欧洲蕨
蕨科蕨属植物
条目
历史版本
欧洲蕨（学名：Pteridium aquilinum (L.) Kuhn）是蕨科蕨属植物，高可达1米。根状茎长而横走。叶片阔三角形或长圆三角形，长30-60厘米，宽20-45厘米。除南极外，所有大陆都可以找到欧洲蕨。原分布于欧洲及非洲。在中国主要分布于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布。生长于海拔200-830米山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方。根状茎提取的淀粉称蕨粉，供食用；嫩叶可食，称蕨菜。根状茎的纤维可制绳缆，能耐水湿。全株均入药、风湿，利尿，解热，又可作驱虫剂。欧洲蕨也被称为蕨菜或拳头菜，可以食用，但也有研究指出它有毒。同属的其他植物有些也 作食用，并非全部有毒。欧洲蕨在温带和亚热带地区广泛分布，其轻盈的孢子使其成为一种全球性的植物。
形态特征
欧洲蕨图册一
叶片阔三角形或长圆三角形，长30-60厘米，宽20-45厘米，先端渐尖，基部圆楔形，三回羽状；羽片4-6对，对生或近对生，斜展，基部一对最大，三角形，长15-25厘米，宽14-18厘米，柄长3-5厘米回羽状；小羽片约10对，互生，斜展，披针形，长6-10厘米，宽1.5-2.5厘米，先端尾状渐尖，基部近平截，具短柄，一回羽状；裂片10-15对，平展，彼此接近，长圆形，长约14毫米，宽约5毫米，钝头或近圆头，基部不与小羽轴合生，分离，全缘；中部以上的羽片逐渐变为一回羽状，长圆披针形，基部较宽，对称，先端尾状，小羽片与下部羽片的裂片同形，部分小羽片的下部具1-3对浅裂片或边缘具波状圆齿。叶脉稠密，仅下面明显；叶干后近革质或革质，暗绿色，上面无毛，下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛；叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛。