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  • 怡园酒庄

    怡园酒庄坐落在距山西省太原市以南40公里的太谷县。这里具有典型的大陆性气候:四季分明、干旱、雨水少且日照强烈、昼夜温差大,是种植酿酒葡萄的理想地带。诗人刘禹锡曾以诗赞美葡萄酒曰:“我本是晋人,种此如种玉,酿之成美酒,尽日饮不足”。这说明远在唐朝时山西早已种植葡萄并酿成葡萄美酒。

    编辑摘要

    目录

    酒庄简介/怡园酒庄 编辑

    酒庄风景酒庄风景

    在著名波尔多葡萄酒学者Denis Boubals的专业协助下,陈进强先生于1997年创立怡园酒庄。从酒庄选址、葡萄品种选择、葡萄种植到葡萄酒的酿造,都严格按照葡萄酒的生产规律进行着。

    怡园酒庄位于距山西省省会太原市以南40公里的太谷县任村乡,有着独特的风土条件,为酿酒葡萄的种植和生长提供了得天独厚的环境,现有葡萄园1000余亩,种植了霞多丽、白诗南、美乐、品丽珠和赤霞珠等多种优质的酿酒葡萄。这里只采用传统的波尔多葡萄品种来酿造,产量受到严格的控制,在法国橡木桶陈酿后,经过最后的瓶酿过程才投放上市。

    怡园酒庄获得了国际葡萄酒界的广泛好评,其中包括著名的酒评家简西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)、詹姆斯·哈莱迪(James Halliday)等国际权威人士以及《葡萄酒观察家》等专业杂志。在新一代掌舵者陈芳女士的管理下,怡园酒庄已经成为中国最受肯定的葡萄酒酒庄。

    气候环境/怡园酒庄 编辑

    葡萄园葡萄园

    怡园酒庄坐落在山西晋中盆地东北部太谷县的一片黄土高坡上,

    这里具有典型的大陆性气候,冬冷夏热,降水集中,四季分明,干旱、雨水少,日照强烈,昼夜温差大,很适合酿酒葡萄的种植。晋中一带大规模种植葡萄的记载,可追溯到公元七世纪的唐朝。

    海拔:870-950 米

    气温:年平均气温为9.8°C , 夏季日间可达40°C, 夜间则降至20°C 以下

    雨量:年平均降雨量约 456mm

    湿度:干旱气候,因而很少有霉菌或病虫

    人物简介/怡园酒庄 编辑

    庄主陈进强先生

    怡园酒庄怡园酒庄

    陈进强先生祖籍福建龙岩,1951年出生于印度尼西亚棉兰,1965年回国,就读于北京华侨补习学校。之后在内蒙插过队,做过呼和浩特钢铁厂工人,后来在太原工学院就读。1975年,陈进强先生定居香港,现为香港巍华集团投资有限公司主席。

    1997年,陈先生在著名波尔多葡萄酒学者Denis Boubals的专业协助下,创立怡园酒庄并亲任庄主,圆了陈先生“以一个绿色、环保的事业来回报这个曾经培育过我的地方”的美好愿望。

    此外,陈进强先生还热心参与社会公益事业,积极资助祖国各地的文教及其它公益事业。

    董事长陈芳女士

    怡园酒庄怡园酒庄

    陈芳女士毕业于美国密芝根大学,并获得心理学、妇女研究与组织研究学士学位。

    2002年陈芳加入怡园酒庄并全程负责管理怡园葡萄酒的生产与经营,以及怡园酒庄整体发展的战略制定。由陈芳女士监造的怡园葡萄酒畅销国内与海外,在香港、新加坡、马来西亚、德国、英国、比利时、瑞士和美国等国家和地区都获得良好的市场青睐。

    首席酿酒师肯特·莫其森先生

    怡园酒庄怡园酒庄

    肯特.莫其森先生是怡园酒庄的新一任首席酿酒师,他出生在南澳洲,在Charles Sturt大学完成了四年葡萄栽培研究课程。他的意愿是保持怡园酒庄一向所创立的雅致风格并提升之,以酿造出高水准的葡萄酒。

    肯特作为一名专业酿酒师和葡萄栽培专家,在澳大利亚葡萄酒业拥有25年的丰富经验。在怡园酒庄,肯特开创了跨部门的葡萄栽培和葡萄酿酒团队。他要求葡萄栽培团队了解葡萄的品质与成品酒的每一种关系,并且让酿酒团队了解每个葡萄品种的特征,然后才决定如何将该特质反映在葡萄酒上。

