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  • 慢活美学

    慢活并不是将每件事牛步化,而是希望活在一个更美好的世界。它是一种平衡,该快则快、能慢则慢,尽量以音乐家所谓的Tempo Giusto(正确的速度)来生活。它没有一成不变的公式和万用守则,只是让每个人都有权利选择自己的生活步调,如果我们愿意腾出空间容纳各种不同的速度,这个世界会变得更加丰富。

    编辑摘要

    目录

    起源/慢活美学 编辑

    慢生活慢生活
    1986年,意大利记者、美食评论家卡洛•佩特里尼被几十名学生坐在广场上大嚼汉堡的场景所震惊。当佩特里尼得知罗马着名的西班牙广场(Piazza di Spagna)附近要新开一家麦当劳时,为了捍卫意大利美食文化,唤醒人们遭快餐催眠的味觉,他发起了一场“保护享受权利国际运动”,组织人们聚集到西班牙广场端着盛有传统意大利面食的碗进行‮议抗‬,成功阻止了麦当劳的开张。随后,佩特里尼于19‮98‬年成立了“国际慢餐协会”,正式倡导人们放慢节奏,享受美食,从此拉开了全球“慢生活”运动的帷幕。
    速度和效率是大工业时代的标志。美国发明家富兰克林的那句名言“时间就是生命,时间就是金钱”,曾作为大工业时代的座右铭,影响了整个世界。自大工业时代以来,对速度的崇拜让快文化占据了人们的潜意识和价值体系,使得越来越多的人开始沦为时间的奴隶。
    2007年,《中国青年报》社会调查中心所做的一项调查显示,84%的人认为自己生活在“加急时代”,其中71.1%的人称,“精神高度紧张,压力大”,是让他们着急上火的主要原因。
    然而,正如披头士乐队成员约翰•列侬所言:“当我们正在为生活疲于奔命的时候,生活已经离我们而去。”无休无止的快节奏生活给现代人带来丰厚物质回报的同时,也给他们带来了心理的焦虑、精神的疲惫和健康的每况愈下。许多人不得不停下来反省自己生活的意义,从而追求一种令身心更加谐和的“慢生活”。
    慢活是一种平衡,该快则快、能慢则慢
    世界慢生活日”的创建者贡蒂贾尼就经历了这一被迫“刹车”的过程。现年62岁的贡蒂贾尼曾在意大利电信集团公关部门工作,还做过IBM意大利分公司的公关经理,虽然收入不菲,但是工作紧张,充满压力。“那时我过着高度紧张的生活,即便度假时也静不下来。”
    年夏天与家人度假时,贡蒂贾尼因身体不适突然栽入海中,差点撞到海中岩石丧命。“妻子说这是身体在警告我必须慢下来”,这一‮件事‬让他开始改变自己的生活方式。 于是,慢下来的贡蒂贾尼于2005年成立了“慢生活艺术”组织,2007年又创建了“世界慢生活日”,向更多的人推销“慢生活”的健康理念。
    如今,经过‮年02‬的发展,“慢生活”已渗透到方方面面,吃有慢餐,行有慢游,读有慢读,写作有慢写,教育有慢育,恋爱有慢爱,设计有慢设计,锻炼有慢运动……无处不在地提醒人们放缓脚步,享受人生。正如缓慢运动网站所宣传的那样:“慢活并不是将每件事都拖得如蜗牛般缓慢,而是希望活在一个更美好的世界。它是一种平衡,该快则快、能慢则慢,尽量以音乐家所谓的正确的速度来生活。”

    产生原因/慢活美学 编辑

    缓慢生活缓慢生活
    对于生活的抱怨,根据世界卫生组织的调查显示,大多数人的问题出在“速度太快”。我在回答类似的调查问卷时,也不禁哑然失笑。那份问卷里有个问题:早晨醒来,睁开眼睛后,你做的第一件事情是什么?是感受清晨的空气?是慵懒地伸伸腰?还是立刻翻身看看现在几点了?我的回答相信和多数生活在都市的现代人一样,我们习惯性地永远都在赶时间,永远觉得时间不够用,觉得网速不够快,觉得前面的车开得太慢,觉得还有好多没做完的事情。   
    一个标准的“快”活族,不是及时行乐的快活,而是节奏快速的快活。我开车的速度很快;吃饭的速度很快;思维的速度也很快。我很害怕面对思考慢、动作慢、说话慢的人,我的教养让我面带微笑礼貌地看着他们,但心里却急得只想跳脚,巴不得冲上前去帮他把该做的事或该说的话尽慢活族快完成。年轻的时候,我常以自己的才思敏捷而自豪;及至年纪渐长才逐渐明白,我的灵巧聪慧和急于表现,也许已经在不知不觉中伤害了别人。   
    可能是因为这样每天都急急忙忙赶路的人太多了,最近几年,有一股鼓励放慢脚步的运动正在兴起,短短的2、3年间,已经有55个国家、八十几万个会员加入了这个叫做“SlowMovement”缓慢生活”的运动中,它是个没有总部,没有严格组织的组织,只是借着几页简单的通讯,唤醒被速度绑住的人,劝导人们放慢生活的节奏,慢慢地吃、慢慢地呼吸、慢慢地思考、慢慢地做爱、甚至慢慢地休闲。   
    喜欢缓慢运动网站上的一句话:“慢活并不是将每件事牛步化,而是希望活在一个更美好的世界。它是一种平衡,该快则快、能慢则慢,尽量以音乐家所谓的TempoGiusto(正确的速度)来生活。它没有一成不变的公式和万用守则,只是让每个人都有权利选择自己的生活步调,如果我们愿意腾出空间容纳各种不同的速度,这个世界会变得更加丰富”。   
    多好,如果我们能掌控生活的速度,知道什么时候可以放下,什么时候要加快脚步,什么时候必须驻足,什么时候又该跃起,我们就不会因为一路快跑追赶而忽略了道路两旁美丽的风景和本该细细品尝的生活况味,也不会因为忘了停下脚步而错过了身旁关怀的眼神和暖暖的爱意。如果,你同意生命中有比急着完成某件事还更重要的事情,就请放慢脚步,倾听内在的声音,顺着它找到最适合自己的生活节奏吧!

    发展状况/慢活美学 编辑

    慢生活慢生活
    慢餐运动鼓励人们享用“慢饮食”。
    慢游是一种深度游。
    越来越多的人开始追求蜗牛的速度,慢慢地享受人生。
    钓鱼是慢生活的一个好选择。
    慢城运动的先驱——意大利中世纪古城奥尔维耶托。
    儿童是天生的慢生活专家,但他们的“慢生活”却往往被急于“快育”的家长粗暴打断。
    我们生活在一个“速度至上的时代”,成名要早,致富要快,快速入门,快速记忆,英语速成,爱情速配,冲冲冲,赶赶赶,内心仿佛总有一个声音驱使着人们卖力地工作,拼命地赚钱,辛苦地育儿,快餐果腹,行色匆匆。
    然而,我们的灵魂却往往跟不上身体的步伐,当大自然的野趣和闲情逸致离我们越来越远,当过劳死、抑郁症、亚健康开始笼罩职场阴魂不散,当急功近利的育儿方式开始剥夺宝贵的童年,当暴戾的情绪在整个社会迅速蔓延、一触即燃……诸多不正常的状况,让有识之士不得不反省这种“生命中不能承受之快”,从而遵从内心的需求,投身于全球“慢生活”潮流。
    2009年,是全球“慢生活”潮流的源头——慢餐运动诞生‮年周02‬,越来越多的人开始追求蜗牛和乌龟的速度,慢慢吃,慢慢走,慢慢看,慢慢思考,慢慢去爱,慢慢地享受人生……
    星期一。62岁的意大利人贡蒂贾尼和同伴来到日本街头,看到哪位行人步履匆匆,就拦住他,开出一张“超速罚单”。
    贡蒂贾尼是“慢生活艺术”组织的成员,此番来到日本,是为了宣传他所创立的第三个“世界慢生活日”。他之所以把 “世界慢生活日”选在星期一,是因为他认为星期一通常是一周里人们最忙碌的一天,而在这一天让人们意识到减慢生活节奏尤为重要。
    无论是“慢生活艺术”还是“世界慢生活日”都是上世纪80年代兴起的一股“慢生活”潮流的组成部分,而“慢生活”潮流的发源地正是意大利。
    上世纪80年代,麦当劳肯德基等美式快餐店随着经济全球化浪潮快速扩展到世界各地,大大的“M”和“KFC”亦被看作全球化的标志。

