• 正在加载中...
  • 桂子油

    桂子油是从肉桂树皮、肉桂树叶采用蒸馏法提取出来的精油,又称肉桂精油、肉桂油、桂油。尤其以越南肉桂精油质量较好。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 桂子油 其他外文名: CASSIA OIL
    又称: 肉桂精油、肉桂油、桂油 简介: 从桂树中提炼出的的香料
    作用: 制作香皂和化妆品的重要原料

    目录

    简介/桂子油 编辑

    桂子油是从桂树中提炼出的的香料。 桂子油是湖南槟榔里经常放的一种香料,微辣。

    早先的湘潭槟榔,是单纯用石灰加糖熬成卤料,涂在切开的槟榔窠里制成的简单的“石灰槟榔”;后来,就有了“改良槟榔”,在卤料里已经添加上了桂子油、薄荷油之类的香料;如今,就有了各种适合大众口味的新潮槟榔。

    植物特征/桂子油 编辑

    桂树,属樟科,常绿乔木。叶对生或互生,革质,长椭圆形,基出三大脉。桂树夏季开花,花小型,白色,圆锥花序。果实球形,紫红色。每年“清明”前后播种,二年后可移植,六年后可砍树剥皮。树龄越长,皮越厚,质越好。桂树砍后,其根部又发芽生长,四、五年后可砍剥,如此可循环百年以上。桂树全身是宝。树皮称桂皮,其叶经蒸馏可得桂油,梢枝称桂枝,枝端嫩枝称桂尖,子实称桂子,皆可入药。桂皮性温、味甜、辛辣、醇香,是一种名贵的中药材,主要成分为桂皮醛,含少量醋酸桂皮酯和鞣质等,具有益肾壮阳、祛寒止痛等功效。广泛应用于食品、医药和化学工业等。桂油为微黄或黄棕色的明净油液,具有浓郁的芳香,主要成分为肉桂醛(含量率达70~90%)及少量的桂酸。广泛应用于食品香料和医药,也是制作香皂和化妆品的重要原料。罗定是全国15个“桂皮之乡”之一,“陈桂”最为出名,中国“帆船牌”桂皮成为出口免检商品,罗定出产的桂皮就是其产品之一。境内种植桂树历史悠久,尤其注重以传统方法栽培,所产的桂皮、桂油,以其品质纯、产量大而扬名海外,产品远销欧洲、美洲、南洋群岛一带及港澳地区。目前是可乐类饮料不可替代的添加剂,同时用于采伐严重,目前资源有限。[1]

    桂子油糖/桂子油 编辑

    早一点的桂子油糖是方糖形状的

    大多数湖南人儿时都吃过这种名叫“桂子油糖”的零食,早一点的桂子油糖是长方状的,有红黄两色,现在的桂子油糖常见的有棒棒糖状的和深褐色的“蟑螂形状”的。无论在物质匮乏的年代还是现在,它都是很受欢迎的廉价美味。

    但是桂子油不能多吃,可能出现喉咙长泡等不良症状。

    添加视频 | 添加图册相关影像

    参考资料
    [1]^引用日期:2016-12-21
    开放分类 我来补充
    工业产品香料

    互动百科的词条(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。未经许可,禁止商业网站等复制、抓取本站内容;合理使用者,请注明来源于www.baike.com。

    登录后使用互动百科的服务,将会得到个性化的提示和帮助,还有机会和专业认证智愿者沟通。

    互动百科用户登录注册
    此词条还可添加  信息模块

    WIKI热度

    1. 编辑次数:15次 历史版本
    2. 参与编辑人数:9
    3. 最近更新时间:2016-12-27 03:33:20

    互动百科

    扫码下载APP