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  • 樟州柚

    樟州柚是四川樟州水果特产品。它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。数次获得全国柚类科研生产协作组"金杯奖"。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 樟州柚 界: 植物界
    门: 被子植物门(Angiospermae) 纲: 双子叶植物纲(Dicotyledoneae)也称木兰纲。
    亚纲: 蔷薇亚纲(Rosidae) 目: 无患子目(Sapindales)
    科: 芸香科(Rutaceae) 亚科: 柑橘亚科(Aurantioideae Engl.)
    属: 柑橘属(Citrus Linn.)或写作柑桔属。 种: 樟州柚
    分布区域: 中国福建省漳州市

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    特产简介/樟州柚 编辑

    樟州柚樟州柚

    樟州柚是川西平原的选优良种柚子品种之一,在新都等地约有200多年栽培历史。樟州柚果肉白色,肉质细嫩,香脆化渣,酸甜适度,数次获得全国柚类科研生产协作组"金杯奖"。其树势强健,幼树的直立性强。在该市栽培一般用酸柚作砧木,生长偏旺,定植4~5年不开花,甚至定植8~10年结果量仍偏少。因此,研究解决樟州柚的促花技术很有必要。经过1999年以来的研究、 ......  [1]

    形态特征/樟州柚 编辑

    常绿乔木。树势强健。幼树直立性强,枝梢较粗壮,并有稀疏短刺;成年树树冠半圆披散,枝梢较短,节间密,短刺不明显;叶色浓绿;叶片革质、较厚,正面平滑有光泽,中脉向叶背微凸,叶片两侧微向正面斜卷(近似香樟树叶长势),叶缘多数光滑,无明显缺齿,春、夏的叶尖两侧稀有缺齿;叶形广椭圆,春、秋叶的尖钝圆;主叶长9~13厘米,宽6~8厘米;翼叶心脏形,紧衔主叶基部,长2.0~3.5厘米,宽1.5~2.5厘米;有的春梢第一片叶的翼叶不明显。樟州柚叶片明显区别于其它柚子品种。

    樟州柚自花结实力强,并有明显的穗状结果习性,在状旺结果枝上,一穗结果2~4个,最多有9个果,而且果实大小较均匀;果实皮粗而厚,色黄,肉白或粉红色,多汁,味酸甜,果实大,圆形或扁圆形,皮厚,果味酸甜,油胞较小,芳香气浓。单果重一般1.0~1.7千克,较易剥离,海绵层和囊瓣乳白色;囊瓣半月形,大小较整齐;中心柱空1~1.5厘米;沙囊汁胞晶莹透明,浅橙黄色,排列紧密;肉质细、嫩脆、化渣;汁丰、味浓,酸甜可口;无异味;果实较耐贮藏,在常温下,贮藏至次年4~5月,品质风味仍佳,除种子偏多外,其综合性状仍佳良。产于中国南部及四川等地区。

    营养分析/樟州柚 编辑

    樟州柚樟州柚

    1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
    2. 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
    3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
    4. 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
    6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖

    现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含枳实,新橙皮和胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

    相关文献

    参考资料
    [1]^引用日期:2010-11-19
    扩展阅读
    1陈有盛.樟州柚的生物学特性及发展.四川果树,1994,1:25~26

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