    方式/慢活美学 编辑

    慢生活方式慢生活方式
    1、慢餐( slow food)
    慢慢煮,慢慢吃 
    从19‮98‬年创立至今,国际慢餐协会已拥有10万多名会员,遍及全球100个国家和地区。‮年02‬来,慢餐运动作为一种健康的饮食方式渐渐风靡全球,并演化为一场对抗快餐业以及非人性的大规模、商业化食品生产方式的社会和政治运动。
    慢餐运动本身就是以反快餐文化的立场出现的,认为快餐毁坏了食物的美味,令人们的味蕾迟钝。慢餐协会宗旨就是:“‮制抵‬快餐和快生活,找回消失的本地饮食传统,重新唤起人们对食物本身的兴趣。”
    所以慢餐运动鼓励人们享用“慢饮食”,即以慢的非标准化的方式精心烹制的食品(最好是有机食品),而且可以就地取材,保存和延续当地的饮食传统。
    但是,有了用心烹煮出来的食品,还需要足够的时间用味蕾慢慢体会。所以,慢餐还格外看重慢慢吃的过程。《慢餐宣言》中这样写道:“城市的快节奏生活正以生产力的名义扭曲我们的生命和环境,我们要以慢慢吃为开始,反抗快节奏的生活。”
    拒绝“狼吞虎咽”
    城市生活的快节奏使得现代人吃饭速度越来越快,“狼吞虎咽”似乎成了进食习惯。曾有一项统计显示,现代人已从40多年前每餐咀嚼900~1100次、用时20~30分钟,下降为目前的每餐咀嚼500~600次、用时5~10分钟。但是,讲求速度的进食方式只能加重身体和心理负担,只有细嚼慢咽才能吃出健康。
    “想长寿吗?那就吃慢点吧。”在以长寿着称的地中海地区,人们一顿晚餐可以吃三四个小时。这也被认为是当地人的长寿秘诀之一。有健康专家指出,细嚼慢咽不但有助于保护肠胃,还有延缓机体衰老之效。
    所以,从上世纪90年代开始,慢餐运动从简单的健康饮食提倡转变为一场社会性运动。慢餐运动的支持者频频游说欧盟制定有利于当地食材的贸易和农业政策,并发起“味觉方舟”运动,展开濒危食品大营救,筹款去协助小作坊小农庄对抗大集团。
    2、慢游(slow travel)
    慢游是一种深度游,一个文化浸入过程。它反对那种走马观花、“到此一游”、拍照留念的大众化旅游方式,而主张扎进一个陌生地方沉淀自我,慢慢融入当地的生活,和当地的人进行交流,从而充分了解当地文化。
    慢游主张在一个地方至少住上一周以上,最好不要住宾馆,而是住在当地人家里或者租住专门给游客准备的出租屋,像居家生活一样,亲自到市场买菜、做饭,享用完之后在附近慢慢地逛,想到稍远一点的地方就骑自行车去。
    慢游强调的是在一个旅游点真正“生活”过,而不仅仅是停留过。早上起床后可以像在家一样在周围跑步锻炼,到当地人常去的早餐店吃早餐,去市场买菜时遇到当地居民,可以跟他们闲聊。如果有时间,还可以参加当地的活动,比如选学一门语言、学做当地菜等或者参加当地某个机构的志愿服务。
    慢游的其中一个方式是“志愿旅游”。欧美日韩等发达国家的许多志愿者喜欢到发展中国家进行志愿服务,因为这同时也是深入了解一个国家的慢游的好机会。
    慢游跟生态旅游有异曲同工之妙,同样鼓励尽可能地减少对环境的损害,主张以自行车、轮船、火车、步行代替飞机,放慢速度,真正享受度假的乐趣。
    在慢游运动的影响下,一些旅游地开始作出改变。全球首个“慢岛”就是在这种情境下应运而生。“慢岛”斯德布鲁克岛位于澳大利亚的昆士兰州,是世界上最大的沙岛之一,是享受慢游和慢餐的绝好景点。
    3、慢城(slow city) 
    有这样一个城市,在这里,时间的流动仿佛缓慢下来;在这里,你看不到麦当劳、肯德基那样的快餐店和沃尔玛那样的超市,甚至看不到霓虹灯;这里风景如画,空气清新,人们有更多的时间用于散步,有更多的绿地用于休闲;市中心不允许私家车出入,公共交通全部使用清洁能源;医院与学校餐厅供应的都是以当地有机蔬果烹调的传统菜品。
    它就是慢城运动的先驱——意大利中世纪古城奥尔维耶托。
    1999年10月,在奥尔维耶托的一次慢餐活动上,意大利5个小城的市长第一次给“慢城”做出了明确定义,“慢城”运动从此诞生。
    根据“慢城”运动联盟的规定,成为其成员须满足55项具体规定,如人口不得超过5万,发展和使用环保技术,不得使用转基因种子、作物和食品,必须保持当地特有的风俗文化等等。为了保证这些规定得到遵守,“慢城”运动联盟会对成员进行考察。
    慢城运动是慢餐运动的延伸,使用的logo都是一只缓慢爬行的蜗牛。慢餐运动希望通过享受佳肴的每一个过程,保护传统的饮食文化,而“慢城”则将其放大到人们的整个生活环境,保护当地的特色,抗拒伴随全球化而来的同质化和标准化。
    当初参与发起慢城运动的奥尔维耶托市长齐米齐认为慢城主义其实是一种品味主义,没有品味就没有生活质感。慢城主义是提升生活品质的一种诉求。在慢城的哲学里,慢工才能出细活,只有慢条斯理地吃,才能吃出品味,活出品味。
    全球“慢城”已有60多个
    “慢城”理念并不是简单地以牺牲效益换取舒适生活,在有的地方,它还能创造经济价值,提高生活质量。在意大利的布拉,慢城模式带来了极佳的经济效益,失业率下降到5%,只有全国平均水平的一半。悠闲的餐饮,恬然的氛围引来了大批国内外游客。旅游业又拉动了商业发展,零售额每年以15%的速度上升。
    如今,全球已有60多个城市加入了“慢城”运动,加入最多的是意大利,有42个城市。此外,英国、德国、西班牙、葡萄牙、奥地利、波兰、挪威、瑞士也有不少城市被接纳。目前,还有300多个各国城市等待加入。在亚洲,日本和韩国都有城市申请加入慢城运动。
    4、慢育(slow parenting)
    卡尔•欧诺黑是英国的知名记者,也是全球慢活运动的一个领军人物。2004年,欧诺黑所着的《慢活》(也译作《赞美缓慢》)一书在全球热销,被尊为全球缓慢运动的“圣经”。4年后,已是两个孩子爸爸的欧诺黑再次出书《慢的教育》,号召天下父母对孩子进行“慢育”。
    马来西亚专栏作家艾尔斯坦也曾在鼓吹慢生活的一篇文章中写道:“儿童是天生的慢生活专家,他们最懂得拥抱生活。”然而,儿童的“慢生活”却往往被急于“快育”的家长粗暴打断。
    “快育”文化造就怪异小孩
    到世界许多地方旅行过的欧诺黑发现,在“望子成龙”方面,天下父母一般“黑”,而且还有“东风西渐”之势。孩子还在肚子里,胎教已经开始。孩子一两岁,就开始参加早教班。三四岁就开始穿梭于各种才艺班,学习钢琴、绘画、芭蕾舞,上小学中学后就开始上各种辅导班,总之,家长不会轻易让孩子“输在起跑线”上,不停地推着孩子前行,期望能打造出一个“超级小孩”,以应对未来的激烈竞争。
    在父母的这种驱动下,孩子们被剥夺了慢慢成长的乐趣,不仅难有时间跟大自然亲近,就连踢踢球、游游泳这些休闲活动都变成了竞争的武器和压力的来源。在英国,这种“过度培育”的势头近年来越来越明显,也因此出现了所谓的“直升机式父母”——他们不分昼夜地在孩子头上盘旋。就连提倡慢生活的欧诺黑也不得不反省,自己是否也沦为其中的一员。
    欧诺黑不无忧虑地指出,这种急功近利的“快育”文化造就了一代怪异的、被宠坏的、缺乏自理能力和心理承受能力、创造力萎缩的小孩。
    与此同时,家长在为孩子提供最好条件的同时,也要求孩子做到最好。这样无疑给孩子造成巨大压力,不仅容易扼杀学习兴趣,还会导致儿童出现睡眠障碍、慢性疲劳、焦虑、抑郁、自我伤害甚至自杀倾向和暴力倾向。
    欧诺黑指出,所谓慢育,就是尊重孩子发展的规律,尊重他最本真的需求,让孩子更多地接触大自然,与同龄人一起嬉戏,建立真正的幸福感,而不是陷入无休止的升学、考试、竞争的怪圈,用成绩和成功与否来衡量幸福。 

