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  • 我爱中国菜

    我爱中国菜是由华语教学出版社出版的一部图书,139页 ,出版时间是2009年1月1日。

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    基本信息 编辑信息模块

    名称: 我爱中国菜 语种: 英语
    ISBN: 7802006449,9787802006447 出版社: 华语教学出版社
    页数: 139页 开本: 32
    出版时间: 2009年1月1日 装帧: 平装
    条形码: 9787802006447

    目录

    图书信息/我爱中国菜 编辑

      出版社: 华语教学出版社; 第1版 (2009年1月1日)

      平装: 139页

      正文语种: 英语

      开本: 32

      ISBN: 7802006449, 9787802006447

      条形码: 9787802006447

      尺寸: 20.8 x 14.2 x 0.8 cm

      重量: 281 g

    内容简介/我爱中国菜 编辑

      《我爱中国菜(英文版)》内容简介:This book presents you with 69 easy recipes for famous, home-style Chinese dishes. Each recipe is accompanied by cultural tips, and some beginners' Chinese to show you more of China. Out of these recipes you can create a Chinese feast, or simply add some Chinese flavor to your dinner table just by following these directions.

      The carefully selected tips invite you to savor the taste of Chinese culture. From the philosophy behind Chinese cooking, the symbolic meanings of certain dishes, to table manners, your knowledge of China may start from your kitchen. What's more, learning the common expressions used for food and dining in this way makes learning Chinese easy and fun!

    目录/我爱中国菜 编辑

      豆腐、凉菜

      炝拌黄豆芽

      凉拌木耳

      椒香海带丝

      爽口芹菜卷

      赛香瓜

      拌黄瓜

      凉拌白菜

      海苔豆腐

      麻婆豆腐

      肉末豆腐

      炸豆腐

      甜酸豆腐

      蔬菜

      蒜香荷兰豆

      干煸圆白菜

      干煸豆角

      鸡蛋西红柿

      肉末烧茄子

      蒜蓉豇豆

      香菇油菜

      松仁玉米

      酱汁炒鲜蘑

      鸡肉香菇烩什锦

      珊瑚白菜

      炒四蔬

      蚝油生菜

      地三鲜

      禽蛋

      芙蓉蛋

      芦笋蛋饼

      宫保鸡丁

      辣子鸡丁

      椒盐鸡翅

      腰果鸡丁

      广东烤鸭

      笋丝炒鸭片

      肉类

      彩椒炒牛肉

      干煸牛肉

      清汤炖牛肉

      蒜苗炒牛肉

      西兰花炒牛肉

      胡萝卜炖牛肉

      甜酸肉

      糖醋排骨

      四喜丸子

      豆豉排骨

      鱼香肉丝

      腊肉蒜苗

      红烧肉

      木须肉

      葱爆羊肉

      海鲜

      五味鱿鱼

      上海蒸鱼

      炖海参

      百合虾球

      豉汁煎海虾

      炒三鲜

      椒盐虾

      滑溜虾仁

      菠萝虾仁

      汤、甜点、主食

      南瓜羹

      香菇豆腐汤

      清炖鸡汤

      黄瓜豆腐汤

      杏仁乳

      双皮奶

      白米饭

      扬州炒饭

      菠萝饭

      蒸虾饺

      春卷

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