    肯特在澳洲的Portree葡萄园曾赢得2002年维多利亚省最佳葡萄园的荣誉,并在其后数年屡获奖项。

    首席顾问刘致新先生

    怡园酒庄怡园酒庄

    刘致新先生是香港的饮食专栏作者,新闻工作者,参与传媒工作逾二十年。自1990年开始

    ,应邀到各国产酒区访问,每年试酒逾万种,足迹遍及全球。

    1998年创办《酒经月刊》,向中国人介绍葡萄酒及当代饮食文化。1997年开始,屡次担任国际酒展评判,包括多个意大利酒展及澳州皇家墨尔本酒展。现任香港国泰航空葡萄酒顾问、英国百利得酒行中文网站总编辑、山西怡园酒庄首席顾问。

    英文简介/怡园酒庄 编辑

    Grace Vineyard was founded in 1997 by Mr. Chan with the assistance of famous Bordeaux oenologist Denis Boubals. Located on the Taigu Plateau, 40km south of Taiyuan (the capital city of Shanxi Province), Grace Vineyard offers a perfect setting for producing premium - quality wines. With 60 hectares of plantings and a production of less than 400,000 bottles per year, Grace Vineyard has become the equivalent of a boutique winery from Europe in China.

    Low yield wines made solely from typical Bordeaux varieties, aged in American and French oak and released only after final bottle fining. Today the winery has received the international acknowledgement from very important international media, including renowned wine writers like Jancis Robinson or James Halliday and specialized wine publications such as Wine Spectator.

    Managed by Judy Leissner (Mr. Chan’s daughter), today Grace Vineyard is considered as the finest Chinese wine producer.

    企业大事件/怡园酒庄 编辑

    1997年

    怡园酒庄3怡园酒庄3

    怡园酒庄由庄主陈进强先生(中国香港)和詹威尔先生(法国)共同创办,

    并在世界著名的葡萄学者鲍保教授(Denis Boubals, 法国)专业协助下,经过多方考察终于发现了山西晋中地区太谷县的一块向阳坡地,怡园酒庄在这块非常适宜葡萄生长的沙壤土环境中奠定了基础。

    2001年

    怡园沿袭法国酿造传统,自1997年下苗,经过三年的护苗、育苗,在2001年才收成酿酒。在创办人之一的詹威尔先生身体力行、亲自下田作活并监督生产之下,用传统法国波尔多酿酒技术抽出部分葡萄汁以酿造粉红酒,令葡萄汁能充分吸收更佳的天然色素。怡园第一年的葡萄酒便获得业内人士的一致好评。

    2002年

    怡园系列-赤霞珠干红 - 荣获比利时布鲁塞尔国际大赛荣誉大奖。该赛事由比利时布鲁塞尔国际评酒会主办,该组织以其公正性、客观性和透明性吸引了全世界最著名的评酒大师出席,也深受国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的高度重视。评委会专家对怡园赤霞珠干红2001的评价是酒体圆润、醇厚且活力十足,丹宁成熟、均衡并回味悠长,是不可多得的佳酿。

    2003年

    怡园庄主珍藏面世。自2001年始,怡园酒庄每年都选用该年度葡萄园内最上等的梅鹿辄、赤霞珠和品丽珠经过传统工艺的人工采摘,并在发酵后采用全新的法国橡木桶中经过十八个月的窖藏,满载着怡园人对品质追求的葡萄酒隆重面世。三月,怡园系列-梅鹿干红荣获巴黎Vinalies d’Argent 国际大赛银奖;同年,怡园系列-霞多丽干白荣获法国Medaille d'Argent 大赛银奖。

    陈庄主以自己孙女儿名字(Tasya)命名的怡园珍藏系列葡萄酒面世。为了让喜爱怡园葡萄酒的朋友能购感受和比较出不同葡萄品种的特色,自2001年起怡园人每年都会精选出少量的单一品种优质葡萄,在传统工艺下经过发酵后再采用橡木桶将酒置于温湿度均衡的地窖中陈放十二个月。

    2006年

    怡园酒庄荣获了山西省质量信誉AAA级企业称号。山西省企业质量信誉等级评定的内容主要包括了被评价企业近两年内的产品质量情况;企业质量标准化、计量管理和体系建设情况;消费者反馈意见及遵纪守法等情况。怡园酒庄凭借折“精益求精,以德酿酒”的理念赢得了评定委员会的一致认可。

    怡园干白、干红及桃红葡萄酒均获得了“山西标志性名牌产品”和“山西省著名商标”的称号。在山西省名牌战略领导小组的指导下,将各种不同产品类别中的龙头产品评定为“山西标志性名牌产品”。“山西省著名商标”应满足商品质量达到相应的质量标准,且消费者投诉率低并有完善的售后服务体系。