    健康优势/慢活美学 编辑

    慢生活慢生活
    对于“慢生活”的潮流。专家认为它其实是在倡导从快节奏向慢节奏生活方式的改变,这种改变可使人们远离亚健康,至少能让亚健康的症状得到有效的缓解,有些症状轻的人甚至还可因此不治而愈。
    1、细嚼慢咽益肠胃
    “生活节奏快,简易、方便的快餐自然流行,但不少快餐为节省成本用料粗糙,而为了增加口感常放大量的调味添加剂。另一方面,吃快餐的人一般都赶时间,心急之下自然狼吞虎咽,长期下去可造成慢性胃炎甚至消化性溃疡。”广州中医药大学第一附属医院消化科教授刘友章称,越来越多的人已经认识到快餐的害处,更频繁地回归厨房,为家人和朋友准备营养、可口的饭菜并一起慢慢享用。
    刘友章称,这种好处显而易见:自己精挑细选的菜更新鲜,用心洗、切的菜卫生也更有保障;而在烹饪过程中,细心调节火候、少放调味添加剂的做法能留住食物中更多的营养成分。更重要的是,一家人或三五知己聚在一起慢慢共享美味时,因为不再因要赶时间而囫囵吞枣,口里的食物能得到更充分的咀嚼。
    “千万别小看这道‘粗加工程序’,因为唾液中还含有能抑菌消毒的溶菌酶,能中和甚至消除食物中的某些致癌物质、减轻胃部的消化负担。”刘友章解释说。
    2、“慢生活”是一种健康心态
    “慢生活其实是一种从容的心态,一种更符合身体健康的生活方式。”‮东广‬省第二中医院副院长王清海教授称。他每天都会遇到不少有失眠、头痛、疲劳、心烦、焦虑等亚健康症状的患者,对于他们,他经常给的忠告就是:让你的生活节奏稍稍慢下来吧!这简单的一招往往很奏效,“至少能让大多数人的亚健康症状得到有效的缓解,有些症状轻的人甚至还可因此不治而愈。”
    王清海解释说,人体就像一部机器,在长期快速的运转过程中,身体各部分的器官一直处于“只张不弛”的高度兴奋状态中,神经也高度紧张,时长日久会因内分泌功能失调、免疫能力下降而致病,易引发失眠、心脑血管疾病甚至是抑郁症。正因如此,更要提倡“慢生活”,让人们在紧张的工作和生活中找到身心的适当平衡点。
    “忙不是借口,美国总统够忙了吧,人家不也每年都照常休假!”王清海指出,事实证明,那些开始懂得“慢生活”的人,由于心态更从容,做事“有张有弛”,效率反而更高。他提醒:越是忙的人越应该鼓励他们好好享受公休假,坚持定期给身心放松、休整的时间,比如出去旅游、做做运动,哪怕只是无所事事发发呆,只要能让自己的身心更加从容些,也行!
    3、慢,是一种生活态度
    谈及快慢这一话题,我脑中总是浮现出一只兔子的形象,它并非龟兔赛跑中的那只骄傲的兔子,而是19世纪英国作家卡洛尔的小说《爱丽丝漫游仙境》里那只穿礼服的红眼兔子,它一边向前奔跑,一边不停地掏出怀表来看,嘴里则总是嚷嚷着:“不好了,要迟到了!”
    从某种程度上来讲,它就是工业时代下被时间所驱赶所挤压的现代人的缩影。
    现代人的可悲在于,在掌握了财富、晋身物质的富人的同时,却沦为了时间的穷人,丧失了幸福感。
    时间的贫乏令人们步履匆匆,耐心磨损,火气冲天。为了节省时间,可以天天吃盒饭泡方便面;为了抢时间,可以不顾自己和他人的生命而超速超载;为了快回家,可以夺司机的方向盘;为了快发财,可以去偷别人的钱包,甚至‮人杀‬越货。
    或许直到锒铛入狱或者疾病缠身时,才能幡然省悟,而不得不慢下来。但是,有时却为时晚矣。
    笔者有一个朋友,说话快言快语,做事雷厉风行,下笔也是辣手着文章,直击要害,整个人像风一样毫无顾忌地往前冲,但是,一次突然而至的腿疾,却一下子拉慢了他的生活节奏,令他不得不尊重身体的信号,开始慢慢地行,慢慢地悟,继而慢慢地去写,不但为人做事不再那么急躁,笔下竟也有了莲的既静且慢的悠然味道。经历了这番波折,他不禁叹道:吾有病,吾不知慢尔。所幸他的领悟并不算晚。2006年,一个叫“鼠尾草”的博主所写的患癌日记感动了无数中国人。“鼠尾草”实为原晓娟,是一份美食杂志的编辑部主任,34岁的她正值事业和人生的盛年。在诊断患有胃癌之后,她在博客中写道:“我们的生活太过于匆忙,以至于失去了生活的本来意义……生活像拧紧了的发条,我们恨不得把一分钟掰成十分钟来使,拼命地努力,只知道生活永远是下一刻,我们忘记了童话、忘记了四季更替,忘记了蓝天白云露珠……” 几个月后,她告别了爱她的丈夫和8岁的儿子离开尘世。
    当快超出了人体的负荷时,它将以慢的方式提醒人们。可以说,这是一种阴阳平衡,是对快作出的纠正。
    曾有社会学家称,中国目前还不具备实现“慢生活”的社会经济条件。错,中国并非不具备经济条件,而是缺乏文化土壤。作为发达国家,日本算不算具备经济条件呢?但是,跟欧美等发达国家相比,日本却是一个拧紧了发条的社会,过劳死、不堪压力自杀的‮件事‬时有发生。
    那么,跟尼泊尔相比,中国是否在社会经济条件方面又有些许优越感呢?但是,尼泊尔却是一个慢生活的典范,因为他们的国民追求的是幸福指数,而不是经济发展指数。
    再说,中国30年来的高速发展,已经造就了一个不小的中等阶层。按说这个阶层已经具备了实现慢生活的经济条件,可是,又有多少人能够停止追求财富的脚步,真正享受生活本身呢? 所以,根本是观念问题,与社会经济条件无关。 并非有钱才能享受慢生活。慢更多的是一种心境,一种生活态度。就像陶渊明所写的“结庐在人境,而无车马喧。问君何能尔,心远地自偏”。
    慢是紧张劳作的间隙给自己一个深呼吸,慢是疲惫的一天结束后还自己一个安然的睡眠,慢是连续加班快餐果腹后犒赏自己一顿美食大餐,慢是闲庭信步,慢是喂喂猫弄弄草,慢是在被时代裹挟着不得不快速前行时,在心里,开出一朵属于自己的莲。

