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  • 桑树

    桑树属桑科桑属,为落叶乔木。桑叶呈卵形,是喂蚕的饲料。落叶乔木,高16m,胸径1m。树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形,先端尖或渐短尖,基部圆或心形,锯齿粗钝,幼树之叶常有浅裂、深裂,上面无毛,下面沿叶脉疏生毛,脉腋簇生毛。聚花果(桑椹)紫黑色、淡红或白色,多汁味甜。花期4月;果熟5-7月。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 桑树 界: 植物界
    门: 被子植物门 Magnoliophyta 亚门: 被子植物亚门
    纲: 雙子葉植物纲Magnoliopsida 亚纲: 蔷薇亚纲
    目: 薔薇目 Rosales 科: 桑科 Moraceae
    属: 桑屬 Morus

    目录

    概述/桑树 编辑

    桑树桑树

    我国是世界上种桑养蚕最早的国家,也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代,甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代,采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期,桑树已成片栽植。我国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种,是世界上桑种最多的国家。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑;野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑;变种有鬼桑(蒙桑的变种)、大叶桑(白桑的变种)、垂枝桑(白桑的变种)。 染料用途 桑树的枝叶和桑皮都是几号的天然植物染料,染料使用部位:枝叶、树皮。桑叶染色,在丝布与棉布的呈色很接近,可染出卡其黄,其中铝、锡媒染呈色稍鲜明些。黄褐色,呈带黄味的灰色。利用桑树枝叶染色为桑树产业发展开辟了一条新的通道,也为天然植物染色提供了新的原材料。


    桑树属桑科桑属,阳性,适应性强,抗污染,抗风,耐盐碱。为落叶乔木。桑叶呈卵形,是喂蚕的饲料。落叶乔木,高16m,胸径1m。树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形,先端尖或渐短尖,基部圆或心形,锯齿粗钝,幼树之叶常有浅裂、深裂,上面无毛,下面沿叶脉疏生毛,脉腋簇生毛。聚花果(桑椹)紫黑色、淡红或白色,多汁味甜。花期4月;果熟5-7月。 原产中国中部,现南北各地广泛栽培,栽培范围广泛,东北自哈尔滨以南;西北从内蒙古南部至新疆青海甘肃陕西;南至广东广西,东至台湾;西至四川云南,尤以长江中下游各地为多。垂直分布一般在海拔1200m以下,西部可达1500m。朝鲜蒙古日本苏联、欧洲及北美亦有栽培,并已归化 。


    拉丁名:Morus alba L.
    类别:乔木
    别名:家桑、白桑、桑树
    科名:桑科
    科拉丁名:Moraceae
    属名:桑属

    桑白皮/桑树 编辑

    桑树桑树

    药名:桑白皮 
    汉语拼音:sang bai pi 
    英文名: White Mulberry Root-bark 
    拉丁植物动物矿物名:Morus alba L. 
    功效分类:清热药;利水药。 
    科属分类:桑科。 
    别名:桑根白皮、白桑皮、桑桑皮、根皮、桑皮、双皮、桑白皮、双白皮、炙桑皮等。 
    性味:甘;辛;性寒。 
    归经:肺经脾经。 
    功能:泻肺平喘;利水消肿。 
    主治:肺热喘痰;水饮停肺;胀满喘急;水肿;脚气;小便不利。 
    用法用量:内服:煎汤,9-15g;或入散剂。外用:适量,捣汁涂或煎水洗。 
    生态环境:生于丘陵、山坡、村旁、田野等处,多为人工栽培。 
    资源分布:分布于全国各地。主产安徽、河南、浙江、江苏、湖南等地。 
    药材基源:为桑科植物桑根皮。 
    采收储藏:多在春、秋季挖取根部,南方各地冬季也可挖取,去净泥土及须根,趁鲜时刮去黄棕色粗皮,用刀纵向剖开皮部,以木槌轻,使皮部与木部分离,除去木心,晒干。 
    炮制方法: 
    1、桑皮:刷去灰屑,洗净,润透后切丝,晒干。 
    2、蜜桑皮:取桑皮丝,加炼熟蜂蜜与开水少许,拌匀,稍闷,置锅内用文火炒至变为黄色、不粘手为度,取出,放凉。(每桑皮丝100斤,用炼熟蜂蜜30斤) 
    3、《雷公炮炙论》:凡使(桑白皮)采十年以上嫩根,铜刀剥上青黄薄皮一重,只取第二重白撇青涎者,用铜刀锻了,焙令干,勿使皮上涎落,涎是药力。此药恶铁并铅[1] 。 

