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  • 沂源全蝎

    沂源全蝎,山东省沂源县特产,中国地理标志产品。沂源县?地处沂蒙山区,该地区盛产蝎子,因比其它地方蝎子多两条腿,称“沂蒙全蝎”,药用价值极高。沂源是沂蒙全蝎的主要产地之一,以其产量高,功效佳而著名。

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    品质特点/沂源全蝎 编辑

      沂源县地处沂蒙山区,该地区盛产蝎子,因比其它地方蝎子多两条腿,称“沂蒙全蝎”,药用价值极高。沂源是沂蒙全蝎的主要产地之一,以其产量高,功效佳而著名。

    产地环境/沂源全蝎 编辑

      蝎子为变温动物,又多在自然环境下生活,所以其生长发育和产量均受到气候条件的制约,表现出变温动物共有的生物学特征。蝎子为变温动物,在其生活史中,温度起着直接作用。当清明过后,春季回暖,蝎子即开始出蜇

      活动,此时沂源县日平均气温一般可回升到10℃以上。随着温度的继续回暖,山蝎也陆续爬出窝穴,在地表附近晒暖。到谷雨前后,沂源县平均气温已稳定在12℃以上。此时如遇适宜的温度,特别是小雨过后,温度回升,地表湿润,在迎风向阳的山坡上,蝎子纷纷出蜇活动。此时蝎子机体内杂质少,性味较佳,极易捕捉。

      5月下旬以后,气温回升到20℃以上,地表温度最高可达40℃以上,蝎子的生长发育加快,其活动方式也由地表附近随着温度的升高而逐步向穴洞深处转移,从而进入蝎子产仔、交配期。夏至以后,沂源县气温一般稳定通过25℃,进入蝎子的最适生长发育期,有利于仔蝎的吸收脱变和雌蝎的产后息养。

      入秋以后,气温渐凉,山蝎逐渐减少活动,直至进入蜇伏冬眠阶段。从10月下旬到次年4月初,沂源气温稳定在10℃以下,长达5个月的休眠期间,最适温度为-5-9℃,且最好气温稳定、少波动,以0-7℃为最佳。盛夏过后,气温渐凉,蝎子进入填脱期,为其入蛰休眠创造条件,故秋季凉爽的气候对其尤为需要。

    简介/沂源全蝎 编辑

      “沂源全蝎”因品种好、产量高,有“十足全蝎”美称,因蝎毒的毒力居蝎类之首而驰名。1985年,孙纯孝对全蝎产生了浓厚兴趣并全身心投入蝎子养殖。二十年来,孙纯孝在搞好全蝎养殖的同时,还成功开发出蝎毒素、龙蝎酒、蝎精口服液、蝎精胶囊、焙全蝎、全蝎罐头、蝎宝灵、蝎精美容霜、蝎蛋白饮料等系列产品,填补了国内空白,被誉为“中华蝎王”。

    地理标志/沂源全蝎 编辑

      根据《农产品地理标志管理办法》规定,沂源县畜牧兽医协会申请对“沂源全蝎”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,农业部决定于2009年5月20日准予登记。

    保护范围

      山东省沂源县境内的南麻镇、土门镇、鲁村镇、徐家庄乡、大张庄镇、燕崖乡、中庄镇西里镇、东里镇、张家坡镇、石桥乡、悦庄镇和三岔乡13个乡镇,地理坐标为东经117°54′-118°31′,北纬35°55′-36°23′。

    质量控制技术规范

      国家标准:AGI2009-02-00149。

      

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    特产地理标志产品

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