    入门法则/慢活美学 编辑

    慢生活法则慢生活法则
    1、关手机:现在的人们机不离身,忙碌得令神经紧张。如果你不能抛弃手机,至少应该在适当时候关机, 把工作和休息时间区分开来。
    2、每天只看一次邮箱:阅读大量邮件、删减垃圾邮件都使人精神紧张。不需要实时沟通的事项才会使用电子邮件,所以一天查一次足够了。
    3、关电视:永远有比看电视更重要的事情。关上电视, 能省下许多时间做更有意义的事情。
    4、戒冲动购物:把精神、时间、金钱都奉献给逛街购物, 钱和时间永远不够用。
    5、休假充电:每星期放一天充电假期, 趁机培养兴趣或闲逛, 能令工作事半功倍。
    6、踱步:上班下班不妨以步行代替交通工具, 可戒掉性急, 也能为自己制造片刻宁静,而且有益健康。
    7、小憩:每天午后最好能休息一会。在工作的间歇也可以闭目养神, 专注呼吸, 虽不用去冥想, 但也能达到舒缓效果。
    8、慢食:吃是生活的重要部分。戒掉快餐, 坚持吃自己家烹煮的健康食品,而且要学会细嚼慢咽,享受食品的每一个细节。 [1]

    特点/慢活美学 编辑

    慢生活特点慢生活特点
    1、“慢”是人性的,而“快”是于机器的。
    古时候人们日出而作,日落而息,在生活节奏上是何等的悠闲自在。行吟诗人们漫游四方,遍览名山大川,随性赋,又是何等的逍遥。“快”是技术革命送给人们的礼物,“当人把速度性能托付给一台机器时,一切都变了:从这时候起,身体已置之度外,交给了一种无形的、非物质化的速度,纯粹的速度,实实在在的速度,令人出神的速度。”如飞机、F1赛车、磁悬浮……而在出神状态的人“什么都不害怕;因为未来是害怕的根源,谁不顾未来,谁就天不怕地不怕。”(昆德拉语)
    2、“慢”是温柔的,绸缪缱绻,才能享受慢的极致;“快”是生硬的,快刀乱麻,总不免争夺和伤害。
    3、“慢”是文火细炖,既吊足鲜味又使骨酥肉烂,卫生而富有营养;“快”是急火猛炒,免不了外焦内生,既不一定好吃,又不卫生,属于非典之后应避免的一种烹任方式。
    4、“慢”是记忆,它把光阴分成互不相连的不同板块,使时间具备了形态,而对于有形态的东西,人是容易记忆的;“快”是遗忘,它与过去和未来都断绝了联系,脱离了时间的连续性,人一进入这种状态,就忘了年纪,忘了老婆,忘了孩子,忘了忧愁。“慢的程度与记忆的强度成正比,快的度与遗忘的强度成正比。”