    2007年

    2004年的怡园珍藏赤霞珠荣获了2007年度英国Decanter“品醇客”的荣誉大奖。Decanter“品醇客”是一个世界级的葡萄酒品评组织,每年都由世界级的葡萄酒专家鉴定参赛葡萄酒的品质,几乎获奖的葡萄酒都会身价提升。

    2008年

    8月 :“怡园深蓝2005” 获得2008年度英国『品醇客』世界葡萄酒大赛铜奖。“怡园珍藏赤霞珠2005 ”和 “怡园珍藏霞多丽2005”获得2008年度英国『品醇客』世界葡萄酒大赛荣誉大奖。

    9月: 热爱葡萄酒的两个家族酒庄 : 中国怡园酒庄、西班牙桃乐丝酒庄携手合作,由桃乐丝酿酒师与怡园团队相互合作, 共同酿制一款全新的葡萄酒。此酒名为“协奏曲”,是一款清新怡人的白葡萄酒。

    11月: 怡园酒庄的成功经验被哈佛商学院选为2008年MBA课程的案例研究。凭借葡萄酒的卓越质量与实力,怡园品牌的知名度吸引了这所著名学府的目光。

    12月:怡园“深蓝“葡萄酒成为国泰航空60年来,第一款也是唯一一款登上头等及商务舱的国内葡萄酒,为穿梭五大洲的海内外宾客弘扬深蓝这款带有黄土高坡气息的优质中国葡萄酒。

    2009年

    7月: 作为全球最有影响的葡萄酒杂志Decanter 『品醇客』,评出了50位葡萄酒界最具影响的人士和6位受关注人士,陈芳董事长成为6位受关注人士之一。

    2010年

    10月:在香港举办的“2010国泰航空香港美酒品评大赛”中, “怡园深蓝2008”获得银奖和 “中国产区最佳葡萄酒大奖”,怡园珍藏霞多丽2008、怡园珍藏赤霞珠2008、怡园奏鸣曲2008、怡园协奏曲2009获得铜奖。

    11月:怡园酒庄董事长陈芳荣获「安永企业家奖2010中国香港 / 澳门地区大奖和新兴企业家奖」,此奖被誉为 “商界奥斯卡奖” 。

    2011年

    5月:怡园酒庄首家葡萄酒高级餐厅怡宴落户福州,这是继专卖店、沙龙销售模式之后的又一尝试 。

    7月 :怡园酒庄除庄主珍藏外的全系列酒,统一更换了新酒标 。

    8月:怡园酒庄历时一年多的重装、扩建工程基本完成,修葺一新的怡园酒庄再次开庄迎客,向广大葡萄酒爱好者提供优美舒适的酒庄参观与体验之旅。同时,酿酒设备的增加、酒窖面积的扩大,为酿造好葡萄酒打下更好的基础。

    9月:怡园酒庄董事长陈芳 获『葡萄酒』杂志颁 “金樽奖—2011年度风云人物”。

    2012年

    4月:怡园酒庄董事长兼首席执行官陈芳被美国《FORTUNE》(财富杂志)评为“亚洲最炙手可热的25位商界人物”。

    5月:怡园酒庄获英国 『品醇客』世界葡萄酒大赛2012年度奖项有:铜奖:怡园珍藏赤霞珠2010,庄主珍藏2010,庄主珍藏2009;荣誉奖:怡园珍藏梅鹿2010,庄主珍藏特别版2010

    6月:怡园霞多丽干白获得“RVF中国优秀葡萄酒2012年度酒庄奖”、 “RVF中国优秀葡萄酒2012年度大奖白葡萄酒金奖”、“RVF中国优秀葡萄酒 2012年度大奖最佳性价比奖”三项殊荣。

    8月: 怡园酒庄获 『葡萄酒Wine Magazine』杂志授予金樽奖 “2012年度最佳酒庄”。

    12月:『酒饮商务The Drinks Business』杂志评选出“全球50位最具影响力的葡萄酒业女性”,陈芳董事长位列前十。

    2013年

    3月:怡园酒庄董事长陈芳被《Forbes Asia》杂志(福布斯亚洲)评为“Women in the Mix”12位明日之星:最值得瞩目的亚洲商业女性。同月陈芳女士还荣获瑞士日内瓦——世界经济论2013年度“全球青年领袖”(Young Global Leader)称号。

    6月:怡园酒庄“奏鸣曲2010”荣获RVF中国优秀葡萄酒2013年度大奖“红葡萄酒类金奖”,“怡园酒庄” 荣获RVF中国优秀葡萄酒2013年度大奖“年度最具市场影响力酒庄”