    桑叶/桑树 编辑

    桑树桑树

    药名:桑叶 
    汉语拼音:sang ye 
    英文名:mulberry leaf。 
    拉丁植物动物矿物名:Morus alba L. 
    科属分类:桑科。 
    功效分类:祛风药;凉血药。 
    别名:铁扇子、蚕叶。 
    性味:味苦;甘;性寒。 
    归经:归肺经;肝经。 
    功能:疏散风热;清肺;明目。 
    主治:风热感冒;风温初起,发热头痛,汗出恶风,咳嗽胸痛;或肺燥干咳无痰;咽干口渴;风热及肝阳上扰;目赤肿痛。 
    用法用量:内服:煎汤,4.5~9g;或入丸、散。外用:适量,煎水洗或捣敷。 
    生态环境:生于丘陵、山坡、村旁、田野等处,多为人工栽培。 
    资源分布:分布于全国各地。 
    药材基源:为桑科植物桑的叶。 
    采收储藏:10~11月霜降后采收经霜之叶,除去细枝及杂质,晒干。 
    炮制方法: 
    1、桑叶:拣去杂质,搓碎,缀去梗,筛去泥屑。 
    2、蜜桑叶:取净桑叶力口炼熟的蜂蜜和开水少许,拌匀,稍闷,置锅内用文火炒至不粘手为度,取出,放凉。(每桑叶100斤,用炼熟蜂蜜20-25斤) 

    桑树养殖/桑树 编辑

    桑树桑树

    (一)桑苗种植法:

    1、种植办法种前先用磷肥加黄泥水浆根,提高成活率。坡地及半旱水田平沟种,水田起畦种,按上述规格拉线种植,种后回土至青茎部,踏实后淋足定根水。
    2、淋水及排水种后干旱时要及时淋水,渍水则及时排水,发现缺苗及时补上。
    3、施肥、除草新梢长到3-4寸高施第一次肥,亩施粪水 尿素7-10斤;长到5-6寸高结合除草施第二次肥,亩施农家肥500-1000斤 复合肥40斤 尿素20斤,肥料离桑苗3寸远,以免烧死桑苗,要开沟深施回土。施第二次肥后可喷禾耐斯都尔等旱地除草剂一次,注意不能喷到桑苗;隔20天后施第三次肥,亩施生物有机肥100斤 尿素40斤。施这次肥后喷一次乐果 敌敌畏,浓度为背负式喷雾器一桶水加乐果2盖,敌敌畏2盖,不得喷其他农药,以免蚕中毒。
    (二)桑枝繁殖法除了种桑苗外,尚可用桑枝繁殖,办法如下:
    1、选地及整地:选土质肥沃,不渍水的旱水田为好, 犁好耙平。
    2、枝条选择及种植方法应选择近根1米左右的成熟枝条,种植时间最好是12月份冬伐时进行,随剪随种,提高成活率,种植办法有垂直法和水平法。
    ① 垂直法:把桑枝剪成5寸(3-4个芽)左右,开好沟后把枝条垂直摆好(芽向上)回土埋住枝条或露一个芽,压实泥,淋足水,保持20天湿润,用满膜盖,待出芽后去掉薄膜。
    ② 水平埋条法:这是一项新技术,对于无种子的良种最适宜,平整土地后,按规格开好约1.5寸深的沟,然后把剪成约2尺长的枝条平摆2条(摆2条是为了保证发芽数)回土约0.8寸,轻压后淋水,盖薄膜出芽后去掉薄膜。
    3、植后管理待芽长高5寸后,结合除草,每亩薄施农家肥300-400斤 尿素15斤。20天后再施一次,亩施复合肥60斤 尿素30斤,施肥后进行除虫。 
    (三)直播套种成园法这是一种快速成园,提高经济效益的新技术,具体办法如下:

    1、播前准备:选择土质疏松,容易打碎的好地,犁翻打碎后,开好排水沟,按行宽2.1尺-2.4尺划线,沿线施入腐熟有机肥,与泥土翻匀,拨平地面。

    2、播种方法:2-3月份播种最适宜,先将播桑行线3寸宽的泥土充分打碎充分淋水,然后沿桑行线点播桑种,亩播种量2-3两,(每3寸播3-6粒),用泥粉薄盖种子,最后盖草淋水。行间套种黄豆花生、蔬菜等经济作物,(不要离桑苗太近),套种作物可在播种的同时进行,也可适当提前,争取5月份收获完,以免影响桑树生长。

