惯。有些地方的穆斯林青年男女还特意选择开斋节期间举行结婚典礼,使自己的婚礼再增添些节日的喜庆。(《回族民间故事》)

斋 月

回族等信仰伊斯兰教的民族习惯称斋月为“莱麦丹月”。这一月,回族等穆斯林在东方发白前,吃饱喝足,东方发晓后至太阳落山前,禁止行房事,断绝一切饮食。斋戒是伊斯兰教规定的每个穆斯林必须履行的“五功”之一。
斋戒期满,就是回族等民族一年一度最隆重的节日之一开斋节。
这种会礼比平时主麻日的聚礼要隆重得多,即使刮风下雨也无所畏惧,情绪仍很高涨。会礼中,放眼望去,白帽耀眼,犹如一片银河。礼拜后,回族群众齐向阿訇道安,接着全体互说“色俩目”(和平、平安、安宁)问候。整个会礼结束后,由阿匐带领游祖坟,念苏勒(古兰经选读),追悼亡人。然后恭贺节日,串亲访友。
节日中,家家户户炸撒子、油香、课课、花花等富有民族风味的传统食品。同时,还宰鸡、兔、羊等,做凉粉、烩菜等。互送亲友邻居,互相拜节问候。
在节日里,除了邻居朋友相互拜节外,已婚和未婚女婿要带上节日礼品给岳父母拜节。拜节的时间要早。回族当中流传一句俗语,叫作初一、初二拜节,初三、初四拜鳖,如果拜节迟了,会带来一些不愉快的事。
有许多回族青年在开斋节举行婚礼,使节日更加热闹,更增添节日气氛。[1]
随着社会发展,回族开斋节也增添了不少新内容。回族聚居的一些地方,除节日参加会礼等活动外,还参加一些娱乐活动。如辽宁回族青年在节日里喜欢耍狮子舞,踩高跷;河北仓州的回民在节日里喜欢表演武术;西北一些青年节日里唱花儿、摔跤、拔腰、打扑克;城市里一些回民喜欢游公园等等。(《中国少数民族风俗》)

广义斋戒

广义的斋戒要求人们不吃不喝,更重要的是要做到清心寡欲、表里一致,对耳、目、身、心、嘴都要有所节制,要做到耳不听邪,目不视邪,口不道邪,脑不思邪,身不妄邪。如果禁饮食,挨饥饿,而心不正,行不端,也是不符合斋戒真谛的,也是不完美的。
在斋月期内,回族群众很重视“盖迪尔夜”,也有的叫“坐夜”。关于此夜的确切日期,《古兰经》中无明文可考,回族群众通常从最后三个单日内选取居中之日,即第二十七夜。也有相当多的穆斯林,包括国外的穆斯林认为“盖德尔夜”隐藏在斋月最后十天中的任何一天里都是有可能的,所以不主张把它定在第二十七夜,但也不反对那些希望“盖德尔”夜在第二十七日晚上的人们的做法。“盖德尔”,原为“前定”、“高贵”之意,回族群众认为在这夜,安拉把全部《古兰经》通过哲卜利勒天使下降给穆罕默德,认为这“高贵的夜间,胜过一个月”。《圣训》也说:“谁使盖德尔夜充实功修,谁都能获得七十二年善功的回赐。”因此这一夜,回族群众一般都要做一些可口的开斋饭,请人吃饭,或齐聚清真寺或住宅中礼拜、圆经、祈祷,赞主怀圣,彻夜不眠。
经过一个月的封斋,月终望见了新月,意味着斋期结束,回族群众自然欢欣鼓舞,都以无比喜悦的心情迎接开斋节的到来。在节日会礼前,回族群众都履行交纳课税的义务,通常按各家人口多少计算,舍散“菲土尔”钱。回族群众一般都自己愿意履行这种义务,否则就失去了斋戒的完美性。

