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  • 橙白毫

    橙白毫,茶枝最顶起数的第二片叶。若新叶以一对形式出现,则两片亦算是op。

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    分类/橙白毫 编辑

    按照西方的分类 ,红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:

    ● 白毫(Pekoe 简称P):白毫

    ● 碎白毫(Broken Pekoe 简称BP):切碎或不完整的白毫

    ● 片茶(Fannings 简称F):是指比碎白毫更小的细片。

    ● 小种(Souchong 简称S):小种茶

    ● 茶粉(Dust 简称D):茶粉或抹茶

    ● 切碎-撕裂-卷曲红茶(Crush Tear Curl 简称CTC)

    等级/橙白毫 编辑

    白毫根据采摘部位的不同,又可以分为不同的等级:

    ● 花橙白毫(Flowery Orange Pekoe 简称FOP):茶枝最顶尖的新芽(芯芽),非常罕见。因为通常新叶都会一对出现。

    ● 橙白毫(Orange Pekoe 简称OP):茶枝最顶起数的第二片叶。若新叶以一对形式出现,则两片亦算是op。

    ● 白毫(Pekoe 简称P):茶枝最顶起数的第三片叶。叶片通常比较短。

    ● 正小种(Pure Souchong 简称PS):茶枝最顶起数的第四片叶。叶片通常短而阔。

    ● 小种(Souchong 简称S):茶枝最顶起数的第五片叶。种用。叶片通常比较大。

    ● 碎橙白毫(Broken Orange Peoke 简称BOP):切碎了的橙白毫。

    ● 碎白毫(Broken Pekoe 简称BP):切碎了的白毫。

    ● 碎正小种(Broken Pure Souchong 简称BPS):切碎了的白毫小种。

    ● 碎橙白毫片茶(Broken Orance Pekoe Fannings 简称BOPF):切碎了的橙白毫细片。

    ● 茶粉(Dust 简称D):切得像粉一般细的茶叶。主要用来做茶包。

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    茶文化

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