    3、管理播种后小苗阶段注意淋水,及时除草施肥除虫,套种作物收获后,及时施肥,不久就可养蚕。为了养树,当年不夏伐,冬季离地面1.5尺左右剪伐,按每亩6000-7000株(行距2.1-2.4尺,株距4-5寸),留足壮株,多余苗木挖去出售或自种,重施冬肥。

    桑树根/桑树 编辑

    桑树桑树

    桑树根乙醇及丙酮浸出液在体外有抑制真菌的作用 。

    中药化学成分

    根含桑根酮(sanggenone)D,桑酮(kuwanon)Ⅰ及干扰素诱导剂-桑多糖(morusan)。功效清热定惊;祛风通络考证出自《南京民间药草》科属分类桑科拉丁文名Radix Mori Albae主治惊痫;目赤;牙痛;筋骨疼痛生态环境生于丘陵、山坡、村旁、田野等外,多为人工栽培。

    各家论述

    桑树1.《日华子本草》:研汁,治小儿天吊,惊痫客忤;敷鹅口疮。
    2.《岭南采药录》:去骨节风痰。
    3.《南京民间药草》:治筋骨痛,高血压。采收和储藏。全年均可挖取,除去泥土和须根,鲜用或晒干。资源分布:分布于全国各地。
    选方
    ① 治风湿痛,跌打损伤,高血压: 桑树根五钱至一两,大剂可至二两。水煎服。(《上海常用中草药》)
    ② 治赤眼:鲜桑根一两。洗净,水适量煎服,或煮猪肝于早晨服。(《闽南民间草药》)
    ③ 治血露不绝:锯截桑根取屑五指撮,取醇酒服之,日三。(《肘后方》)
    ④ 中蜀椒、蜈蚣毒:煮桑根汁解之。(《补缺肘后方》)
    功效分类祛
    风药;温经药
    生药材鉴定
    性状鉴别 
    根圆柱形,粗细不一,直径通常2-4cm。外皮黄褐色或橙黄色,粗皮易鳞片状裂开或脱落,可见横长皮孔。质地坚韧,难以折断。切面皮部白色或淡黄白色,纤维性强;木部占绝大部分,淡棕色,木纹细密。气微,味微甘、苦。性味微苦;性寒药材基源为桑科植物桑。用法
    用量:内服:煎汤,15-30g。外用:煎水洗。

    桑树果/桑树 编辑

    桑树桑树

    桑葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖胡萝卜素维生素(a原、b1、b2、pp及c)、苹果酸琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品,且食疗方法也是多种多样的。下面撷取几则,以飨读者。

    取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。

    若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂。桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克,煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂。可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10-15克,每日2-3次。可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。桑葚100克、黄酒500克,将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴发白等。桑葚40克、冰糖20克,用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥。但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。桑葚有紫、红、青等品种,以紫色成熟者为佳,红者次之。桑葚味甜带酸,清香可口,营养丰富,含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。桑葚不仅经营养丰富,味道可口,还是一味良药。中医认为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾、

    桑树桑树

    养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用。现代研究认为,桑葚具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降血脂护肝等多种作用。在临床上桑葚多用于治疗肝肾亏虚、阴血不足所致的贫血、失眠健忘、头晕目眩、须发早白、神经衰弱及习惯性便秘等病症。如神经衰弱者可将桑葚洗净蒸熟,浸于蜂蜜内,3日后每日酌量吃桑葚蜂蜜冲水饮服;

    阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者可取鲜紫桑葚30克或干品20克(先浸泡片刻),去掉长柄,用糯米50克,冰糖适量,置砂锅内加水400毫升,用文火烧至沸,熬至粥样黏稠,每日晨起空腹温热服用;身体虚弱失眠、健忘者可取桑葚30克、何首乌12克、枸杞子10克、黄精15克、酸枣仁15克,每日1剂水煎服;习惯性便秘者可取鲜桑葚适量,洗净榨汁,每次服用15毫升。

    需要注意的是,食用桑葚虽然有诸多的益处,但并非人人皆宜。因桑葚性寒,故凡脾胃虚寒、大便稀者不宜多食。近年来有小儿进食较大量桑葚引起出血性肠炎的报道,也有食用桑葚后导致过敏反应的报道。因此,若食用本品过程中出现腹泻及面目红赤,耳内鼻腔内、上眼睑内、咽喉部出现肿胀瘙痒等过敏反应时,应及时就医。

    桑椹又名桑果,早在2000多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白维生素氨基酸胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老美容养颜的功效。功效:它有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明日,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

    桑树桑树

    桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢;桑椹可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压高血脂冠心病神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明日等功效。适合人群:一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。适用量:每次20-30颗(30-50克)。

