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  • 期酒师

    期酒,法语En Primeur,英语Future wine,指的是将素有液体黄金之称的葡萄酒以期货的形式买进卖出、进行交易,也就是说先付钱,后拿酒。自1945年二次世界大战结束后,在波尔多的各大酒庄兴起了这项潜力无限的投资行为,并且在近几年内发展迅速,成为了较之股票更为保守的投资方式。在大多数人还不了解期酒是什么的时候,期酒师这个新型职业却即将诞生了。

    编辑摘要

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    期酒师期酒师

    简介/期酒师 编辑

    任何有利润的事物必然有与之相伴的风险,期酒也是一样,由于葡萄酒在储存中对周遭环境要求极高,过程中任何细微的变化都会影响到酒的口感,也就会影响最终的卖价,要看准一批好货着实需要好眼力,因此投资人常常是连年购买,而避免“撞大运”的投机行为。加之一批期酒的现金流的回笼通常需要五到七年,对投资者资金储备要求较高,所以论风险程度,也是不小的,甚至还出现过期酒还没装瓶上市,酒庄就倒闭的现象。而这些机遇和风险则更加催生了期酒师的诞生。

    事例/期酒师 编辑

    Vendome葡萄酒首席品鉴师姚尚勇谈起期酒来头头是道,“自2000年以来期酒的交易涨幅平均达到8.3%,这是金融危机情况下其他投资行业难得一见的,最近连华尔街也希望把期酒交易纳入到投资大盘当中,期酒不被热炒着实也难”,“不过目前还不能说有了期酒师这一职业划分。” 

    “每年的三月底到四月底之间,波尔多的品酒会就开启了,在一个很大的空间内,各个葡萄酒厂都在自己的摊位上准备好酒,等待着从世界各地邀请而来的葡萄酒专业人士来品鉴,这个时候的酒还未定价。”姚尚勇将期酒师的职业属性定位偏向于金融方面,在有客户想要购买期酒的时候,他充当的是咨询师的角色,会为客户提供可供参考的买卖投资意见,“买期酒的客人有两类,一类为自己喝,一类为投资,投资客户的买卖金额都在一百万以上,个人是买不到期酒的,只能通过公司买,这是波尔多300多年来一直维持的体系。”

    现状/期酒师 编辑

    或许是由于市场的新近兴起、尚不成熟,或许是因为过于谦虚,现在的期酒师们现在还在一边从事着期酒行业,一边连连说自己还不是期酒师,还只是“葡萄酒咨询师”。不过可以大胆猜想的是,当期酒交易入驻华尔街大盘的时候,姚尚勇们的名片很可能都要重新更换了。毕竟,2009年的期酒拉菲第一轮叫价为540欧,第二轮就涨为940欧,第三轮涨至1340欧,按这个涨势,期酒师这一职业的正式诞生指日可待。 

    任职资格/期酒师 编辑

    任职资格:1.懂得葡萄酒的品鉴;2.懂得金融知识,包括投资学、大盘跟踪、经济趋势分析等。 
     参考薪情:按成交期酒价格进行抽佣,相近职业的葡萄酒咨询师,起薪都在万元以上 
     前途指数预测:4.5

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    扩展阅读
    1期酒师:液体黄金伯乐
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    社会职业

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