    缓慢美学/慢活美学 编辑

    缓慢美学缓慢美学
    1、阅读享受篇
    让疲惫的心沉静下来,在阳光明媚的周末中午,泡上一杯香茗,捧一本自己心爱的书,慢慢阅读,让眼光尽情的停留在光滑的纸面上,那一支连通你心脏和大脑的笔,随时写下你的尾注和心得,日子久了,翻出来看看也是一种别样的享受啊!
    慢慢阅读,你才会发现许多旁人无法想象的美好,这样的心系感觉,随着年岁的增长和岁月的老去,渐渐沉下来留在心里,成为自己永远珍藏的treasure.
    边读书边思考,思考人生、工作、学习、婚姻、家庭等等,让思想任意驰骋,让笔尖肆意流浪,你会发现思考的不可抵挡的魅力。如果你年轻时候就没有学会思考,那么你就永远学不会思考。
    “读史使人明智,读诗使人聪慧,演算使人精密,哲理使人深刻,伦理学使人有修养,逻辑修辞使人善辩。”培根数百年前的话语犹在耳畔,只是这些积淀,无一不是潜心慢读的结果。
    这个社会太浮躁,上海这个城市也太浮躁,欲望太多而付出太少,诱惑太多而约束太少,知识太多而文化太少,流于表面的东西太多而深层积淀的太少。
    当一目十行不再是超能力而是习惯,当书上的插图多过文字,当阅读成为“悦读”,感官得到过分抚慰的同时,我们失去的是心灵更需要的丰厚。
    真正的阅读,应该犹如一场历练,积冰山上的千年之寒,只为幻化那一刹那的雪莲花开。
    2、爱情随想篇
    什么是浪漫?浪漫就是慢慢的浪费时间。
    爱情害怕一旦有了期待,就会迫不及待。
    缓缓行,慢慢爱,陪我把风景看头,陪我看细水长流。
    当爱情是指数函数,慢慢的单调上升,幸福也在与日俱增。
    有一天吃惊的发现,两个人的牵手已经成了一种下意识。。。。。。
    3、工作感悟篇
    其实,对于工作,最多未必最好,追逐太快反而很容易让人迷失方向,急于求成或许会步步落空。因为人永远只能停留在一个时空里做一件事情。ONLY ONE.
    所以,不妨慢一点,一步步去体验,虽然每一个脚印都很平凡很渺小,但连在一起就是一条清晰的前行轨迹。快乐未必要积累到终点才能体会,其实每一步的前进都会带来难得的喜悦。人生就是一次旅行,沿途的风景看够,你自然就到了下一站。
    慢绝非是只有坐拥富贵后才有的气定神闲,也非支持懒惰降低效率,它是一种态度,更是一种能力,是对于时间把握的游刃有余,带着贵族风范的几许从容和淡定。
    既然人人都知道悠闲的人是在凝视上帝的窗口,可为什么我们还是慢不下来?
    上班30分钟到一个半小时,吃一顿饭10分钟,做完一个工作三个小时,和父母在电话里聊聊天20分钟,爱上一个人仅需0、05秒,这个社会这种生活真是太快了!
    我们就像一只只的陀螺,时间就是那根鞭子,我们被它抽着走,还说是为了挑战自我,挂上一个这么冠冕堂皇的理由!
    霍金说过,人类是唯一被时间束缚的动物。其实仔细想想,真正束缚自己的到底是时间还是自己的心态?总以为前方的风景才是更美丽的,却忘了身边的风景已经在你匆忙行进的过程中悄然园区。或许我们都改扪心自问,是我真得无法走得慢一点,还是我舍不得走得慢一点?
    也许还是舍不得吧。总是对未知的怀有天生的好感,总是以为拥有了全部才是拥有“巅峰”的体验,总是不满足,总是停不下,也不想停下,却忘了有个成语“阳春白雪,曲高和寡”,又有一种无奈叫做“出师未捷身先死,长使英雄泪满襟”。最多最高。。。。。。带“高”字的并不一定最好。
    慢慢的吃,慢慢的爱,慢慢的努力,享受每一个过程,每一个细节,关注自己的每一个成长,这样更容易达到生命中的至HIGH点。
    一个人的内心越淡定,越从容,你就会舍弃那些激烈的、宏阔的、弘扬的外在的形式,而尊重安静的、内心的声音。这会使你走到社会角色中的时候,能够不失去自我,能够有担当,能够做到最好。

