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  • 日本康吉鳗

    鳗鲡目康吉鳗科的1属,约10种,通称康吉鳗。体鳗形,尾部长于头与躯干长度之和,唇发达。口大,端位,口裂达眼中部或后部的下方。中国有2种:日本康吉鳗背鳍始于胸鳍上方或略后,胸鳍后部无显著黑斑,分布于黄海和东海;灰康吉鳗背鳍始于胸鳍中部上方,胸鳍后部有黑斑,分布于东海和南海,是生物学动物系统分类中脊索动物门下一个的物种名称。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 日本康吉鳗 界: 动物界
    门: 脊索动物门 Chordata 亚门: 脊椎动物亚门
    纲: 輻鰭魚綱 Actinopterygii 亚纲: 硬骨鱼亚纲 Osteichthyes
    目: 鳗鲡目 Anguilliformes 科: 海鳝科 Muraenidae
    属: 奇鳗属 Alloconger

    目录

    简介/日本康吉鳗 编辑

    日本康吉鳗日本康吉鳗
    康吉鳗    
    conger eel    
    鳗鲡目(Anguilliformes)康吉鳗科(Congridae)约100种海产鳗类的统称。体无鳞,头大,鳃裂大,口阔,牙坚。一般淡灰或浅黑色,腹部色淡,鳍具黑色边缘,肉食性。广布于各大洋,有时栖於深海。体长可达1.8公尺(6呎)。许多种类,如欧洲康吉鳗(Conger conger),为名贵的食用鱼;美洲康吉鳗(C. oceanicus)是凶猛游钓鱼。

    康吉鳗的特征是无腹鳍,腹部白色,属于白肉鱼。它与鳗鱼和海鳗是近亲。   
    其胆固醇的含量较高,每100克中含有14毫克,大约相当于海鳗的2倍。但脂肪中含有IPA,对防止胆固醇沉积有效果。其上市旺季为夏天。新鲜的康吉鳗身体表面为褐色,有透明感和弹性。最受欢迎的食用方法是将煮熟的康吉鳗做成寿司饭团,有时也可白烧、烤。不过味道要比鳗鱼淡。 最好和蔬菜、海藻组合起来食用。其血液中含有微量的蛋白毒,不能生食。

    形态特征/日本康吉鳗 编辑

    鳗鲡目康吉鳗科的1属,约10种,通称康吉鳗。体鳗形,尾部长于头与躯干长度之和,唇发达。口大,端位,

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     口裂达眼中部或后部的下方。舌游离,不附于口底。颌齿细小,尖锐,圆锥状。鳃孔稍大,位于胸鳍康吉鳗基部下方。 无腹鳍;背鳍、胸鳍、臀鳍及尾鳍均发达;奇鳍且相连续。体无鳞。侧线明显。肛门显著位于胸鳍后方。分布于热带到冷温带,大部为海鱼类。多为海产,少数亦进入淡水。 中国有2种:日本康吉鳗背鳍始于胸鳍上方或略后,胸鳍后部无显著黑斑,分布于黄海和东海;灰康吉鳗背鳍始于胸鳍中部上方,胸鳍后部有黑斑,分布于东海和南海。

    生活习性/日本康吉鳗 编辑

    康吉鳗昼伏夜出。白天多栖息、蛰居于泥沙质海底及相邻的水下暗礁的岩洞,水下障碍物及海底大块礁石根部的缝隙或海底植物的空隙处。夜间在其栖息、蛰居的周围游弋觅食,如白天遇阴天或水质较浑时,也出来活动。 幼鱼经过变态,水温15摄氏度左右,约20天变态完毕。   

    ..


    康吉鳗无洄游习性,只是在每年的初冬时节开始向深海区迁徙。康吉鳗吃食斯文,很少一口猛吞,大多为吻食后慢慢吞咽,稍有异常便逃逸另处。康吉鳗生性孤僻,很少群居,多单独行动。中钩后凶猛异常,奋力挣扎。   
    尤以多岩石的岸边居多。以小鱼、贝类等为食。多数种类在较深的海中产卵,幼鱼在浅海处发育长大,早期有变态现象。可食用。

    食用价值/日本康吉鳗 编辑

    其胆固醇的含量较高,每100克中含有14毫克,大约相当于海鳗的2倍。但脂肪中含有IPA,对防止胆固醇沉积有效果。其上市旺季为夏天。新鲜的康吉鳗身体表面为褐色,有透明感和弹性。最受欢迎的食用方法是将煮熟的康吉鳗做成寿司饭团,有时也可白烧、烤。不过味道要比鳗鱼淡。 最好和蔬菜、海藻组合起来食用。其血液中含有微量的蛋白毒,不能生食。

    物种代表/日本康吉鳗 编辑

    灰康吉鳗(学名:Conger cinereus),俗名白鳗,为辐鳍鱼纲鳗鲡目糯鳗亚目糯鳗科的其中一个种。    

    分布   /日本康吉鳗 编辑


    本鱼分布于印度太平洋区,包括红海、东非、毛里求斯、科摩罗、马尔代夫、阿曼、留尼汪、斯里兰卡、印度、巴基斯坦、圣诞岛、日本中国、台湾、越南、印尼、菲律宾、斐济、密克罗尼西亚瑙鲁罗德豪岛马绍尔群岛、东加、图瓦卢、夏威夷群岛、萨摩亚群岛、澳大利亚新西兰、新喀里多尼亚、法属波利尼西亚、复活节岛等海域。    

    深度   
    水深1~80米。   

    特征  /日本康吉鳗 编辑


    本鱼体延长呈管状,口大,具利齿。鱼体背部为暗褐色或银灰色,腹部白色,胸鳍黑色,背鳍长,背鳍起点在胸鳍中央,背鳍与臀鳍边缘为黑色。脊椎骨139~146枚,体长可达130厘米。   

    生态  /日本康吉鳗 编辑


    本鱼属底栖性鱼类,生性凶猛,成熟个体中雌鱼的体型较雄鱼大。肉食性,以小鱼及虾、蟹为主。有季节性洄游的习性,繁殖期约在4~8月,产浮游卵。   

    经济利用  /日本康吉鳗 编辑


    可食用鱼,多以拖网捕获,另可做观赏鱼。   
    日本康吉鳗(学名:Conger japonicus)为糯鳗科康吉鳗属的鱼类。分布于印度印度尼西亚日本台湾岛以及东海等海域。该物种的模式产地在日本

    生态/日本康吉鳗 编辑

    日本康吉鳗属底栖性鱼类,生性凶猛,成熟个体中雌鱼的体型较雄鱼大。肉食性,以小鱼及虾、蟹为主。有季节性洄游的习性,繁殖期约在4~8月,产浮游卵。

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    扩展阅读
    1康吉鳗

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