张小泉剪刀

浙江杭州市的传统手工艺品
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张小泉剪刀是浙江杭州市知名的中国传统手工艺品，具有悠久的历史和卓越的质量。张小泉剪刀的创始人张小泉是明末安徽黟县会昌乡人，其所铸剪刀以“龙泉”钢为原料，因其镶钢均匀、磨工精细、刀口锋利等特点而享有盛誉。张小泉剪刀的品牌之争主要集中在杭州张小泉和上海张小泉之间，最终杭州张小泉胜诉。

历史沿革

张小泉剪刀的制作始于明代，距今已有三百多年的历史。张小泉的父亲张思家在芜湖学得精制剪刀的手艺，后回乡开设张大隆剪刀店；其子张小泉师承其父制作剪刀，并帮助打理其父所开店铺。后因战乱，张大隆剪刀店关闭，张小泉携子张近高举家逃往杭州避乱，定居当时杭州最繁华的城隍山脚下的大井巷内。为谋生，张家于1580年在杭州大井巷搭棚垒灶，开店销售其自制剪刀，其店名为张大隆剪刀铺，志在恢复先前因战乱而在故乡被迫关闭的店。因张大隆所制剪刀打磨工艺精细，经久耐用，逐渐远近驰名。但张小泉品牌却是在近半个世纪后于崇祯元年(1628年)，张大隆以其杭州创始人之名为商标，才正式形成的。至康熙二年(1663年)时，张大隆也易名为张小泉近记，其含有杭州店面创始人之本名的店名沿用至今。

制作工艺

张小泉剪刀的制作工艺包括72道工序，其中镶钢锻打技艺和剪刀表面的手工刻花技艺尤为独特。这些工艺是由一代又一代劳动者智慧和心血的结晶。张小泉剪刀的特点是“选料讲究，镶钢均匀，磨工精细，剪切锋利、开合和顺、手感轻松，式样精美，经久耐用”。