    慢活族/慢活美学 编辑

    慢生活慢生活

    在都市的精英群体中,出现了一个新的名称叫慢活族。慢慢活,更快活,正在成为很多白领的生活信条。在欧美国家,宣称自己是慢活族的人口已达三分之一以上、慢活这种生活方式在今天这个快节奏全速奔跑的社会大潮中,已衍变为一种难以抵挡的诱惑和趋势。   
    成为慢活族,实际上是一个人生存观念和生活状态的一种根本转变。上海的女白领可以新派的喊出,我不要房,也不要车,只要你和我喝一杯。这正是人们对物欲的追求已感疲惫之后的心灵的一种释放和归属。   
    慢活并不是生活节奏变慢了,我们也许依然在奔跑着,每天的生活主题没有变,但我们的内心在转变,我们看世界的角度在变,我们已把从心灵上转变自己的情绪作为人生的重要内容。   
    慢活的实质就是宁静与浮躁的一种对抗,若拥有简单而豁达的平常心,我们便会懂得去珍惜,去爱,去微笑着面对每一个人,会放下一切不必要的繁累,去亲近大自然,在享受生命的过程中珍重环境,节约资源。   
    人的幸福感和人所拥有的物质财富并没有直接的关系,社会高速发展至今。人们越来越深刻地体会到,幸福的根源就是那来自心灵的曼妙歌声,有了这带着歌声的翅膀,无论贫富与否,我们的心都会在这个温暖的星球上自在的翱翔。我们可以从容地体会生命的壮观和伟大,更会终极地领悟人生的目的和实质,降生到这个奇妙的世界,我们到底为何而来?
    “慢活”的本质不是懒惰,而是对健康、对生活的珍视。从哲学意义上来说,“慢活”是反现代的;从生活方式上来说,这种生活态度对还在红尘俗世中的人们有所启发;而从身体健康来说,“慢活”的生活方式无疑是大大优于忙忙碌碌的普通人的。
    “慢活族”并不像传统的职场中人那样无休止地拼搏,而是追求一种舒适、休闲的生活。“慢活”运动最早在英国兴起,它劝导人们放慢生活节奏,让精神和身心都得到放松,“慢活族”提倡慢工作、慢运动、慢阅读,并由此催生出一系列的“慢”产业和“慢”时尚,诸如延后发送的电子邮件服务、“慢”餐饮行业、慢旅游,中国的太极、印度的瑜伽等运动方式成为“慢活族”的最爱。
    “慢活”并不是生活蜗牛化,而是追求平衡,他们追求高效率的工作,工作外的时间慢慢地享受生活。“慢活”已经成为一种全球流行的生活方式,全球有八十多万会员加入到名为“Slow Movement”(缓慢生活)的运动中。“慢活族”把所有可以利用的空闲时间,用宁静对抗快节奏浮躁、品味生活以求得心灵的宁静。
    “慢活族”提倡慢工作,慢运动,慢阅读。慢活并不是蜗牛化,而是追求平衡,该快则快,能慢则慢。放慢速度,关注心灵成长,动手劳动,注意环保。

