海蜇皮

海蜇的制成品
海蜇皮又名白皮子、蛭皮、罗皮等,是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。中国从辽东半岛直至广东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。[2][3]

简介

海蜇皮又名白皮子、蛭皮、罗皮、蛇皮、白皮纸,是由根口水母科动物海蜇的伞部所制成。海蜇体呈伞盖状,通体呈半透明,白色、青色或微黄色,伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨,伞下8个加厚的腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次生口),下方口腕处有许多棒状和丝状触须,上有密集刺丝囊,能分泌毒液。[3]

生产地区

海蜇皮主产于中国浙江、福建辽宁,中国台湾沿海亦有产出。[4]