    温馨提示:桑椹有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。
    1、未成熟的桑椹不能吃。熬桑椹膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
    2、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
    3、脾虚便溏者亦不宜吃桑椹。
    4、桑椹含糖量高,糖尿病人应忌食。

    桑椹治胃弱∶胃弱症,是胃液缺乏,常常饮食无味,食后积聚胃病,滞留不化,这是因为胃液分泌不足,蠕动困难所致,故每次进食即觉饱胀闷塞,嗳气嘈杂,恶心呕吐,甚至口苦口臭,舌苔厚腻。这种病症,虽较胃痛为轻,但饮食逐渐改少,极易使人消瘦。治疗的方法,宜用通大便剂,将宿食肃清。然后再用桑椹子洗净,置饭锅上蒸熟,每日约服十粒,渐渐加至十粒以上,它的功效,可以促进胃液增加,能使患者渐思饮食。假如此时舌苔仍见厚腻,可用楂片二十片,置口中反覆嚼食,两分钟后,重行吐出,舌苔即转红转薄。如仍不见效,可再嚼二十片,必可见效。待舌上积垢清除,口臭亦愈,再蒸食桑椹子,饮食能感觉有味。此时进食液体食物,加麦片,厚粥,软饭,逐渐增加,可恢复肠胃正常情况。桑椹治便秘∶迟睡者可常食桑椹子,或桑椹酱,如当地无鲜者,

    桑树桑树

    则可向药铺购桑椹子乾五钱,每晚临睡前煎汤饮服。惟第一次饮后,未必能通便,应於第二次煎汤时加入番泻叶一钱,服后必可剧烈泄泻,自第三次起,即可臣用桑椹子,连服数次,可以促进肠部蠕动,大便即告通顺。桑椹治骨痛∶古时用桑椹子捣汁与曲米酿酒,名桑椹酒,味略如葡萄酒,法国制造的桑椹酒,价值极昂,常饮过奢,自制这种的方式很简便,只要购桑椹子一斤,浸在三斤高梁酒中,置入磁瓶或玻璃瓶内,瓶口加封,经过一个月,即可饮服,能治风湿关节痛,也能疗四肢麻痹,或局部疼痛,老年人可加宣木瓜五茄皮同浸。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖蔗糖果糖胡萝卜素维生素氨基酸及矿物质等。桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效,还能增进胃肠蠕动,促进消化。还可以用桑葚做成果汁和酿酒,不但口感好,营养丰富,而且保健作用明显,符合现代人对健康型饮料健康型酒的要求。

    桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢;桑椹可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病贫血高血压高血脂冠心病神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠乌发明日等功效。

    园林用途/桑树 编辑

    桑树桑树

    桑树树冠丰满,枝叶茂密,秋叶金黄,适生性强,管理容易,为城市绿化的先锋树种。宜孤植作庭荫树,也要与喜阴花灌木配置树坛、树丛或与其它树种混植风景林,果能吸引鸟类,宜构成鸟语花香的自然景观。居民新村、厂矿绿地都可以用,是农村“四旁”绿化的主要树种。

    染料用途/桑树 编辑

    桑树桑树
    桑树的枝叶和桑皮都是极好的天然植物染料,染料使用部位:枝叶、树皮桑叶染色,在丝布与棉布的呈色很接近,可染出卡其黄,其中铝、锡媒染呈色稍鲜明些。黄褐色,呈带黄味的灰色。利用桑树枝叶染色为桑树产业发展开辟了一条新的通道,也为天然植物染色提供了新的原材料

    桑树的作用/桑树 编辑


        桑树是落叶树,高2—6丈;它的根系发达,萌芽力强,长得快,喜光,枝条密度中等;能抗旱耐寒,也比较耐温、湿;抗碱力也此较大。所以桑树是水土保持、固沙的好树种。在我国,从东爿匕的辽宁刮西南的云黄高原,从西北的新疆到东南沿海各省,许多地方都种桑树。桑叶是喂桑蚕的主要匍食料;桑树木材可以制家俱、农具,并且可以作小建筑材;桑皮可以造纸;桑条可以编筐;桑葚可以酿酒。

        因为桑树的经济价值高,尤其蚕丝是上等的防治原料,随着国家经济建设事业的发展和人民生活的提高,对蚕丝的需要量也要日盆增加。因此,各地可以根据当地具体条件适当地婺展种桑事业。 

    相关文献

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    参考资料
    [1]^引用日期:2011-03-29
    扩展阅读
    1桑树的作用

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