    慢运动/慢活美学 编辑

    慢运动慢运动

    1、简介
    慢运动是慢生活内容之一。由慢速度、慢动作组合而成,具体形式通常是一些强度较小、节奏较慢的适宜长期练习的休闲体育项目。比如瑜珈、太极拳、散步、台球、钓鱼、健身气功等,它们能够称得上运动,能消耗一定的体力,促使一部分储存的能量分解转化。既能不让你感觉很累,同时又能享受动作舒缓、排解烦恼、收获心灵的宁静和身体的健康。让身体在松弛愉悦的状态下健身,感受到的是另外一种境界。特别是瑜珈,其舒缓的节奏、流畅的动作,不仅能消除身体上的疲劳,还能抚慰疲惫的心灵,缓解心理上的压力。
    2、背景
    都市的激烈竞争和快节奏生活,让不少人觉得身心疲惫,尤其是职场人士,他们身处激烈竞争当中,总是叹苦经说累,其生活就像上紧了发条的钟,始终处于快节奏中,而这也正是造成身心压力的根源之一。针对这一情况,国外已经流行起“慢生活”理念,并且衍生出“慢运动”。如今,中国都市的快生活也催生了“慢运动”,正所谓用“慢生活”的思路重整你的大脑,享受“慢运动”带来的愉悦。
    办公室里已经是脑力、体力大比拼了,倘若下了班还有一份健身房的“苦差”要兼未免太难为自己,不是说快节奏的运动不好,只是对于工作压力较大的上班族来说,更应该享受慢运动带来的放松心情。
    动作舒缓的太极拳,悠闲自在的散步等似乎是中国老年人的专属运动。近来,这项传统的运动受到众多年轻人的追捧,在快节奏、高压力的生活节奏下,享受“慢运动”渐成其生活新风尚。
    3、形式
    (1)慢跑
    慢跑风靡世界,被人们誉为“有氧代谢运动之王”。慢跑是能够对心肺功能有一定的锻炼并且有提高的运动,但是要想达到预期效果,关键在于坚持。要把它作为生活方式,至少每星期要坚持5次左右。清晨或者傍晚,穿上透气的运动服,套上舒适的跑步鞋,找条适于跑步的小路只管慢慢跑。慢跑的环境非常重要,比如在林荫道、蜿蜒的小路,大口呼吸新鲜空气,保持着一个速度,不仅不会让身体承受超量的负荷,还会把工作的烦恼一扫而光。
    (2)太极
    太极拳是中华民族辩证的理论思维与武术、艺术、气功引导术的完美结合,并在其长期的发展过程中又吸收了道、儒等文化的合理内容,故太极拳被称为“国粹”。太极拳运动包含着东方哲理,动作轻灵、运行和缓、呼吸自然、用意不用力、动中求静、刚柔相济。它使意识、呼吸、运动三者密切结合,从而达到调整人体阴阳平衡、疏通经络和畅气血的目的,对一些慢性疾病的调养很有效果。
    (3)瑜伽
    瑜伽这种不具备竞争性的运动,不论年龄多大、健康状况如何都可以参加学习。瑜伽通过呼吸调息、动静平衡、身心统一等要诀来刺激身体恢复本身的自觉与自愈,改变人的亚健康状态。瑜伽通过各种呼吸及各种不同的独特姿势给予头脑、内脏、神经、荷尔蒙腺体适度的刺激,通过强化腹腔内脏器官,除去身体的不安定因素,保存并增加体内生命能量使之不浪费不虚耗,从而令身心健康自然统一安定。
    (4)跳舞
    有人做过试验,跳一小时的华尔兹舞,相当于步行二公里路程,而伴随着音乐跳舞可以使人感到心旷神怡,精神愉快,增加食欲,恢复体力,可以促进大脑休息,有益睡眠,对高血压有防治作用。在紧张的劳动之余或周末晚餐后安排一定的时间跳舞,有益身心健康。
    (5)普拉提
    虽然看起来慢悠悠,但仅仅练习5分钟就会有身体发热、冒汗的现象。就像所有的慢运动一样,普拉提并不起眼,但是锻炼效果几乎可说是全方位的。它是一种肌肉的深层练习,通过一些速度缓慢的动作,使人较长时间地控制肌肉,达到消耗各部位能量的目的,能够有效塑形,对于腰部、腹部及臀部等女性重点部位效果最明显。
    4、流行原因
    (1)快节奏生活压力大 负面影响大
    整日与繁忙的工作打交道,偶尔闲下来反而感觉内心不安……不少长期处在“快节奏”生活中的都市人,因为平时接连不断地应酬和繁忙的工作,使身心得不到应有的休息和复原,从而产生种种快节奏综合征。身与心的和谐是健康的基础,而情绪活动是心理因素中对健康影响较大、作用最强的一部分。长期快节奏导致的疲劳看似不起眼,若不注意,轻则降低工作效率、生活质量,重则导致多种身心疾病。心理学家指出,长期快节奏生活会导致人体产生大量的肾上腺素和肾上腺皮质激素。它们通过动脉传遍全身,使感官、神经系统、免疫系统、肌肉等都出现紧张反应。时间一长,就会出现失眠、健忘、噩梦频繁、焦虑、工作中失误增多等现象。
    可能很多上班族会说,“每天那么忙,哪儿慢得下来啊!”似乎现实无法给大家一个“慢”下来的机会。但许多正处于事业旺盛期的欧美中年人正逐渐从紧张的生活中脱离出来,努力地让生活“慢”下来。德国的时间研究专家塞维特在评价“慢生活”时说,与其说这是一场运动,不如说是人们对现代生活的反思。快节奏的生活就像鞭子一样抽打着人们不断向前,没办法慢下来。而“慢生活”有点物极必反的道理,其本质是对健康、对生活的珍视。
    (2)慢运动能让人获得身心的宁静
    让我们的内心保持忙碌,就意味着我们将放弃很多宝贵的感受。“慢工出细活”,的确,放慢心灵的节奏会带来健康与内心的平静。专家认为大脑有两种思考模式。英国心理学家柯雷克斯顿在《兔脑龟心》一书中,将这种模式称为“快速思考”与“缓慢思考”。快速思考是理性的、重分析的、线性的、合乎逻辑的。这是当我们面临压力,时间进入倒数计时之际的思考模式,这是电脑的思考模式,是现代职场的运作方式,它能为明确的问题提供确切的解决之道。缓慢思考是直觉的、模糊的、具创意的。这是没有压力时的思考方式,我们有时间将想法暂时搁置一旁,让想法自行慢慢酝酿,如此经常能得到丰富而细腻的见解,这就是我们倡导的“慢生活”。
    慢式运动是慢生活内容之一。能够称得上运动,能消耗一定的体力,促使一部分储存的能量分解转化。慢运动不搞攀比,既能不让你感觉很累,同时又能享受动作舒缓、排解烦恼、收获心灵的宁静和身体的健康。
    (3)慢运动可以使人的身心平衡
    所谓“慢生活”是一种生活的态度和健康的心态。“慢生活”不是支持懒惰,也不是拖延时间,而是让人们在生活中找到平衡。 坚持慢,能让身体的运转更正常。很多平常忙碌的人在度假的时候病倒;有些人工作时没事,退休之后反而突发心肌梗死。如果一个人长期处于紧张中,身体就会习惯于这种状态。一旦紧张因素消失,对身体来说就是一种反常现象,肾上腺素大量减少,使器官失控,导致各种疾病。“慢一族”则倡导在生活中有机会就慢下来,以一种循序渐进的方式改善生活、促进健康。一旦慢下来,带来的是压力的降低、神经和内分泌系统的恢复,同时还能避免体能的过分消耗。人在放松的时候,新陈代谢相对较慢,这就意味着身体生成的自由基也较少,而这种不稳定的氧分子正是加速人机体衰老的罪魁祸首。
    运动同样如此。德国科学家的研究成果发现:生命并不在于拼命运动,而是要放慢节奏。有时候我们片面地理解了运动的本质,将它等同于密集又高强度的训练。运动的真正目标不是为了更疲惫,而是更健康。适当的运动有利健康,能够延年益寿。过量的运动不但不能减压,反而对身体有害。
    (4)慢运动是一种享受过程
    慢运动享受的是过程,而不是目的或者结果。“慢运动”其本质是对健康、对生活的珍视,它应该是和缓自由的,通常是一些强度较小、节奏较慢的项目。 [2]

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    参考资料
    [1]^引用日期:2010-08-26
    [2]^引用日期:2010-08-26
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