狭义斋戒

狭义的斋戒要求封斋的人在东方发白前,吃饱喝足。如有人起晚了,就不吃不喝,清封一天。东方发晓后至太阳落山前,要禁止房事。断绝一切饮食,无论在任何艰难困苦的条件下,都不能吃一点东西,也不许喝一口水。在斋戒期间,平时抽烟的人必须戒掉。这样,封斋使回族逐步养成了坚韧、刚强、廉洁的美德,随着社会发展,人们的生活水平有了提高,营养过剩现象较普遍,一段时间的斋戒有利于身体排毒,净化。
斋戒,是伊斯兰教的五功(心有念功、身有礼功、性有斋功、财有课功、命有朝功)之一。伊斯兰教的斋戒,重在信念。
开斋节是阿拉伯语“尔迪菲图尔”的意译,“尔迪”就是节日的意思,回族将开斋节视为最大的节日,因此将开斋节称为“大尔迪”,但维吾尔族认为古尔邦节才是最大的节日。因为新疆是维吾尔自治区,所以政府规定古尔邦节为穆斯林放假3天,非穆斯林放假1天;开斋节为穆斯林放假1天,非穆斯林照常上班;其余六大节日均不放假。实际上在中东大多数穆斯林国家在“古尔邦”节放假的天数也是多于在“开斋节”放假的天数的。
伊斯兰教规定,9岁以上的女性和12岁以上的男性穆斯林,每年斋月即希吉来历的莱买丹月即九月,都要封斋一个月。在封斋期间每日两餐,大约在日出前1小时和日落后1小时进餐,白天禁止吃喝和性行为。
莱买丹,是阿语“炎热”的意思,形容封斋的人,通过“炎热”的磨练,来控制食欲和色欲。
据说,真主就是在这个月,将《古兰经》降于邻近的天上,以后23年中,真主派大天仙哲布拉伊把经文陆续从天上降给穆罕默德,因此,斋月是最尊贵的月份,倍受穆斯林的重视。
希吉来历10月1日,开斋,为开斋节,封斋的天数为30天。关于节日的来源,据伊斯兰教经典记载,伊斯兰教初创时,穆罕默德在斋月满时,进行沐浴,然后身着洁净的服装,率穆斯林步行到郊外矿野举行会礼,并散发“菲图尔钱”(开斋捐)表示赎罪。后相沿成俗。
节前每个家庭成员都要向穷人发放“开斋捐”,粉刷房屋,打扫院落,井把清真寺装饰一新。同时准备节日食品,炸油香、馓子、宰羊宰鸡等。
炸油香,是所有十二个节日的必做工作,这是中国伊斯兰教的独特风俗,笔者个人认为,起源于祭献遗风:油烟香味祭献了亡人。
一般中年妇女在家待客,年轻夫妇、未婚婿要带上礼物,在节日的第一、二天去岳家给岳父母拜节。许多青年还在佳节举行婚礼。节日期间回族的小辈要上门给长辈拜节,全家吃“粉汤”。(《中国少数民族》)

节日会礼

开斋节在穆斯林国家通常是回历的10月1日,我国回族、维吾尔族、撒拉族、哈萨克族等都是按照我国农历10月1日举行的。
回族有三大节日,即开斋节、古尔邦节、圣纪节。除此之外,还有小的节日和纪念日,如法图麦节、登霄节、阿舒拉节等。这些节日和纪念日都是以伊斯兰教的希吉来历计算的,也就是以伊斯兰教历计算的。
伊斯兰历以月亮盈亏为准,全年为12个月,单月30天,双月29天,平年354天,闰年355天,30年中共有1个闰年,不置闰月,与公历每年相差11天,平均每32.6年比公历多出1年。伊斯兰教历分太阴年和太阳年两种,回族多用太阴年计算。(《回族》)

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中国自古以来就是一个多民族国家,少数民族指得是多民族国家中人数最多的民族以外的民族。新中国成立后,通过识别并经中央政府确认的民族共有56个。由于汉族以外的55个民族相对汉族人口较少,习惯上被称为“少数民族”, 如壮、蒙古、回、藏、维吾尔、哈萨克、苗、彝、布依、朝鲜、满等民族。

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相关文献

参考资料:
[1] ^ 引用日期:2013-08-08
[2] ^ 引用日期:2012-08-20
[3] ^ 引用日期:2012-08-20
[4] ^ 引用日期:2011-08-31
扩展阅读:
1中国伊斯兰教协会

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