    11月:怡园酒庄直营的网络旗舰店在天猫商城正式上线运行。

    12月:怡园酒庄荣获《中国葡萄酒》2013年度百大葡萄酒“魅力酒庄奖”。

    葡萄酒品/怡园酒庄 编辑

    怡园干白

    怡园酒款怡园酒款

    浅禾杆黄、有光泽、水漾动人。明显的柑橘和热带水果气息。爽口宜人,有活力的酸衬托着多汁的果甜,柔滑而过,干净、舒适,易饮。

    怡园桃红

    明亮的淡紫红色。新鲜的浆果香气,透着明显的花香。圆润柔顺,口感清新,酒体酸度平衡。余韵悠长,张力强劲,回味干爽。

    怡园干红

    深石榴红。带有微辛辣味的果香典型的黑果类香气,复合着甜椒、干叶香气。酒体轻盈,结构流顺,平衡,有活力的酸,酒体顺口。适于每天饮用的一款酒。

    怡园精选干白

    浅禾杆金黄色,香甜的果香为主线,瓜果和桃子味尤为突出。口感较为丰富的一款酒,酒体滑润如奶油般粘稠、隐约有橡木味道,收结木味明显而长。这款酒将会比以往的怡园精选干白成熟得比较快。

    怡园精选干红

    砖红色。明显的成熟水果香气,带有淡淡的烘焙味道。轻至中度酒体,酸度适中収结处带有丝丝的甜味。

    怡园珍藏霞多丽干白

    明亮的浅禾杆黄色。流泻着桃子和奶油香气,带有丝丝的橡木气息。成熟的酒体,入口如奶油般圆润而粘稠,余味绵长。

    怡园珍藏赤霞珠干红

    明亮的砖红色,微泛浅紫色光晕。浓郁的黑果、肉桂、雪松、烟草、焦糖、胡椒子和熟果的味道扑面而来。让人应接不暇,沉醉其中。酒体中度偏重,整体感觉优雅且搭配合理,丰富的甜果与胡椒味道愉悦着品尝者的每一根神经,良好的橡木味道和似果酱的口感融合一体, 回味悠长。

    怡园珍藏品丽珠干红

    明亮的砖红色,微泛浅紫色光晕。浓烈的芳香令人印象深刻!酒香中蕴含着皮革、绿植、烤橡木以及肉桂特有的气息,伴随着辛香料、丁香以及几许黑醋栗的芳香,给人清幽而神秘的印象。酒体中等偏重,橡木和焖水果的气息完美的结合;令人印象深刻的单宁伴随着十分协调的酸度,收结处能清晰体会出摩卡,咖啡和黑巧克力的醉人味道,令余韵变得浓烈而美丽,实在久久难忘!

    怡园珍藏梅鹿辄干红

    深石榴红。让人迷醉的复杂香气,结合了洋李和黑莓味道。口感质地甜润、肉质般的单宁,回味悠长。芳香的果味,单宁和橡木充分得到平衡。

    怡园深蓝干红

    深石榴红。 丰满而让人迷醉的香气,结合了黑加仑,桑树果和橡木味道。隐约中还能感觉到丝丝的烟草气味。结实的单宁肥美的口感持续较久,収结处略带干涩。给予更长的瓶陈期效果更佳。

    怡园庄主珍藏干红

    明亮的深绯红色。呈现出扑鼻而来令人愉悦的复合香气,散发着明显的黑加仑,李子和雪松橡木味道。酒体中厚,圆润,开始呈现出它的复杂性。収结处感觉到单宁的柔和细腻,回味悠长,陈放后效果更佳。

    怡园与桃乐丝合作产品协奏曲干白

    明亮的浅黄色。浓郁的花香散发着明显的玫瑰香独有香气。清新优雅,酒体均衡,入口感到轻微的酸度,収结处带有丝丝的甜味。

    怡园德宁起泡酒

    怡园酒庄怡园酒庄

    德宁无年份起泡酒:采用单一葡萄品种、经过不少于12个月的酒泥熟成,分别为Angelina德宁·喜悦霞多丽起泡葡萄酒、Angelina德宁·期盼品丽珠起泡葡萄酒、Angelina德宁·追寻白诗南起泡葡萄酒,在酒标上分别对应以Angelina的剪影为原型的人物形态,传递着喜悦、期盼和追寻的美好心情。

    Angelina德宁珍藏年份起泡酒2009:2009是个好年份,葡萄小巧结实且酸度平衡。因此酿酒团队决定酿造成白中白(100%霞多丽)并经过最少36个月的酒泥熟成,以增添口感和层次感,把整体的复杂度提升起来。酒标尊显高贵与神秘,产量极少。​

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    扩展阅读
    1怡园酒庄官方网站

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